Ингредиенты:

• 300 г муки,
• 250 мл молока,
• 100 г сливочного масла,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• 0,5 ч ложки соли,
• 3 ст ложки сахара
• 400 г вишни,
• 1 ст ложка крахмала,
• 1 ч ложка коньяка,
• 1 ч ложка корицы

Приготовление:

1. Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.
2. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, тщательно перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Готовое тесто накройте пленкой и положите в холодильник на 1 час.
3. Приготовьте начинку. Посыпьте ягоды крахмалом и корицей. Добавьте коньяк и перемешайте.
4. Разделите тесто на кусочки и раскатайте. На каждый кусочек положите по чайной ложке начинки и сформируйте пирожок.
5. Противень застелите промасленной бумагой, выложите пирожки. Смажьте каждый взбитым яйцом, посыпьте сахарной пудрой и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

источник