Цитата сообщения myparis

ПАРИЖ: МОСТ АЛЕКСАНДРА III

Цитата

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 19:09 + в цитатник

354 просмотров

ПАРИЖ: МОСТ АЛЕКСАНДРА III

myparis_взгляд утаив (694x435, 144Kb)

Метки: интересное

Комментарии (0)

"Часы с кукушкой" Леонид Филатов

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Лейднер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Часы с кукушкой" Леонид Филатов

34132 (240x336, 74Kb)

"Часы с кукушкой" Леонида Филатова - аудиокнига популярного современного писателя. Представьте: вы сидите, смотрите в телевизор, а жена каждый вечер пилит вас. Чем это может закончиться? Понятно чем: является однажды в дом полуночный гость, и скучать сразу некогда. Так становится весело, что уже и до развода недалеко. Перед вами не просто смешная бытовая история, а глубокая философская притча.
Аудиокнига "Часы с кукушкой" Леонида Филатова доступна как для прослушивания онлайн, так и для скачивания через премиум доступ.

Год выпуска: 2006
Автор: Леонид Филатов
Исполнитель: актёрский коллектив театра «На Таганке»!
Жанр: лирическая комедия
Издательство: ООО"АУДИОКНИГА" 3
Битрейт аудио: 32

836241dfe445ffba37938ad4d51aa3c6 (334x200, 94Kb)

Метки: аудиокниги


	МЯСО! Мясо очень не любит спешки при размораживании. Дайте ему оттаять полностью в условиях комнатной температуры. Для меньшей потери сока рекомендуют даже вначале переместить мясо на полки холодильника и только потом переложить его на кухонный стол. Чем больше куски мяса, тем дольше и слабее должен быть температурный нагрев при жарке. Иначе толстые куски мяса обгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. И наоборот- тонкие кусочки жарятся на сильном огне. Мясо не рекомендуют солить до или в процессе готовки, от этого оно становится жестким и сухим. Соль добавляется практически в готовое блюдо. Правило не распространяется на молотый перец и прочие прянности. Котлеты из мясного фарша получаются вкуснее, если в них добавить сырой картофель и нарезанный, слегка обжаренный лук. Вначале их готовят на сильном огне, для того чтобы как следует схватилась корочка, после чего огонь убавляют. РЫБА! Рыбу, так же, как и мясо необходимо размораживать полностью, так вы избежите дальнейших проблем с приготовлением. Крупные куски до полного размораживания можно оправить в холодную воду. Почистить рыбу гораздо проще, если предварительно обдать ее кипятком. Чтобы рыба не прилипла ко дну сковороды, в растительное масло добавляют щепотку соли. И обязательно закрывайте крышку- так блюдо готовится быстрее. Морскую рыбу за 15-20 мин. сбрызгивают лимонным соком. Еще ее можно предварительно вымочить в молоке_ от этого она станет по-особому сочной. ОВОЩИ! Для того чтобы картофель сварился быстрее, в воду добавляют немного маргарина. Если картофель старый, то во время его приготовления в блюдо нужно добавить немного уксуса. Если нарушить целостность свеклы, из нее вытечет сок, после варки она получится водянистой и блёклой. Однако если процесс требуется ускорить, все-таки лучше очистить овощ и порезать его на куски. для сохранения цвета просто добавляют уксус или лимонную кислоту. категорически нельзя этого делать, если свекла предназначена для ребенка или человека, у которого есть проблемы со здоровьем. При варке фасоли соль не кладут. Ее добавляют уже в самом конце готовки. Чтобы белая фасоль не потемнела, ее необходимо варить только в открытой кастрюле. После того как она прокипит около 20 мин., воду сливают, наливают новую и добавляют в нее пару ложек растительного масла. Так, фасоль получится немного вкуснее. Винегрет приобретет тонкий и приятный аромат, если влить в него столовую ложку молока и всыпать чайную ложку сахарного песка. Перед подачей к столу можно также ненадолго поместить в него лимонную корочку. Приятного аппетита!


	27. Но пищевая сода – хорошее чистящее средство. Если использовать ее вместе с уксусом, можно прочищать ею стоки и чистить плиту и раковину. 28. Любимый совет тысяч бабушек: если вы порезали палец, когда нарезали овощи, подождите, пока остановится кровь, и замажьте порез бесцветным лаком для ногтей. Это защитит рану от попадания в нее сока, и не упадет в соус для спагетти, как бинт. 29. До сих пор не приняли единогласного решения, по поводу того, что класть в мешочек коричневого сахара, чтобы он не затвердевал: использовали и ломтик яблока, и кусочек хлеба, и керамический черепок. 30. Не можете найти занозу? Наклейте на место с занозой кусок клейкой ленты, а затем рывком оторвите – заноза выйдет. 31. Если вы обожглись, намажьте место ожога горчицей. Оставьте ее на некоторое время – это уменьшит боль и предотвратит появление волдыря. 32. Если алюминиевая кастрюля потускнела, вскипятите в ней немного яблочной кожуры. Кастрюля засверкает, а в доме будет вкусно пахнуть. 33. Чтобы печенье дольше не черствело, наши находчивые бабушки кладут кусок папиросной бумаги на дно банки для печенья. 34. Если соль слежалась от влаги, бросьте туда немного риса. Он впитает излишек влаги. 35. Чтобы убрать с рук пятна от овощей и фруктов, потрите их сырой очищенной картофелиной. Еще помогает уксус. 36. Чтобы салат-айсберг дольше оставался свежим, оберните его чистым сухим бумажным полотенцем, положите в герметично закрывающийся пакет и храните в холодильнике. 37. Если хлеб начал черстветь, просто положите в пакет с хлебом кусочек сельдерея – это вернет ему свежий вкус и мягкость. 38. Держите на кухне алоэ в горшке. Это растение неоценимо при порезах и ожогах. Отломайте лист и соскребите гелеобразный сок с разлома. 39. Если суп, соус или жаркое получается слишком жирным, бросьте в кастрюлю кубик льда. Лед притянет жир, и вы сможете его собрать. 40. Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нем ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберет посторонние вкусы и запахи. 41. Если молоко скисает быстрее, чем заканчивается, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы ее откроете. Так оно дольше не скиснет. 42. Охлажденная кипяченая вода быстрее замерзнет. Это пригодится, если лед вам понадобится срочно. 43. Пятна от чая или кофе с фарфора удаляются пастообразной смесью пищевой соды, лимонного сока и винного камня. Потрите ею пятна, и они с легкостью отчистятся. 44. Если стакан застрял в другом стакане, вытащить его невозможно. Положите лед во внутренний стакан, а наружный стакан окуните в теплую воду. Под воздействием тепла стакан расширится, а холодный стакан уменьшится, и их легко можно будет разъединить. 45. Если заноза попала под ноготь, подержите палец в стакане молока с куском хлеба – говорят, это вытягивает занозы. 46. А вам когда-нибудь дедушка давал колу от больного животика? Оказывается, это действительно эффективное средство. Сахар и газировка могут облегчить некоторые болезни живота, но также могут и обострить другие. 47. Говорят, что если положить соленое сало на чирей, оно «вытянет яд» из него. 48. Чтобы деревянные ящики (без направляющих) хорошо выдвигались, потрите пазы свечкой. 49. Приложите к свежему ушибу ватный тампон, смоченный в уксусе, и синяк не появится, а сам ушиб пройдет быстрее. 50. Если вы будете регулярно пить клюквенный сок и есть чернику, это поможет вам избежать инфекций мочевыводящих путей. .

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись