Разрезать баклажин пополам, вдоль.
Немного удалить мякоть. Мякоть можно пожарить.Смешать помидор, мякоть бакложана, можно грибы. Смешать всё с майонезом, поставить в духовку, не за долго до окончания, посыпать сыром. Очень вкусно. Только не перебощите с маслом растительным. Баклажан очень маслянистый сам. Ну и не забудьте посолить, поперчить.

Обжарь любое мясо( порезав его на куски размером 1см на1см). Если мясо жирное,то можно без масла.Разрежь баклажаны пластами толщиной 0,5 см и обжарь в раст. масле. Затем складывай слоями-бакл., мясо,кружки помидоров и сверху-голл.сыр. В 100 г-5-6 у.е.

А я на работу для перекусов делаю вот что: намазываю лист пекинской капусты плавленым сырком, посыпаю приправой и складываю несколько раз. Получается что-то вроде плоского рулетика. Одного 100-граммового сырка хватает на 8 шт.
Правда, дело еще в приправе. Я ее сама смешиваю из магазинных ингредиентов. Очень вкусно получается. Ее можно добавлять ВО ВСЕ: творог, кашу, салат, мясо, рыбу, супы, овощи. Одна моя подруга сказала: с твоей приправой можно и жабу съесть. Предлагаю и вам ее рецепт. Кто не поленится сделать, останется очень доволен. Причем количество получится немалое, надолго хватит.

1. лук сушеный 100 гр. (1кг репчатого мелко порезать и высушить в духовке)
2. паприка сладкая 100 гр.
3. перец сладкий лепестки 25 гр (если нет готового,можно тоже порезать красный сладкий перец и высушить, как и лук)
4. куркума (или шафран) 60 гр.
5. карри(готовая смесь, желательно без соли) 20 гр.
6. чеснок сушеный молотый или гранулированный 60 гр
7. майоран 15 гр.
8. шалфей (высыпать из аптечных пакетиков) 5-25 гр.
9. базилик 15 гр.
10.чабрец (можно аптеч.пакетики) 10 гр
11.орегано (или душица) 20 гр.
12.тимьян (или чабер садовый) 10 гр.
13.перец черный+красный 15 гр.(10+5)

4 яичных белка - 0; 25 г желатина - 0,2; 1 ст. воды - 0; 25 таблеток сахарозаменителя; ванилин.
для украшения: 100 г некислой сметаны (или сливок) - 3,1; 5 таблеток сахарозаменителя; ванилин; 50 г апельсина - 4; 10 г кокосовой стружки - 2;10-20 г ядрышек грецких орехов - 1,2-2,44; несколько клюковок (или других некрупных ягод).

на 100 г - 2,1-2,5 у.е.
читать

Я Тракененская!

Вы покладисты и мягки. С увлечением вы ставите перед собой задачи и легко преодолеваете препятствия. Вы элегантны, вас не застанешь в плохом костюме. Вы можете погорячится, но голос разума всегда вернет вас в реальность. Вы покоритесь шпорам, но с легкостью примете и мягкие доводы. Иногда на вас надевают мундштук, но редко им пользуются.

Узнайте, какая Вы лошадь?

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и тертую морковку.
Кабачки режем на длинные тонкие пластинки, чуть солим и оставляем минут на 20, чтобы они стали мягче.
Сворачиваем рулетики, положив чуть жареных овощей внутрь. Ставим в кастрюльку и заливаем соусом - сметана, томатная паста, соль, перец, специи, чеснок. Посыпаем зеленью петрушки.
Подливаем чуть водички и тушим минут 15 до готовности кабачков.
Очень вкусно в холодном виде!

1 кг минтая, 3 яйца, 200 г майонеза, 5 ст. ложек муки, перец и чеснок - по вкусу, 1 ч. ложка соды.
1 кг минтая
3 яйца
200 г майонеза
5 ст. ложек муки
перец и чеснок - по вкусу
1 ч. ложка соды
Минтай отварить в подсоленной воде, остудить, удалить кости, измельчить вилкой. Добавить яйца, майонез, 5 ст. ложек муки, перец, чеснок - по вкусу, соду. Все хорошо перемешать и печь, как оладьи.
Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Можно допечь в духовке, посыпав сверху чесноком и тертым сыром.
Думаю, что от муки можно отказаться, и так должны пожариться. А на первый взгляд - ничего. Надо попробовать.

Очень мне эти салатики помогли на первых этапах диеты, да и сейчас с удовольствием их готовлю.
1. упаковка замороженных шампиньонов без разморозки тушится на подс. масле с большим кол-вом репчатого лука, 1 отварная куриная грудка мелко разделяется на волокна (не режется, а именно разбирается на мелкие волокна) и перемешивается с грибами, можно добавить отварную морковь (но это на любителя, я не люблю ее сладкий вкус). Также можно добавить для заправки немного майонеза.
2. мелко нашинковать белокачанную капусту, натереть на терке огурец и отварные яйца, заправить сметаной, добавить свежую зелень (лук, петрушка, укроп), посолить. На 1/3 часть небольшого кочана беру 2-3 яйца и 1 крупный огурец. Очень просто, быстро и вкусно.
3. мой спаситель. этот салат я делала каждый день, он вкусный и самое главное сытный. В большой салатник нарезается качанный салат, огурец, помидор, перец, оливки, куриная грудка, солится, заправляется майонезом. Кол-во ингредиентов по желанию. После такого салата чувствуешь себя как после хорошего обеда.

Может кому и пригодятся мои рецептики, буду рада, мужу понравилось.

Новая ссылка в коллекции:

Ксюшка_из_Киева : Эпиграф дневника (от НК_Белые_кроссовки)

как сделать бегущую строку

Ключи: компьютеры, бегущая строка [Сохранить ссылку себе]

Продукты: 2 баклажана, 100г сливочного сыра с грецким орехом, немного оливкового масла.(Если вы решили взять любой другой сыр, который нравиться, надо добавить немного измельченных грецких орехов).
Духовку разогреть до 200 градусов. Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, посыпать солью и оставить на несколько минут, чтобы ушла горечь. Обжарьте баклажаны на сковороде гриль с обеих сторон. Застелить противень фольгой, взбрызнуть оливковым маслом. В каждый ломтик баклажана завернуть кусочек сыра, скрепить его зубочисткой и положить на противень. Запекать баклажаны 10 минут. Подавать баклажаны можно с томатным соусом .

				Романс полковника Автор плэйкаста: maximilianna » Создан: 19:32:22, 28.03.2006 Посмотреть >>

				На Тихорецкую Автор плэйкаста: Fainka » Создан: 16:32:16, 25.03.2006 Посмотреть >>

читать

				Офицеры Автор плэйкаста: maximilianna » Создан: 11:06:12, 25.03.2006 Посмотреть >>

				~ ветер перемен ~ Автор плэйкаста: nasvet » Создан: 20:16:23, 03.04.2006 Посмотреть >>

200 гр копчено-вареный карбонат, режем соломкой - 0 у.е.
2 шт вареные яйца, режем соломкой - 1 у.е.
50 грамм сыр твердых сортов на крупной терке (немного для вкуса) - 1 у.е.
200 грамм св огурцы, режем соломкой - 6 у.е.
1/2 маленькой луковки, режем мелко для вкуса, грамм 20 наверное.
Все слоями выкладываем в глубокую посуду и в холодильник.
Весь салат получается 650 грамм и 8 у.е.в 200 грамм такого салата получится 2,46 у.е. плюс майонез, я округляю до 3 у.е. очень сытно, вкусно и у.е. не много.
А майонезом я заправляю перед подачей на стол, причем майонеза надо совсем чуток. на порцию салата в 200 грамм 1 ст ложка майонеза.

Новая ссылка в коллекции:

Ботька : Слямзила у Акулишны !!! Буду думать...

Эстафета"5 важных для меня вещей" от Акулишны.

Ключи: эстафета [Сохранить ссылку себе]

Для приготовления вышеуказанного блюда нам потребуется:1 кг.помидор; 1 кг. болгарских сладких перцев;100-150 гр. томатной пасты; 7-8 зубчиков чеснока;
соль, сахар, мясорубка и кастрюля.
1.Берём помидоры, срезаем с них шкурку и нарезаем тонкими ломтиками на сковородку. После чего тушим их примерно с полчаса на медленном огне.
2.Пока помидоры тушатся, берём перцы, разрезаем их на четыре части и очищаем от семечек.
3.Примерно так выглядит то, что происходит на сковороде:
4. Любители свежего томатного сока могут собрать сок прямо из сковороды, процедить и с удовольствием пить.
5. Провертываем полученную помидорную массу на мясорубке и выливаем их в большую кастрюлю.
6. Провертываем перцы на той же мясорубке и выливаем их в ту же кастрюлю.
7. Ставим кастрюлю на маленький огонь.
8. Добавляем томатную пасту. Примерный расчет: на каждый литр помидорно-перцевой смеси 100 гр. томатной пасты.
9. Добавляем соль. Десертная ложка соли на пять-шесть литров матбухи.
10. Добавляем сахар. На каждый литр матбухи – десертная ложка сахар
11. Добавляем чеснок. На каждый литр – два зубчика чеснока. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавилки. В нашем случае я пользуюсь уже готовым продавленным чесноком.
12. Варить матбуху примерно час на маленьком огне, часто помешивая, т.к. она имеет свойство приставать ко дну и подгорать.
13. Остудить, разлить по банкам (или наоборот: сначала разлить по банкам, а потом остудить). Хранить в холодильнике. Подавать холодной, как приправу к горячим гарнирам.

..."Я еще год назад говорила,что жизнь говно,но тогда это еще были марцепаны!"
Ф.Раневская.

Взято у Виктория_77.

Точно о моем сегодняшнем дне сказано.....

4 яйца, сваренных вкрутую, 8 тонких ломтиков лососины, несколько зёрен миндаля, свежий помидор, кетчуп, зелёный салат.
Миндаль обдать кипятком, очистить от кожицы, натереть на тёрке. Яйца разрезать на половинки, смазать кетчупом, посыпать тёртым миндалем, сверху уложить свёрнутые в трубочку ломтики лосося. Подавать на блюде, выложенном листьями салата, украсить кружочками помидора или лимона.