Если меня довести, я могу здорово закипеть.

Настоящее имя: Элвис Арон Пресли (Elvis Aaron Presley).
Дата рождения: 8 января 1935 года.
Место рождения: США, Тьюпелло, (Миссисипи).
Умер: 16 августа 1977 года в 14.30 Элвиса Пресли, в Грейсленде.

Элвис о себе

Девушки не хобби. Скорее, это развлечение.

Почти любая аудитория предпочитает быстрые песенки.

Читать далее...

ЛЁГКИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

РЕЦЕПТ

Легкий десерт с клубникой, киви и кукурузными хлопьями

Ингредиенты:

8 клубник
2 киви, нарезанный мелко
2 стакана греческого (обычный, несладкий) йогурта
½ стакана кукурузных хлопьев
Мед (опционально, для сладости)

Приготовление:
В 2 креманки выложите слой йогурта (2 столовых ложки). Дальше выкладывайте слои клубники, киви и хлопьев, разделяя их йогрутом.
Украсьте мятой. Приятного всем аппетита!

Невероятные звёздные просторы

Скорее всего вы хоть раз в жизни всматривались в голубое небо и спрашивали себя – что там дальше, что за ним, как выглядит эта звёздная бесконечность. Здесь собрано несколько невообразимо красивых фотографий Млечного Пути. Наша Галактика – звездная система, в которую погружена Солнечная система, называется Млечный Путь. Млечный Путь – грандиозное скопление звезд, видимое на небе как светлая туманная полоса. На древнегреческом языке слово “глактикос” означает “молочный”, “млечный”, поэтому Млечный Путь и похожие на него звездные системы называют галактиками. Ученые считают что наша галактика содержит более 200 миллиардов звезд. Диск нашей галактики относительно тонкий, всего несколько тысяч световых лет.Диаметр галактики «Млечный путь» около 100 тысяч световых лет.Наше Солнце находится на расстоянии 28 тысяч световых лет от ее центраТак как галактика вращается подобно планетам вокруг Солнца, наше Солнце совершает полный оборот вокруг центра галактики приблизительно за 270 миллионов лет..Так как мы находимся в внутри галактики и смотрим на нее изнутри ее диск виден на небесной сфере как полоса звезд, это и есть Млечный путь.

Смотрим дальше!>>

10 натуральных средств, которые могут заменить дорогую бытовую химию

1. Уксус - удаление известкового налета с любых поверхностей. Его также можно использовать для полоскания вещей, мытья окон и т.д. 2. Пищевая сода - мягкий абразив для чистки практически любых поверхностей. 3. Кожура цитрусовых (лимона, лайма, апельсина или грейпфрута) - дезодорация и отбеливание разделочных досок,кухонной посуды, раковины и т.д., а также освежитель воздуха 4. Пчелиный воск - полировка мебели и натирка полов. 5. Перикись водорода – дезинфекция, удаление плесени, удаление пятен с одежды. 6. Простое мыло -удаление пятен и стирка сильно загрязненной одежды. 7. Бура, которая входит в состав многих моющих средств, - чистка сильно загрязненных поверхностей и помещений Людям с чувствительной кожей рекомендуется избегать прямого контаката с бурой и работать в резиновых перчатках. 8. Пемза - удаление застарелого известкового налета. Если натереть пемзу на терке, то ее можно использовать как скраб или добавить в самодельное мыло. 9. Эфирные масла – эвкалиптовое, масло лаванды, сосновое, чайного дерева - дезодорация помещений и даже дезинфекция поверхностей. Могут вызывать аллергические реакции. 10. Соль - антибактериальный абразив для дезинфекции и очистки поверхностей, который не царапает поверхность.

Серия фотографий The Cradle of Mankind от Joey L.

смотреть дальше

Как увидеть пароль вместо звездочек

Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера.
Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.

пригодится

Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада

4 апельсина моем и обдаем кипятком, дабы убрать воск,

которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности.
И убираем в морозилку… до следующего утра.

Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3-мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную - питьевую).

