Хумус – это нутовая паста арабского происхождения, вариации которой безграничны. В нашем рецепте хумус получается острым за счёт специй и соуса шрирача.

 20 мин.

Ингредиенты (на 8 порций):

2 ст. консервированного нута (жидкость сохранить)

1\4 ст. свежевыжатого лимонного сока

3 ст.л. соуса шрирача

1 ст.л. кунжутного масла

3 зубчика чеснока

1\4 ст. петрушки

1\4 ч.л. молотого тмина

1\4 ч.л. копчёной паприки

1\4 ч.л. соли

1\4 ст. оливкового масла

Рецепт:

В кухонный комбайн добавьте нут, лимонный сок, соус шрирача, кунжутное масло, чеснок, петрушку, тмин, паприку. Взбивая содержимое, добавляйте оливковое масло. Если масса получается слишком густой, добавьте жидкость от консервированного нута, 2 столовых ложки.

Читайте так же:

Какую опасность несёт в себе грибок стоп и ногтей?	Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок!	Елена Малышева рассказывает о паразитах в овощах