-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тома65

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Неизвестная_Планета про_искусство БУДЬ_ЗДОРОВ ЛиРу Best_of_Callery

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2019
Записей: 4465
Комментариев: 662
Написано: 5186





Смесь «от ста недугов» на основе чеснока с мёдом

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 13:33 + в цитатник

Смесь «от ста недугов» на основе чеснока с мёдом — рецепты с лимоном и другими ингредиентами, советы по приёму

Мёд и чеснок – настоящий кладезь полезных веществ. Оба эти продукта получили широчайшее применение в кулинарии, а благодаря множеству полезных свойств используются и в народной медицине. При совместном употреблении увеличивается их целебное действие. Медово-чесночная смесь поможет очистить организм от токсинов, зарядиться энергией, спастись от авитаминоза и предотвратить многие другие болезни. Расскажем, для чего полезна настойка на основе меда и чеснока с добавлением лимона, алоэ и других полезных природных веществ, в каких пропорциях и как сделать этот целебный состав, как правильно пить.

 

 

Показать содержание

 

 
      

 

От чего помогает чесночно-медовый состав, каковы его польза и вред?

Настойка поможет справиться со следующими проблемами:

  • Простуда и грипп. Мёд и чеснок, обладая бактерицидными свойствами, активно борются с инфекцией. Повышают метаболизм, что способствует выведению вредных веществ из организма. Мобилизуют механизмы иммунной защиты, оказывая иммуномодулирующее действие. Чеснок самый настоящий природный антибиотик.
  • Пневмония и бронхит. Вещество облегчает воспаление слизистой дыхательных путей, снимает раздражение и действует как отхаркивающее средство.
  • Проблемы желудочно-кишечного тракта. Смесь помогает стимулировать пищеварение и оказывает дезинфицирующий эффект, убивая различные патогенные микроорганизмы за счет антиоксидантных свойств.
  • Настойка будет полезна для сердечно-сосудистой системы, благодаря соединениям серы, которые содержатся в чесноке и питательным компонентам мёда. Они, являясь натуральными антикоагулянтами не допускают закупорок в кровотоке и варикозного расширения вен.
  • Настойка помогает отрегулировать артериальное давление и стимулировать капиллярное кровообращение за счет аллицина в составе чеснока, а также очистить сосуды от холестерина.
  • Лечебные свойства чеснока позволяют устранять атеросклеротические бляшки, а мёд пополнит запасы калия и магния, что упорядочит сердечную деятельность.
  • Воспалительные процессы в ротовой полости (стоматит, пародонтоз, язвы).

Несмотря на такое количество полезных свойств, не стоит забывать и о возможном вреде настойки:

  1.  Употребление большого количества чеснока может привести к высокой концентрации токсичных веществ в организме.
  2.  Содержащиеся в нём фитонциды, которые активно помогают бороться с простудой, при чрезмерном употреблении, раздражают стенки желудка. Повышается кислотность, что свою очередь приводит к изжоге, возникает чувство тошноты, боли в животе.
  3.  В случае борьбы с тахикардией, холестериновыми бляшками и высоким давлением нужно быть особенно осторожным, ведь кроверазжижающее свойство чеснока может привести к головным болям,тошноте, удушью и даже кровотечениям.

     

Мёд также может нанести вред, если употреблять его в неограниченных количествах. Суточная норма потребления продукта – 150 грамм. Потребление выше нормы негативно сказывается на почках и поджелудочной железе. Вреден мёд и для зубов из-за наличия сахарозы и фруктозы в составе.

Важно! Перед использованием, необходимо исключить индивидуальную непереносимость. Мёд – сильнейший аллерген и способен вызвать негативные реакции в организме человека (Отек, зуд, дерматит).

Противопоказания к применению

Несмотря на всю пользу и натуральный состав, существует и ряд противопоказаний:

  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • аллергия на продукты пчеловодства;
  • заболевания мочеполовой системы;
  • нарушения свертываемости крови и хронический синдром полнокровия;
  • эпилепсия;
  • лактация и беременность.

Рецепты народной медицины – пропорции и указания, как правильно принимать

Рецепты для самостоятельного приготовления настойки из мёда и чеснока зависят от того, какой недуг необходимо вылечить. Как правило, к этой смеси добавляется ещё и лимон, богатый витамином C, что тоже оказывает общеукрепляющее и целебное действие (больше нюансов о популярном сочетании чеснока и лимона для лечения различных недугов узнайте тут).

 

Средство с лимоном от одышки

Широко известно эффективное народное средство из смеси 10 лимонов и 10 головок чеснока на литр мёда; расскажем, как его правильно приготовить и принимать.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. мёда;
  • 10 головок чеснока;
  • 10 лимонов.

Как приготовить медово-чесночную смесь с лимоном:

  1.  Чеснок измельчить.
  2.  Добавить лимонный сок и мёд.
  3.  Тщательно перемешать и поставить в тёмное место на неделю.

     

Готовое средство принимают ежедневно в течении месяца по 4 чайных ложки за один приём медленно рассасывая.

Состав от тахикардии

Ингредиенты:

  • 1 кг мёда;
  • 10 головок чеснока;
  • 10 лимонов.

Вот как нужно действовать, чтобы правильно приготовить лекарство от тахикардии:

  1.  В банке смешать мёд, сок лимонов и тёртый чеснок.
  2.  Закрытую смесь настаивать в течении недели.

     

Принимается по одной чайной ложке 3-4 раза в день после еды.

Эликсир от высокого давления

Ингредиенты:

  • 1 лимон;
  • 1 головка чеснока;
  • 30 г мёда.

Приготовление:

  1.  Лимон тщательно промыть.
  2.  С помощью блендера измельчить его с зубчиками чеснока.
  3.  Добавить мёд.
  4.  Закрыть крышкой и настаивать в течении недели.

     

Готовый состав хранят в прохладном помещении.

Лекарственный состав принимается утром и за 2 часа до сна по 1 чайной ложке. Длительность приёма не менее месяца. Такую терапию следует проводить 4 раза в год.

Внимание! Чеснок способствует разжижению крови, поэтому его не рекомендуется применять одновременно с лекарственными средствами похожего действия.

Лекарство от простуды

Ингредиенты:

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Какао помогает вылечить больные ноги

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 13:20 + в цитатник
Какао помогает вылечить больные ноги: так ли это 
Мира Маркина
25 февраля 2020
 
octor.rambler.ru/folkmedicine/43742496-kakao-pomogaet-v
 
Народные методы лечения нередко поддаются критике. Однако это совсем не значит, что среди них нет тех, которые действительно помогают поправить здоровье.
К примеру, не так давно появилась информация о том, что какао способствует устранению у пожилых людей заболевания периферических артерий ног. И, кажется, этому стоит верить. Почему? Разбирался "Рамблер".
Недавно ученые поставили эксперимент, в котором приняли участие 44 пациента старше 60 лет, страдавшие от проблем с сосудами ног. Все они выпивали по три кружки какао ежедневно в течение шести месяцев. При этом контрольная группа должна была употреблять иные напитки.
По итогам эксперимента выяснилось: у пациентов, регулярно употреблявших какао уменьшились неприятные симптомы болезни. В частности, судороги, слабость и дискомфорт в ногах. Более того, они начали лучше ходить, — за шесть минут участники эксперимента преодолели на 42, 6 метров больше, чем раньше.
В настоящее время ученые лишь выясняют, каким образом какао поспособствовало такому улучшению состояния пожилых людей. Однако уже есть мнение, что целебными свойствами напиток наделяет эпикатехин, который способен укреплять мышцы голени и усиливать митохондриальную активность. Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://doctor.rambler.ru/folkmedicine/43742496/?u...d_more&utm_source=copylink
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Волшебный йод

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 13:14 + в цитатник
Бабушка рассказала про «волшебный йод». Обрабатываю всё, что вызывает тревогу… 
Карельские вести
17 декабря 2018
 
 
Волшебный йод — так называют раствор йода с чесноком за его замечательные лечебные свойства. Сторонники народной медицины убеждены, что йод с чесноком способен излечить огромное количество различных заболеваний. Его применяют при лечении варикоза, грибка ногтей, пяточной шпоры и даже для увеличения груди.
Отлично о настойке отзываются те, кому она помогла лечить синяки и раны. Отечность и кровоподтеки исчезают всего за несколько дней. Если говорить о болезнях суставов, то здесь для максимального эффекта лучше комбинировать сразу несколько методик лечения. Лечение суставов народными средствами На чём основано лечение суставов чесноком и йодом? В народной медицине йод ценится за восстанавливающее и регенерирующее действие с устранением симптомов отечности. Йодная сетка оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при лечении распространенных болезней суставов — артрита, полиартрита, подагры, артроза. И хотя официальная медицина с недоверием относится к целебным свойствам нанесенного на кожу йода, отзывы людей служат доказательством эффективности средства.
Йод вызывает местное раздражение кожи, это помогает снять болевой синдром. Проникая сквозь кожу внутрь кровеносных сосудов, он распространяется по организму и оказывает бактерицидное действие в капиллярах. Спиртовая настойка йода способствует расширению сосудов и снижению застоя в воспаленных суставах.
Что касается чеснока, то в его составе содержится вещество аллицин, являющееся естественным антибиотиком. Чеснок помогает убрать воспаление и уничтожает вредоносные микроорганизмы. Волшебный йод ИНГРЕДИЕНТЫ
3–4 зубчика чеснока 30 мл йода (примерно 3 флакона) емкость из темного стекла для готового средства
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарежь чеснок.
Переложи его в заблаговременно подготовленную емкость.
Залей йодом, чтобы он покрыл весь чеснок.
Взболтай и настаивай неделю в темном месте.
Йод с чесноком используется исключительно наружно. Наносить его на воспаленную область можно не более 3 раз в неделю. Перед нанесением йода очисти кожу мыльной водой и вытри насухо. Не наноси жидкость сплошным пятном, это может вызвать сильное раздражение.
Этим чудесным раствором можно обрабатывать все проблемные места: и колени, и спину, и суставы, любые ранки и синяки. Боль и синяки будут исчезать очень быстро. Преимущество этого средства в простоте и доступности, ведь необходимые компоненты можно найти в любом доме. СОВЕТ Прежде чем приступать к лечению настойкой йода, необходимо обязательно сделать тест на переносимость этого препарата. Нанеси на чувствительный участок кожи (внутренняя поверхность предплечья, внутренний сгиб локтя) 2–3 тонкие линии лекарства. Через 15 минут осмотри кожу на предмет появления раздражения, покраснения, волдырей. Если они появились — применять йод для лечения именно тебе нельзя. Противопоказаниями также могут служить проблемы со щитовидной железой, аллергические реакции, повышенная температура тела, период беременности.  Об этом сообщает "Рамблер".
ews.rambler.ru/diy/41437839-babushka-rasskazala-pro-volshebnyy-yod-obrab
 

Волшебное средство от многих болезней: настойка йода с чесноком 

Раствор чеснока с йодом в народе называют еще волшебным йодом, и неспроста. Этот простой, доступный и весьма эффективный состав помогает быстро справиться с различными видами болей. К тому же данное средство практически безвредно для организма и приготовить его в домашних условиях быстро и несложно. С возрастом суставы человека начинают слабеть, возникают воспалительные процессы. Устранить эти проблемы помогают различные процедуры и народные способы, например – настойка чеснока с йодом. Несмотря на то, что методика имеет немного отзывов на сегодняшний день, она продолжает набирать популярность. Как приготовить настойку и работает ли она? Показать содержание 25        Польза и вред чудотворного состава Среди народных лечебных средств йод ценится своим восстанавливающим и регенерирующим действием с устранением отечных симптомов. Йодная сетка используется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства для лечения многих болезней суставов – артроза, артрита, подагры и полиартрита. Этот продукт вызывает местное раздражение кожи, что помогает устранить болевой синдром. При проникновении сквозь кожный покров внутрь кровеносных сосудов, йод распространяется по организму, оказывая на капилляры бактерицидное действие. Спиртовая настойка йода на спирту расширяет сосуды и снижает застой в воспаленных суставах. В составе чеснока в большом количестве присутствует вещество аллицин, которое является природным натуральным антибиотиком, уничтожающим вредоносные бактерии и снимающим различные воспалительные реакции в организме. Также в овоще содержатся антиоксиданты витамин е и аскорбиновая кислота, которые препятствуют разрушению хрящевой ткани. Помимо этого чеснок богат витаминами группы В, медью, селеном и кальцием – все они участвуют в синтезировании суставной ткани, предотвращая ее разрушение. Польза йодной настойки на чесноке: Облегчает суставную боль. Избавляет от болей при артрите любых суставов. Эффективна при приступах радикулита. Помогает при остеохондрозе шейного отела позвоночника. Может снять межреберную невралгию. Лечит порезы, раны и ушибы. Помогает рассасыванию гематом. Снимает зуд и раздражение от укусов насекомых. Борется с грибком ногтей. Снимает мышечную боль при тяжелых физических нагрузках. Помогает от образования косточки на пальце ноги Полезна при варикозном расширении вен. В чем может быть вред: Переизбыток йода в организме может отрицательно сказаться на работе эндокринной системы. Если наносить настойку не сеточкой, а сплошным пятном – это может привести к сильному раздражению и даже ожогу кожи. Противопоказания применения Категорически противопоказано наносить йод и чеснок при: наличии нарушения работы щитовидной железы; при аллергической реакции на компоненты настойки; не стоит использовать эликсир при очень чувствительной коже; нельзя применять при повышенной температуре тела, поскольку йод и чеснок расширяют сосуды; стоит воздержаться в период беременности. Пошаговая инструкция как приготовить средство Ингредиенты: 4 зубчика чеснока; 30 мл йодной настойки на спирту. Процесс приготовления: Очистить чеснок от шелухи и очень мелко нарезать (фракции должны получиться не более зернышек кунжута). Сложить измельченный чеснок в бутылку из темного стекла и залить йодовой настойкой. Плотно закрыть сосуд и настаивать 2 недели при комнатной температуре в темном месте. Хранить готовую настойку нужно в холодильнике. Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить настойку из йода и чеснока: Курс и правила лечения Применять лечебное средство можно только наружно, ее ни в коем случае нельзя пить! Наносите настойку на воспаленные участки нужно в виде сеточки не более 2-3 раз в день. Перед нанесением йодовой сетки участок кожи нужно обмыть мылом с водой и тщательно вытереть. Чтобы ладони и пальцы не потемнели от применения средства – используйте для защиты рук медицинские перчатки. От чего и как применяется? При боли воспаленных суставов на проблемную зону с помощью ватной палочки наносится сетка из йода с чесноком 2-3 раза в сутки. Также при рекомендации лечащего врача больной сустав можно дополнительно обернуть шерстяным шарфом. Чесночно-йодная настойка отлично справляется с ушибами, растяжениями, синяками, кровоподтеками и ранами. Наносится на проблемную зону также тонкой сеточкой. Отек должен пройти всего через пару дней, а боль уходит уже после первого или второго нанесения. Но данное средство все же не рекомендуется применять при повреждениях на лице. Йодовая сетка с чесноком также полезна в качестве профилактического средства от гематом при курсе лечения уколами в ягодичные мышцы. Это лечебное средство, по отзывам многих людей, является прекрасным помощником и дополнением к комплексной терапии грибка ногтей. Для лечения этого неприятного заболевания пораженный ноготь и область вокруг смазывается настойкой 2 раза в день. Предварительно больную ногтевую пластину нужно распарить в теплой содовой ванночке. Курс лечения составит от 4 до 12 недель, в зависимости от стадии болезни. От кашля при простуде, для чего йодово-чесночная сеточка наносится на грудную клетку утром и вечером перед сном. Этот поможет прогреть бронхи и вывести из них мокроту. Если на ноге под большим пальцем стала образовываться косточка, сетка из данного лечебного раствора поможет убрать воспаление в данной области, снимет напряжение и усталость. Предлагаем посмотреть видео о применении настойки из йода и чеснока в борьбе с различными заболеваниями: Возможные побочные эффекты Настойка йода на чесноке достаточно сильное лечебное средство и перед началом ее использования необходимо пройти консультацию у врача и получить его разрешение. Особенно если у вас имеются хронические заболевания. В противном случае лечение данной настойкой может вызвать разные побочные эффекты: сильную сыпь; гиперемию кожи; отечность; шелушение; общее ухудшение самочувствия. Также перед началом лечения йодом с чесноком, нужно проверить свою реакцию на данные компоненты с помощью теста на аллергию. Для этого на сгиб локтя нанесите пару тонких линий средства и подождите 15 минут. Если на коже не появится сильных покраснений и раздражений, то вам можно применять эту настойку. В противном случает от средства лучше отказаться! Чесночные настои, настойки и отвары обладают целебными свойствами, причем в зависимости от компонентов меняется и степень их воздействия на организм. Читайте, как приготовить и использовать лечебные средства из чеснока, настоянного на воде, красном вине, водке и спирту, а также в сочетании с лимоном, медом, имбирем, молоком и растительным маслом. Заключение Приготовить йодно-чесночную настойку очень легко и просто в домашних условиях, ведь данные ингредиенты практически всегда под рукой и стоят сущие копейки. Это прекрасное лечебное средство можно хранить в холодильнике по нескольку месяцев. А польза от его применения просто огромна!

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/chesnok-kor/lechenie/nastojki/s-jodom.html Русский фермер Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников!

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Конфеты вкусные

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 11:17 + в цитатник

Конфеты вкусные)))

https://www.edimdoma.ru/retsepty/176

Конфеты вкусные)))
 
Рецепт на:
1 персону
  
 
ОПИСАНИЕ
Большинство конфет в магазинах совсем не вкусные.Как же быть если хочется съесть вкусную конфетку?Надо делать домашние))Вариантов масса!Предлагаю один из своих))
 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Ингредиенты

200г шведского печенья измельчённого(у меня магазинное,домашнее ещё лучше)
100г жаренного миндаля(неравномерно измельчённого)
50г кунжутного семени
100г мёда
50г.сл.масла
2ст.л.рома или миндального ликёра
100г горького шоколада
сливки
если любите пряный вкус шведского печенья можно усилить его добавив сухой имбирь и корицу)
немного миндаля и кокосовой стружки для обсыпки

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Конфеты-пирожные "С Любовью"

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 11:14 + в цитатник

Конфеты-пирожные "С Любовью"

https://www.edimdoma.ru/retsepty/79045-konfety-

Конфеты-пирожные "С Любовью"
 
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
9 персон
  
 
ОПИСАНИЕ

Я сегодня к вам со своей "фантазией". Рецепт совершенно спонтанный, не спланированный, так сказать, все происходило на ходу. Вчера целый день лил дождь и очень было все серо и уныло, вот фантазия и разыгралась.  Фотографировала на всякий пожарный и не прогадала. Результат меня порадовал и спешу поделиться с вами рецептом домашних конфет.

Рецепт мой авторский, из того что было под рукой и на мой вкус. Идея формовки конфет давно была обнаружена в интернете и просто запомнилась как идея, а начинка может быть абсолютно разной, на ваш вкус и наличие продуктов. 

На мой взгляд, процесс совсем не сложный и при желании порадовать своих близких, можно немного поколдовать на кухне. 

Так как по стечению обстоятельств конфеты готовились накануне дня влюбленных, я решила долго не думать и в итоге назвала их "С любовью". 

Любите и будьте любимы независимо от того, празднуете ли вы день влюблённых или нет. 

 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
2592
кКалл
110%
Белки   109 г
Жиры   209 г
Углеводы   72 г
% от дневной нормы
27 %
40 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
20 г
4 шт.
3 ½ ст. л.
100 мл
1 ч. л.
по вкусу
100 г
5 ст. л.
100 г
50 горстей
по вкусу
 

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Кокосовые конфеты

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 11:11 + в цитатник

Кокосовые конфеты

https://www.edimdoma.ru/retsepty/77368-kokoso

Кокосовые конфеты
 
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
15 персон
  
 
ОПИСАНИЕ

"Что-то давно я не готовила конфеты" — подумала я как-то. Поднялась с дивана, пошла на кухню, поскребла по сусекам, и вот что получилось. 

 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
302
кКалл
12%
Белки   4 г
Жиры   21 г
Углеводы   27 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
1 пакет
100 г
200 г
150 г
100 г
100 г
150 г
 

 

ШАГ 1/6
На водяной бане растопить сливочное масло и белый шоколад. Миндаль очистить от кожуры, измельчить блендером в пудру.
На водяной бане растопить сливочное масло и белый шоколад. Миндаль очистить от кожуры, измельчить блендером в пудру.
ШАГ 2/6
Печенье раскрошить. Добавить миндаль, ванильный сахар, растопленные масло и шоколад, сахарную пудру, тщательно перемешать.
Печенье раскрошить. Добавить миндаль, ванильный сахар, растопленные масло и шоколад, сахарную пудру, тщательно перемешать.
ШАГ 3/6
Квадратный противень выстелить бумагой для выпечки, посыпать 1/3 кокосовой стружки.
Квадратный противень выстелить бумагой для выпечки, посыпать 1/3 кокосовой стружки.
ШАГ 4/6
Выложить на стружку полученную массу слоем толщиной 1-1,5 см, разровнять, убрать на 1 час в холодильник.
Выложить на стружку полученную массу слоем толщиной 1-1,5 см, разровнять, убрать на 1 час в холодильник.
ШАГ 5/6
Ножом разрезать затвердевшую массу на кубики и обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.
Ножом разрезать затвердевшую массу на кубики и обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.
ШАГ 6/6
Очень вкусно с кофе!
Очень вкусно с кофе!
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Домашние конфеты

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 11:02 + в цитатник

Домашние конфеты

https://www.edimdoma.ru/retsepty/

Домашние конфеты
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
  
 
ОПИСАНИЕ

Периодически мне хочется заняться творением конфет :)Сегодня такой вариант... из белого шоколада. Подходит хорошо к кофе вместо сливок, очень вкусные и даже полезные. 

 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
108
кКалл
4%
Белки   1 г
Жиры   7 г
Углеводы   11 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
1 ст. л.
80 г
Добавки
1 ст. л.
1 ч. л.
2 щепотки
1 щепотка
1 горсть
1 горсть
 
 
 
 
 
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Любимая халва султана

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:59 + в цитатник

Любимая халва султана

https://www.edimdoma.ru/retsepty/748

Любимая халва султана
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
  
 
ОПИСАНИЕ

Какой же Восток без халвы? Это сладкое слово переводится с арабского как сладости,а родом халва из Ирана. Предлагаю Вам попробовать свои силы в роли специального повара, который занимается исключительно приготовлением этого лакомства-кандалатчи. Хотя Восток - дело тонкое, предлагаемый вариант халвы предельно прост, справится любой!

 
/e0.edimdoma.ru/packs/media/core/images/recipes/participant-f959ec5b3d3f0eab0c975196a935052e.png"" target="_blank">https://e0.edimdoma.ru/packs/media/core/images/rec...0c975196a935052e.png") left 1.5625rem / 2.375rem no-repeat;">
Участник конкурса
Montale — Восточная сказка
 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
516
кКалл
21%
Белки   10 г
Жиры   20 г
Углеводы   73 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ стакана
2 стакана
100 мл
½ стакана
¼ стакана
2 стакана
 
ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ
В ШОПИНГ-ЛИСТ
 
 
 
 
 

 

ШАГ 1/7
Семечки очищенные подсушить на сухой сковороде до золотистости, перемолоть их удобным для Вас способом.
Семечки очищенные подсушить на сухой сковороде до золотистости, перемолоть их удобным для Вас способом.
ШАГ 2/7
Муку обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и появления характерного орехового аромата.
Муку обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и появления характерного орехового аромата.
ШАГ 3/7
 
Смешать муку и семечки и залить горячим сиропом.
ШАГ 4/7
Для сиропа закипятим молоко с сахаром и нерафинированым маслом, по желанию можно добавить щепотку корицы и ложку мёда.
Для сиропа закипятим молоко с сахаром и нерафинированым маслом, по желанию можно добавить щепотку корицы и ложку мёда.
ШАГ 5/7
Полученую массу смешать до однородности и не забыть добавить изюм. Готовую халву выложить в форму, застеленую пищевой пленкой и убрать в холод. Когда охладится, можно нарезать на порции и подавать к чаю, кофе, молоку
Полученую массу смешать до однородности и не забыть добавить изюм. Готовую халву выложить в форму, застеленую пищевой пленкой и убрать в холод. Когда охладится, можно нарезать на порции и подавать к чаю, кофе, молоку
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Конфеты из сухофруктов и джема

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:14 + в цитатник

Конфеты из сухофруктов и джема

https://www.edimdoma.ru/retsepty/136727-konfety-iz-suhofruktov-i-dzhema

 

Конфеты из сухофруктов и джема
 
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
20 персон
  
ОПИСАНИЕ

Такие а-ля трюфели подойдут для подарка-сюрприза на День влюбленных или подружке на 8 марта. Конфеты творческие, сухофрукты можно взаимозаменять, орехи тоже. Не умеете лепить трюфели — скатайте шарики размером с грецкий орех. Конфеты полумягкие, на столе держат форму, для хранения держим в холодильнике.

 
/e0.edimdoma.ru/packs/media/core/images/recipes/participant-f959ec5b3d3f0eab0c975196a935052e.png"" target="_blank">https://e0.edimdoma.ru/packs/media/core/images/rec...0c975196a935052e.png") left 1.5625rem / 2.375rem no-repeat;">
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Порадуйте любимых с размахом» от ТМ «МахеевЪ»
 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
85
кКалл
3%
Белки   2 г
Жиры   4 г
Углеводы   10 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основное
100 г
1 горсть
1 горсть
1 горсть
50 г
2 ст. л.
Панирочка
1 ст. л.
50 г
1 горсть
 
ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ
В ШОПИНГ-ЛИСТ
 
 
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Конфеты «Кофейные зерна» (диетические)

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:11 + в цитатник

Конфеты «Кофейные зерна» (диетические)

https://www.edimdoma.ru/retsepty/80294-konfety-kofeynye-zerna-dieticheskie

 

Конфеты «Кофейные зерна» (диетические)
 
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
10 персон
  
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные конфетки! покожи на «Коровку», но в шоколадно-кофейном исполнении! :)

За идею спасибо Анне Чумаевой!

 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Пищевая ценность порции
18
кКалл
0%
Белки   2 г
Жиры   0 г
Углеводы   3 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ ч. л.
по вкусу
1 ст. л.
3 ст. л.
 
ВЫДЕЛИТЬ ВСЕ
В ШОПИНГ-ЛИСТ
 
 
 
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Марципан (в домашних условиях)

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:08 + в цитатник

Марципан (в домашних условиях)

https://www.edimdoma.ru/retsepty/330

Марципан (в домашних условиях)
 
Рецепт на:
1 персону
  
 
ОПИСАНИЕ
Кто из вас читал сказку "Щелкунчик"? Думаю, что все, ну или большинство. Там есть описание праздничного стола, а именно описание блюд. Мне всегда особенно нравилось это место...точнее как автор описывал штрудель с марципаном))) Штрудель...марципан...Ну и где прикажите это купить? В общем с тех пор я не могла успокоится...Прошло время и у меня появилась возможность ознакомиться с технологией приготовления марципана на производстве (но только теория). Потом прошло еще время и я сама научилась делать штрудель и марципан. Для меня марципан всегда останется символом нового года и чем то сказочным))) Думаю пора выложить рецепт приготовления марципана в домашних условиях, тем более, что его применение очень разнообразное: конфеты, штрудель, крендели, торты, украшения для тортов и многое другое. Давайте попробуем!
 
В ИЗБРАННОЕ
 
 
Ингредиенты

Миндаль - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Вода - 1\3 ст.
Миндальная эссенция - 2-3 капли.

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Рецепты заготовок

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 10:03 + в цитатник

ПАСТИЛА ДОМАШНЯЯ - 21 ДОМАШНИЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

https://1000.menu/catalog/pastila-domashnyaya

Пастила домашняя - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

  1. Главная
  2. Лучшие подборки
  3. Заготовки на зиму
  4. Заготовки из фруктов, ягод
  5. Пастила домашняя
 
ПОИСК ПО ВСЕМ РЕЦЕПТАМ 
БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Белевская пастила из яблок в домашних условиях
Изысканное лакомство по старинному рецепту!
 119 ккал
 2 д 
ПАСТИЛА ИЗ СЛИВЫ ДОМАШНЯЯ
Пастила из сливы домашняя
Это лакомство определенно стоит потраченного времени.
 74 ккал
 5 ч 
ПАСТИЛА ИЗ СМОРОДИНЫ
Пастила из смородины
Порадуй деток и близких людей! Готовится так же быстро, как съедается!
 105 ккал
 1 ч 
ПАСТИЛА ИЗ АБРИКОС
Пастила из абрикос
Не только вкусное, но и полезное лакомство!
 60 ккал
 3 д 
ПАСТИЛА ИЗ ВИШНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Пастила из вишни в домашних условиях
Вкусный и полезный десерт для детей и для взрослых!
 120 ккал
 7 ч 
ПАСТИЛА ИЗ ГРУШ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Пастила из груш в домашних условиях
Ароматные, сладкие трубочки из натуральных фруктов!
 44 ккал
 7 ч 
ПАСТИЛА СЛИВОВАЯ С САХАРОМ
Пастила сливовая с сахаром
Один из самых вкусных десертов, а дети его просто обожают!
 101 ккал
 3 ч 40 мин 
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ
Яблочная пастила с медом и корицей
Яблочная пастила - лучшая сладость для здорового питания.
 57 ккал
 40 мин 
ПАСТИЛА ИЗ РАНЕТОК
Пастила из ранеток
Готовь самое полезное фруктовое лакомство для семьи!
 97 ккал
 12 ч 
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК БЕЗ САХАРА
Пастила из яблок без сахара
Витаминный деликатес для детей и не только! Вкусно, полезно!
 38 ккал
 7 ч 20 мин 
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК В СУШИЛКЕ
Пастила из яблок в сушилке
Полезные сладости? Всё возможно! Готовь пастилу!
 73 ккал
 12 ч 25 мин 
 
ПРОСТАЯ ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК
Простая пастила из яблок
Сидишь на диете? Эта пастила непременно тебя порадует!
 50 ккал
 3 ч 
ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК В ДУХОВКЕ
Пастила из яблок в духовке
Может ли лакомство быть полезным? Да! Обязательно попробуй!
 73 ккал
 4 ч 35 мин 
КЛУБНИЧНАЯ ПАСТИЛА
Клубничная пастила
Клубничная пастила - максимальная концентрация лета!
 63 ккал
 6 ч 
ПАСТИЛА ИЗ ТЫКВЫ
Пастила из тыквы
Полезное лакомство для детей и взрослых!
 34 ккал
 5 ч 20 мин 
ПАСТИЛА ИЗ АЛЫЧИ
Пастила из алычи
Это не только сладкое лакомство для детей. Пастила дополнит даже мясо!
 155 ккал
 4 ч 
ПАСТИЛА ИЗ АЙВЫ
Пастила из айвы
Полезное и натуральное блюдо. Сделай подарок своему желудку!
 116 ккал
 2 д 2 ч 30 мин 
ПАСТИЛА С САХАРОМ АБРИКОСОВАЯ
Пастила с сахаром абрикосовая
Великолепный аппетитный десерт с нежным и приятным вкусом!
 222 ккал
 5 ч 
ДОМАШНЯЯ ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА ИЗ ФРУКТОВ
Домашняя фруктовая пастила из фруктов
Вкуснейшая пастила из натуральных продуктов просто тает во рту!
 227 ккал
 2 ч 
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА ИЗ ЯБЛОК В ДУХОВКЕ
Яблочная пастила из яблок в духовке
Универсальный и простой рецепт традиционного русского лакомства.
 104 ккал
 4 ч 
ПРОСТАЯ ПАСТИЛА АБРИКОСОВАЯ НА ЗИМУ
Простая пастила абрикосовая на зиму
Приготовленное методом постепенной усушки, Всего 2 ингредиента.
 60 ккал
 4 ч 

ПАСТИЛА ДОМАШНЯЯ

Пастила – любимое лакомство детворы. Она не просто вкусная, но и очень полезная. В основе десерта – обычные яблочное пюре, к которому можно добавить любые ягоды и фрукты. Это низкокалорийное угощение, его рекомендуется употреблять всем, кто придерживается диеты. Сладость содержит много пектина, поэтому улучшает пищеварение, и богата витаминами. Рецепты домашней пастилы пригодятся хозяйкам, которые не знают, чем удивить домашних. Приятные яблочно-ванильный аромат и кисло-сладкий вкус не позволяют перепутать лакомство ни с одним другим десертом. Технология приготовления проста и понятна даже неопытному кулинару. Яблоки запекают в духовке и доводят мякоть до мягкой консистенции. В нежную массу добавляют сахарный песок, ванилин, белок и тщательно взбивают, пока все ингредиенты не собьются в упругую пену. Из агар-агара варят сироп, охлаждают и смешивают с пюре из яблок. Пастилу заливают в формы, простеленные пергаментной бумагой, и дают застыть. Или равномерно распределяют в квадратной посуде и нарезают кубиками, ромбиками или прямоугольниками. По консистенции она похожа на желе, но остается более воздушной, легко режется ножом. Подают сладость к чаепитию и едят, чтобы утолить голод.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ В КАТЕГОРИИ: ЗАГОТОВКИ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД

ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ С АПЕЛЬСИНОМ НА ЗИМУ
Варенье из ревеня с апельсином на зиму
Нежнейшая мякоть ревеня и озорные нотки апельсина
 149 ккал
 4 ч 40 мин 
КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ
Клубника протертая с сахаром на зиму
Прекрасный способ хранить клубнику без термической обработки вкусно!
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Пошаговый рецепт зефира

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:52 + в цитатник

Пошаговый рецепт зефира

https://dariasaveleva.com/poshagovyi-recept-zefira

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/09/14606928_1786468811640567_4517846978784133120_n-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...7846978784133120_n-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...7846978784133120_n-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...7846978784133120_n-768x768.jpg 768w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...517846978784133120_n-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...7846978784133120_n-100x100.jpg 100w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...7846978784133120_n-640x640.jpg 640w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2016/...0567_4517846978784133120_n.jpg 1080w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto; color: rgb(96, 99, 102); font-family: Philosopher; font-size: 16px; font-style: italic;" width="1024" />

 

  Честно говоря, я долго не решалась выкладывать сюда пошаговый рецепт зефира, думая, что все его знают. Однако, количество вопросов в инстаграм говорит об обратном. Все виденные мной варианты приготовления (в том числе этот) имеют в основе ГОСТовский рецепт, опубликованный всеми уважаемой Ириной Чадеевой. Я со своей стороны лишь немного уменьшила количество сахара и использовала технологию из статьи про пирожные макарон.

  А почему бы и нет? Зефирная масса ведь по сути тоже итальянская меренга: белок есть, горячий сироп есть. Только в отличие от макарон в процессе приготовления зефира сироп можно довести до определённой температуры и отставить. Я так не делаю, потому что это лишняя трата времени, проще варить сироп и взбивать пюре с белком одновременно.

 

  ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЗЕФИРА

 

  Сахар

 

  В оригинальном рецепте его, конечно, очень много. Но уменьшая количество, нужно помнить, что сахар  не только даёт вкус, но ещё и влияет на консистенцию. Вы можете экспериментировать и выбирать идеальный для себя вариант. Моя нижняя планка — 100 г сахара в пюре и 350 в сиропе. Сразу скажу, такой зефир мне не очень нравится, он немного резиновый, чем меньше сахара, тем сильнее этот эффект.

  А ещё по словам тех, кто готовит на заказ, сильное уменьшение количества сахара ведёт за собой нестойкость десерта во времени, через день-два он может начать терять объём. Я остановилась на соотношении 200 г в пюре и 400 г (минимум 350 г)  в сиропе. Такой зефир мягкий, нежный,  пышный  и хорошо держит форму в течение недели, наверняка даже гораздо дольше, я не проверяла.

  Люди, хорошо знакомые с кондитерским делом, могут попробовать уменьшить уровень сладости, заменив часть обычного сахара на сухую глюкозу или/и инвертный сироп.

 

  Агар-агар

 

 Классический зефир готовится только на агар-агаре. Если вы встретите вариант с желатином, имейте ввиду: вкус и структура будут сильно отличаться от ожидаемых. Нельзя взять рецепт зефира на агар-агаре и просто заменить его на желатин 1:1. Эти вещества обладают разной желирующей способностью, да и технологии их использования сильно отличаются друг от друга.

  Сейчас есть так много вегетарианских и кондитерских магазинов (в том числе онлайн с доставкой по всей России), что найти агар — не проблема. Например, у партнёров моего блога — магазина Baker Store — есть очень качественный агар-агар 900 Proagar. Его и любые другие полезные товары можно купить со скидкой 5% по промокоду dariasaveleva.

  В статьях с рецептами зефира встречаются советы предварительно замачивать агар или вводить его тонкой струйкой. Прочитала массу теоретической информации на русском и английском языках и не нашла обоснования необходимости этих манипуляций. Агар растворяется только при нагревании, а введение тонкой струйкой актуально скорей для пектина.

 

  Какое пюре выбрать для зефира?

 

  Для хорошего зефира важно наличие пектина в составе, поэтому за основу изначально брались богатые этим веществом яблоки (особенно антоновка). Но домашние и профессиональные кондитерские уже давно делают зефир практически из любых фруктов и ягод, уваривая их, чтобы увеличить концентрацию пектина.

  В идеале, используя новый для себя фрукт или ягоду, нужно выяснить, сколько в них содержится пектина в сравнении с эталонной антоновкой и прикинуть, стоит ли искусственно его увеличивать, то есть добавлять порошковый загуститель. Хотя многие, конечно, прекрасно справляются и без этого.

  Если вы видите необходимость использовать пектин, нужно смешать его с 50 г сахара (из общего количества), тонкой струкой ввести эту смесь в пюре (остальной сахар к тому моменту уже должен раствориться),  довести до кипения, варить 1 минуту и снять с огня. Подойдут также «желфикс» и «конфитюрка» для варенья, их нужно применять согласно инструкции на упаковке.

  Осенью, когда вы уже не знаете, куда деть мешки дачных яблок, часть из них можно превратить в пюре, добавить сахар по рецепту и сделать таким образом домашние заготовки для будущего зефира. Можно даже готовить такие баночки с разными вкусами и дарить увлечённым кулинарам. У меня на фото «яблоко-корица», «клюква-яблоко-розмарин», «чёрная смородина-яблоко-мята».

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-768x768.jpg 768w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-100x100.jpg 100w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2-640x640.jpg 640w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3686-2.jpg 1204w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="1024" />

 

 

   Белок куриного яйца

 

  Яичный белок добавляется в зефир для объёма, который сохраняется благодаря взбиванию с большим количеством сахара.

  Правила подготовки белков одинаковы для любых блюд, в составе которых есть меренга (например, торт Павлова):

— нужно отделить их заранее и довести до комнатной температуры,

— недопустимо попадание в белок даже небольшого количества желтка.

  Термообработку белков в классическом рецепте сложно назвать однозначно безопасной, поэтому всё чаще кондитеры используют промышленные пастеризованные белки или сухой альбумин (например, такой). Дополнительные плюсы альбумина — увеличение объёма и стабильности белковой массы.

 

  Инвентарь для приготовления зефира в домашних условиях

 

  Для приготовления зефира не нужно никаких сложных приспособлений. Вам понадобятся:

— ручной или планетарный миксер, в случае использования ручного советую уменьшить количество ингредиентов вдвое,

— кухонный термометр, чтобы в случае неудачи не гадать, дошёл ли сироп до нужной температуры (у меня такой),

— кондитерские мешки, можно взять многоразовые или одноразовые пластиковые, первый вариант дешевле, второй удобнее, оптимальная для меня длина — 45-55 см,

— насадки диаметром 10 мм и больше, у меня закрытая звезда и открытая роза.

 

   Хранение домашнего зефира

 

  Конечно, самым вкусным зефир будет в первые несколько дней. При тех пропорциях, что указаны у меня, он может лежать и дольше без внешней потери качества, но сахар постепенно начнёт кристаллизоваться. Из всей нашей семьи небольшие кристаллики мешают только мне, но я и не имею привычки долго хранить десерты.

  Можно решить эту проблему, заменяя часть сахара на патоку или сироп глюкозы, так процесс кристаллизации замедляется.

  На первом фото разрез зефира меньше чем через сутки после отсаживания, на втором через 4  суток. За это время он стал чуть суше внутри, но остался таким же нежным и вкусным.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-768x768.jpg 768w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-100x100.jpg 100w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664-640x640.jpg 640w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3664.jpg 1204w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="1024" /> Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-768x768.jpg 768w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-100x100.jpg 100w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2-640x640.jpg 640w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3697-2.jpg 1204w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="1024" />

 

 

  Что делать, если зефирная масса не густеет как нужно и не держит форму?

 

  Спокойно перелить её в форму и дать застыть. Затем нарезать кубиками и съесть как очень вкусные конфеты.:) А в процессе подумать, точно ли вы соблюли технологию приготовления и достаточно ли в пюре пектина.

 

  Как приготовить зефир в шоколаде?

 

  Вариант для продвинутых — темперировать шоколад и, когда он дойдёт до нужной температуры, обмакнуть половинки зефира, оставив донышки свободными, чтобы потом склеить.

  Вариант попроще — растопить горький шоколад с 1 ст.л. растительного масла без резкого запаха. Если используется молочный или белый шоколад, масла может понадобиться немного меньше.

 

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЗЕФИРА С ФОТОГРАФИЯМИ

 

  Ингредиенты:

  Основа:

250г яблочного пюре или смеси яблочного и ягодного пюре

200 г сахара

1 белок куриного яйца комнатной температуры

  Сироп:

350-400 г сахара

160 г воды

8 г агар-агара

 Посыпка:

сахарная пудра

 

  Процесс:

1. Я использую пюре в такой консистенции (см.фото). Как правило, из запечённых яблок получается достаточно густая масса, а ягодное приходится уваривать. На этом фото яблочное без дополнительной обработки и уваренное брусничное (оно ещё не до конца остыло, потом стало гуще).

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1322-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1322-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1322-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1322-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1322-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />

2. Положить в небольшую кастрюлю пюре и 200 г сахара, нагревать до полного растворения сахара. Остудить и переложить в чашу миксера.

3. Смешать в ковшике агар с водой, поставить на огонь, нагревать до получения однородного, полупрозрачного коллоидного раствора.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1330-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1330-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1330-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1330-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1330-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />4. Добавить 350-400 г сахара, хорошо перемешать.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1331-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1331-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1331-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1331-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1331-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />5. Довести до кипения и варить до температуры 110 градусов. Сироп будет сильно пениться, не пугайтесь, он поднимется ещё выше, чем на фото.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1333-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1333-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1333-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1333-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1333-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />

6. Одновременно с началом приготовления сиропа добавить белок в пюре и  начать взбивать на низкой скорости, постепенно её увеличивая (таким образом вводится много мелких пузырьков, повышающих стабильность смеси; белок еще можно пропустить через ситечко, чтобы нарушить структуру). Ориентировочно (у всех разные миксеры) в момент растворения сахара скорость уже должна быть средней, тогда к моменту готовности сиропа белок и пюре взобьются до нужной консистенции.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1334-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1334-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1334-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1334-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1334-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />

Многие взбивают на этом этапе сильнее, но я не вижу смысла, жду просто уверенный, нерастекающийся след от венчика. Если сироп достиг 110 градусов, а белок и пюре не взбились, можно просто снять сироп с огня и не греть потом заново до 110. Главное, чтобы температура не опустилась ниже 83 градусов. Лучше не вливать сироп в пюре сразу после того, как он был снят с плиты,  температура в этот момент продолжает повышаться. Я жду, когда сироп перестанет пузыриться.

7. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой по стенке чаши влить сироп. Увеличить скорость до средне-высокой (у меня Kitchen aid, использую 6 — 7), взбивать до того момента пока масса не начнёт хорошо держать форму.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3820-225x300.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3820-225x300.jpg 225w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3820-52x70.jpg 52w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_3820-75x100.jpg 75w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="768" />

8. Пока масса взбивается подготовить мешки с насадками и поверхности для отсаживания (я использую противни, застеленные силиконовыми ковриками). Две любимые насадки на фото.

Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1323-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1323-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1323-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1323-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1323-100x100.jpg 100w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: top; background: transparent; font-weight: inherit; outline: 0px; max-width: 100%; height: auto;" width="807" />

Чтобы зефирная масса не начала сразу выходить из мешка, нужно слегка закрутить его и зафиксировать внутри насадки. Пошаговый-рецепт-зефира Poshagovyi-recept-zefira/dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1327-150x150.jpg" target="_blank">https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1327-150x150.jpg 150w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1327-300x300.jpg 300w, https://dariasaveleva.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1327-70x70.jpg 70w, https://dariasaveleva.c" />

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Салат "Кабачки по-корейски"

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:39 + в цитатник

Салат "Кабачки по-корейски" 

https://cookpad.com/ru/recipes

 

Этот чудесный маринованный салатик "кабачки по-корейски" – пикантная,вкусная и простая закуску, которая понравится мн...больше
 
 

Ингредиенты

 
  1. 2,5 кг кабачки
  2. 500 грамм луковица
  3. 500 грамм морковь
  4. 5 штук перец
  5. 200 грамм чеснок
  6. 1 стак. растительное масло
  7. 1 стак. сахар
  8. 150 мл уксус
  9. 2 ст. л. соль

 

 
 

Как приготовить

 
  1. Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит,все остальное чистим и режем.Кабачки кружочками, морковь в тёрку для моркови по-корейски,лук и болгарский перец полукольцами.Измельченный чеснок перемешиваем со всеми овощами,Добавляем соль,сахар,специи,раст.масло и уксус.Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни.Еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

    По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

     
  2.  

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

Домашний печеночный паштет

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:15 + в цитатник

Домашний печеночный паштет

 

 

Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, лучком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

 

ДОМАШНИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 кг печени
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 100 г сливочного масла
  • сушеные специи: паприка, чеснок, кориандр, корень сельдерея, корень пастернака, базилик, сушеная зелень, горчица, чабер, лавровый лист

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 
  1. Для этого великолепного паштета подойдет любая печень: свиная, говяжья, куриная. Подготовь все нужные ингредиенты, очисти печень от прожилок и разрежь на небольшие кусочки. Помести их в небольшую кастрюлю, залей водой и отвари, снимая пену шумовкой.
    домашний паштет из печени
  2. Нарежь лук колечками, морковь натри на терке.
    домашний паштет рецепт
  3. Обжарь овощи на растительном масле.
    домашний паштет рецепт
  4. Посоли морковь и лук, добавь специи.
    как приготовить домашний паштет быстро и вкусно
  5. Добавь мягкую печень к овощам, слегка протуши, в конце добавь лавровый лист.
    домашний паштет видео
  6. Дай печени немного остыть перед тем как приступать к приготовлению паштета. Взбей 100 г мягкого сливочного масла при помощи миксера или венчика.
    домашний паштет видео
  7. Пропусти печень с овощами 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
    домашний паштет видео
  8. Смешай перетертую печень с маслом до получения массы однородной консистенции.
    домашний паштет готовим дома
  9. Нежнейшая закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой.
    домашний паштет готовим дома

 

Подробный рецепт этого обалденного паштета — в видео. Кулинарный процесс только кажется кропотливым, на самом деле готовить паштет совсем не сложно. Дело однозначно стоит потраченных усилий, такую вкусную и качественную закуску не купишь в магазине!

 

 

 

Настолько замечательный рецепт паштета редко встретишь! Обязательно расскажи о нём подругам, даже не могу вообразить себе их радость.

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз

Паштет из куриной грудки

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:12 + в цитатник

Паштет из куриной грудки за полчаса

https://takprosto.cc/pashtet-iz-kurinoy-grudki/

 

Месяц назад у меня в доме гостила подруга. Нонна 15 лет работает шеф-поваром в известном столичном ресторане. И именно она рассказала о рецепте, который теперь стал одним из моих любимых.

Приготовить закуску по этому рецепту под силу даже моей дочери, которая учится в 6-м классе!

Паштет из куриной грудки — это прекрасное решение для тех, кто обожает вкусные намазки на хлеб и при этом на дух не переносит печень. Также этот рецепт подойдет тем, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

домашний паштет

 

 

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Паштеты удобны тем, что их можно приготовить заранее, а затем в нужное время подать как вкусный сытный завтрак или аппетитную закуску. Именно поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе ознакомиться с рецептом паштета из куриного филе. Результат восхитит даже самого искушенного кулинара!

домашний паштет в автоклаве

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 средняя куриная грудка
  • 2 крупные моркови
  • 1 маленькая луковица
  • 3 вареных яйца
  • 3 ст. л. уксуса
  • 2 лавровых листа
  • перец, укроп, соль по вкусу

 

домашний паштет из мяса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Морковь очисти и разрежь на несколько частей, грудку вымой. В небольшую кастрюльку положи куриную грудку и морковь. Залей их водой, посоли и при желании добавь перец горошком.