читать дальше

10 РЕЦЕПТОВ САМОЙ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ

Готовим вкуснейшую пиццу

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.

Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.

Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах. 

Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.

Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.

 

Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей

щепотка соли

1 щепотка сахара

450 г муки

6 ст. л. оливкового масла

Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей

200 мл теплой воды

2,5-3 чашки муки высшего сорта

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Рецепты пиццы:

Сырная пицца

тесто для пиццы

1 ч. л. соли

1 банка помидоров (850 мл)

молотый черный перец

250 г сырз моцарелла

60 г тертого сыра пармезан

4 веточка базилика

Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.

Читать далее...

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЛОВА

Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.

Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.

Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.

Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).

Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.

 

Плов узбекский

500 г баранины

2 стакана риса

0,5 стакана растительного масла

5 шт. моркови

3 луковицы

200 г сала бараньего

2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

Читать далее...

Слово о Библии. прот. Александр Мень

 "Как читать Библию"

 

О молитве, духовной жизни в миру...

Как научиться молиться? Что нужно, чтобы начать жить духовной жизнью? Какие помехи встречаются на этом пути? Как выбрать будущего супруга, чтобы не пожалеть об этом? Как воспитать детей, чтобы они хотели быть рядом с тобой всю жизнь? Об этом и многом другом — схиархимандрит Иоаким (Парр). 

далее

Лимонный десерт

Состав:
Для коржа
2 стакан муки
200 г сливочного масла
1/4 стакана сахара
Для начинки
2 яйца - взбить
1 стакан сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
1/4 ч.л. соли
1 лимон (выжать сок), потереть цедру
3 ст.л. муки

Способ приготовления
Смешать муку, масло и сахар и выпекать 20 минут до золотистого цвета (160 С). Корж не раскатывать, а распределить руками на всю форму , у меня 25 на 25
Начинка: смешать взбитые яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель, солью, мукой и лимонным соком, цедрой и перемешать. Разложить массу сверху на готовый корж и выпекать при температуре 160С 20-25 минут или пока начинка не станет консистенции желе. Когда остынет, присыпать сверху сахарной пудрой через ситечко, ножом пройтись по стенкам формы, чтобы лучше отставало, но сразу не разрезать. Разрезать лучше в охлажденном состоянии, тогда кусочки получатся более ровными.

Первые весенние зелёные салатики.

Всем добрый день!

Пришла весна, а вместе с ней долгожданные первые молодые, свежие и настоящие овощи и зелень.

С большой охотой я делаю сейчас, так называемые зелёные салаты, вот парочка рецептов.

 

Салат из молодой капусты:

молодая капуста

свежий огурец

укроп, петрушка

растительное масло

соль

сахар

лимонный сок

горчица.

Всё нарезаю как нравится, солю. В отдельной посуде готовлю заправку из горчицы, лимонного сока, растительного масла и сахара, всего беру "на глаз". Горчица придаёт пикантную горчинку, лимонный сок прекрасно заменяет уксус. Заправки делаю столько, сколько нужно для порезанных овощей. Заправляю салат и наслаждаюсь!

 

Салат с яйцом и зеленым луком:

Яйца отварные

Зелёный лук

Огурец

Петрушка

Соль

Майонез или сметана

 

Измельчаю яйца и зелёный лук целиком, огурец, мелко режу петрушку. Основной ингредиент этого салата зелёный лук  - его нужно брать по больше, можно обойтись и без огурца, так как он не важен в таком салате. Солю, заправляю сметаной с горчицей (по желанию можно использовать майонез).

 

Приятного всем аппетита!

Торт "Добош"

Торт "Добош"



Давно смотрела на этот тортик из книги "Сладкие блюда по-венски". На первый взгляд ничего сложного - бисквитные коржи, масляный крем... Но это ничего, главное, что я его наконец таки попробовала! Правда, больше, чем хотелось... хотела только укусить, но не могла остановиться, пока весь кусочек не доела...

Теперь немного о самом торте. Данные из Википедии:

«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-ВенгрииЕлизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом."

