Ингредиенты:

 

4 ст. л. муки;

1/4 ч. л. разрыхлителя;

2 ч. л. сахара;

3 ст. л. обезжиренного молока;

1/2 ст. л. растительного масла;

1/2 ст. л. цедры лайма.

 

Способ приготовления:

 

Все ингредиенты, кроме цедры, смешай в большой термостойкой кружке. Взбивай ингредиенты, пока тесто не станет гладким (убедись в том, что нет комочков). Тщательно перемешай всё до однородной массы, затем добавь цедру лайма. Помести полученную смесь в кружке в микроволновку на 1 минуту. Когда верх кекса станет сухим — десерт готов. Перед подачей можешь посыпать вкуснятину оставшейся цедрой лайма, а также кокосовой стружкой. Пальчики оближешь от такой экзотики!