Цитата сообщения Хозяюшка
Берем ломтики белого несладкого батона(багета) толщиной 1,5 см и намазываем на одну сторону мясной (лучше свиной, будет сочнее) фарш с луком, чесночком, солью и перцем черным. Жарить на горячей сковороде сначала с той стороны, на которой фарш, затем перевернуть на другую, посыпать верх тертым сыром, накрыть крышкой и обжарить нижнюю сторону, а сыр тем временем расплавится. Употреблять горяченькими- вкусно и сочно, ну прямо как настоящие беляши! Подавать с солеными огурцами и помидорами.

Есть еще похожее блюдо-
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ. То же самое - на ломтики батона - сырой мясной фарш (как на пельмени - с лучком, перчиком, любимыми приправами), а сверху мясо смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Потом ставим все это в духовку и минут через 15-20 получаем очень вкусную горячую закуску, вполне способную заменить и второе обеденное блюдо.