Этот салат делала мама... лет 25 назад, всем тогда понравился, но почему-то незаслуженно его забыли. Вот, сегодня решила вспомнить, может, конечно, что-то изменила. Дела давно минувших дней. Это прекрасная закуска на праздничном столе, благодаря её лёгкой кислинке и пикантному вкусу...

Ингредиенты для «Салат из печени по маминому рецепту»:

Печень куриная — 200 г.;

Лук репчатый — 1/2 шт.;

Шампиньоны — 200 г.;

Огурец маринованный — 2 шт.;

Горчица — 1 ст. л.;

Майонез — 1 ст. л.;

Масло растительное — 2 ст. л.;

Соль — по вкусу;

Укроп;

Морковь (вареная для декора).

Рецепт «Салат из печени по маминому рецепту»:

мисс

Салат с куриной печенью и грибами: