Гуляш из свинины в мультиварке

Воскресенье, 02 Февраля 2025 г. 21:32 + в цитатник

7357095_izobrajenie_20250203_194836471 (700x350, 417Kb)

Приготовьте гуляш из свинины в мультиварке по этому простому рецепту и дополните любимым гарниром.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Свинина - 500 г
Репчатый лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 1–1½ ст. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вода - 400 мл
Соль - ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сладкая или копчёная паприка - ½–1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 штука

Приготовление

1․ Свинину нарежьте кусочками среднего размера, лук — небольшими. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

2․ В чашу мультиварки налейте масло и разогрейте в режиме для жарки. Помешивая, слегка подрумяньте кусочки мяса, чтобы они поменяли цвет со всех сторон.

3․ Закиньте лук с чесноком и обжаривайте 5 минут, а после — ещё минуту вместе с чесноком. Засыпьте муку, а через минуту — томатную пасту. Помешивайте минуту-полторы.

4․ Влейте горячую воду, добавьте соль, чёрный перец, паприку и лавровый лист. Закройте крышкой, установите режим «Тушение» 45 минут.

источник