    домашний паштет из свиной головы

  2. Вари при слабом кипении 30 минут.

    За 10 минут до готовности в бульон можно добавить 2 лавровых листа. Сними кастрюлю с огня и поставь остывать, не сливая бульон.

    домашний паштет из куриной печени

  3. Лук нарежь как можно мельче и залей его не очень концентрированным уксусом, лучше яблочным. Оставь лук мариноваться на 5 минут, пока подготавливаешь основную массу паштета.

    домашний паштет из печени

  4. Из куриной грудки извлеки косточки, отдели мясо от кожицы. Кожицу и кости выбрось. Пропусти через мясорубку с крупной решеткой морковь и куриное мясо.

    домашний паштет рецепт

  5. В получившуюся массу добавь тертые на крупной терке вареные яйца. Далее следует очень мелко нарезать или настричь ножницами укроп (без жестких стеблей).

    домашний паштет из свиной печени

  6. С лука слей уксус. Перемешай его со всеми компонентами. И не забудь поперчить и посолить паштет.

    домашний паштет из свинины

  7. Нежная и сытная закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой.

    Также можно подавать паштет на гренках. Багет нарежь на кусочки и обжарь на сухой сковороде до легкого румянца и хрустинки.

    домашний паштет из печени курицы

 

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

 

Считается, что паштет — это мясное блюдо. Однако предлагаю тебе разрушить стереотип и приготовить его из простых вареных яиц.

Ароматный паштет из вареных яиц, жареного лука, грецких орехов и чеснока — это отличная холодная закуска, которая пригодится как для повседневного, так и праздничного стола. Убедись сама, что закуски нежнее и вкуснее не придумаешь!

 

Я уверена, что после того, как ты хоть раз попробуешь приготовить паштет по этому рецепту, ты больше не сможешь покупать паштет в жестяной банке. Ведь от этой закуски — просто невозможно оторваться!

Угости своих друзей статьей с этим полезным рецептом, не сомневаюсь, что им понравится!

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Как приготовить рыбную намазку на хлеб

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:09 + в цитатник

Как приготовить рыбную намазку на хлеб

https://takprosto.cc/pashtet-iz-seledki/

 

Многие виды рыбы мы чаще всего едим лишь во время застолья. Однако селедка — это совсем другое. Эта рыба радует не только своими вкусовыми свойствами, но и высокой доступностью во все времена года.

Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила нечто особенное для любителей морепродуктов, а именно — рецепт паштета из селедки.

Благодаря достаточно невысокой цене всех ингредиентов, требуемых для его приготовления, селедочный паштет можно делать хоть каждый день и всё равно не ощутить значительных потерь в бюджете.

Это одна из вкуснейших намазок на хлеб для бутербродов.

 

паштет из селедки рецепт© Depositphotos

А кроме всего прочего, на ее приготовление уйдет не более 15 минут. Именно поэтому мы и решили поделиться с тобой рецептом приготовления селедночного паштета.

ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 300 г малосольной сельди
  • 2 куриных яйца
  • 2 маринованных огурца
  • 100 г черных оливок без косточек

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Для начала отвари яйца вкрутую, остуди, очисти их от скорлупы и разрежь на несколько частей.

    паштет из селедки в блендере© Depositphotos

  2. Затем займись нарезкой маринованных огурцов. Кусочки должны получится не слишком большими, чтобы в конце их было проще перемалывать.

    паштет из сельди в домашних условиях© Depositphotos

  3. До завершающего этапа осталось лишь очистить сельдь от больших косточек (по желанию и от кожуры), а затем также нарезать ее на небольшие кусочки.

    домашний паштет из селедки

    © Depositphotos
  4. Теперь сложи все нарезанные ингредиенты в чашу блендера и не забудь добавить оливки. Измельчи продукты до получения однородной массы.

    вкусный паштет из селедки

 

Чтобы паштет получился мягче на вкус, можно также добавить в него немного масла.

закуска паштет из селедки

Подавать селедочный паштет можно по своему усмотрению с чёрным хлебом в качестве намазки или как соус вместе с вареным картофелем. Но вот соления следует поставить рядом в обязательном порядке — они идеально дополнят вкус рыбного паштета.

паштет из сельди и яиц

Приятного аппетита!

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Рецепты намазок на хлеб

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 09:06 + в цитатник

Рецепты намазок на хлеб

https://takprosto.cc/namazka-na-hleb/

АВТОР СТАТЬИ
Николай Ладуба
 

На протяжении сотен, а может быть, даже тысяч лет бутерброды остаются самой популярной закуской в мире. Когда-то считалось, что ими питаются в основном холостяки, не желающие тратить время на приготовление пищи или просто не умеющие готовить. Таких называли «бутербродная душа».

намазка на хлеб с авокадо© Depositphotos

Сегодня в число «бутербродных душ» нередко попадают и женщины. Слишком быстрый темп жизни, слишком много работы, и бутерброды становятся оптимальным вариантом для быстрого утоления голода.

 

намазка на хлеб из сала© Depositphotos

И всё же фраза «ты питаешься одними бутербродами» по-прежнему звучит осуждающе. Сторонники ЗОЖ советуют нам забыть о белом хлебе, майонезных соусах, копченостях, магазинных колбасах и дешевых заменителях сливочного масла. Но чем же их заменить?

НАМАЗКА НА ХЛЕБ

«Так Просто!» предлагает 15 оригинальных намазок на хлеб, которые сделают твой бутерброд полноценным перекусом и позволят ему стать частью системы правильного питания.

намазка на хлеб из творога© Depositphotos

Основа любого бутерброда — хлеб. Для полезного бутерброда не стоит брать белый хлеб из муки первого и высшего сорта. Выбирай хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой или из отрубей. Можно также воспользоваться хлебцами из пшеничного, овсяного, ржаного зерна, тонким лавашем.

ГУАКАМОЛЕ

Это традиционная мексиканская закуска. В рецепт входит перец чили, но если ты не любишь слишком острое, то делай без него.

намазка на хлеб из брокколи

© Depositphotos

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 перец чили
  • 3 плода авокадо
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 лайм
  • 1 пучок кинзы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Мелко нарежь кинзу, помидоры и лук. Выдави чеснок, смешай со щепоткой соли.
  2. Разрежь плоды авокадо пополам, извлеки косточку.
  3. Разомни мякоть до однородной массы.
  4. Сражу же добавь сок лайма, чтобы мякоть авокадо не стала темнеть.
  5. Смешай все ингредиенты и сразу подавай на стол.
  6. Приятного аппетита!

 

ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ

веганская намазка на хлеб

© Depositphotos

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 6 яиц
  • 2 ст. л. сливочного сыра
  • 1 ст. л. майонеза или сметаны
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. тертого репчатого лука
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Яйца свари вкрутую, очисти и разотри вилкой.
  2. Добавь остальные ингредиенты, перемешай.
  3. Убери на час в холодильник.
  4. Подавай на обжаренных кусочках тостового хлеба.
  5. Приятного аппетита!

 

ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО

очень вкусная намазка на хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 150 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • пучок укропа или других трав
  • соль по вкусу
  • красный перец (по желанию)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Положи укроп без стеблей в чашу блендера и измельчи на средней скорости с соком лимона. Лимонный сок не даст зелени укропа потемнеть.
  2. Добавь в чашу размягченное сливочное масло и чеснок.
  3. Приправь солью и свежемолотым красным перцем (по желанию).
  4. Выложи получившееся масло на пищевую пленку и скатай колбаску.
  5. Убери масло в пленке в морозилку.

 

БАКЛАЖАННАЯ БУТЕРБРОДНАЯ ПАСТА

намазка на хлеб из гороха© Depositphotos

Диетическая паста для бутербродов готовится из печеных баклажанов с орехами и чесноком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 3 баклажана
  • 40 г грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 20 мл воды
  • 0,5 ч. л. орегано
  • 1 щепотка молотого кумина
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Помой баклажаны и проткни в нескольких местах вилкой.
  2. Положи их на противень и запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Можно разрезать овощи пополам, чтобы они приготовились быстрее.
  3. Когда баклажаны станут мягкими, остуди их и помести в полиэтиленовый пакет на 5 минут, затем сними с баклажанов кожуру.
  4. Грецкие орехи измельчи в пыль, можно для этого использовать кофемолку.
  5. Смешай в блендере мякоть баклажанов, чеснок, соль, специи и орехи.
  6. Добавь воду и еще раз хорошенько взбей смесь, должна получиться паста, напоминающая по консистенции густую сметану.
  7. Приятного аппетита!

 

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

домашняя намазка на хлеб© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 500 г куриной печени
  • 250 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 4 ст. л. сухого вина
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 ч. л. хмели-сунели
  • щепотка молотой гвоздики
  • 1 ч. л. соли
  • молотый черный перец по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Очисти лук и нарежь полукольцами.
  2. Очисти и нарежь морковь кружочками толщиной 2–3 мм.
  3. Поджарь лук в масле до золотистого цвета, на это потребуется 7–10 минут.
  4. Добавь морковь и печенку.
  5. Залей стаканом воды, посоли, поперчи, доведи до кипения.
  6. Накрой крышкой и туши 30 минут до готовности.
  7. Сними крышку и потуши еще 5–10 минут, пока жидкость не выпарится.
  8. Остуди смесь и соедини с мягким сливочным маслом.
  9. Добавь оставшиеся специи и сухое вино. Взбей блендером до однородной консистенции.
  10. Домашний паштет из куриной печени готов. Приятного аппетита!

 

ТВОРОЖНАЯ МАССА С ЧЕСНОКОМ

Творожная паста с чесноком и зеленью станет отличной альтернативой покупному творожному сыру. Бутерброды с ней получаются невероятно вкусными и нежными.

намазка на хлеб закуска© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 250 г обезжиренного творога
  • 50 г натурального йогурта
  • чеснок по вкусу
  • свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
  • соль и черный молотый перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Вымой и мелко нарежь зелень.
  2. Выложи творог в миску. Перетри его через сито.
  3. Добавь к творогу зелень и йогурт.
  4. Пропусти чеснок через пресс и добавь в творожную массу.
  5. Посоли, поперчи и перемешай.
  6. Подавай с черным хлебом или хлебцами.

 

РЫБНАЯ ПАСТА ИЗ ТУНЦА

еврейская намазка на хлеб© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 400 г консервированного тунца в масле
  • 100 г мягкого сыра (например, Филадельфия)
  • 1 ст. л. греческого йогурта
  • тертая цедра 1/2 лимона
  • молотый перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Смешай все ингредиенты в кухонном комбайне до образования однородной массы.
  2. Переложи смесь в миску, приправь по вкусу молотым черным перцем.
  3. Приятного аппетита!

 

ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

намазка на хлеб из лосося© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 200 мл молока
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г фундука
  • соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Смешай в кастрюле сахар, муку, какао-порошок и щепотку соли.
  2. Небольшими порциями, помешивая, вливай молоко.
  3. Поставь смесь на огонь и доведи до кипения.
  4. Как можно мельче измельчи фундук.
  5. Сразу после закипания молочной смеси добавь в нее масло и измельченные орехи.
  6. Опять доведи до кипения и вари, тщательно перемешивая, еще 2–3 минуты, чтобы масса загустела.
  7. Перелей в подходящую емкость и дай остыть.
  8. Подавай домашнюю шоколадную пасту к тостам.
  9. Приятного аппетита!

 

АРАХИСОВАЯ ПАСТА

По этой же технологии можно сделать пасту из любых орехов: миндаля, кешью, грецких, лесных.

намазка на хлеб из маслин© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 300 г арахиса
  • 1 ч. л. мёда
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Обжарь и почисти арахис.
  2. Высыпь арахис в чашу блендера и начинай перемалывать импульсными движениями. Блендер потребуется мощный. Если твой блендер сильно нагрелся, отложи его минут на 15, а потом продолжай.
  3. Добавь соль, мёд и масло и продолжай взбивать до максимальной однородности.
  4. Паста получается немного плотнее магазинной, так как в ней нет ничего лишнего.
  5. Приятного аппетита!

 

ГРИБНОЕ МАСЛО

морковная намазка на хлеб© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 4 ст. л. обжаренных грибов
  • 100 г сливочного масла
  • 1 луковица
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу.

 

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

КАК СНЯТЬ ОТЕЧНОСТЬ НОГ

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:54 + в цитатник

Попрощайся с задержкой жидкости, отеками и лишним весом всего за 1 неделю с этим удивительным…

https://takprosto.cc/kak-snyat-otechnost-nog/

 

Задержка жидкости в организме доставляет массу неприятностей и свидетельствует о нарушенном обмене веществ. Не стоит игнорировать этот сигнал организма, наивно полагая, что всё пройдет само собой.

Сегодня наша редакция подскажет тебе, как избавиться от отечности при помощи небольших изменений в рационе.

КАК СНЯТЬ ОТЕЧНОСТЬ НОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

  • 1 пучок петрушки
  • 1 морковь
  • 1 апельсин
  • 1/4 лимона
  • 1 ст. л. льняного семени
  • немного воды

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

  1. Выжми сок из апельсина и из четверти лимона. Вылей сок в блендер.
  2. Добавь нарезанную морковь, петрушку и льняные семечки.
  3. Хорошенько взбей продукты в блендере. Пить чудо-коктейль нужно сразу же после приготовления, по желанию можно процедить.
  4. Выпивай 1 стакан этого напитка в день, в любое удобное время. Главное — в перерыве между приемами пищи.
  5. Этот напиток поможет не только устранить отеки, но и поспособствует сжиганию лишнего жира!Ты будешь чувствовать себя легким и более здоровым.

 

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРИ ОТЕКАХ

 

 
  1. Есть меньше соленого
    Постоянное употребление соленой пищи приводит к задержке воды в организме, в результате чего возникают отеки. Решить эту проблему довольно просто: соленого следует есть поменьше.
    как снять отеки без лекарств
  2. Поддерживать водный баланс
    Чтобы избавиться от неприятной отечности, достаточно придерживаться простых правил употребления воды. Воспользуйся нашей специальной таблицей, которая подскажет тебе ежедневную норму воды согласно твоему весу.
    как снять отеки без лекарств
  3. Восполнить дефицит магния в организме
    Недостаток этого микроэлемента может привести к задержке жидкости в организме. Восполнить дефицит магния поможет авокадо, шпинат или натуральный йогурт.
    как снять отеки без лекарств

 

Желаем тебе крепкого здоровья и хорошего самочувствия! 

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

эликсир здоровья

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:45 + в цитатник

Мощный эликсир здоровья: паста «Амосова», рецепт, правильный способ применения

 
 

Когда-то слышали про болтушку Амосова от бабушки?

То самое средство…у вас дома

/cdn1.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/1-30-150x150.jpg" target="_blank">https://cdn1.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/1-30-150x150.jpg 150w, https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/1-30-300x298.jpg 300w, https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/1-30-65x65.jpg 65w" width="750" />

Историческая заметка

Николай Михайлович Амосов — инноватор медицины 20 века, практикующий хирург, разработавший свой подход к укреплению здоровья и лечению сердечно-сосудистых недугов и заболеваний легких. Он сам перенес и полностью излечился от туберкулеза. Именно тогда он и проверил на собственном опыте это чудодейственное средство, именуемое в народе “паста (болтушка) Амосова”.

Это средство Николай Михайлович прописывал пациентам для поддержания сил после операций.

Такое ассорти из самых полезных ингредиентов укрепляет мышцу сердца, помогает при аритмии, снижает риск болезней дыхательных путей и сердца, авитаминоза.

Главное, что все составляющие для этого витаминизатора просты и доступны.

Запомните этот рецепт мощнейшего средства для поднятия иммунитета и увеличения энергии.

Рецепт “Болтушка Амосова”

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/2-24-300x213.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/2-24-300x213.jpg 300w" width="750" />

Приготовить такое “лекарство” можно у себя дома.

 

Нужно взять:

  • 0,5 кг кураги;
  • 0,5 кг чернослива;
  • столько же изюма;
  • инжира;
  • стакан меда;
  • стакан грецких орехов;
  • средний лимон с кожурой

Смешать все составляющие в блендере или на мясорубке.

Этот мощный эликсир здоровья готов!

Затем разложить по банкам и плотно закрыть, хранить в прохладном месте. Летом держать смесь в холодильнике.

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/3-23-150x150.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/3-23-150x150.jpg 150w, https://cdn1.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/3-23-300x300.jpg 300w, https://cdn3.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/04/3-23-65x65.jpg 65w" width="750" />

Употреблять по столовой ложке трижды в день, за несколько часов до еды.

Это идеальный продукт для школьника или взрослого, который занимается умственным трудом.

Будьте здоровы!

Источник: zhurnal-lady.com

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Лeкapcтвo oт кaшля

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:43 + в цитатник

 

Лeкapcтвo oт кaшля

Этa чyдoдeйcтвeннaя cyбcтaнцuя включaют в cвoй cocтaв пoлeзныe тpaвы u uнгpeдueнты, кoтopыe, к тoмy жe, мoжнo нaйтu в кaждoм дoмe.

Очeнь пoлeзнo пpuнuмaть этo cpeдcтвo дo нacтyплeнuя мopoзoв, пoтoмy чтo opгaнuзмy нeoбxoдuмa пoддepжкa, чтoбы зaщuтuтьcя в xoлoднoe вpeмя гoдa.

Этoт cпocoб пoмoжeт Вaм ycтpaнuть бoль в гopлe, u пpeдoтвpaтuть гpuпп u пpocтyдy.

 

Нeoбxoдuмыe uнгpeдиeнты:

  • Имбupь
  • Мeд
  • Лuмoнный coк

Имбupь являeтcя oтлuчным cpeдcтвoм, кoтopoe мoжeт пoвыcuть uммyнuтeт. Он пoмoгaeт пoддepжuвaть uммyннyю cucтeмy u oблaдaeт пpoтuвoвocпaлuтeльнымu cвoйcтвaмu.

Кpoмe тoгo, uмбupь тaкжe пoлeзeн пpu бoлu в гopлe u тoшнoтe!

Мeд oблaдaeт мoщнымu aнтuбaктepuaльнымu cвoйcтвaмu. Он пoмoгaeт ycпoкouть бoль в гopлe u являeтcя ecтecтвeнным cpeдcтвoм для пoдaвлeнuя кaшля.

А в лuмoннoм coкe в oбuльнoм кoлuчecтвe пpucyтcтвyeт вuтaмuн С.

Кaк пpuгoтoвuть этo cpeдcтвo?

  • Вoзьмuтe cкoвopoдy u зaлeйтe тyдa cтaкaн caxapa u пoлcтaкaнa вoды.
  • Дaлee вoзьмuтe лuмoн, paзpeжьтe eгo пoпoлaм, u дoбaвьтe в cкoвopoдкy oднy cтoлoвyю лoжкy лuмoннoгo coкa.
  • Зaтeм дoбaвьтe лoжкy мeдa, u пoлoвuнy чaйнoй лoжкu мoлoтoгo uмбupя.
  • В кoнцe нacыпьтe чeтвepть лoжкu мoлoтoй гвoздuкu (oнa пoмoжeт yмeньшuть мoкpoтy).
  • Хopoшo нaгpeйтe cкoвopoдy. Кoгдa этa cмecь зaкuпuт, пepeмeшaйтe ee u yбaвьтe oгoнь.
  • Онa дoлжнa тoмuтьcя в тeчeнue 15-20 мuнyт. Пoкa Вы ждeтe, вoзьмuтe пoднoc u пoлoжuтe нa нeгo пeкapcкyю бyмaгy.
  • Пocлe тoгo, кaк вcя cмecь ocтынeт (чepeз 15-20 мuнyт), oнa дoлжнa cтaть гycтoй u тeмнoгo цвeтa.
  • Вылeйтe ee нa бyмaгy u пoзвoльтe ocтыть eй в тeчeнue 20 мuнyт.
  • Зaтeм Вaм нyжнo пoкpыть этy cмecь caxapнoй пyдpoй: этo пpeдoтвpaтuт ee oт cлuпaнuя.
  • Мoжeтe paзpeзaть этy cмecь нa мaлeнькue кycoчкu: y Вac тeпepь ecть нaтypaльныe кoнфeты oт кaшля! У нux пpeкpacный вкyc, u oнu дeйcтвuтeльнo эффeктuвны.
  • Тaкжe мoжнo дoбaвлять нecкoлькo кoнфeт в чaшкy c гopячeй вoдoй, дaв uм pacтвopuтьcя u пpuнuмaть в кaчecтвe нaпuткa.

Источник: good-day.su

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Самый полезный завтрак

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:38 + в цитатник

Самый полезный завтрак: очищаемся от токсинов и сбрасываем до 5 кг в месяц!

 
 

Добавьте в свой рацион это блюдо!

Так вы обретете отменное самочувствие, здоровье и сбросите все лишние килограммы!

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/06/1-433-300x181.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/06/1-433-300x181.jpg 300w" width="750" />

Ежедневно употребляя этот полезный завтрак, вы будете чувствовать себя намного лучше, так как он выведет шлаки и токсины, очистит кишечник, укрепит ваш организм, улучшит пищеварение, восстановит здоровье и красоту кожи. Это завтрак считается самым здоровым, наиболее полезным, ведь он к тому же поможет вам сжечь жир, нормализовать свой вес, сбросить 3 — 5 килограммов!

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. овсянки
  • 300 мл обезжиренного йогурта
  • 3 шт. чернослива
  • 1/3 ч.л. какао порошка
  • 1 ч. л. мелкоизмельченного льняного семени.

Способ приготовления

Внимание! Готовить завтрак нужно не утром, а с вечера! Чернослив запариваете 100 мл кипятка, накрываете крышкой и оставляете на 10 минут. Овсяные хлопья, молотые семена льна и какао залейте обезжиренным йогуртом. Слейте воду с чернослива, подождите, пока он остынет, и мелко нарежьте. Добавьте чернослив к остальным ингредиентам. Поставьте в холодильник, закрыв крышкой.

Утром вытащите его за полчаса до употребления.

 

Первые дни будет немного непривычно, но потом это ощущение уйдет, и уже через неделю вы увидите результат!

Источник: killtime.s

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Герань

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:31 + в цитатник

ЭТОТ ЦВЕТОК ДОЛЖЕН БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! И ВОТ ПОЧЕМУ..

 
 

Практически у всех, кто любит выращивать домашние растения, присутствует на подоконнике такой цветок, как герань. Издавна считается, что он благоприятствует теплой, спокойной и уютной атмосфере в вашем доме. Астрологи утверждают, что герань не дает распространяться негативной энергии, защищает от ссор, сплетен и пересудов, а также охраняет ваше жилье от нежеланных гостей. Это растение обладает успокаивающими и антистрессовыми свойствами, делая людей более мягкими, терпеливыми и добрыми. Еще оно притягивает в дом финансовое благополучие и стабильность.

В нашей статье мы расскажем вам 9 причин, по которым обязательно стоит завести герань у себя в доме.

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2017/10/1-393-300x202.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2017/10/1-393-300x202.jpg 300w" width="750" />

Полезные свойства герани

1. Аромат цветка помогает облегчить депрессию и укрепляет нервную систему. Если горшочек с геранью поставить в комнате, где располагается геопатогенная зона, растение нейтрализует все её вредное воздействие.

2. Герань помогает и в любви — для этого алый цветок герани нужно подарить любимому. Для того, чтобы возлюбленная или возлюбленный ответил взаимностью, герань должна оставаться у него в доме.

3. Листья герани содержат в своем составе эфирное масло, для того, чтобы в этом убедиться, достаточно потереть пальцами листочек. Масло особенно сильно выделяется на солнце летом.

Таким образом, растение может защищаться от перегрева. Существует мнение, что если герань находится на улице, то в жаркую сухую погоду на закате солнца над ней легко заметить свечение. Подобный эффект как раз дают активно выделяемые геранью эфирные масла.

4. Листья герани не любит моль, мухи и прочие насекомые. Геранью для избавления от насекомых рекомендуется растирать домашних животных.

 

5. Можно использовать герань для лечения головных болей и простуды. Данное растение очищает воздух, убивает вредные бактерии. Чтобы почувствовать себя бодрее, достаточно ежедневно просто посидеть 10 минут рядом с растением.

6. Масло герани регулирует гормональный обмен. Также оно возбуждает чувства, поэтому можете капнуть в аромалампу 5 капель масла герани во время романтического ужина.

7. Герань чрезвычайно полезна людям с проблемами связанными с нервной системой, страдающим от гипертонии, бессонницы, желудочно-кишечных и сердечных заболеваний. Герань оказывает существенную помощь при больном желчном пузыре и печени. Приложенный к больному месту лист герани, снимет боль при отите, радикулите, зубную боль.

