Ингредиенты:

• Мука ржаная — 250 г 
• Молоко — 500 мл 
• Яйца куриные — 2 шт.
• Масло растительное — 3 ст. л. 
• Сахар — 1 ст. л. 
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В глубокую тарелку вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте. 

2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. 

3. Постепенно всыпайте ржаную муку и перемешивайте, чтобы не было комочков. 

4. Добавьте растительное масло, перемешайте и дайте постоять тесту 10–15 минут. 

5. Обжарьте блины на хорошо разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

источник