Обжарь любое мясо( порезав его на куски размером 1см на1см). Если мясо жирное,то можно без масла.Разрежь баклажаны пластами толщиной 0,5 см и обжарь в раст. масле. Затем складывай слоями-бакл., мясо,кружки помидоров и сверху-голл.сыр. В 100 г-5-6 у.е.