8. Народные целители при зубной боли рекомендуют не помещать лист герани в рот, а привязывать его к щеке с внешней стороны. При радикулите листья измельчают, затем прикладывают к спине в качестве компресса. Подобный компресс привязывают при повышенном давлении к руке (место, где пульс).

9. Просто растущая в доме герань, по словам целителей, предотвращает появление опухолей. А парапсихологи заявляют, что герань выравнивает нарушенное заболеваниями биополе человека.

Источник: interesno.cc

Рубрики:  рубрики/ДОМОВОДСТВО



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

6 Типов Ожирения

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:28 + в цитатник

6 Типов Ожирения: Как Справиться с Каждым из Них.

 
 

Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему вам не удается похудеть даже тогда, когда вы делаете физические упражнения и придерживаетесь строгой диеты?

Возможно, у вас ничего не получается, потому что вы прикладываете не те усилия, которые необходимы.

Ответы кроются в том типе ожирения, с которым вы имеете дело. От того, где именно на вашем теле накапливается жир, и зависит выбор эффективной стратегии похудения.

Наслаждайтесь каждым мигом своей жизни, не тратьте время зря и будете здоровы!

Вот 6 типов ожирения, и подсказки, как справиться с каждым из них.

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2017/05/1-81-300x157.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2017/05/1-81-300x157.jpg 300w" width="750" />

1. Ожирение переедания.

Переедание — главная причина проблем с лишним весом в мире. Если жир у вас равномерно накапливается во всех верхних частях тела, значит, вы едите слишком много сахара и вообще переедаете.

Вам самим может казаться, что причина не в этом: мол, коллеги или члены семьи едят даже больше, но при этом так быстро вес не набирают. Что тут можно сказать? Скорее всего, вы недооцениваете количество съедаемого вами и переоцениваете — количество съедаемого другими.

В общем, если у вас эта проблема, то помогут вам три простых правила. Во-первых, выпивайте 500 мл чистой воды за полчаса до приема пищи. Это поможет меньше съедать за обедом или ужином.

Во-вторых, начинайте пить чай и кофе без сахара (скоро привыкните, и вам даже начнет нравиться), а от сладостей на какое-то время придется отказаться совсем.

В-третьих, убедитесь, что хотя бы 30 минут в день (каждый день!) посвящаете умеренным физическим нагрузкам. Зарядка — ваше все!

2. «Нервный» животик.

Если жир у вас скапливается исключительно в области живота, значит, его причина — или в депрессии, или в стрессе или в постоянном ощущении тревоги, с которым вам приходится жить.

Люди, страдающие от «нервного живота», едят много сладостей, чтобы заедать стресс. Если вы найдете способ нервничать чуть меньше, то резко сократите потребление конфет. Это позволит избавиться от лишних жиров.

3. Глютеновое ожирение. 

 

Люди, у которых лишние килограммы скапливаются в области бедер, являются жертвами гормонального дисбаланса или менопаузы. Для борьбы с такого рода ожирением нужно избегать курения и алкоголя, стараться меньше сидеть и больше двигаться.

Вам нужно «перезапустить» свой метаболизм. Иначе будете всю жизнь вздыхать, стоя на весах.

4. Атерогенный метаболический дисбаланс.

Люди с этим типом ожирения, как правило, накапливают жир в брюшной полости, а потому имеют проблемы с дыханием.

Первое, что вы должны сделать, — прекратить употребление алкоголя. Ну а дальше — по традиционному списку: зарядка по утрам, раз-два в неделю — в спортзал, и новая диета. Она подразумевает: больше пищи растительного происхождения и меньше — животного.

5. Ожирение венозных каналов.

Считается, что этот тип ожирения мы унаследуем генетически. Жир, сосредоточенный в ногах, — это не результат неправильного образа жизни. Все хуже.

Женщины с таким типом ожирения все время борются с опухшими ногами. Особенно сильно эта проблема обостряется во время беременности.

Людям, страдающим от полных ног, нужно чаще бегать и подниматься пешком по лестнице. Дайте регулярную нагрузку ногам!

6. Ожирение бездействия.

Такой тип ожирения характерен для людей, которые раньше были очень активны физически. Например, занимались спортом или тяжелым физическим трудом. А сейчас они неактивны, сидят в офисах или автомобилях, и из-за этого у них появляется огромный живот.

Чтобы избавиться от этой проблемы, вам нужно избегать длительных периодов голода. Вам нужно есть чаще, чем раз или два в день. Серьезно. Это избавит вас от хронического переедания по вечерам.

Бегать вы все равно вряд ли начнете, поэтому придется серьезно перестроить подход к рациону. Есть чаще, но — меньше. Больше овощей — меньше макарон, больше фруктов — меньше пончиков.

Источник: vajnoe.com

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

«Золотая мазь»

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 08:21 + в цитатник

«Золотая мазь» — лечит 100 болезней, делается очень просто

 
 

Хочу поделиться рецептом чудесной целебной мази, спасшей уже не одну сотню людей.

Итак, в эмалированную миску влейте 1 стакан растительного масла, бросьте в масло кусочек воска размером со спичечный коробок и поставьте посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял.

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/12/1-509-300x136.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/12/1-509-300x136.jpg 300w" width="750" />

Из предварительно сваренного вкрутую яйца выньте желток, отрежьте от него половину и раздавите вилкой на блюдце. Затем раздавленный желток берите пальцами и понемногу бросайте в миску с кипящим в масле воском. Добавлять постепенно, только в тот момент, когда будет слышно прострелы кипящей смеси!

С первыми крошками яичного желтка содержимое начнет пениться. Держите на подхвате в руках тряпку. Если воск желтого цвета (а это значит, самый лучший!), все содержимое миски может в одну секунду оказаться «за бортом». Подхватывайте миску тряпкой, убирайте с огня на некоторое время, пусть перебушует в стороне, а вы в это время продолжайте помешивать смесь. И так раза три.

Все — мазь готова! Остается лишь процедить ее. Я это делаю через капроновый тюль, сложенный вдвое. Воск капризен, и марля здесь не поможет, а тюль даже при многократном применении остается, как новый. В стеклянной таре мазь хранится в холодильнике до десяти месяцев.

А теперь о ее применении.

Хорошо это чудо-средство лечит гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Не бойтесь. Пока вы добежите до кровати, чтобы лечь и закапать, мазь в ложке немного остынет и вовсе не будет горячей. Наоборот, она может сразу же и застыть, пока вы выберете удобную для вас позу.

В таком случае начинайте разогревать мазь заново. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!

Гнойные отиты также не устоят перед этим средством. На скрученную жгутиком ватку надо набрать мази и вставить ее в ухо. Менять по мере надобности, одновременно смазывая мазью за ухом. Были случаи, когда таким образом из уха благополучно вытекало до стакана гноя. Воспаление утихает, и вы оставляете врачей без работы. Но старайтесь больше не простужаться!

При гнойной ангине надо брать мазь прямо пальцем и смазывать ею воспаленную глотку. Если начать это делать с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарывы прорвут. Сплюньте гной и прополощите рот. К обеду вы забудете об ангине.

Бронхиты, боль в желудке, кишечнике, гной в почках, мочевом пузыре, все нарывы и чирьи на теле, ячмень и язва желудка тоже лечатся мазью. Правда, язву она не излечит, но боль снимет. Итак, при всех этих заболеваниях мазь надо принимать по 1/3 ч.л. 3 раза в день до еды. Злоупотреблять нельзя, иначе не будете слезать с унитаза!

 

Подходит это лечение и тем, кто страдает запорами.

Очень хороша мазь при лечении женских заболеваний. Она вылечивает фиброму (до десяти недель), кисту яичника, снимает воспаление по-женски, помогает при мастопатии и мастите (грудь смазывать мазью каждые два часа). И никакие массажи не нужны.

Просто надевайте что-либо старенькое, наматывайте на палец чистую белую хлопчатобумажную тряпочку, окунайте его в баночку с мазью и вводите как можно глубже во влагалище. И так каждый день. За неделю от кисты и воспаления только воспоминания останутся, а с фибромой придется повозиться дольше.

/cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/12/2-370-300x243.jpg" target="_blank">https://cdn2.binokl.cc/wp-content/uploads/2018/12/2-370-300x243.jpg 300w" width="750" />

Теперь рекомендации по лечению мазью трофических язв. С ними придется поработать долгое время. Посмотрите на свою сине-бордово-фиолетовую ногу и проведите по этой «радуге» ногтем. Увидели желтый след? Это значит, что там, в середине, находится столько гноя, сколько вы себе и представить не можете!Это значит, что много лет вы давали язве процветать на ноге. Вот теперь, чтобы с ней справиться, и времени надо предостаточно, медленно — сантиметр за сантиметром — очищая от язв ноги. Для этого на чистую салфеточку нанесите немного мази (мазь эффективная, поэтому кусками ее накладывать нет необходимости) и приложите к язве. Забинтуйте.Ходите с этой повязкой, превозмогая боль, как можно больше. Таким образом, вы массируете ногу, давая великолепный отток гною, очищая каждую «грязную» клеточку на больной ноге. Из ран будут сочиться ленты гноя, и вы воочию убедитесь, как нога благодаря вашим стараниям без сумасшедших затрат на всякого рода бездействующие препараты, постепенно начнет белеть.

 

А еще она начнет приобретать такую же форму, какую имела в семнадцать лет. У каждого человека на эту очистку идет свое, индивидуальное время. По возможности менять мазь каждые 2 часа.

Гангрена лечится мазью так же, как и трофические язвы. Старайтесь как можно больше двигать больным органом, давая тем самым лучший отток гною.

Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем запихивайте мазь в больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Только не спешите. Дайте время на выздоровление!

Источник: good-day.su

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Избавься...

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:29 + в цитатник

Избавься от барахла в голове, квартире и жизни!

https://jenskiymir.com/sovety/sovety-na-vse-slu

 
 
7
 
2 735
 
 
 
 
 
 

 

Люди, как правило не отдают себе отчёта в том, что в любой момент могут выбросить из своей жизни всё, что угодно. В любое время. © Карлос Кастанеда

 

У многих развит инстинкт хомяка:

Прятать все, что можно, в норку. Постепенно вещи забивают все поры дома, они годами лежат где-то на антресолях, пылятся и портятся в шкафах и кладовках, сиротливо жмутся под диванами и стеллажами. Наверное, вы замечали, что хозяева квартир, беспорядочно набитых разным барахлом, обычно несчастны и неудачливы в жизни. Возможно, у них есть причины скапливать эти вещи. Но это может быть и главной причиной их несчастья.



 


 

Дом - это зеркальное отражение нас самих.

Это символическое представление нас самих, в более глубоком смысле - продолжение нас. В освобождении дома от ненужных вещей заключена огромная целительная сила. Если ваш дом содержится в чистоте и порядке, то ваш ум тоже приходит в порядок.

 

Главный подход:

Абсолютно безжалостно избавляйтесь от хлама. Стремление держаться за старые вещи - верный признак психологии бедности.

 

 

При этом важно помнить:

  • Критерий в отборе ненужного один: если вещь не пригодилась в течение года-двух, она не понадобится уже никогда.
  • Старые ненужные вещи оттягивают энергию на себя.
  • Постоянное созерцание старых и дряхлых вещей, если это не коллекционный и отреставрированный до блеска антиквариат, формирует в нашем сознании психологию бедности. Мы привыкаем довольствоваться залатанным и потрепанным.
  • Собирая ненужные вещи "на всякий случай", мы допускаем, что этот случай настанет.
  • Цепляясь за вещи, которые вам больше не служат, вы цепляетесь за принципы и идеи, которые вам больше не служат.
  • Как только вы наводите в доме порядок и избавляетесь от лишних вещей - на покупку нового находятся и деньги, и время.
  • Особенное внимание следует уделять порванным и сломанным вещам. Их нужно или сразу же ремонтировать, или немедленно выбрасывать. И ни в коем случае не допускать их долговременного залеживания до тех пор, пока "руки дойдут". Восточные практики предупреждают: негативная энергия копящегося разрушения невольно ломает внутреннюю гармонию дома. Сломанные и дефектные вещи создают в вашем доме негативную энергетику, способствуют застою в жизни и даже отрицательно влияют на здоровье.
  • Когда вы покупаете что-нибудь для дома, помните: ваши чувства при покупке будут влиять на ваше самочувствие, когда эта вещь окажется в вашем доме. Если вы покупаете что-то и продавец груб, а вы чувствуете раздражение, то скорее всего, вы никогда не будете по-настоящему радоваться этому предмету. Если настроение при покупке хорошее и радостное, то ассоциации с этим предметом будут приятными.
  • У любой вещи есть свой срок и предназначение. Восточные практики говорят, что любимая вещь отдает вам положительные заряды, впитывая отрицательные. Отслужив свой срок, она, как батарейка, подлежит утилизации. Однако если вы не расстанетесь с ней, ее отрицательный заряд способен испортить всю духовную атмосферу в вашей квартире.

 



 


 

Полезные рекомендации по очищению дома.

  • Если на протяжении года вещь, которую вы искали и с трудом достали, так и осталась ненужной, распрощайтесь с ней.
  • Покупайте только то, что идеально, а не просто симпатично.
  • Перед тем, как повесить новую рубашку в шкаф, выбросите самую старую из них.
  • Избавляйтесь от всего, что не подходит по стилю, цвету и размеру.
  • Избавляйтесь от всего старого и выношенного, с пятнышками, дырочками, а также от вещей, которые потерты, изношены и невзрачны на вид.
  • Это правило касается даже книг, которые вы купили случайно и которыми никогда не пользовались. Оставьте только тот набор, который будет отражать вас сегодняшнего таким, каким вы хотите быть завтра.
  • Важно иметь в своём гардеробе ПО-НАСТОЯЩЕМУ любимую вещь. Любимые вещи придают уверенность в себе. Любимые вещи — они и сидят как-то иначе, и чувствуешь в них себя отлично, и это ощущение передаётся окружающим.
  • Сломанные приборы работают как вампиры, забирая положительную энергию помещения и усиливая негативную.
  • В первую очередь, мусорный бак должна осчастливить надколотая и треснувшая посуда и зеркала с какими-то дефектами.
  • Перешитая вещь слишком рано оканчивает свои дни в темном гардеробе.
  • Вещи имеют свойство перенимать и накапливать энергию человека. Преимущественно отрицательную. Когда энергии становится слишком много, вещь начинает ее отдавать. Особенно это касается мягкой мебели для сна. Максимальный срок службы кровати или дивана (как минимум, матраца) — 10 лет.
  • Если в доме есть предметы, напоминающие вам о чем-то плохом или подаренные вам человеком, которого вы недолюбливаете, избавьтесь от них.
  • На востоке говорят, что через прорехи и дыры на одежде идет утечка энергопотенциала. От себя себя не спрячешь.
  • А еще восточные философы рекомендуют постоянно что-то менять в доме, переставлять мебель, стирать пыль. Пусть вещи знают, что их не забыли.
  • Никогда не носите одежду, с которой у вас связаны негативные воспоминания, сколько бы она ни стоила.
  • Все вещи, при ношении которых испытываешь физический дискомфорт, должны быть безжалостно выброшены.
  • Вещи в вашем доме должны вызывать хорошие воспоминания. В противном случае, отрицательные ассоциации будут снижать энергию вашего дома.

Конечно же, не обязательно выбрасывать все вещи на помойку.

Часть из них можно подарить, часть отдать тем людям, которые в них больше нуждаются.

 



 


Совершая очистку на внешнем уровне, мы делаем возможными внутренние перемены. Очищая пространство, мы подаем сигнал о готовности меняться. Хотите положительных изменений в жизни - освободите место для них.

 
 
 
  • Не нравится
  • +7
  • Нравится
 
 

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Рубрики:  ВЗАИМООТНОШЕНИЯ
ВЗАИМООТНОШЕНИЯ

Почему важно не думать плохо ни о ком

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:23 + в цитатник

Почему важно не думать плохо ни о ком!

https://jenskiymir.com/sovety/sovety-na-vse-sluch

 
 
7
 
2 959
 
 
 
 
 

 

Давно замечено, что мы приобретаем качества того человека, о котором думаем и, следовательно, говорим. Поэтому даже западные психологи советуют думать и говорить об успешных и гармоничных людях. Но чем больше в нас эгоизма и зависти, тем тяжелее нам говорить о ком-то хорошо.

 

Мы должны учиться никого не критиковать. Тот, кто нас критикует, отдает нам свою положительную карму и забирает нашу плохую. Поэтому в Ведах всегда считалось, что это хорошо, когда нас критикуют.


Как работает речь с нашей кармой?

 

В «Махабхарате» говорится, что если вы что-то наметили, что-то хотите сделать, никому об этом не говорите. Как только вы об этом сказали, на 80% уменьшается вероятность, что это произойдет, особенно если вы поделились с завистливым, жадным человеком.

 

 

Почему люди, говорящие мало и продуманно, достигают больше? Они не теряют энергию.

 

Другое простое правило, связанное с речью, - если мы сделали кому-то что-то хорошее и похвастались этим перед другими, то в этот момент мы теряем положительную карму и все свои плоды благочестия, которые заработали этим поступком.

 

Хвастуны мало чего достигают. Поэтому мы не должны никогда хвастаться своими достижениями, так как в этот момент мы теряем все плоды, которые до этого заработали.

Ученик подходит к мастеру и спрашивает:
– Вы советуете жить с открытым умом. Но тогда весь ум может улететь, так?
– Ты просто крепко рот закрой. И все будет хорошо.

Мысли определяют речь, поэтому важно не думать плохо ни о ком. Чем больше у нас хаотичных мыслей в голове, тем больше они проявляются на языке и тем более будет беспорядочная речь.

 

Тот, кто ясно мыслит, тот ясно говорит.

Есть еще один уровень - научиться принимать критику. Одно из качеств ума - то, что он способен оправдать себя в любом положении. Чем ниже уровень человека, тем больше оправданий вы от него слышите. Даже совершив самое гнусное преступление, такой человек, не краснея, оправдывает себя. Один из главных показателей личности, которая находится на высоком уровне развития, определяется тем, что она спокойно выслушивает критику в свой адрес.

 

Правила разумной речи

 

 

В пещере медитируют три йога. Вдруг они слышат какой-то звук, издаваемый животным. Один йог говорит - Это был козел. Проходит год. Другой йог отвечает: - Нет, это была корова. Проходит еще год. Третий йог говорит: - Если вы не прекратите спор, я вас покину.

Первое правило разумной речи - перед тем как что-то сказать резкое, досчитайте до 10.

Это может показаться глупым. Первое время мы вряд ли сможем досчитать до 3-х. Но с другой стороны, если вы ответите после небольшой паузы, то ваш ответ будет намного разумней, потому что первое, что приходит в голову, когда нас критикуют, ругают - это желание оправдаться и ответить резко в ответ.
Поэтому, научитесь 5–10 секунд думать перед тем, как отвечать. Помимо всего прочего - это собьет ненужный накал эмоций.

Человек, который занимается самореализацией, очень мало и продуманно говорит. В жизнеописании некоторых великих людей говорится, что они никогда не отвечали сразу на обвинения и вообще старались ничего не говорить в гневе. Они откладывали разговор на другой день или вообще до того момента, пока не успокоятся страсти. Ибо знали - пока гнев и раздражение влияют на их речь, последствия будут печальные, а порой, просто разрушительны.

Второе правило разумной речи - не нужно впадать в крайности.

Бог проявляется в мелочах, а Сатана - в крайностях. Не следует давать обет - «Буду нем как рыба». Особенно, если по вашей природе вы яркий экстраверт, то вам это может только навредить. Если ваша психофизическая природа в том, что вы должны много говорить, так говорите так, чтобы вы и окружающие получали от этого благо. Поэтому будьте открыты и доброжелательны, и главное - живите осознанно. Важно помнить, что наш уровень определяется по мелким, незначительным поступкам - как мы отреагировали на грубость в магазине, какие эмоции начинают нас переполнять, когда нас «незаслуженно» критикуют и т. д.

 

 

Три уровня речи

 


Человеку на высоком духовном уровне, в благости, которому, что-то про кого-то говорят плохое, или он что-то оскверняющее увидел или услышал, может даже физически стать плохо. У него может возникнуть ощущение, что его грязью облили.

Такой человек всегда говорит правду приятными словами. Осознанно говорит каждое слово, и каждое слово приносит гармонию в этот мир. В речи много безобидного юмора, часто над собой. Такие люди практически всегда здоровы и счастливы.

Люди в страсти очень чувствительны к критике в свой адрес, они с большим удовольствием могут часами говорить о темах, связанных с сексом, деньгами, экономическим процветанием, политикой, обсуждением покупок, рассказывать о себе хорошем, язвительно обсуждать кого-то и т. д. Говорят они обычно быстро. Юмор обычно пошлый, связан с сексом. Обычно, в начале разговора они чувствуют большое удовлетворение и подъем, но после таких разговоров - опустошение и омерзение. И чем выше уровень сознания, тем сильнее это чувство. Такой стиль речи ведет к деградации на всех уровнях.

Те, кто в невежестве, отличаются тем, что их речь полна оскорблениями, претензиями, осуждениями, угрозами, нецензурными словами и т. д. Все слова пропитаны гневом и ненавистью. Когда такой человек открывает рот, создается ощущение, что комнату наполняет неприятный запах. Поэтому, если такому человеку говорить что-то хорошее о ком-то, он может заболеть.

Такие люди, как правило, сами осознанно или не осознанно провоцируют других, пытаясь вызвать у них энергию гнева, раздражения, обиды, зависти, т. к. на эту волну они настроены и питаются этими низшими разрушительными эмоциями. Юмор у них «черный», полный издевательств и радости чужому горю. Они в иллюзии от начала до конца. Таких Вселенная лечит тяжелыми ударами судьбы и болезнями. У них быстро развиваются психические заболевания. С ними нельзя даже рядом находиться, а уж тем более общаться.

Обычно редко встречается человек, который постоянно находится только на одном уровне. Чаще встречаются смешанные типы или тип человека может, довольно быстро меняться.

 

 


Это очень зависит от:

1) Общества, которое мы выбираем - на работе, отдыхе. Например, начав общаться со страстным человеком, мы через несколько минут можем обнаружить, что активно втянуты в обсуждение политиков. Хотя еще 10 минут назад нам не было до них дела.

2) Места. Например, в казино, ночных клубах, около пивных ларьков, притоне наркоманов. Обсуждение духовных тем трудно представить. Если место пропитано страстью и невежеством, то и звучащая там речь будет соответствующей.

3) Времени. Например, с 21-00 до 02-00 часов - это время невежества, поэтому именно в это время хочется пойти в невежественное место, посмотреть невежественный фильм, поговорить на невежественные, в лучшем случае на страстные темы. Утро вечера мудренее - это народная мудрость. Давно замечено, что то о чем ты говорил вечером и, особенно, если принимал какие-то решения, то утром жалеешь или, как минимум, видишь в другом свете.

Поэтому следование простому правилу - никогда не принимать решения вечером, и вообще как можно меньше говорить в это время - это сделает нашу жизнь значительно счастливей и избавит от многих проблем и несчастий. Не случайно то, что в природе все спит в это время. Вы когда-нибудь слышали пение птиц в это время?

В конце недели можно провести тест - какая доминировала речь на протяжении недели.
● Если в благости, то легко будет заметить как гармония и счастье входит в нашу жизнь.
● Если в страсти и особенно в невежестве, то естественным результатом будут болезни, депрессии и несчастия.

 



Важное правило - избавиться от претензийПервый шаг к любви - это благодарность. В этом мире мало кто кого благодарит. В основном, все высказывают претензии - либо в скрытой, либо в явной форме. Но важно помнить, если мы кого-то не благодарим, значит, начинаем критиковать, предъявлять претензии, не всегда даже осознавая это. Служение - это не только какая-то физическая помощь, в первую очередь, это означает - помочь человеку развить сознание Бога, подарить свою любовь, приблизить человека к Божественному.

Все, что мы делаем без любви, несет только несчастья и разрушения, как бы благородно внешне это не выглядело. Учителя учат, что каждую секунду мы либо приближаемся к Богу, либо удаляемся от Него. Каждая ситуация - это урок. И нужно благодарить Бога за каждую посланную нам ситуацию. Всевышний - Всеблагой и каждую секунду Он желает нам только добра. Каждая секунда направлена на наше обучение.

Как только у нас появляются претензии, наш сердечный центр блокируется. Самые частые претензии - на судьбу, на окружающих, недовольство собой и миром. Претензии проявляются не только в словах, но, в первую очередь, в мыслях, тоне, стиле общения и отношении к жизни.

