Торт "Мишка на севере"

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 11:07 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Мишка на севере"! Тает во рту :)

Понадобится:
1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя

Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара

Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1,5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто,
которое можно раскатать в лепёшки
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь.
Примерно по 5-8 мин. на каждую.
Белые коржи должны чуточку зарумяниться,
засеките время и столько же будете выпекать
коричневые коржи.
Для крема смешайте сметану с сахаром
и взбейте венчиком.
Готовые коржи немного остудить, если нужно
обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку
от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые
(не горячие!!!) сразу же смазывать кремом,
чередуя белые и шоколадные коржи.
По желанию можно залить готовый торт шоколадной
глазурью. Оставить на пару часов на столе,
чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Источник