🍳 Время приготовления

Общее - 20 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

 

Количество порций - 2

🍳 Ингредиенты

Варёный картофель - 3 штуки

Копчёный бекон - несколько ломтиков

Ветчина - 100–150 г

Репчатый лук - ½–1 штука

Яйца - 4 штуки

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2–3 ст. ложки

 

🍳 Приготовление

1․ Картошку, бекон и ветчину нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — четвертинками колец или мельче. В блюдо можно добавить только бекон или ветчину.

2․ Яйца взбейте венчиком или вилкой с щепоткой соли.

3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте.

4․ Закиньте картошку с мясом, слегка посолите и, помешивая, обжаривайте 5 минут.

5․ Вылейте в сковороду яйца. Помешивая, обжаривайте ещё несколько минут, пока яйца не дойдут до готовности.

 

источник