Каждая ситуация дается нам для того, чтобы мы работали над собой:
● Чем менее мы гармоничны, тем более напряжены, тем более суровые уроки мы получим.
● Но как только у нас возникает принятие ситуации - происходит расслабление и, значит, эта ситуация быстро разрешится.

Аюрведа говорит, что вы не сможете избавиться от болезни, если вы ее не принимаете. Это первый шаг к излечению и решению любой проблемы - полное принятие внутри, как милость Бога, эту болезнь и несчастие, а на внешнем плане нужно прикладывать все силы, чтобы ее разрешить.

Если мы не принимаем ситуацию, то более 90% нашей энергии пойдет на ее «пережевывание». Наш организм может справиться с любой болезнью. Также мы можем справиться с любой ситуацией и выйти из нее победителем. Если нам дается какое-то испытание, значит, мы можем его вынести. Бог испытаний не по силам не дает. Вместо претензий мы должны привыкнуть благодарить всех. Претензии - это первый шаг к болезням и несчастьям.

Вы должны отследить, сколько у вас благодарности и сколько у вас претензий к окружающим. Вы обнаружите, что часто у нас больше претензий, чем благодарности. Претензии идут от ума и ложного эго.

Любые наши претензии имеют деструктивную природу, они забирают нашу энергию и закрывают наше сердце. Истинное смирение выражается в том, что мы принимаем любую ситуацию. Многие понимают смирение, как нечто показное: ударили по одной щеке - подставь другую. Это касается внутреннего состояния. Мы принимаем любой подарок судьбы, каким бы он ни был.

Желательно как можно чаще повторять в уме или еще лучше вслух: «На все - воля (любовь) Бога». У людей, которые повторяли эту фразу, менялось выражение лица, они становились мягче, пропадали зажимы в теле и в целом они становились счастливей и здоровей. Попробуйте, это работает!

Если наше подсознание будет настроено на восприятие, видение во всем Высшей Воли - это быстро приведет нас к совершенству.

 

Автор: Рами Блект

 

 

Дневник Ксюшичек

 

Рубрики:  ВЗАИМООТНОШЕНИЯ
ВЗАИМООТНОШЕНИЯ

арт-терапия

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:20 + в цитатник

23 способа поставить мозги на место (арт-терапия)

https://jenskiymir.com/sovety/sovety-na-vse-sluchai/3903-23-sposoba-postavit-moz

 
 
1
 
6 282
 
 
 
 
 

 

1. Устал — рисуй цветы. 
2. Злой — рисуй линии. 
3. Болит — лепи.
4. Скучно — заполни листок бумаги разными цветами. 
5. Грустно — рисуй радугу. 
6. Страшно — плети макраме или делай аппликации из тканей. 
7. Ощущаешь тревогу — сделай куклу-мотанку. 
8. Возмущаешься — рви бумагу на мелкие кусочки. 
9. Беспокоишься — складывай оригами. 
10. Напряжен — рисуй узоры. 
11. Важно вспомнить — рисуй лабиринты. 
12. Разочарован — сделай копию картины. 
13. Отчаялся — рисуй дороги. 
14. Надо что-то понять — нарисуй мандалы. 
15. Надо быстро восстановить силы — рисуй пейзажи. 
16. Хочешь понять свои чувства — рисуй автопортрет. 
17. Важно запомнить состояние — рисуй цветовые пятна. 
18. Если надо систематизировать мысли — рисуй соты или квадраты. 
19. Хочешь разобраться в себе и своих желаниях — сделай коллаж. 
20. Важно сконцентрироваться на мыслях — рисуй точками. 
21. Для поиска оптимального выхода из ситуации — рисуй волны и круги. 
22. Чувствуешь, что «застрял» и надо двигаться дальше — рисуй спирали. 
23. Хочешь сконцентрироваться на цели — рисуй сетки и мишени.



 


 

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Если хочешь быть счастливым

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:18 + в цитатник

Если хочешь быть счастливым, убери из жизни семь «О»

https://jenskiymir.com/sovety/sovety-na-vse-sluchai/6363-esli-ho

 
 
0
 
1 681
 
 
 
 
 

 

 

Наша жизнь состоит из событий и реакций на эти события, при чем хотелось бы заметить, что большинство их этих событий и реакций проходят у нас голове и совершенно точно влияют на уровень нашего счастья или несчастья…

Ну а дальше как следствие и на все остальные сферы нашей жизни… такие как здоровье, отношения, успех…

 

Из наблюдений за Миром, собой и людьми, решила представить свою персональную концепцию счастью.

Итак, хочешь быть счастливым — убери из жизни всего семь «О»:

 

1. Оценки

 

Мера или оценка понятие сложное и неоднозначное, что для одного хорошо для другого смерть, и значит, если мы оцениваем что-то или кого – то, мы изначально упускаем возможности понять или принять больше, расширить свое осознание ситуации.



 


 

И тут важно помнить, что обесценивание или переоценивать кого-то, это форма страха, что проявляется в такой удобный и понятный способ. Все есть ценно, а скорее правильней будет сказать, даже бесценно, так как создано по воле Высших сил.

 

УБИРАЕМ КАТЕГОРИЧНЫЕ ОЦЕНКИ!

 

 

2. Обиды

 

Вины нет, это символический способ поддерживать отношения или иллюзии, когда другие формы, менее со-зависимые не пришли в практику сотрудничества в процессе жизни.

 

Вина — это накачка энергий в очень удобный и доступный способ. И так обижается – только тот кому выгодно быть обиженным. Когда обижен, есть о чем подумать и занять время, внутренние пустоты психического пространства легко наполняться обидами. С обидами мы не одиноки с нами всегда наш обидчик.



 


 

ОТПУСКАЕМ ОБИДЫ И ОБВИНЕНИЯ!

 

 

3. Осуждения

 

Это способ подключения к чужой жизни с помощью отговаривания своей теневой стороны «Я». Ведь, все что нас так возмущает в ком- то, то что мы осуждаем это и есть наша теневая вытесненная, непризнанная часть себя, которая так безопасно находит цивилизованный выход в реальные пространства нашего сознания.

Ведь себе такое позволить не можем, по ряду причин, то хоть поговорим про это…

 

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ПРИВЫЧКИ ОСУЖДАТЬ!

 

 

4. Оправдания

 

Являются остатками детских директив «Ты – не такой» вот и приходиться постоянно оправдываться, что может все же «Я такой».



 


 

Оправдания, воруют у человека энергию творчества и свободы самовыражения, волю делать себя по своему шаблону мечты. Ведь где-то в далеко в глубинах цензуры уже много лет, родителями или обществом нарисован портрет «Такого», которого все хотят видеть, комфортного и удобного.

 

Но спешу вас огорчить (кстати это 8 «О») Вы все равно какому-то не будете нравиться, и кто-то Вас не будет любить, и кого-то Вы будете раздражать и это норма. Это закон энергообмена. Поэтому лучше опираться на свой камертон ценностей и рисовать себя самостоятельными выборами.

 

ИСЦЕЛЯЕМСЯ ОТОПРАВДАНИЙ ПЕРЕД ДРУГИМИ!

 

 

5. Ожидания

 

Нам кажется, что кто-то что-то должен, и мы можем это ждать всю жизнь, фантазируя, что «Он» знает, как нас правильно понять или как нас правильно любить для нас самих, но увы.

 

И это часто самый большой миф нашей жизни… Ведь мы и сами себя не очень знаем, так как вся жизнь — это дорога к себе. Так, разве может кто-то понять то, что пока не понято или не познано нами. Исследуя себя можно уловить свои желания, потребности и мотивы нежно согласовать их с близкими тебе людьми и радоваться.

 

И если они примут Вас и вашими желаниями, то вам по одному пути жизни… если нет, значит у Вас все впереди и у Вас много работы в познании себя. Нам никто не сможет помочь, если мы не поймем в какой помощи нуждаемся.

 

ОЖИДАЕМ ТОЛЬКО ОТ САМОГО СЕБЯ!

 

6. Ограничения

 

Часто мы сами себе строим ограничения и заборы возможностей, даже не попробовав, а можем ли мы это сделать. С помощью ограничений мы сами кастрируем наши потенции достижений и потоки нового, делая поспешные выводы из чужого опыта или социальных стереотипов.

 

А ведь в жизни все по-разному… и снять свои ограничения — это очень страшно… но часто просто необходимо.

 

Только смелые берут города. Удобно контролировать свою жизнь с помощью ограничений, но есть и более продвинутый уровень — ответственной свободы.

 

ПОБЕЖДАЕМ СОБСТВЕННЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ!



 


 

 

7. Очарование

 

Иногда, когда случайно или специально мы в ком-то или в чем-то очаровываемся, не замечая обратной стороны медали, и полярность из которой соткано все в этом мире… рассматриваем с восторгом только лицевую сторону события, ситуации, человека забывая, что есть изнанка… совершенно не очень привлекательная.

 

Мы попадаем в ловушку эмоционально-чувственного реагирования, игнорируем логику и прагму, как следствие получаем большую дозу разочарования, которую достаточно часто трудно переварить.

Не хотите разочаровываться- не очаровывайся, все есть все, и в прекрасном есть доля отвратительного, и в самом мерзком есть доля совершенного, все есть полярное.

 

ДОЗИРУЕМ ОЧАРОВАНИЕ!

 



 


 

Думаю, если мы научимся правильно взаимодействовать с этими «О» в нашей жизни … Мир наполнит нас другими замечательными «О» таким как: открытия и ободрения, общения и оживление, оптимизм и опыт, отдых и отзывчивость, откровенность и объятия, освобождение и осознания…

И точно появиться возможность ОСЧАСТЛИВИТЬ СЕБЯ И МИР!

 

Виктория Назаревич

 

 

Рубрики:  ВЗАИМООТНОШЕНИЯ
ВЗАИМООТНОШЕНИЯ

Аптечные кремы

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:11 + в цитатник

Аптечные кремы, которые работают лучше косметических!

https://jenskiymir.com/krasota-i-zdorove/sekrety-krasoty/5030-aptechnye-kremy-ko

 
 
1
 
416 730
 
 
 
 
 

Аптечные кремы

 

Мнение о том, что сохранить молодость кожи могут только дорогие профессиональные крема, не совсем верное. Иногда лекарственные препараты справляются с задачей лучше косметических! Мы подобрали для вас аптечные средства с неожиданным эффектом. Женщины с успехом применяют в этих целях альтернативные, аптечные варианты.

Всем известные кремы и гели, продающиеся буквально в каждой аптеке, можно использовать не только по прямому назначению. Благодаря своему составу, многие из них прекрасно справляются с уходом за кожей, причём на уровне профессиональных средств!



 


 

1. «Энтеросгель»




Традиционное средство от интоксикации способно спасти вашу внешность после бурной вечеринки. С медицинской точки зрения отек под глазами — это вода, которая «застряла» в жировой прослойке век.

Чтобы этого не случилось, перед сном нанесите под глаза слой энтеросгеля. Пока вы спите, гель заберёт излишки влаги, и с утра вас ждет гораздо более радостная картина. Важно: гель обезвоживает кожу, поэтому сразу после утреннего умывания нанесите увлажняющий крем для век или сделай маску.

 

2. Крем «Ф99»


крем ф99

Крем, состоящий из полиненасыщенных жирных кислот и витамина F. Изначально средство предназначалось для лечения экземы и дерматита, но оказалось, что оно обладает и рядом других свойств.



 


  • Во‑первых, это лучшее средство для борьбы с шелушением кожи, вызванным обветриванием или солнечным ожогом.
  • Во‑вторых, крем незаменим для ухода за стопами: у вас не будет никаких трещин и огрубелостей, если ежедневно наносить его на ночь.
  • В-третьих, он возвращает сухой коже эластичность и упругость, мгновенно впитывается, не дает эффекта плёнки.
  • В-четвертых, помогает справиться с угревой сыпью и прыщами, так как нормализует работу сальных желез и отшелушивает ороговевшие клетки.

3. Раствор для капельниц «Тиогамма»



 
Использующееся для борьбы с последствиями отравлений, «Тиогамма», фактически, — чистая альфа-липоевая кислота, мощнейший антиоксидант, который борется со свободными радикалами, ускоряет обновление клеток кожи, облегчает состояние в случаях с прыщами, угрями, морщинами, последствиями солнечных ожогов, обладает детокс-эффектом.

По консистенции напоминает простую воду, наносится на кожу тонким слоем перед нанесением обычного ухода. Подходит только для жирной и комбинированной кожи, так как подсушивает верхний слой.



 


 

4. «Куриозин-гель»




Его прямое назначение — борьба с акне. Но принцип действия позволяет использовать этот гель как антивозрастное средство. Как и при борьбе с акне, ключевой момент — ускоренное обновление кожи, рост молодых здоровых клеток и глубокое увлажнение (гель содержит гиалуроновую кислоту в довольно высокой концентрации), позволяет улучшить рельеф кожи, разгладить мелкие морщины и улучшить цвет лица.

 

5. «Бепантен»




Действующее вещество препарата — это пантотеновая кислота, она же — знакомый нам провитамин В5. Именно пантотеновая кислота — прародитель витамина, А, отвечающего за процессы регенерации кожи. А значит, «Бепантен» — настоящая находка для тех, кто стремится обновить кожу, успокоить ее, сделать более гладкой и ровной.

 

6. «Капсикам»




Разогревающая мазь поможет… спрятать целлюлит! Нанесите её на проблемный участок, оставьте на 15−20 минут (кожа может покраснеть из-за притока крови) и смойте теплой водой. Для более выраженного эффекта протрите те же участки кубиками льда. Визуально целлюлит исчезнет на 3−4 часа!

 

7. «Блефарогель 1»




 


 

Отличное средство для нежной кожи век с высоким содержанием гиалуроновой кислоты. Прощайте, «гусиные лапки»!

 

8. «Арника»




Вообще предполагается, что эта мазь ускорит рассасывание гематом и синяков. Что означает, что она улучшает циркуляцию крови и лимфы, обладает успокаивающим, противоотечным и регенерирующим действием. Вы наверняка уже догадались: да, он отлично справляется с сухостью кожи, мимическими морщинами и потерей тонуса.

 

9. «Апилак»




Выпускается эта мазь еще с советских времен и с тех пор не утратила актуальности как средство для снижения активности сальных желез, борьбы с акне и угрями. В основе — пчелиное маточное молочко, известное своими обеззараживающими и питательными свойствами.



 


 

10. «Релиф»

Ну, уж если звезды Голливуда признаются, что используют мазь от геморроя как уход для кожи век, нам-то чего стесняться? Да, отеки снимает, морщины разглаживает и никаких побочных эффектов!



Релиф – это медицинский препарат с заживляющими, противовоспалительными и сосудосуживающими свойствами, предназначенный для местного применения в проктологии. Такое нестандартное использование лекарственного средства, предназначенного для лечения геморроя, у многих вызывает удивление и недоумение. И совершенно напрасно, поскольку многие ингредиенты, содержащиеся в этом препарате, входят в состав профессиональных антивозрастных косметических средств.

Основу препаратов Релиф (мази, свечей) составляют натуральные растительные, минеральные и животные масла, которые и обеспечивают такое мощное воздействие на кожу. Поэтому, препарат от геморроя дамы рассматривают в качестве «скорой помощи», когда необходимо срочно привести себя в надлежащий вид: убрать темные круги и мешки под глазами, освежить лицо и разгладить морщины. И медикамент прекрасно справляется с поставленной задачей. Недаром многие представители шоу — бизнеса не скрывают, что именно этот препарат помогает им поддерживать кожу в тонусе и выручает перед ответственными мероприятиями, убирая с лица следы усталости и разглаживая морщины.

Эффективность средства от геморроя в таком необычном качестве признают даже косметологи.

Крем Релиф от морщин нужно использовать правильно, только в этом случае можно добиться заметного положительного эффекта:

Если вы решили избавиться от морщин с помощью мази Релиф, стоит понимать, что этот препарат можно использовать, лишь как вспомогательное средство. То есть, его нельзя наносить на кожу лица постоянно, рекомендуется применять Релиф лишь в экстренных случаях, когда ситуация требует идеального внешнего вида. Косметологи советуют пользоваться препаратом не чаще 2- 4 раз в месяц. В остальное время нужно ухаживать за лицом с помощью обычных косметических средств.

При нанесении на лицо, мазь оказывает моментальный омолаживающий эффект, делает незаметными возрастные изменения, подтягивает и освежает кожу, убирает темные круги и отечность. Но при слишком частом применении медикамент может пересушить кожные покровы, вызвать раздражение и шелушение, что спровоцирует появление более глубоких морщин, особенно в проблемной зоне вокруг глаз.

Перед первым нанесением средства на кожу лица, проведите тест, нанеся немного мази на запястье. Это позволит уберечься от непредсказуемой аллергической реакции. Если на коже в течение часа не проявятся нежелательные изменения (раздражение, краснота), препарат можно применять для устранения морщинок на лице.

Перед процедурой кожу на лице рекомендуется распарить с помощью паровой ванночки, очистить от загрязнений и косметики. Для очищения пользуйтесь мягкими косметическими средствами (лосьонами, тониками), не содержащими спирта, иначе можно спровоцировать излишнюю сухость и вызвать раздражение.

Специалисты советуют применять мазь один раз в сутки, лучше всего делать это в вечернее время. Препарат имеет довольно легкую структуру, но, тем не менее, долго впитывается в кожу, поэтому нежелательно после процедуры наносить декоративную косметику. Этим и объясняется рекомендация применять Релиф перед сном, когда уже можно спокойно удалить с лица макияж и расслабиться в спокойной домашней обстановке.

Мазь лучше не наносить на все лицо, а смазывать исключительно проблемные участки. Препарат советуют вбивать в морщинки легкими, массирующими движениями, это поможет средству быстрее впитаться и глубже проникнуть в кожу. После обработки проблемных зон мазь оставляют до полного впитывания, если средство нанесено слишком обильно, то излишки через 30 минут можно удалить бумажной салфеткой.

Мазь Релиф можно применять для устранения мелких морщинок в деликатной области вокруг глаз и губ, но наносить средство следует с особой осторожностью, избегая попадания на слизистые оболочки, поскольку это может вызвать раздражение и воспалительные реакции.

Для устранения глубоких морщин можно применить специальную методику. Особо выраженные морщины смазывают толстым слоем мази и закрывают этот участок лейкопластырем. Это прозволит предупредить смазывание препарата и обеспечит его глубокое проникновение в кожу.

Помните, что мазь Релиф нельзя применять длительное время, иначе можно добиться обратного эффекта, кожа станет чрезмерно сухой, тусклой и на этом фоне морщины будут особенно заметны. Поэтому применяйте мазь Релиф только в экстренных случаях или используйте для устранения морщин не больше недели, после чего необходим длительный перерыв.

На полках аптек препарат Релиф представлен не только мазью, но и ректальными свечами. Они имеют аналогичный состав, поэтому их тоже можно использовать для устранения возрастных изменений. Пред процедурой свечи нужно растопить на водяной бане до кремообразного состояния, остудить и нанести на лицо таким же образом, как и мазь.

Информация в статье приведена для ознакомления. Перед применением любого средства из этого списка, пожалуйста, проконсультируйтесь со специалистом на предмет наличия побочных эффектов и противопоказаний!

 
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

10 заправок для супа и борща на зиму

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:08 + в цитатник

10 заправок для супа и борща на зиму

https://jenskiymir.com/kulinariya/zagotovki-na-zim...ya-supa-i-borscha-na-zimu.html

 
 
4
 
215 736
 
 
 
 
 

 

Овощная заправка состоит из основных популярных ингредиентов, которые добавляются, практически, во все первые блюда и являются основой ко многим соусам, она значительно сэкономит ваше свободное время, супы получаются по-летнему ароматными, вкусными и красивыми.
По желанию в овощную заправку можно добавить корень петрушки или сельдерея, а свежую зелень (укроп, петрушку, сельдерей) лучше хранить в замороженном виде.

 

Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

 



 


 

Ингредиенты:
Свекла- 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 500 мл
Перец горький стручковый- 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков Уксус 3%- 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
 
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
 
1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом! Я думаю, что заправка для борща "Торчин по-домашнему" понравится вам прежде всего неимоверной легкостью и быстротой приготовления.



 


 

Заправка для борща на зиму

 

 

Ингредиенты:
    3 кг свеклы
    1 кг репчатого лука
    1 кг моркови
    3 кг сладкого перца
    2 кг помидоров
    1/2 ст. л. сахара
    1/4 ч. л. лимонной кислоты
    150 мл. 9 % столового уксуса
    3/4 стакана растительного масла
    3 лавровых листа
    1 пучок петрушки и укропа

Подготовить продукты:
1. Поставить банки  для стерилизации.
2. Очищаем пару клубней свеклы. Свеклу берем молодую. Почему именно молодая? Свекла у нас есть конечно в течение всего года, но именно молодая свекла несет в себе и аромат, и цвет, и главное густоту, которая отсутствует у той свеклы, которая уже «полежала».
3. Очищаем морковь. Молодую морковь не надо класть в заправку, так как она совершенно безвкусная. Лучше взять старый корнеплод.
4. Очищаем репчатый лук.
    
1. Натираем свеклу на крупной терке.
2. Натираем морковь. Моркови кладем примерно ¼ часть от веса свеклы. Много моркови класть не нужно. Она забирает цвет у свеклы и особо ценных качеств борщу не придает.
3. Нарезаем лук  соломкой. Лук для заправки лучше брать молодой. Он очень сочный и ароматный.
4. Нарезаем помидоры мелкими кубиками или пробиваем блендером.
Кожу нужно будет удалить. Для этого бланшируем их. Ставим помидоры на плодоножку и разрезаем кожу сверху крест на крест. Заливаем кипятком на 10 секунд и перекладываем в холодную воду на это же время. Холодная вода, попадая под кожу горячих помидор, будет отделяться почти сама и облегчит нам очистку.
   
Приготовление:
Пассируем овощи в небольем количестве растительного масла. Первым пассировать лук. Именно пассироваться, а не жариться. Пассирование – это медленное томление в масле. А жарение – на сильном огне до румяной корочки. Здесь у нас будет только золотистый цвет. Как лук станет прозрачным, кладем морковку. Спустя 5 минут свеклу, потом помидоры и продолжаем пассирование.
 
Добавим немного лимонной кислоты для баланса вкуса. Но только немного, так как мы будем добавлять уксус как консервант, поэтому нужно не переборщить с лимонной кислотой. Добавляем соль и сахар. Сахар добавит вкус заправке и свекла приготовится быстрее.

Заправку тушить на медленном огне 25-30 минут. Главное правило при тушении свеклы для борща – никогда не закрывайте посуду крышкой. Она потеряет свой цвет. Что бы борщ был ярким малиновым – тушите свеклу при открытой крышке.

По истечению 30 минут добавляем лавровый лист и уксус. Готовим еще 3-4 минуты, добавляем мелко резанную зелень и тушим еще минуту.

Затем, в пастеризованную банку перекладываем заправку для борща, и закрываем стерильной крышкой. Уксуса в заготовке для борща достаточно много, поэтому дополнительной пастеризации не требуется. Может храниться в сухом и темном месте при комнатной температуре.



 


 

Универсальная овощная заправка

 

 

Эта заправка подходит для приготовления первых блюд (борщ, щи), вторых блюд (рагу овощное) и можно применить, как салат.
 
Продукты:
Фасоль – 0,5 кг
Помидоры – 1,5 – 2 кг
Перец болгарский – 1 кг
Морковь – 1 кг
Капуста белокачанная – 2 кг
Масло подсолнечное – 0,5 л
Соль – 3 ст. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Уксус 9% - 150гр.

Приготовление:
Фасоль педварительно замочить в воде на несколько часов и отварить до готовности. Бульон можно не выливать, если заправка будет густоватой, его можно добавить.
Помидоры пропустить через мясорубку
Перец почистить и порезать кусочками
Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке
Капусту нашинковать.
Все подготовленные овощи ( кроме фасоли) соединить, всыпать соль и сахар, влить масло, хорошо перемешать и поставить на огонь. Варить примерно 50 минут, переодически перемешивая.
За 15 мин. до готовности всыпать вареную фасоль и варить еще 10 – 15 мин, за 3 мин. до готовности влить уксус, хорошо перемешать.
Далее выложить готовую заправку в стерильные баночки, поставить их на крышки, укутать.
Выход 12 пол-литровых банок.
Приятного аппетита.

 

Витаминная заправка

 

 

Эту заправку можно использовать зимой для первых и вторых Блюд.

