Мандарины — 500 Грамм

Сахар — 500  Грамм

Вода — 50 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Соедините сахар с водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите сироп около 10 минут.
3. Мандарины тщательно помойте, обсушите с помощью бумажных полотенец.
4. Нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. вместе с кожурой.
5. Добавьте мандарины в горячий сироп. На сильно огне доведите до кипения, затем убавьте температуру на минимальную и варите 3-4 минуты. Пенку снимайте ложкой. Затем снимите с плиты и оставьте на 2 часа.
6. После снова доведите до кипения, проварите 3-4 минуты и оставьте на 2 часа. Повторите этот шаг еще 1-2 раза.
7. Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
8. Мандариновое варенье готово, приятного вам аппетита!