Начну с главного.
Если бы девочка перешла из православия или католицизма в англиканство - результат был бы таким же.
По той простой причине, что девочка не была удочерена, а над ней была только установлена опека.
В случае удочерения никаких вопросов бы не возникло, потому что в соответствии с британским Законом о детях от 1989 года:
"Приказ об усыновлении разрывает все законные связи с родной семьей и передает родительские права и обязанности новой приемной семье. Родные родители больше не имеют никаких законных прав на ребенка, и не имеют права требовать их возврата. Ребенок становится полноправным членом новой семьи, берет соответствующую фамилию, и получает те же права и привилегии, как если бы он был родным ребенком семьи, включая право наследования. Усыновление нерасторжимо."

При опекунстве же ситуация иная, так как в соответствии с тем же Законом " родительские права соотносятся лишь с биологическим статусом или браком. Говоря юридическим языком, родителем является мать или отец, имеющие родовую связь с ребенком (кроме случаев усыновления ребенка или когда жена зачинает ребенка в результате искусственного оплодотворения в клинике)"..
Этот же закон ввел "концепцию родительской ответственности, дающей право принимать важнейшие решения относительно жизни ребенка (например, в вопросах, связанных с его обучением или религиозным воспитанием) и принимать определенные относительно ребенка решения независимо, когда он/она находится с ним (если это не противоречит постановлению суда)".
Следовательно, опекун в данном случае действительно нарушила Закон.
И, подчеркиваю, исключение ее из списка опекунов никоим образом не связано с переходом ребенка в одну из ветвей христианства.
То-есть, никакой конфессиональной подоплеки тут нет.