По 1 кг моркови, помидоров, перца сладкого, лука репчатого и зелени (петрушки, сельдерея, лука-порея), хорошо промыть, мелко нарезать и тщательно перемешать в большой посуде с 1 кг мелкой соли. Когда появится сок, разложить по простерилизованным банкам, закрыть обычной крышкой, хранить необязательно в холодильнике, можно просто в прохладном месте. Из этого количества овощей получается 4 литровых банки заправки.

 

Овощная суповая заправка

 



 


 

Заправку эту можно класть не только в суп. Я её использую в приготовлении вторых блюд вместо соли, всю зиму под рукой свежие овощи и зелень ;)
Количество овощей можно изменить, главное соблюдать солевой баланс.
Ну и зелень может быть любая, кто какую любит.
Ещё можно порубить в заправку сельдерей и острый свежий перец.

Продукты:
1кг моркови
1кг репчатого лука
1кг болгарского перца
1кг помидоров.
по 2 пучка укропа и петрушки ~ 300гр
500-700гр каменной соли

Приготовление:
Шаг 1: Все овощи почистить. Лук и перец мелко нарезать, помидоры нарезать покрупней, морковь натереть на тёрке, зелень порубить.

Шаг 2: Теперь надо всё это перемешать. Для облегчение перемешивания я складываю в тазик половину продуктов кроме помидор, половину соли и аккуратно перемешиваю."Руки!Мыли?" перемешиваем руками!

Шаг 3: Добавляю помидоры, снова аккуратно перемешиваю. Руками - это для того, чтоб овощи сильно не мять и сок из них не давить.

Шаг 4: Загружаю в таз остальные овощи, соль и снова хорошенько перемешиваю. Пробуем на соль - должно быть крепко солёно ;)

Шаг 5: Банки вымыть горячей водой, вытереть насухо. Заложить заправку в банки вместе с соком, слегка трамбуя. Банки закупорить крышками, хранить в прохладном месте. Хранится три года



 


 

Рецепт заготовки для рассольника на зиму

 

 

Понадобится:

1,5 кг свежих огурцов,

по 500 г лука и моркови,

300 г томатной пасты,

250 г перловой крупы/риса,

125 мл растительного масла,

100 г сахара,

50 мл уксуса,

2 ст.л. соли.

 

Приготовление:
Как сделать заготовку для рассольника. Нарезать огурцы, уложить в кастрюлю, добавить тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Отварить почти до готовности перловую крупу/рис. Соединить томат-пасту и масло, сахар, соль, залить массой овощи, тщательно перемешать, потушить все в течение 30-40 мин, постоянно помешивая, добавить перловку/рис, тушить еще 5 мин, добавить уксус, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать банки одеялом, дать так остыть.

По аналогии с известной мудростью: “Готовь сани летом, а телегу – зимой”, – очень мудро поступают хозяйки, заготавливающие заправки для супов летом – из свежих, действительно ароматных, насыщенных витаминами овощей и трав. Попробуйте и оцените всю прелесть таких заготовок!



 


 

Заправка для борща и супа на зиму

 

 

Нам понадобится:
Лук – 1,5 кг
Морковь (красная) – 1 кг
Перец – 1,5 кг
Помидоры – 3 кг
Масло растительное – 0,5 стакана (можно меньше)
Соль – по вкусу

Приготовление:
Очистить и нарезать кубиками лук, положить его в разогретое растительное масло, жарим на среднем огне до светло – золотистого цвета, не забываем перемешивать, чтобы не подгорел.
Пока жарится лук, мы вымоем морковку, почистим и порежем тонкой красивой соломкой, можно и на тёрке потереть, но внешний вид будет хуже. Кладём к луку и жарим, не забывая перемешивать, чтобы не подгорело.
За время жарки лука с морковкой промоем перец (его лучше брать разных цветов – так и красивее и вкуснее). Почистим от семян и режем крупной соломкой (или как привыкли), кладём к луку с морковкой и снова жарим на среднем огне до выпаривания жидкости.
Теперь добавляем помидоры (здесь опять – таки нет определённых правил: можно почистить их от кожицы и порезать кубиками, можно перекрутить через мясорубку или перемолоть блендером) Потушить на медленном огне минут 15-20 с начала закипания.  Положить пару столовых ложек соли (без верха), а за 5 минут до готовности попробовать и досолить по вкусу.
Сахар и уксус не кладу — ведь в помидорах достаточно кислоты. А вы смотрите и сделайте по своему вкусу. Свёклу тоже не кладу, потому что мы готовим универсальную заправку и для супа и для борща.
За это время (пока тушатся помидоры) надо помыть банки и крышки, простерилизовать их. Разложить получившуюся заправку по банкам (доверху), закатать – и под одеяло вниз горлышком часов на 5-6.
Хранится даже при высокой температуре.

 

Рецепт заправки для борща на зиму

 

 

Ингредиенты:
по 3кг свеклы, помидоров и сладкого красного перца
по 2кг лука и моркови
6 головок чеснока
4 стручка горького перца
2 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
5ст.л. соли

Способ приготовления:
Как приготовить заправку для борща на зиму. С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком, затем перекрутить в мясорубке или пюрировать блендером, слить томатный сок в большую кастрюлю, влить масло, добавить сахар и соль, довести до кипения, положить нарезанные тонкой соломкой свеклу, морковь, сладкий перец и лук, потушить 15мин на среднем огне. Из горького перца убрать семена, вместе с чесноком его измельчить и добавить к овощам в конце тушения, перемешать, потомить 2-3мин, постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела, т.к. она получится достаточно густой. Выложить заправку в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками, вверх дном перевернуть банки, укутать одеялом и так оставить на сутки. Хранить такую заправку следует в прохладном месте до полугода.

Переворачивание банок вверх дном после закатывания предотвращает риск порчи заготовки, поэтому очень важно проделывать эту процедуру после приготовления заправки. При желании уксус (столовый) в заправку можно добавить в количестве от 50 до 100мл – по вкусу.



 


 

Заправка на зиму для борща капустой

 

 

Очень многие хозяюшки предпочитают готовить заготовки для супов. Ведь в летнее время намного проще купить все необходимые продукты, при этом вы получаете готовое блюдо, которое достаточно будет добавить в горячий бульон и борщ будет готов в течение нескольких минут.

Ингредиенты:·
Помидоры -1 кг;·
Свекла - 1 кг;·
Сладкий перец - 1 кг;·
Морковь - 700 грамм;·
Капуста - 1 шт;·
Лук - 700 грамм;·
Горький перец - по желанию;·
Растительное масло;·
Соль и сахар по вкусу;

Приготовление:
Чтобы снять с помидора кожицу — помойте их в холодной воде, после чего на несколько секунд окуните в кипяток. После этого сразу охлаждайте помидоры —опустив в холодную воду и можно сразу снять кожицу. Если вы не используете томатную пасту, тогда лучше всего измельчите помидоры блендером или на мясорубке.
Морковь нужно хорошо помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке — по вашему вкусу.
Свеклу желательно брать бордового цвета, чтобы вкус и цвет борща был более насыщенным. Режем свеклу очень тонкой соломкой или также натираем на терке.
Таким же образом мелко режем лук.
Если вы любите кисловатый вкус борща, то к необходимым можете добавить еще и немного уксуса, который нужно будет добавить в банки перед закаткой. Однако если вы любите сладковатый вкус супа, для заправки для борща на зиму будет достаточно взять спелые помидоры или томатную пасту. Также и сладкий болгарский перец. Овощи нужно обжарить в растительном масле — вначале жарим лук, морковь,добавляем перец, после чего выкладываем свеклу и заливаем это все полученным томатным соком. Старайтесь тушить овощи на среднем огне примерно 10-15 минут, чтобы они не получились слишком переваренными.
Капусту шинкуем тонкой соломкой. Добавляйте в самом конце капусту и провариваем еще минут пять. Подготовьте чистые банки и крышки, наполняйте их горячей массой и сразу же закрывайте. Можно закатать. Переворачивайте банки, укутайте их в одеяло и оставляйте остывать. Храните в темном месте, чтобы заправка не потеряла цвет.



 


 

Видео рецепт Заправка для борща с капустой

 



 

Борщевая заправка на зиму

 

 

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Выход: около 12 банок по 0,5 л

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полукольцами
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
Так же натереть и морковь
Перец порезать тонкой соломкой,
Помидоры полукольцами
Добавить соль, сахар, уксус, масло
Все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих. 



 


 

Видео рецепты - заправки для супа и борща на зиму

 

 

 

 

 

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Народные рецепты лечения болезней еловыми иголками!

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:05 + в цитатник

Народные рецепты лечения болезней еловыми иголками!

https://jenskiymir.com/zdorove/7-narodnye-recepty-lecheniy

 
 
1
 
0
 
 
 
 
 
 

 

В нашем представлении ель — это «новогоднее» дерево, с игрушками и праздничными огнями. Но не все знают, что оно обладает целительной силой. В шишках содержатся фитонциды, смолы, микроэлементы — железо, марганец, цинк, калий, медь. В хвое — витамин С, провитамин А, биологически активные вещества и те же микроэлементы. Так что соберите хвою, она вам еще пригодится - зима впереди долгая... мало ли что)))

 

Лечение бронхита
100 г измельченных игл залить 0,5 л кипятка, кипятить 10 ми-нут. Принимать по 2/3  стакана 3 раза в день через час после еды в течение 2-3 недель.



 



100 г молодых шишек сосны залить 0,5 л воды, кипятить 30 ми-нут, добавить 1 ч. л. меда. Пить по 2/3 стакана 3 раза в день через час после еды 2-3 недели, пока полностью не пройдет кашель.

 

При застарелом кашле. 10 г сосновой смолы, 10 г пчелиного воска расплавить, остудить. Кусочки смеси класть на раскаленную сковороду, дышать выделяющимся дымом 10-15 минут 1-2 раза в день.

 

Лечение ангины, ларингита и гайморита
40 г молодых измельченных шишек сосны или ели залить 200 мл воды, кипятить на медленном огне в закрытой посуде 30 минут, процедить. Полоскать горло 5-6 раз в день или закапывать по 4-5 капель в обе ноздри 3-4 раза в день в течение недели. Температура отвара должна быть 35-40 °С.


Приготовить раствор: 15 капель аптечного скипидара на 1 л теплой воды. 
Полоскать горло этим раствором 5-6 раз в день в течение недели.



 


 

 

Восстановление после инсульта
5 ст. л. измельченных игл сосны насыпать в литровый термос, добавить горсть луковой шелухи, раздавленных 10 ягод шиповника, залить доверху кипятком и настоять 2-3 часа. Пить по 1 стакану 3-4 раза в день через час после еды в течение месяца.


100 г измельченного лапника и 100 г соли залить 3 л воды, кипятить 30 минут, процедить, добавить в ванну с горячей водой. Принимать ванну 20 минут, вытереться насухо. 
Делать через день в течение месяца.

 

Мазь при ссадинах, нарывах и язвах
10 г смолы ели, 10 г воска, 10 г меда, 10 г нерафинированного подсолнечного масла. Смесь разогреть на водяной бане. Остудить, сложить в баночку, в холодильник не ставить. Смазывать больное место 3-4 раза в день.



 



Измельченной смолой — канифолью — присыпать язвы, раны 2-3 раза в день.


30 г молодых побегов или молодых шишек сосны или ели варить в 1 л молока 30 минут, процедить. Выпить в течение дня между приемами пищи.  Курс лечения — 2-4 недели.

 

Лечение ревматизма
1 еловую шишку (нераскрытую, но зрелую) залить 0,5 л воды и кипятить 5 минут. Снять с огня, процедить отвар, слегка остудить. Половину получившегося объема выпить утром натощак, за 15 минут до еды, потом плотно позавтракать. Оставшийся отвар слегка подогреть и выпить на следующее утро. На весь курс понадобится 15 шишек. Во время лечения необходимо хорошо питаться, чтобы желудок интенсивно работал.   Курс лечения — 30 дней.

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Мазь для излечения варикозного расширения вен

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:02 + в цитатник

Мазь для излечения варикозного расширения вен

https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recepty/2145-maz-dlya-izlecheniya-varikozn

 
 
1
 
3 260
 
 
 
 
 

 

Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.

Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!

 



 


 

И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось:

 

- свиное топленое сало,

- сок алоэ,

- мед,

- мазь Вишневского,

- мазь ихтиоловая,

- хозяйственное жидкое мыло,

- сок репчатого лука.

 

Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла.

 

По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Затем остудить.

 

Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь. Когда мазь закончилась, ножки были чистые!

 

И еще один замечательный рецепт от варикоза

 

Необходимо

- 150 мл оливкового масла,

- 100 грамм смолы кедра, сосны или ели,



 


- 100 грамм пчелиного воска,

- мед

- прополис.

 

Оливковое масло, смолу хвойных деревьев и пчелиный воск следует смешать и варить на водяной бане в течение 10 минут. После чего добавить 3 столовые ложки пчелиного меда, кипятить в течение 10 минут, добавить 2 грамма прополиса, кипятить еще 10 минут.

 

Остужаем, переливаем в стеклянную тару, хранить целебное средство следует в прохладном месте.

 

Для излечения вен пораженных варикозным расширением следует обильно втирать данное целебное средство в воспаленные вены.

 

Здоровья вам!!!

 
 
 
  • Не нравится
  • +22
  • Нравится
  •  
 
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Уникальное средство от многих проблем

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:00 + в цитатник

Уникальное средство от многих проблем (народ делится)

https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recepty/3502-unikalnoe-

 
 
1
 
3 889
 
 
 
 
 

 

О мыле информацию нашла пару месяцев назад, некоторые факты проверила, правдивые. Может кого-то заинтересует или понадобиться кому. Информации и советов - множество!

 

Перечитав много форумов, вот какие отзывы и советы от народа я нашла:

 

  • "У Вас в квартире есть хозяйственное мыло? Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай! Я неоднократно слышал о его пользе. Один раз в детстве меня укусила соседская собака и бабушка прежде чем тащить меня в больницу промывала рану именно хозяйственным мылом. Я кричал, вырывался, но бабуля старалась промыть рану как можно тщательнее. Кстати, в больнице нас за это похвалили и рекомендовали так делать всегда. Оказывается, что лучшим по микробиологическим показателям оказалось... мыло "Хозяйственное".
  • "Ещё меня теща научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хозяйственным мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит".
  • "Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы - и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет"...
  • "Моя одноклассница (давненько дело было!) имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв - шампунем (смываем основную грязь), потом - хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин - клевые волосы и 0 перхоти. Уже 9 лет прической довольна".
  • "Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла".
  • "Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены)".
  • "Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные)"
  • "Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален".
  • "Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока".
  • "Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики". 
  • "Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри".
  • "Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде".
  • "При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в растворе хозяйственного мыла".
  • "Успешно справляется хозяйственное мыло и с лечением грибковых заболеваний стоп. Советуют тщательно мыть пораженные области на коже мылом со щеткой, после чего обрабатывать поверхность кожи йодом".
  • "После депиляции, чтобы исключить покраснение кожи на чувствительных участках, люди также используют хозяйственное мыло. Достаточно просто один раз намылиться и раздражения не будет".
  • "Хозяйственным мылом успешно лечится молочница и потница. Им хорошо подмываться, оно убивает все бактерии и грибок типа молочницы. При молочнице здорово помогает, намылить безымянный палец и обмазать влагалище на сколько палец влезет, так мне в роддоме сказали".
  • "Если имеются какие-либо проблемы в ротовой полости, можно обрабатывать зубную щетку раствором хозяйственного мыла и оставлять на ночь. К утру вы будете уверены, что ваша зубная щетка полностью обеззаражена".
  • "В хозяйственном мыле много щелочей, быстро и качественно растворяющих грязь и к тому же обладающих антимикробным действием. Недаром в медицине грубое хозяйственное мыло до сих пор используют в качестве антисептика".
  • "Я когда служил в армии лечил грибок на ногах хозяйственным мылом. Просто на протяжении 1 недели утром и вечером моешь ноги в холодной воде с хозяйственным мылом и грибка как не бывало!"
  • "Несколько лет назад мои только что проколотые уши воспалились - сзади на мочке образовался просто комок черный. Я уже настроилась снять сережки и "зарастить" уши, но моя мама взяла обычное хозяйственное мыло, натерла его мелкой стружкой, добавила сок лука и все это приложила мне на мочку на день. Вечером все сняла, потом я еще пару дней смазывала ухо спиртом, и все прошло. Больше проблем не было".
  • "Хозяйственное мыло – прекрасное средство для снятия отёка. Для этого достаточно развести мыло в воде и натереть полученным раствором ушиб. Производить процедуру необходимо несколько раз за день".
  • "Средство от прыщей. Настрогать хозяйственное мыло в мисочку, добавить воды и взбить его помазком в пену. Теперь взять 1 ст. л. получившейся пены, 1 ч. л. соли «экстра» и перемешать. Эту смесь накладывать на хорошо вымытое лицо. Предупреждаю - будет сильно щипать, но это как раз и означает, что идет лечебный процесс. Держать маску полчаса. У вас на лице останется сухая соль, смахните ее и умойтесь сначала горячей, а потом холодной водой. Делать такую процедуру нужно 2-3 раза в день в течение 2-3 недель".
  • "Средство от нарывов. Смешать в равных частях натертый лук, хозяйственное мыло и сахар. Эту мазь наложить на нарыв и забинтовать". Делать это нужно на ночь, утром вы увидите, что рана полностью очистилась.
  • "Врачи рекомендуют раз в две недели мыться хозяйственным мылом: вы защитите себя от вирусов и бактерий".
  • "От трещин на пятках и натоптышей делают ванночку из 2 литров горячей воды, 1 чайной ложки соды и 1 столовой ложки наструганного хозяйственного мыла".
  • "Хозяйственное мыло и дождевая вода от выпадения волос избавят навсегда. Применять для намыливания волос только темное хозяйственное мыло. Никаких других моющих средств не использовать. Мыть голову следует 2 раза в неделю. Я делала так в течение двух месяцев. Результат прекрасный".
  • "Если ушибленное место помазать хозяйственным мылом - синяка не будет".
  • "У меня мама еще делала такой домашний пилинг - ей косметолог еще в советские времена советовала: нанести на влажную кожу лица пену из хозяйственного мыла и ваткой, смоченной хлористым кальцием, протереть лицо по массажным линиям. Кожа очень хорошо очищается. Мама выглядит очень хорошо и не понимает моих затрат на салонные кислотные пилинги".
  • "Если намылить место ожога хозяйственным мылом и дать подсохнуть, то не будет не только пузырей от ожога, но и покраснения не останется! Проверено на себе много раз!
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Целебная мазь из хозяйственного мыла

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:57 + в цитатник

Целебная мазь из хозяйственного мыла

https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recep

 
 
2
 
4 666
 
 
 
 
 

 

Спорить не стану, в наших аптеках огромное количество самых разнообразных лекарственных препаратов и тем не менее не стоит забывать о старых, проверенных временем, бабушкиных рецептах.

 

Вот например мазь из хозяйственного мыла, которая весьма эффективна при гнойничково-воспалительных заболеваниях кожи, угрях, фурункулах, карбункулах и прочих чирьях.

 

Итак, что нам понадобится:

 

Хозяйственное мыло — 50 г
Пчелиный воск — 10 г
Мед — 2 ст. ложки
Прополис — 10 г
Мумие — 2 г
Растительное масло (подсолнечное или льняное) — 7-10 г.



 


 

Хозяйственное мыло должно быть то самое, темное и со специфическим запахом, ну вы его знаете….

 

Приготовление мази:

 

Для начала надо натереть на терке мыло и приготовить водяную баню.

Плавим мыло вместе с прополисом и воском и медом, лучше это делать под крышкой.

В это же время в теплом масле растворяем таблетки мумие и смешиваем с расплавленной массой.

Пока мазь теплая перекладываем ее в хорошо промытую тару.

Хранить ее можно при комнатной температуре.

 

Как пользоваться:

 

Вечером нанести на очаг воспаления слой мази, накрыть пленкой и закрепить пластырем. Обычно за ночь фурункул должен созреть и прорваться. За 3-4 дня наступает полное выздоровление. Обычные угри можно просто смазывать этой мазью как можно чаще.

 

Важно! Нельзя наносить эту мазь на открытые гнойные раны



 


 

 

Второй вариант мази от нарывов, он попроще, тут даже варить ничего не нужно — в равных частях смешиваются хозяйственное мыло, сахар и натертый репчатый лук.

 

Причем некоторые настаивают, что лук лучше брать печеный. Про это ничего сказать не могу, не проверяла. Мазь также вечером выкладывается на нарыв и фиксируется, к утру рана практически очищается.

 

 

А теперь поговорим о чистой и свежей коже лица

 

Существует множество самых современных способов придать коже здоровый вид и сияние и все они, бесспорно, замечательны. Химический пилинг, ультразвуковая чистка лица, вакуумная чистка — сегодня можно выбрать все что душе угодно, но если вы не поклонница салонных процедур можно поухаживать за кожей и в домашних условиях. Ну и конечно с помощью хозяйственного мыла!

 

Вот, например,очищающее средство от прыщей.



 


Натираем столовую ложку мыла, добавляем немножко воды и бритвенным помазком взбиваем в пену, добавляем сюда же столовую ложку мелкой соли и хорошо перемешиваем.

Эту смесь накладываем на вымытое лицо и оставляем на полчасика — это если вытерпите, конечно, потому что щипать будет немилосердно!

Умываемся сначала горячей, а затем холодной водой.

Повторять процедуру нужно по мере требования.

 

И не забудьте про рецепт чудодейственного домашнего пилинга — наносим на влажную кожу слой пены взбитый из хозяйственного мыла, смачиваем ватный тампон 5% или 10% раствором хлористого кальция (ну какой достанете в своей аптеке) и протираем им лицо по массажным линиям.

Очень хорошо очищает загрязненную, жирную и шелушащуюся кожу. Но этот вариант можно использовать только если на коже нет гнойничков

Эффект супер гладкого и чистого лица потрясающий!

 

 
 
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Не выбрасывайте корки, кожуру и шелуху - они полезны для здоровья!

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:52 + в цитатник

Не выбрасывайте корки, кожуру и шелуху - они полезны для здоровья!

https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recepty/26...u-i-sheluhu-oni-polezny-dlya-z

 
 
0
 
4 320
 
 
 
 
 

 

Каждый день мы, сами того не подозревая, выбрасываем в мусорное ведро весьма действенные лекарства. Речь идет о самых обычных отходах, остающихся после приготовления пищи, — многие из них могут принести пользу здоровью.

 

ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА

 

 

Полезна при ломкости ногтей, кровоточивости десен, астме, артритах, остеопорозе, костных травмах, ревматизме, крапивнице, запоре, бессоннице.



 


 

Следует добавлять скорлупу в пищу беременным женщинам, а также детям от года до 6 лет.

 

Лечебным эффектом обладает только скорлупа сырых яиц. Яйца тщательно моют в теплой воде с мылом, вылив белок и желток, удаляют пленку, выстилающую изнутри скорлупу. Подсушивают скорлупу 2—3 ч (но не на солнце — кальций на свету разлагается), для детей скорлупу нужно прокалить в духовке. Растирают ее в пудру (лучше в фарфоровой ступке, но можно и смолоть в кофемолке).

 

Хранить пудру нужно во флаконе из темного стекла под ваткой; принимать с творогом, кашей по 1,5—2 г в день в зависимости от возраста (одна скорлупка весит 3,5—5 г).

 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЧИСТКИ

 



 


 

Полезны при гипертонии:

Очистки заливают кипятком (так, чтобы вода немного покрывала их), варят 10 мин, настаивают до охлаждения, пьют отвар по 2 ст. л. 4 р. в день до еды.

 

При геморрое:

Кастрюлю емкостью 3—5 л заполняют картофельными очистками, заливают их водой и отваривают. Выливают все содержимое в подходящий сосуд типа ночного горшка и, сев на него, принимают 15—20 мин паровую «ингаляцию».

 

При бронхите:

Очистки кипятят 10—15 мин, слив воду, растирают их до однородной массы, затем заворачивают в марлю и ставят компресс на грудь.

 

ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА

 



 


 

Луковая шелуха лечит бронхит:

При остром бронхите очень может помочь отвар из луковой шелухи. Из него при болезни делают компрессы.

Для приготовления отвара нужно залить стакан шелухи кипятком, оставить на 15 минут, потом поместить в марлю и отжать. Готовый компресс нужно класть на грудь 3 раза в день примерно на 30 минут.

 

Есть еще один рецепт, который поможет избавиться от сильного кашля:

Шелуху от 15 луковиц необходимо залить одним литром холодной воды, довести до кипения и держать на малом огне, пока жидкость не выкипит наполовину. Далее нужно настоять смесь до полного охлаждения, процедить и пить отвар по 2 столовых ложки 4-5 раз в день.

