Овес — 150 Грамм

Вода горячая — 500 Миллилитр

Соль — 2-3 Щепотка

Масло сливочнoe — 30 Грамм

1. Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Высыпьте овес в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз. Затем залейте теплой водой и оставьте на полчаса, чтобы крупа чуть набухла.
3. Пересыпьте овес в казан или кастрюлю с антипригарным дном, всыпьте соль. По желанию вы можете добавить и другие пряности или специи. Залейте горячей водой и поместите на плиту. Доведите до кипения и убавьте нагрев до минимального. Томите кашу в течение 1 часа на минимальном нагреве.
4. Обязательно перемешивайте время от времени, чтобы блюдо не подгорело.
5. Добавьте сливочное масло, перемешайте и укутайте казан или кастрюлю полотенцем. Дайте ей дойти примерно полчаса, чтобы овес впитал в себя оставшуюся жидкость.
6. Готовая каша получится густой, вязкой, плотной.
7. Выложите кашу в пиалы или креманки и подайте ее к столу теплой.