Мясо по-гусарски.

Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 09:03 + в цитатник

	Ингредиенты на 4 порции 600 гр. свинины 2 зубчика чеснока 100 гр майонеза 1 с.л. лимонного сока 1 с.л. соевого соуса 3 картофеля 1 луковица 8 маслин 200 гр помидор черри 100 гр. сыра зелень и приправы по вкусу
	Мясо хорошо промыть, обсушить и отбить. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить майонез, лимонный сок и соевый соус. Получившийся смесью хорошо обмазать свинину, уложить в ёмкость и убрать в холодильник на 3 часа.
	Картофель очистить, отварить и растолочь. Репчатый лук нарезать кольцами.
	Маслины нарезать кружочками, помидоры порезать пополам, сыр протереть на тёрке. Духовку разогрейте до 200 градусов.
	Противень хорошо смажьте жиром, выложите мясо, сверху уложите лук, картофель, посолите и добавьте приправу. Сверху посыпьте тёртым сыром, на сыр выложите помидоры и маслины. Поставьте в духовку на 50-60 минут.
	Готовое мясо разложите по порционным тарелкам украсьте зеленью, половинками помидорок черри и маслинами. Приятного аппетита!