 

Луковая шелуха борется с кожными заболеваниями:

Чтобы избавиться от бородавок и дерматитов, мелких ран и грибка, нужно использовать измельченную шелуху. Смешайте ее с вазелином или нейтральным жирным кремом в пропорции 2 к 3. Наносите это средство 2 раза в день на пораженную кожу. Мазь стоит хранить в холодном темном месте.

 

Шелуха помогает при отеках и варикозе:

Удивительно, но луковая шелуха помогает бороться с болью в ногах и варикозном расширении вен.

Залейте 2 столовые ложки шелухи и 2 ложки цветков ромашки 2 стаканами воды, прокипятите 15 минут. Оставьте смесь на 5 часов, а затем на водяной бане выпарите половину содержимого. Оставшийся экстракт втирайте в больные места.

 

Усталость и боль в ногах хорошо снимает еще одно средство — масло с шелухой.

Чтобы его приготовить, мелко разотрите горсть луковой шелухи и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла или масла виноградных косточек. Настаивайте 10-12 дней в стеклянной или керамической посуде и делайте массаж ног с этим маслом 2-3 раза в неделю.

 

Отвар из луковой шелухи избавляет от аллергии

Отвары из луковой шелухи помогают при аллергических реакциях, а также очищают организм от шлаков.



 


Просто залейте шелуху горячей кипяченой водой и прокипятите на водяной бане 10-15 минут, затем охладите и процедите. Употребляйте несколько раз в день по 2-3 столовых ложки.

 

Настой из шелухи улучает рост волос:

Настой из луковой шелухи действительно улучшает рост волос, придает им красивый блеск.

Залейте шелуху кипяченой водой комнатной температуры в неметаллической емкости в пропорции 1:2. Накройте крышкой и настаивайте 12 часов. Ополаскивайте им волосы каждый раз после мытья в течение 2-3 недель. Настой не имеет резкого аромата, поэтому вы можете пользоваться им всегда, не боясь, что от вас исходит неприятный запах.

 

Избавляет от насморка:

в кипящую воду всыпают 4 ст. л. измельченной луковой шелухи и дышат этим паром 3—5 мин.

 

Настоем из луковой шелухи полощут горло и рот при ангине, стоматите, пародонтозе и флюсах:



 


3 ч. л. сухой измельченной шелухи залейте 0,5 л горячей воды, доведите до кипения, дайте настояться 4 ч.

 

При цистите:

3 ч. л. измельченной шелухи заваривают 2 ст. кипятка и настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 ст. 2 р. в день 3—5 дней.

 

АРБУЗНЫЕ КОРКИ

 

 

Добавляют в ванну при остеохондрозе:

300—400 г свежих измельченных арбузных корок на ванну; лечебный курс —15 ванн.

 

При отеках корки используют как мочегонное:

1 часть измельченных корок отваривают в 10 частях воды, процедив, принимают по 1/2 ст. 3—4 р. в день.

 

Зеленая кожура арбуза (верхний плотный слой) помогает при воспалении толстой кишки:



 


80—100 г сушеной кожуры заливают 0,5 л кипятка, настаивают до охлаждения и пьют по 1/2 ст. 4—5 р. в день.

 

ДЫННЫЕ КОРКИ

 

 

Уменьшают боль при ангине и бронхите:

компресс из корок ставят на грудь и горло. Считается, что, часто прикладывая дынную кожуру ко лбу, можно избавиться от простуды за 2—3 дня.

 

Дынная ванна помогает снять симптомы аллергии:

в теплую воду добавляют 2 ст. нарезанных дынных корок; курс лечения — 7 ванн.

 

Дынные семечки повышают потенцию:

смолотые в порошок сухие семена принимают по 1 ч. л. 3 р. в день.

 

БАНАНОВАЯ КОЖУРА

 

 

Банановая кожура, приложенная внутренней стороной к месту ушиба, предотвращает появление отека, синяка и снимает боль.

 

Бородавки исчезнут, если их 2—4 р. в день натирать белыми прожилками, расположенными между мякотью и кожурой банана. Плюс на ночь накладывать на бородавки кусочки банановой кожуры (внутренней стороной к коже), закрепляя их пластырем.

 

ЦИТРУСОВАЯ КОЖУРА

 



 


 

Цитрусовая кожура, добавленная в ванну, укрепляет нервную систему:

1 ст. свежей измельченной кожуры любого цитруса залейте 3 л кипятка, настояв 1 ч, вылейте в теплую ванну.

 

Шкурки цитрусовых можно нарезать мелкими кусочками и положить на батарею — под действием тепла они будут выделять дезинфицирующие воздух вещества.

 

При грибке на ногтях на них накладывают кусочки свежей цедры любого цитруса (верхней стороной к ногтю). Цедру фиксируют лейкопластырем и заменяют по мере высыхания.

 

При перхоти измельченную цедру 1 лимона залейте 1 ст. кипятка, настаивайте 30 мин, процедите и втирайте полученный настой в корни волос за 30 мин до мытья головы.

 

ГРАНАТОВАЯ КОЖУРА

 



 


 

Используется для полоскания рта при кровоточивости десен, стоматите:

1 ст. л. сухой измельченной кожуры заливают 1 ст. горячей воды, кипятят 30 мин, процеживают и доводят объем до 1 ст.

 

Пасту, приготовленную из отваренной кожуры и зерен граната, накладывают на пораженные места при экземе.

 

Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают избавиться от тревоги, снять возбуждение.

 

Гранатовые косточки полезны при гормональных нарушениях в климактерический период — их нужно съедать вместе с зернами граната.

 

ОРЕХОВАЯ СКОРЛУПА

 



 


 

Укрепляет волосы:

скорлупу сжигают, золу добавляют в воду и втирают эту смесь в кожу головы за 30 мин до мытья.

 

Зеленую кожуру свежесобранных орехов, размяв, прикладывают к больным местам при ревматизме.

 

Внутренние перегородки грецких орехов полезны при пониженной функции щитовидной железы. Их можно добавлять в чай, а можно приготовить отвар: 1/2 ст. перегородок залить 2 ст. воды, 10 мин кипятить на слабом огне, затем остудить и процедить; пить по 1 ст. л. 3 р. в день до еды в течение 10 дней.

 

 

 

 

 
Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

Что лечит шелуха репчатого лука

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:48 + в цитатник

Что лечит шелуха репчатого лука

https://jenskiymir.com/zdorove/narodnye-recepty/32...t-sheluha-repchatogo-luka.html

 
 
0
 
2 495
 
 
 
 
 

 

Отправляясь на кухню для того, чтобы приготовить пищу, а потом ее употребить мы, как правило, выбрасываем в мусорное ведро то, что принято считать отходами. Помимо прочего мусора в помойку, естественно, летит и луковая шелуха, которая на самом деле обладает не менее ценными свойствами, чем и сам лук.

 

Было бы странным, если бы никто до сих пор не придумал, как использовать эти «отходы» в быту, а также для лечения некоторых болезней. Педлагаем вам узнать, как превратить явный мусор во что-то полезное!

 

1. Луковая шелуха лечит бронхит

 



 


 

При остром бронхите очень может помочь отвар из луковой шелухи. Из него при болезни делают компрессы.

 

Для приготовления отвара нужно залить стакан шелухи кипятком, оставить на 15 минут, потом поместить в марлю и отжать. Готовый компресс нужно класть на грудь 3 раза в день примерно на 30 минут.

 

Есть еще один рецепт, который поможет избавиться от сильного кашля.

Шелуху от 15 луковиц необходимо залить одним литром холодной воды, довести до кипения и держать на малом огне, пока жидкость не выкипит наполовину. Далее нужно настоять смесь до полного охлаждения, процедить и пить отвар по 2 столовых ложки 4-5 раз в день.



 


 

2. Луковая шелуха борется с кожными заболеваниями

 

 

Чтобы избавиться от бородавок и дерматитов, мелких ран и грибка, нужно использовать измельченную шелуху. Смешайте ее с вазелином или нейтральным жирным кремом в пропорции 2 к 3. Наносите это средство 2 раза в день на пораженную кожу. Мазь стоит хранить в холодном темном месте.

 

3. Шелуха помогает при отеках и варикозе

 



 


 

Удивительно, но луковая шелуха помогает бороться с болью в ногах и варикозном расширении вен. Залейте 2 столовые ложки шелухи и 2 ложки цветков ромашки 2 стаканами воды, прокипятите 15 минут. Оставьте смесь на 5 часов, а затем на водяной бане выпарите половину содержимого. Оставшийся экстракт втирайте в больные места.

 

Усталость и боль в ногах хорошо снимает еще одно средство - масло с шелухой. Чтобы его приготовить, мелко разотрите горсть луковой шелухи и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла или масла виноградных косточек. Настаивайте 10-12 дней в стеклянной или керамической посуде и делайте массаж ног с этим маслом 2-3 раза в неделю.

 

4. Отвар из луковой шелухи избавляет от аллергии

 

Отвары из луковой шелухи помогают при аллергических реакциях, а также очищают организм от шлаков. Просто залейте шелуху горячей кипяченой водой и прокипятите на водяной бане 10-15 минут, затем охладите и процедите. Употребляйте несколько раз в день по 2-3 столовых ложки.

 

5. Настой из шелухи улучшает рост волос

 

 

Настой из луковой шелухи действительно улучшает рост волос, придает им красивый блеск. Залейте шелуху кипяченой водой комнатной температуры в неметаллической емкости в пропорции 1:2.

Накройте крышкой и настаивайте 12 часов. Ополаскивайте им волосы каждый раз после мытья в течение 2-3 недель.



 


Настой не имеет резкого аромата, поэтому вы можете пользоваться им всегда, не боясь, что от вас исходит неприятный запах.

 

6. Луковая шелуха — отличный пищевой краситель

 

 

Луковая шелуха - это не просто безвредный, но и целебный пищевой краситель.

Всем известно, что с помощью шелухи можно красить пасхальные яйца, но это далеко не единственное применение.

Например, многие хозяйки подкрашивают бульон, вливая в него процеженный отвар шелухи. Также можно класть в кастрюлю неочищенную луковицу. Блюдо приобретет красивый золотистый цвет.



 


 

7. Луковая шелуха - отличное средство для ухода за растениями

 

 

Настой луковой шелухи применяют для промывания комнатных растений, очищая их от клеща и различных бактерий. Этот настой можно использовать и в качестве удобрения.

 

Приготовить его очень просто - в литровую банку положите стакан луковой шелухи, залейте кипяченой водой и оставьте на 24 часа. Процедите и тщательно обработайте им растение, особенно нижнюю сторону листьев. Через сутки вымойте цветок чистой водой.

 

Если у вас есть дача и собственный огород, то отвар из обычной луковой шелухи отлично подойдет для полива. Особенно такие процедуры хороши для моркови и помидоров. Опытные огородники рекомендуют использовать луковые настои также для опрыскивания огурцов, когда у них начинают желтеть листья.



 


 

Рубрики:  рубрики/ЗДОРОВЬЕ

5 сытных салатов без майонеза.

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:45 + в цитатник

5 сытных салатов без майонеза.

https://jenskiymir.com/kulinariya/304-5-sytnyh-salatov-bez-may

Самый вкусный салат, который я когда-либо пробовала

 
 
1
 
67 364
 
 
 
 
 

 

Название такое! Но он действительно очень вкусный!
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами, сыром и майонезом. Сытный и какой-то особенный, сбалансированный по вкусу. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.


Ингредиенты:
0,5 кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150 гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

 



 


 

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!
Можно, собственно, в любом порядке!
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!
Я предпочитаю его оставить слоями, - так лучше хранится!

 

 



 


 

 
 
2
 
3 896
 
 
 
 
 

В зимнюю пору очень хочется похрустеть салатиком, ведь нам так не хватает витаминов! Да, сейчас легко найти рецепты аппетитных блюд, но из-за наличия в ингредиентах не столь полезного майонеза даже нет желания их пробовать…

 

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г чечевицы 1 луковица 2 ст. л. оливкового масла 150 г шпината 50 г сыра фета 3 ст. л. красного винного уксуса 3 стебля сельдерея 2 сладких перца по желанию укроп, орегано по вкусу соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложи в сотейник чечевицу и залей 3 стаканами воды. Доведи до кипения, затем убавь огонь и вари полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарь в оливковом масле. Через пару минут добавь нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Туши в течение 5 минут. В готовую чечевицу добавь тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешай и укрась салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.



 


 

ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кочан капусты 2 зеленых яблока 2 моркови пучок зелени 2 ч. л. белого винного уксуса 2 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нашинкуй капусту, посоли и слегка разомни ее. Натри на терке морковь и очищенные яблоки, а зелень измельчи. Всё смешай, заправь оливковым маслом и укусом, посоли, поперчи по вкусу.

 

САЛАТ «ХРУСТЯЩИЙ»

 



 


 

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г куриного филе 250 г огурцов 200 г батона 150 г твердого сыра 1 луковица пучок зеленого салата 2 зубчика чеснока 1 ст. л белого винного уксуса 3 ст. л. растительного масла соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарь кубики батона в растительном масле до золотистой корочки. Нарежь отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натри на терке. Для заправки смешай растительное масло, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Всё перемешай и укрась зеленью! К зеленому салату добавь все ингредиенты. Но сухариками посыпай блюдо уже перед подачей.

 

САЛАТ ИЗ РЕВЕНЯ И СВЕКЛЫ

 



 


 

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г свеклы 100 г ревеня 100 г фасоли 1 луковица 2 ст. л. растительного масла соль, перец, зелень по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти от верхних волокон стебли ревеня и нарежь их тоненькими полосками. Нарезанный кольцами и полукольцами лук смешай с ревенем, добавь немного соли и сахара, перемешай и оставь на 15 минут, пока растения не пустят сок. Нарежь или натри на крупной терке отварную свеклу, смешай ее с ревенем и луком. Добавь отварную или консервированную фасоль и измельченный укроп. Посоли салат и заправь его растительным маслом.

 

САЛАТ С РИСОМ И ЛОСОСЕМ

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г риса 350 г копченого лосося 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. измельченных орехов (на твой вкус) 1 ч. л мёда 2 ст. л. тыквенных семечек (можно семечек подсолнечника) щепотка зиры (по желанию) соль, перец, зелень по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пока варится рис, нарежь лосось небольшими кусочками. Слегка обжарь на сухой сковороде семечки и орешки, при этом постоянно перемешивая. Для заправки смешай оливковое масло с мёдом, добавь соль и специи. Выложи в салатник рис, рыбу и семечки с орешками. Полей приготовленной заправкой и перемешай. Если нет тех или иных ингредиентов, не расстраивайся — им всегда легко найти замену.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Греческий салат. 5 рецептов

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:42 + в цитатник

Закуски и салаты

Греческий салат. 5 рецептов

https://jenskiymir.com/kulinariya/zakuski-i-salaty/1436-greche

 
 
1
 
2 827
 
 
 
 
 

Я очень часто готовлю этот необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат. Но, как выяснилось, я знала только один рецепт, классический.  А оказывается, рецептов этих несколько. Предлагаю вам рецепты с сайта food.passion.ru.

 

 

 

Греческий салат: как приготовить правильно? 

В Греции этот салат готовят из свежих овощей, крупно порезанных, с добавлением сыра Фета и оливкового масла. Залог успеха – свежие овощи и крупные маслины с косточкой, орегано (для тех, кто не знает: орегано — это душица обыкновенная) и настоящее оливковое масло.

 

Его подают, как правило, в классическом виде, и редко импровизируют с ингредиентами. Изменения затрагивают лишь компоненты заправки, например, некоторые добавляют в заправку дольки чеснока. Приготовление салата может отличаться способом нарезки овощей, одно остаётся неизменным – нарезка должна быть крупной. В зависимости от места приготовления в салат могут быть добавлены куриная грудка, грибы, креветки или иные морепродукты.



 


Кстати, в самой Греции этот салат называют деревенским. 

Греческий салат классический

Греческий салат

 

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие спелые – 3 шт.,
  • Огурцы (небольшие) – 3 шт.,
  • Лук салатный (красный) – 1 шт.,
  • Маслины (крупные с косточкой) – 1 баночка (или 300 г),
  • Сыр Фета –180 г,
  • Орегано (сухой) – 0,5 ч. ложки,
  • Оливковое масло – 50-70 мл,
  • Молотый чёрный перец,
  • Соль.

Приготовление:

Подготовленные помидоры и огурцы нарезать крупными кусочками. Выложить в салатник. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Добавить к огурцам и помидорам. На лук выложить маслины и нарезанный кубиками сыр Фета. Посыпать сухим орегано, солью, перцем. Полить салат оливковым маслом. Можно подавать не перемешивая.



 


Греческий салат со сладким перцем

Греческий салат

 

Ингредиенты:

  • Перец сладкий (крупный) – 1 шт.,
  • Огурец (небольшой)  – 1 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Маслины (с косточками) –100 г,
  • Фета (овечий) –100 г,
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки,
  • Лук (красный) – 0,5 шт.,
  • Масло оливковое – 2 ст. ложки,
  • Орегано (сухой) – 2 щепотки,
  • Базилик (свежий) – 2 веточки,
  • Соль,
  • Перец.

Приготовление:

Подготовленные помидоры и огурцы нарезать крупно. Перец нарезать кольцами, предварительно удалив сердцевину. Нарезать лук тонкими полукольцами. Смешать ингредиенты в миске, добавить маслины. Сыр Фета нарезать мелкими кубиками, выложить в центр салата. Посыпать орегано, перцем, солью. Сок лимона смешать с оливковым маслом, полить салат. Украсить салат листиками базилика.



 


Греческий салат с сардинами

Греческий салат

 

Ингредиенты:

  • Сардины (консервы в оливковом масле) – 1 баночка,
  • Помидоры черри –200 г,
  • Огурец (среднего размера) – 2 шт.,
  • Маслины (с косточкой) –60 г,
  • Сыр Фета –100 г,
  • Салатные листья –50 г,
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки,
  • Винный уксус (белый) – 1 ст. ложка,
  • Базилик – 1-2 веточки,
  • Специи.

Приготовление:

На дно посуды выложить салатные листья. Сардины вынуть из банки, разделить на две части, выложить в миску. Добавить крупно разрезанные огурец и черри, маслины. Полить салат маслом и уксусом. Выложить по центру кубики сыра Фета. Украсить салат листиками базилика. При желании можно добавить немного каперсов.

Греческий салат с курицей

Греческий салат

 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (гриль, отварная, запеченная) – 1 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Перец (сладкий) – 1 шт.,
  • Маслины (с косточками) –100 г,
  • Фета (овечий) –100 г,
  • Лук (красный) – 0,5 шт.,
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки,
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки,
  • Орегано (сухой) – 2 щепотки,
  • Базилик (свежий) – 2 веточки,
  • Соль,
  • Перец.

Приготовление:

Куриную грудку разрезать поперёк на тонкие ломтики. Приготовить греческий салат, как в рецепте со сладким перцем (см. выше). Выложить ломтики куриной грудки по краю тарелки.



 


Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Примечания от меня:

1. Маслины можно брать и без косточек.

2. Сыр Фета можно заменить брынзой.

 

И еще вариант: Греческий салат-канапе. 

Тоже симпатично смотрится ))

 

Греческий салат

 

Сыр, кружок маслины, кружок огурца и помидорчик-черри.

Можно и в другом порядке: кружок огурца, кубик сыра, черри, целая маслина без косточки.

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

9 рецептов низкокалорийных блюд

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:39 + в цитатник

9 рецептов низкокалорийных блюд

https://jenskiymir.com/krasota-i-zdorove/hudeem/3194-9-receptov

 
 
2
 
7 096
 
 
 
 
 

 

Следите за своим весом, но хотите кушать разнообразную, интересную и сытную пищу? Часто задаётесь вопросом, что из малокалорийного можно приготовить? Мы подскажем вам рецепты приготовления низкокалорийных блюд, которые помогут вам питаться вкусно, полезно и без вреда для фигуры.

 

1. Салат «Греческий»

 

 



 


 

Состав:
● помидоры - 3 шт,
● огурец - 1 шт,
● лук (репчатый или красный) - 1 шт,
● перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
● маслины - 3 столовых ложки,
● листовой салат,
● сыр брынза или Фета - 100-150 г

Для заправки:
● оливковое масло - 2 столовых ложки,
● лимонный сок - 2 столовых ложки,
● свежемолотый перец
● приправа для салата (отлично подходит Fit Up для салатов )

Рецепт приготовления:
Помидоры нарезать крупными дольками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками.
Дно салатника или тарелки выложить листьями салата, сверху красиво выложить овощи.
Сбрызнуть соусом (для соуса масло смешать с лимонным соком и слегка поперчить).
Сверху выложить кубики брынзы и оливки, посыпать специями
Солить салат не нужно, так как брынза сама по себе достаточно соленая.

100 гр такого салатика содержат:
85 ккал
белки - 3,8 гр
жиры - 6,3 гр
углеводы - 2,7 гр



 


 

2. Пеппероната из курицы

 


Состав:
● 1 кг куриного филе
● 4 крупных сладких перца
● 2 крупных луковицы
● 6 зубчиков чеснока
● 800 г томатов в собственном соку
● 2 ст.л. растительного масла
● соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
В сотейнике или кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреть растительное масло. В 3-4 захода обжарить курятину до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на заход. Переложить на тарелку.
Лук нарезать полукольцами, чеснок крупно рубим.
Выложить лук в сотейник и жарить, помешивая, на среднем огне около 5 минут.
Сладкий перец нарезать толстой соломкой.
К луку добавить перец и чеснок.
Жарить, помешивая, еще 5 минут.
Вернуть в сотейник куриное филе, добавить размятые томаты вместе с соком.
Добавить соли по вкусу.
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой до мягкости перца, около 25 минут.
При подаче посыпать нарубленным базиликом.

100 гр готового блюда содержат:
78 ккал
белки – 11,0 гр.
жиры – 2,2 гр.
углеводы – 2,9 гр



 


 

3. Рулетики из баклажана

 


Состав:
● 1 средний баклажан
● Творог нежирный - 200 г
● грецкие орехи очищенные – 50г.
● чеснок - 2 зубчика
● 2 ст. л. зелени кинзы и укропа
● помидоры черри
● соль
● масло растительное для обжаривания

Приготовление:
1. Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусах 10 мин. Духовку не выключать.
2. Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу.
3. Свернуть рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри.


Рецепт на 6 порций, в одной порции – 166ккал.

 

4. Семга с грибным соусом

 


1 порция. = 270 ккал

Состав:
● Стейк семги - 200 гр (1 шт.),
● Шампиньоны консервированные (мелкие) - 50 гр,
● Лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт.,
● Йогурт натуральный - 3 ст. ложки,
● Зелень укропа и петрушки - несколько веточек,
● Кари - 0,5 ч. ложки,
● Оливковое масло - 0,5 ч. ложки,
● Специи.

Как приготовить:
Стейк посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Луковицу измельчить, обжарить на растительном масле, добавить шампиньоны целыми, залить йогуртом и добавить карри. Немного посолить и поперчить. Хорошо перемешать соус и немного прогреть. Рыбу выложи на тарелку, полить соусом, посыпь измельченной зеленью.



 


 

5. Салат «Лёгкость»

 


Состав:
● 2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме)
● 4 сваренных вкрутую яйца
● 4 пера зеленого лука
● 1 кочан зеленого салата
● 2 огурца
● соль и молотый черный перец по вкусу
● 2 ст.л. натурального йогурта
● немного лимонного сока

Приготовление:
Тушки кальмара очистить от пленок и хорошо промыть.
Положить в подсоленную кипящую воду и варить в течение 3 минут.
Вынуть шумовкой и оставить остывать.
Огурец нарезать соломкой.
Каждое яйцо разрезать на 6 частей.
Салатные листья крупно порвать руками, выложить на блюдо.
Кальмаров нарезать соломкой
Зеленый лук мелко порубить.
Кальмары, огурец, яйца и лук выложить поверх салатных листьев.
Заправить смесью йогурта с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

100 гр салатика содержат:
61,3 ккал
белки – 6,4 гр
жиры – 2,9 гр
углеводы – 2,6 гр



 


 

6. Куриное филе в медово-лаймовом маринаде

 


Состав:
● филе куриное охлаждённое - 600г
● лайм - 80г
● Мед - 50г
● Масло растительное - 30г
● Чеснок свежий - 5г

Приготовление:
1. Снять цедру лайма при помощи крупной терки.
2. Затем необходимо из лайма выжать весь сок.
3. Добавить в маринад мед, масло, мелко рубленый чеснок, немного соли, перца.
4. Нарезать небольшими кусочками курицу, выложить в тару с маринадом и тщательно перемешать. Оставить на час.
5. Выложить мясо вместе с маринадом в посуду для жарки (например, в чугунный казанок) и тушить на медленном огне около часа, изредка помешивая.
6. Посыпать петрушкой или мятой.