(фото из Википедии)

Я готовила этот торт по рецепту Карла Шумахера (из книги "Сладкие блюда по-венски" , торт "Добос"), заслужившего славу превосходного кондитера не только в Европе, но в Японии и США...
________
"Добос" - по имени венгерского кондитера Жозефа Добоса

Понадобится:

Добос-масса (бисквит):
Форма 23 см
180 г сливочного масла
37 г сахара
6 г ванильного сахара
0,5 г соли
120 г яичных желтков
180 г яичных белков
120 г сахара
120 г пшеничной муки
--> -->Шоколадный масляный крем:
50 мл молока
40 г яичных желтков
20 г сахара
соль пол щепотки
2,5 г ванильного сахара
30 г яичных белков
60 г сахара
200 г сливочного масла
70 г жидкого кувертюра
30 г несладкой ореховой нуги (лесные орехи)
Отделка:
Жидкий молочно-шоколадный кувртюр, смешанный с 20% -ной ореховой нугой (лесные орехи)

Добос-глазурь:
10 г крахмальной патоки
33 г сахара

Приготовление:

Соломоны

Соломоны



"Девочки и мальчики, спешу поделиться с вами очень простым, быстрым и вкусным мяском рецепт совсем недавно выпросили в одном местном ресторане

На первый взгляд, рецепт прост и незатейлив. Но вкус получается очень даже вкусный, а само мясо настолько мягкое, что его практически не нужно жевать Готовится быстро и дети очень полюбили этот рецепт идет лучше любых отбивных "

Нам понадобится:

- телятина, вырезка - на отбивные (очень важно выбрать хорошее мясо, иначе соломоны будут жестковаты!)
- соевыей соус
- картофельный крахмал
- масло для обжарки

** соль не используется в рецепте

Крис Остин Хадфилд - канадский астронавт

Крис Остин Хадфилд - канадский астронавт, который был первым канадцем, вышедшим когда-либо в открытый космос. Это единственный гражданин Канады, побывавший на космической станции "Мир". Хадфилд летал к Международной Космической Станции на космических шаттлах в 1995 году и в 2001 году. Сейчас Крис Хадфилд вернулся на Землю после длительной экспедиции на МКС, где являлся командиром экипажа. Крис Остин Хадфилд прекрасно поет. Он исполнил песню Дэвида Боуи Space Oddity на Международной Космической Станции первый внеземной хит,кроме того он увлекается космической фотографией. Недавно он сделал выборку своих лучших работ и представил их на всеобщее обозрение..

Смотрим дальше!>>

Где спят дети

«Где спят дети» — это история о том, как различаются судьбы детей по всему миру, рассказанная через фотографии детских комнат. Автор проекта, британский фотограф Джеймс Моллисон, поднимает таким образом тему защиты прав детей в разных странах. Ничто так не отражает положение ребёнка в семье, как его комната или вовсе её отсутствие. Различия между детьми и их спальнями поражают: на наряды девочки из Токио гордая мать тратит $1000 в месяц; Билал — мальчик-пастух, который спит на открытом воздухе вместе со стадом коз, принадлежащим отцу; непальская девушка Индира работает на гранитном карьере с трех лет. «Я надеюсь, что эта книга даст возможность заглянуть в жизнь детей, которые живут в самых разных условиях по всему миру; возможность задуматься о неравенстве и осознать, как нам, жителям цивилизованного мира, все-таки повезло», — говорит Джеймс Моллисон.

смотреть еще

Конвертики с сыром на скорую руку

Нам нужно:

Лаваш 4-5 шт

400 гр сыра тверд

майонез 5 ст ложек ( делаю на глаз)

зелень (укроп,петрушка)

2 зубчика чеснока

Готовим : Сыр трем на крупной терке, туда майонез и зелень (мелко нарезать), и смешиваем.

Листы лаваша если большие режем пополам , и делаем конверты. Я покупаю теперь круглые листы лаваша маленькие , конверты получаются маленькие такие .Обжарить в масле немного до золотистой корочки. Очень быстро,просто и вкусно. Начинка может быть любая, я делала еще сладкие с вареньем. Очень вкусно!