Нори — 3 Штук (листья)

Кунжут — 80 Грамм (белый и черный)

Масло кунжутное — 1 Ст. ложка

Соль морская мелкая — 1/2 чайная ложка

Хлопья острого красного перца — 1 чайная ложка

Пищевые (сырные) дрожжи — 1 Ст. ложка (по желанию)
 

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета.
3. Листы нори нарежьте на 4 части, затем смажьте с двух сторон кунжутным маслом.
4. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте все квадратики нори по 3-5 секунд с двух сторон. Они должны чуть сжаться, но следите, чтобы они не сгорели!
5. Обжаренные листы нори измельчите руками в крупную крошку. Можно также порезать их ножницами на маленькие кусочки.
6. Добавьте к нори соль, пищевые дрожжи и перец хлопьями.
7. Получившуюся смесь объедините вместе с жареным кунжутом.
8. Все перемешайте. Попробуйте смесь на вкус, по необходимости можно добавить больше соли или хлопьев перца.
9. Фурикакэ (сухая японская приправа) готова!