На 100г. – около 145ккал.



 


 

7. Блины «Гречневые»

 


Состав:
● теплая вода - 200 мл
● гречневая мука - 100 г
● яйцо – 1 шт.
● мед – 1 ст.л.
● сода - на кончике ножа
● растительное масло – 1 ст.л. в тесто.

Приготовление:
традиционно приготовить тесто,жарить на сухой раскаленной сковороде.

150 Ккал-100 г

 

8. Низкокалорийный грибной суп с сыром

 


Состав:
● 0,5 кг. грибов шампиньонов
● 150-200 гр. плавленного сыра
● 1 шт. репчатого лука
● соль
● зелень по вкусу.

Приготовление:
Шампиньоны нарезать, поджарить с луком на оливковом масле. Вскипятить 2-2,5 л воды, растворить в кипящей воде сыр, подсолить по вкусу (в сыре есть соль), пару минут прокипятить и добавить жареные грибы. Разливаем по тарелкам добавляем зелень.

 

9. Яблочная шарлотка «Диетическая»

 


100 гр 78.62 ккал

Состав:
● Мука — ½ стакана
● Геркулес — ½ стакана
● Яйцо — 1 штука
● Белок яичный — 2 штуки
● Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
● Кефир — 1 стакан
● Разрыхлитель — 1 чайная ложка
● Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.



 


Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.

Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао).

Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.

Выпекать минут 30.

 

Mellodika
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Рецепты

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:36 + в цитатник

Белковый торт с куриной грудкой 

https://jenskiymir.com/krasota-i-zdorove/hudeem/4967-vkusnyashki-dlya-hudeyus

 

 

Такой торт - идеальный ужин для стройнеющих после праздников

 

Потребуется:


10 белков,
2 желтка,
1 куриная грудка,
200 г нежирного творога,
зелень,
листья салата,
1/4 стакана нежирного кефира,
соль, перец. 

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц.

Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками.

Смешиваем творог с зеленью и кефиром.

Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком.



 


Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

 

Творожник апельсиновый


183 ккал/100 гр
Утром можно позволить себе что-нибудь сладенькое! 
 


Ингредиенты:
3 яйца
500 гр. творога
250 гр. сметаны 10%
1 ст. сахара
2 ст. л. крахмала
ванилин
цедра с 1 апельсина 

Приготовление
Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов, ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4.

 

Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой, вылейте полученную смесь и поставьте выпекаться минут на 40-50, если серединка будет немного дребезжащего вида не стоит переживать, когда творожник остынет все замечательно схватится. 

Остудить непременно, так как тот самый вкусный вкус этого изделия в горячем виде невозможен. Цедру апельсина можно заменить на сухофрукты, свежие фрукты, орехи. 

А еще все это дело можно выпекать на основе из теста, ну, как в чизкейках, порубили печенье с маслом, выложили дно, залили сверху сырную красоту, выпекли. 

Несмотря на то, что сахара я положила в 2 раза меньше, было сладко. Для меня на данный момент - даже сильно сладко. В остальном - буду выпекать регулярно, как только сладенького захочется!



 



Банановый чизкейк

на 100гр 99.9ккал

 

 


Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
6 перезрелых бананов. 


Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.


Огуречный соус вместо майонеза

 



 


 

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. 

Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать. 


«Рафаэлло из киви»

 

 

Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек. 

Вам потребуется:
150 г кокосовой стружки
3 киви
3 ст. л. меда


Обсыпка:
кокосовая стружка 


Как готовить:
1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть.
2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру, как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса.
3. Перед подачей киви «Рафаэлло» на несколько часов убрать в холод.

 

 

 

 

 

 
 
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • Не нравится
  • +16
  • Нравится
 
 

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Суп-пюре из кабачка и зеленого горошка

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:25 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">
Наши дети подросли, и мы как-то отдалились от питания для самых маленьких. А это совсем неправильно. Грядет пора свежих овощей, и мы призываем делиться рецептами для первого прикорма или около того.
IMG_1501_суп-с-кабачком-и-горошком

Суп-пюре из кабачка и зеленого горошка
0,5 среднего кабачка
0,5 стакана свежего или замороженного зеленого горошка
базилик, укроп
1 чл оливкового масла
1 ст воды
Кабачок порезать кубиками. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки. Программа "Мультиповар" 10 минут 100 С. По готовности суп измельчить блендером или протереть через сито. Добавить оливковое масло.
 
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

кабачки и цуккини

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:23 + в цитатник

Началась пора свежих овощей. Ммм, как же мы долго этого ждали! В прошлом году мы впервые посадили цуккини и они сразу вошли в наши фавориты, опередив кабачки. Их мякоть гораздо вкуснее. В этом году мы посадили разные сорта цуккини и они начали нас радовать своими полосками. И приготовить их решили по-новому: нафаршировать стаканчики. И если сравнить с фаршированным перцем, то у кабачков и цуккини есть пара важных преимуществ: нет кожицы, которую мой ребенок, например, не ест, и нет такой горечи, от которой иногда приходится избавляться ошпаривая перец. Мы готовили в мультиварке, но так же можно потушить в обычной кастрюле с добавлением воды. Вкус очень нежный и сочный. А если вдруг остался лишний фарш, то легко можно сделать фрикадели и отправить туда же, в кастрюлю.

фаршированные цуккини

Свернуть )


Ингредиенты:
на 10-15 стаканчиков

4-5 молодых кабачков или цуккини
300 гр мясного фарша (фарш любой: свино-говяжий, из индейки и др.)
1 луковица
1 морковь
3 ст.л. риса (сырого)
2 средних свежих или замороженных томата
2 ст. л. оливкового масла
зелень (укроп, петрушка)
соль, перец

Приготовление:
Кабачки и цуккини моем, срезаем кончики, разрезаем примерно на 3 части (стаканчик получается 4-5 см в высоту). Ложкой для фруктов вырезаем сердцевину, оставляя с одной стороны стаканчика дно. Часть внутренней мякоти пойдет в фарш. Я взяла примерно 1/3 от общего объема мякоти и мелко ее порубила.

стаканчики

Фарш (у меня заранее идет с добавлением лука и чеснока) хорошо отбиваем, солим, перчим, добавляем промытый рис, перемешиваем.

Репчатый лук мелко режем, морковь трем на терке. Томат очищаем от кожицы и мелко режем. Мякоть от кабачков и цуккини мелко режем.

Оливковое масло разогреваем на сковороде и слегка пассируем лук и морковь, минуты через 3 добавляем мякоть кабачков и цуккини, пассируем еще 5 минут, добавляем томат и тушим под крышкой на медленном огне минуты 4-5. Половину этой смеси кладем в фарш, оставшуюся отставляем. Фарш перемешиваем и наполняем стаканчики.

стаканчики с фаршем

Ставим их на дно мультиварки, сверху выкладываем оставшиеся пассированные лук, морковь и томат, присыпаем зеленью. Ставим на режим "Рагу", 23 минуты без нагрева и вкусный и нежный обед готов.

Оставшиеся кружочки мякоти можно также выложить сверху и приготовить вместе со стаканчиками, что мы и сделали.
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Ёжики в сметанном соусе

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:20 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216);">
IMG_8379

 

Ёжики в сметанном соусе

https://baby-gourmand.livejournal.com/

Фарш 500 г
Рис - 200 г
Морковь - 2 шт.
Помидор 1 шт.
Лук - 1шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Сметана 2 ст.л
Соль - по вкусу
Зелень


Все овощи порезать и выложить на дно мультиварки, смешать фарш с рисом и сформировать шарики. Выложить поверх овощей в чашу мультиварки. Добавить 1 стакан воды, закрыть крышку и готовить 25 минут для мультиварок с режимом приготовления под давлением, 40 минут для обычных в программе "Тушение". После готовности вынуть ёжики, в соус добавить сметану, посолить, размешать. Подавать со свежей зеленью и любым гарниром.
 
 
 

/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216);">
03 Июль 2013 @ 12:40
Идея приготовить тефтели с киноа родилась внезапно, когда я искала в столе рис, вполне традиционный для этих изделий вариант. Но под руку попалась киноа и я решила попробовать приготовить с ней. Разочарований не было. Нежно, нейтрально. Если киноа нет, то вполне подходит рис, гречка, пшено. Вариантов два: с томатом и на пару. Взрослым подойдет первый вариант, а детям - второй. На этом фото как раз вариант на пару.

тефтели с киноа

Свернуть )


Ингредиенты:
200 гр мясного фарша с луком и чесноком
2 ст.л. киноа (рис, пшено, гречка)
2 средних томата
зелень укропа и петрушки

Приготовление:

Мясной фарш отбиваем.

 замешиваем фарш

Добавляем немного рубленой зелени.
отбиваем, солим

Добавляем промытую киноа.

добавляем киноа

перемешиваем с киона

Формируем тефтели.

формируем тефтели

Томаты очищаем от кожицы, блендерим до однородного пюре, добавляем зелень.
Кладем в чашу мультиварки или сковороды, заливаем томатным пюре.

заливаем томатом

Готовим 15 минут на программе "Тушение".

тефтели с киноа томат

Если ребенку нельзя томат, то приготовьте эти тефтели на пару.

тефтели с киноа
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожная запеканка в мультиварке

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:18 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">

Ох уж эти творожные запеканки. То суховата, то мокровата, то сладковата - к ним у меня всегда полно замечаний. Но когда у меня появилась мультиварка, вопросы к запеканкам прекратились совсем, более того, началось восхищение. Консистенция готового продукта больше напоминает суфле. Единственый момент: она получается немного светлой сверху, но этот вопрос решается, если использовать домашние яйца - цвет становится желтее и, конечно, ягоды - они придают некий стиль. И еще один плюс: ягоды в запеканках в мультиварке остаются целыми и невридимыми. Так что к моим фаворитам кашам в мультиварке добавились еще и запеканки. Основу рецепта я взяла у А.Китаевой из книги "Я и моя мультиварка". Заменила крахмал на кукурузную муку, к тому же это безглютеновый рецепт.

https://baby-gourmand.livejournal.com/t

творожная запеканка

Свернуть )


Ингредиенты:
на 8 порций

800 гр творога (можно предварительно протереть через сито)
4 яйца (отдельно желтки и белки)
100 гр сахара
3 ст. л. кукурузной муки
1-4 ст. л. сметаны (количество зависит от творога, который вы используете
1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
сливочное масло для смазывания формы
ягоды по желанию

Приготовление:
Желтки растираем с половиной сахара, добавляем творог, сметану, муку, цедру. Все тщательно взбиваем. В отдельной посуде на средней скорости взбиваем белки до мягких пик, почти под конец добавляем оставшийся сахар и взбиваем еще раз. Добавляем понемногу белки в творожную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой. Делаем то же самое со всеми белками. Аккуратно перекладываем массу в смазанную маслом форму, кладем сверху ягоды и выпекаем в мультиварке. В моем мультиварке есть режим " Запеканка" на 18 минут, но этого ей явно было недостаточно, поэтому я увеличила время вдвое.

творожная запеканка
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Квиноа с фрикадельками и овощами

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:16 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">
Простое безглютеновое блюдо (без молочных продуктов, без яиц), которое подойдет как на обед, так и на ужин, а если встать пораньше, то и на завтрак можно приготовить.
https://baby-gourmand.livejournal.com/

IMG_8763

Перед началом приготовления хочу отметить, что квиноа сама по себе крупа достаточно пресная по вкусу. Овощи тоже остроты не придают. Если вы любите блюда с выраженным вкусом, то добавьте специй - паприка, карри, чуть-чуть молотого перца, чеснок, мускатный орех, молотый имбирь.

Ингредиенты на 3-4 порции:
Для фрикаделек:
• Мясо любое (птица, баранина, свинина и т.д.) - 300-400 гр.;
• Зелень (укроп, петрушка) - 1/2 пучка;
• Репчатый лук - 1 шт.;
• Соль по вкусу, примерно, 1/2 ч.л.
Для каши:
• Квиноа - 100 гр.;
• Морковь (или цветная капуста) - 2-3 шт. (3-4 крупных соцветия);
• Кабачок (или цукини) - 1 шт.;
• Растительное масло, подходящее жарки - (2ст.л. + 2 ст.л.);
• Соль по вкусу, примерно, 1/2 ч.л.
Свернуть )


На фотографиях фрикадельки из курицы. Вместо квиноа можно взять гречку, пшено или рис. По желанию несколько можно смешать, например, 50 гр. гречки и 50 гр. квиноа. Морковь можно заменить на цветную капусту, также можно использовать зеленый горошек.

Приготовление:
Квиноа замочить на несколько часов, а потом тщательно промыть.

IMG_8739

Мясо 2-3 раза провернуть через мясорубку. Зелень мелко нарезать. Репчатый лук натереть на мелкой терке. Все перемешать, посолить и отбить о разделочную доску. Фарш поднять над достой и кинуть на нее. И так 3-5 минут. Отбивают фарш для того, чтобы сам фарш стал более плотным, а изделия из него мягкими и воздушными. Дать фаршу постоять от 15 минут до нескольких часов.

IMG_8725

Влажными руками слепить фрикадельки размером с крупный фундук.

IMG_8737

Овощи почистить и порезать кубиками.

IMG_8732

В сковородке разогреть растительное масло (2 ст.л.) и очень быстро на сильном огне обжарить фрикадельки. Если вы против обжаривания (или оно не рекомендовано врачом), то фрикадельки можно отварить до полуготовности в кипящей воде, буквально пару минут, чтобы фрикадельки схватились и в дальнейшем не развалились при тушении с квиноа.

IMG_8746

В сотейнике или в чаше мультиварки слегка обжарить овощи. Но это по желанию. Можно обойтись и без этого. Всыпать квиноа. Перемешать.

IMG_8750

Выложить фрикадельки и перемешать.

IMG_8755

Влить воду из расчета 1 часть квиноа - 2 части воды. То есть, если квиноа одна чашка, то воды нужно две чашки.

IMG_8756

Посолить. И готовить 20 минут на тихом огне под прикрытой крышкой. Вода должна полностью впитаться.

Если вы готовите в мультиварке, то можно готовить в режиме "Плов" или при 100 градусах 20 минут

IMG_8774
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Фаршированные перцы.

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:14 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a2dfdaa5449a1b0df39d4c/4Qcb5uiU_nT7i0yL-PEpocZd5__8iJ27Z_XLUKzZV64jEryrCDL_Di4zMXuX_qCHFxM4cGjNHC6G4HVya6GlzKrdeMdFVwHFBdhFvm5esTI"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/5974a9d32f273e9580a...deMdFVwHFBdhFvm5esTI") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">
Оригинал взят у oliver_oliv_e в ДЕТИ НА ДИЕТЕ….

 

Этот рецепт прислала мне Таня, с пометкой, что это самый любимый рецепт ее сына в последнее время. Пристрастия Темы к птице всем уже в нашем блоге известны.

Мне же рецепт пришелся ко двору и как нельзя кстати: Яна отравилась….Кормить жареным, сырым и прочей снедью низзяяя. На завтрак кашка на воде, на обед бульон с лапшой, а на ужин что?
блог 054

Свернуть )

500 гр филе индейки (у меня было 700 гр фарша индейки)

1 яйцо

Соль по вкусу

1 маленькая белая луковица (для детишек помладше кладите ¼-1/2 небольшой луковицы)

70 мл нежирного молока (или желающим сливок)

40 гр размягченного сливочного масла (подогрела немного в свч)

5 ст ложек риса или гречки (у нас была гречка)

Перец сладкий небольшой (желательно отечественный:)) – 12 шт.

Делаем фарш из птицы или берем готовый. В фарш вбиваем вилкой или венчиком (как удобно) яйцо, соль, перец,

блог 021
Трем лук на терке или перемалываем в пюре в блендере.

Вообще, гастроэнтерологи не рекомендуют класть много лука в детскую еду, но я немного увеличила пропорции, присланные Таней.

блог 016

Дальше продолжаем вбивать фарш с молоком и маслом.

Параллельно сварила гречку по-советски: без соли ихз расчета 1 объем крупы на 2 объема воды. Варить до полного выкипания жидкости. Добавила в фарш 5 столовых ложек гречки.
блог 022

Перцы чистим и обдаем кипятком. Небольшие перцы удобнее есть, да и приятнее.
блог 003

Фаршируем перцы.
блог 032

В мультиварку я немного налила оливкового масла. Выложила перцы и залила до половины высоты перцев кипятком. Забыла про еду на 40 минут на режиме тушениеJ.
блог 039

Все то же самое можно проделать в высоком сотейнике и тушить столько же времени на среднем огне под крышкой.

блог 043

Наша диета удалась. Никогда мои дети не вкушали с таким удовольствием простые фаршированные перцы из нашего детства

https://baby-gourmand.livejournal.com/

 

.

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Пирог творожный с клубникой

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:07 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb610853520de009845323977/vmVOu1gNXpYwdLVfFmULVRxydA4nWkBP5JVj--coWHItBZ39KlXldXQAsc99bKUNPHxAoPddcA20WGw-6zpHH0srUWmHOY7V06SXkR2eajA"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb61...rUWmHOY7V06SXkR2eajA") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">

пирог творожный с клубникой
У  меня сегодня любимейшее творожное тесто и любимейшая клубника в одном блюде.
Пирог с небольшим секретом, благодаря которому цвет ягод на поверхности пирога такой вызывающе-манящий.
Многие знают, что при длительной тепловой обработке цвет клубники из ярко красного превращается в бледно розовато-сиреневый. Но я придумала как это обойти 

О вкусе. О нем трудно что-то долго и пространно писать. Нежное сочное тесто с ягодами в прослойке и ягодами на поверхности. Аромат, сочность и вкус – три главные составляющие этого пирога. Ни кусочка пирога не осталось менее  чем за сутки в семье из 2 взрослых ртов 

https://baby-gourmand.livejournal.com/

 



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:

150г пшеничной муки (высший сорт - 10,3% белка)
75 г масла сливочного
165 г сахара-песка
130 г творога 15%
2 небольших яйца (примерно 80 г)
1/2ч.л. разрыхлителя


Начинка:
600 г клубники
2ч.л. сахарной пудры
__________________
Форма ø23см


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто:

Сахар и масло взбивайте до объединения, смесь будет выглядеть как мокрый сахарный песок – крупные такие крошки.
Добавьте творог (его лучше протереть предварительно через сито) и взбивайте дальше до однородности.
Теперь влейте яйца и размешайте хорошенько миксером.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности.
Выложите тесто в форму.

Начинка:
Ягоды промыть, переложить в сито, дать стечь воде. Уложить 400 г ягод по поверхности теста. В процессе выпечки тесто будет подниматься, а ягоды окажутся в середине пирога.

Выпечка:
На первом этапе выпекайте при 170 градусах 20-30 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.
Пока пирог выпекается, подготовим оставшиеся ягоды для второго этапа. Нарезать их на тонкие ломтики вдоль ягод.
Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть. Духовку перевести в режим «гриль» (или верхний нагрев).
Разложить ломтики клубники, посыпать их сахарной пудрой. Отправить пирог под «гриль» на несколько минут, так чтобы ягоды немного подпеклись.
Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.

Подавать слегка теплым или полностью охлажденным. Приятного чаепития J
пирог творожный с клубникой
Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

ленивые вареники

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:04 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb610853520de009845323977/vmVOu1gNXpYwdLVfFmULVRxydA4nWkBP5JVj--coWHItBZ39KlXldXQAsc99bKUNPHxAoPddcA20WGw-6zpHH0srUWmHOY7V06SXkR2eajA"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb61...rUWmHOY7V06SXkR2eajA") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">

Куциками я в детстве называла ленивые вареники. Я очень любила, когда моя мама их делала. Да и мои дети сейчас никогда от них не отказываются. Куцики хороши для быстрых семейных завтраков и делаются исключительно на глазок. А еще они похожи на отварные сырники или творожные ньокки. Без разницы как называть, главное ,чтобы было вкусно…

Т.е. приятный вариант, как быстро накормить отпрысков с минимальными силовыми затратами для мамы. Недавно я выкладывала рецепт творожного печенья для детей и кто-то заметил, что оно похоже на ленивые вареники. А вот и не похоже! Лично на мои куцики мое печенье ни капельки не похожеJ.

блог 096

Свернуть )

Первым делом ставим на огонь кастрюлю с водой. И только после этого я начинаю замешивать тесто.

Точных пропорций не было, нет, и вряд ли когда-то будут J.

На 465 гр творога ушло 3 яйца, соли и сахара по вкусу и муки, ровно до такой степени, чтобы можно было скатать из теста колбаску. Думаю, что примерна пара стаканов.

В первую очередь смешиваете в миске творог с яйцами, сахаром и солью и только потом постепенно вводите муку. Муку надо вводить частями, чтобы не переборщить и не убить вкус творога.
блог 080

Как только становится ясно, что из теста можно скатать в меру мягкий шар, можно приступать к изготовлению куциков.

Далее распыляем муку на столе, чтобы тесто не прилипало и выкатываем из него колбаску диаметром 2-2,5 см. режим ее на порционные кусочки, толщиной около 2 см.
блог 087

Процесс должен закончиться ровно к моменту закипания воды.

Как только вода закипела, солим ее и варим куцики. Берем каждый кусочек, немного придаем ему шаровидную форму руками и отправляем в кипящую воду. Готовятся как пельмени – сплыли и пару минут поварить.

Как достичь идеальной пропорции творога, яиц и муки? А никак J только опытным путем. Сварите пробный куцик. Если он в процессе варки развалился, то не хватает и яиц и муки. А если сохранил форму, то тут уже надо пробовать и ориентироваться исключительно на свой вкус. Если кажется, что слишком много муки, добавьте творога. Кислоту, разбавьте сахаром и солью.

На любителя можно добавить щепотку корицы.

блог 089

Экспериментируйте, и вкусный семейный завтрак обеспечен!

 

https://baby-gourmand.livejournal.com/

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ

Пирог с ежевикой

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 20:01 + в цитатник
/imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb610853520de009845323977/vmVOu1gNXpYwdLVfFmULVRxydA4nWkBP5JVj--coWHItBZ39KlXldXQAsc99bKUNPHxAoPddcA20WGw-6zpHH0srUWmHOY7V06SXkR2eajA"" target="_blank">https://imgprx.livejournal.net/cdb312ed7bb436deb61...rUWmHOY7V06SXkR2eajA") 120px 15px no-repeat rgb(218, 219, 216); color: rgb(68, 68, 68); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px;">

пирог с ежевикой

А на даче наших родителей есть еще садовая ежевика, но Вы можете взять любые ягоды, в том числе и замороженные.

Простой, домашний пирог из серии -  «язык проглотишь» или «никогда не остается на завтра» J

Мое любимое творожное тесто, плюс ягодки, плюс хрустящий штрейзель, все это в одном теплом куске пирога с холодным молоком…жизнь удалась! 

 

 

https://baby-gourmand.livejournal.com/

Я брала форму побольше, чтобы пирог был невысокий, плоский, так помещается больше начинки и он получается особенно нежным и сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
75 г масла сливочного
100 г сахара
130 г творога 15%
2 небольших яйца (примерно 80 г)
150г пшеничной муки (высший сорт)
1/2ч.л. разрыхлителя
Начинка:
400 г ежевики
Штрейзель:
50 г муки
50 г масла сливочного
50 г сахара
__________________
Форма ø26см



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


  1. Все ингредиенты для штрейзеля растереть руками в крупную мокрую крошку. Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник.

  2. Сахар и масло взбивайте до объединения, смесь будет выглядеть как мокрый сахарный песок – крупные крошки.

  3. Творог протереть через сито для гладкости, так как в тесте не должно быть творожных комочков.

  4. Добавьте творог к сахару с маслом и взбивайте дальше до однородности.

  5. Теперь влейте яйца и размешайте хорошенько миксером.

  6. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности.

  7. Выложите тесто в форму смазанную маслом.

  8. Сверху равномерно распределить ягоды, а поверх ягод штрейзель.

  9. Выпекайте при 170 градусах в предварительно разогретой духовке 45минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.

  10. Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.

Подавать слегка теплым или полностью охлажденным.

пирог с ежевикой

 

Рубрики:  рубрики/КУЛИНАРИЯ-РЕЦЕПТЫ


Поиск сообщений в Тома65
Страницы: 45 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь