авокадо - 2 шт.
молоко - 2 стакана
заменитель сахара - 2 ч. ложки
лед пищевой - 6 кубиков

Что делать:

Авокадо, очистив от косточки и кожицы, нарежьте кубиками, соедините с молоком, заменителем сахара, кубиками льда и взбейте блендером в однородную массу.
При подаче разлейте напиток в стаканы и оформите ломтиком авокадо.

Приготовить мыло в домашних условиях совсем не сложно...

Итак, вам понадобятся:

мыльная основа;
базовое (растительное) масло;
пищевой краситель;
эфирное масло;
форма для застывания мыла.

Главное ингредиент – мыльная основа. Готовую основу можно приобрести в магазинах ароматерапии. В ее состав уже входит вода, поэтому добавлять ее в процессе приготовления не обязательно.

Но есть и другой вариант: вместо мыльной основы можно использовать любое детское мыло без запаха, предварительно натерев его на терке и добавляя воду или отвар трав в процессе приготовления.

Мы выбрали готовую мыльную основу: она плавится гораздо быстрее, не имеет абсолютно никакого запаха, а изделие из нее получается более привлекательным на вид.

Базовое (растительное) масло может быть любым:

миндальное – подходит для всех типов кожи (особенно хорошо использовать его для сухой и чувствительной), помогает при раздражениях, воспалениях и шелушениях;

абрикосовое – подходит коже любого типа, в том числе и проблемной;

масло какао – особенно полезно для сухой и увядающей кожи;

масло авокадо – подходит для любого типа кожи, стимулирует кровообращение;

Хорошо использовать качественное оливковое масло. О его пользе знает каждый. Вы можете добавить несколько масел сразу, подбирая их свойства.

Если вы хотите придать своему мылу цвет, то вам понадобится краситель. Это может быть:

сок свеклы: придает мылу оттенки от светло-розового до красного (в зависимости от количества, добавленного вами в мыло);

порошок кошенили: придает насыщенно-красный цвет;

кармуазин: получится мыло коричневого цвета.

Можно также использовать краситель для пасхальных яиц.

Запах и много полезных свойств вашему мылу придаст эфирное масло. Можно использовать любое. Главное, чтобы оно не было противопоказано человеку, которому предназначается мыло.

Следует быть осторожнее с дозировкой: большое количество масла может вызвать различные неприятные последствия – такие, как аллергия и раздражение кожи.

Предлагаем использовать:

лавандовое масло – бесценно для кожи, прекрасно балансирует нервную систему;

мятное масло – полезно для проблемной кожи, уменьшает усталость и хорошо стимулирует;

иланг-иланг – полезно для любого типа кожи, а также расслабляет, устраняет беспокойство и депрессию;

пачули – рекомендовано для зрелой кожи; считается, что его запах создает атмосферу любви;

масло розы – великолепно для чувствительной и сухой кожи, его восхитительный аромат успокаивает, снимает напряжение.

Ароматерапия - это полезно и приятно, главное, чтобы аромат подходил и нравился Вместо эфирного масла в мыло можно добавить несколько капель любимых духов. И, конечно, понадобится форма, в которой будет застывать мыло.
Приступим к изготовлению

1. Небольшое количество мыльной основы поместите в термостойкую посуду.

Для изготовления одного мыла понадобится 100-150 г основы. Чтобы она быстрее растворялась, можно предварительно порезать основу на мелкие кусочки.

Поместите емкость с мылом в посуду большего размера, наполненную водой, и поставьте на огонь. Плавить мыло можно только на водяной бане! Периодически помешивайте мыло, пока оно полностью не растворится.

2. Когда мыльная основа полностью расплавится, добавьте немного базового масла: чуть меньше чайной ложки на одно мыло.

3. Добавьте краситель: если это порошок, то предварительно его лучше растворить в воде (1 часть красителя на три части воды).

Полученный раствор медленно вливайте в смесь, не забывая помешивать, до получения желаемого цвета.

4. Снимите смесь с огня, добавьте пару капель эфирного масла или духов.

5. Хорошо перемешайте и залейте в подходящую форму.

6. Через пару часов, когда мыло полностью остынет и затвердеет, его можно аккуратно вынуть из формы.

Мыло готово!

Уже долгое время медики говорят о том, что пить до 2 литров чистой воды в день очень полезно - это выводит шлаки и нормализует обмен веществ. Однако есть и другие напитки, которые обеспечивают организм большим количеством полезных и незаменимых веществ.

Специалисты составили список 8 напитков, которые обязательно должны входить в рацион питания человека.

Зеленый чай

Благодаря большому количеству флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов зеленый чай нейтрализует свободные радикалы, укрепляет кости, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и снижает риск возникновения рака.

Мятный чай

Этот напиток нормализует и облегчает пищеварение. К тому же мята обладает противоспазматическим действием - избавляет от болей в мышцах.

Нежирное молоко

Молоко способно на долгое время утолить аппетит, что помогает в борьбе с лишним весом. В нем содержатся сложные углеводы, белки, кальций и витамин D. Полезнее всего пить молоко с 1% жирности.

Соевое молоко

Оно предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Однако полностью заменять коровье молоко соевым нельзя, так как это станет причиной недостатка кальция и витаминов А и D.

Горячий шоколад или какао

Эти напитки стимулируют выработку в организме гормона серотонина, что способствует улучшению настроения. Также горячий шоколад и какао предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А полифенолы, входящие в их состав, защищают клетки от действия свободных радикалов.

Томатный сок (без соли)

Ликопен, содержащийся в томатном соке, служит хорошей профилактикой онкологических заболеваний многих органов: легких, желудка, кишечника, печени, молочных желез, шейки матки. К тому же ликопен снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюквенный сок

О пользе этого напитка ученые говорили очень много. Он защищает от инфекций пищеварительную и мочевыводящую систему. Кроме того, клюквенный сок предотвращает заболевание десен и снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Апельсиновый сок

Изобилие витамина С повышает иммунитет, что защищает от многих болезней, в том числе от катаракты и рака. Врачи советуют пить апельсиновый сок во время беременности, так как фолиевая кислота, содержащаяся в нем, предотвращает дефекты развития плода.

Впусти меня в свой светлый храм Души такой неповторимой…
Впусти, и я тогда отдам Всё, чем богат, тебе – любимой.
Не звоном золота монет,Не блеском граней драгоценных –
Я одарю тебя в ответ Лучами звёзд со всех вселенных.
Созвездий хрупкие цветы Я собирал, совсем не зная,
Что в этой жизни будешь ты –Моя пожизненно родная.
Нет, я пленён не красотой, Не зовом грешного желанья –
Лишь у тебя в глазах одной Разгадка тайны мирозданья.
Лишь в них, единственных, ответ:Кто я такой? И здесь откуда?
С каких небес, с каких планет? И почему так верю в чудо?
Там, в бесконечной глубине,Где что ни вечность, то - мгновенье,
Лишь мне обещана, лишь мне Любовь как тайна и прозренье.
Впусти меня в свой светлый храм,Где мне дышать легко и звёздно,
Я всё тебе одной отдам…Отдал бы, но наверно поздно...
Не одиночество в укор -Страшнее жить не совпадая…
Ну, где была ты до сих пор Моя… пожизненно чужая?
Сказоч-Ник

* * *

Стопка книг... Свет от лампы... Чисто.
Вот сегодняшний мой уют.
Я могу от осеннего свиста
Ненадолго укрыться тут.
Только свист напирает в окна.
Я сижу. Я чего-то жду...
Все равно я не раз промокну
И застыну на холоду.
В этом свисте не ветер странствий
И не поиски теплых стран,
В нем холодная жуть пространства,
Где со всех сторон - океан.
И впервые боюсь я свиста,
И впервые я сжался тут.
Стопка книг... Свет от лампы... Чисто...
Притаившийся мой уют.

Наум Коржавин

Ингредиенты:
- творог - 400-500 г
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- сода - 1/2 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- мука - 1.5-2 стакана
- масло сливочное – 200 г
Приготовление
Свежий нежирный творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль и, постепенно подсыпая муку, замесить эластичное тесто. Сформировать из теста небольшие шарики и жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:
- мука - 1 кг
- яйцо - 3 шт.
- кислое молоко -2 стакана
- дрожжи – 10 г
- вода - 1 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- подсолнечное масло - 1 стакан.
Приготовление
В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду). Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить кружочки. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.

Ингредиенты:
- тыква (мякоть) – 500 г
- молоко - 3/4 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахарный песок - 6 ст.л.
- сливочное масло – 50 г
- мускатный орех (тертый) - немного
- сахарная пудра - немного
- растительное масло - для фритюра.
Приготовление
Положите порезанную на кубики мякоть тыквы в кастрюлю, налейте немного воды. Варите до готовности. Затем выньте тыкву, пропустите через сито или в миксере. Теперь приготовьте бешамель. В отдельную кастрюлю положите сливочное масло, всыпьте 1 ст. ложку муки, поставьте на средний огонь. Немного погодя, когда мука слегка поджарится, постепенно влейте холодное молоко, постоянно помешивая. Держите на огне, пока не загустеет. В конце варки добавьте немного тертого мускатного ореха. Добавьте в бешамель протертую мякоть вареной тыквы, 1 сырое яйцо, 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки сахара. Перемешайте, как следует. Должна получится однородная масса. Скатайте из нее небольшие шарики, бросайте их в горячее растительное масло. Как только они поджарятся до золотистой корочки, выньте пончики. Положите на пористые салфетки, чтобы впитали излишек масла. Посыпьте сахарной пудрой. Подается к столу, как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
- пшеничная мука – 350 г
- белое сухое вино - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло – 50 г
- сахарный песок – 70 г
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного
- соль.
Приготовление
Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошенько перемешайте. Оставьте на полчаса "отдохнуть". Затем раскатайте тесто на тонкие жгуты длинной около 15 см. Возьмите два жгута и скрутите их между собой, соединив в виде кольца. Бросьте кольца в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.

Яйца в тесте
Ингредиенты:
- 10 яиц,
- 1/2 стакана муки,
- 1/3 стакана молока,
- 2—3 ст. ложки масла растительного,
- соль по вкусу,
- зелень.
Приготовление
Желтки двух сырых яиц отделить от белков. В муку добавить молоко, масло, яичные желтки, растереть с солью, хорошо размешать. Белки взбить и вылить в тесто, посолить и перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Оставшиеся яйца (8 шт.) сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и, обмакивая в тесто, жарить во фритюре. В качестве фритюра лучше всего использовать топленое масло.
Обжаренные яйца уложить на блюдо и украсить зеленью.

Крокеты из яиц


Муку и масло посолить, растереть, залить 3/4 стакана молока. Варить до густоты.
Добавить мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца, поперчить, смешать с зеленью. Массу размазать по плоской тарелке и поставить на холод, чтобы она хорошо застыла.
Застывшую массу нарезать ровными квадратиками, скатать в шарики, обвалять в муке, затем во взболтанных яйцах и сухарях.
Погрузить крокеты в растопленный смалец и обжарить до золотистого цвета.
Уложить пирамидой на плоской тарелке и подать горячими к зеленому супу, борщу, щам.

Фаршированные яйца


Они подаются вместо пирожков к супу.
ДЛЯ ЭТОГО сварить вкрутую яйца по числу обедающих (по одному яйцу на порцию). Горячие сваренные яйца положить в холодную воду, чтобы при очистке хорошо отходила скорлупа, разрезать их пополам вдоль, из каждой половинки вынуть желтки, протереть, смешать с кусочком сливочного масла и рубленой зеленью петрушки.
Посолить, поперчить по вкусу, заполнить этим фаршем половинки, соединить их так, чтобы получились целые яйца, хорошо прижать, чтобы начинка их слепила.
Обвалять яйца несколько раз в разболтанном яйце и сухарях, затем опустить в кипящий фритюр и обжарить со всех сторон.

Пищевая тяга

Все это проходили. То вдруг неудержимо хочется шоколадку, или селедки, или нападает страшный жор перед критическими днями. Это означает, что наш организм нуждается в определенных витаминах или минералах. Ниже - подробное описание, что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома.
Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени2. Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.

3. Нехватка фосфора.
Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

3. Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

4. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора.
Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

2. Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

3. Нехватка натрия (соли).
Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа.
Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется напиться и накуриться каких-нибудь колес наглотаться:
1. Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.

2. Нехватка авенина (белок такой).
Содержится в: мюсли, овсянке.

3. Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

4. Нехватка глютамина (аминокислота).
Содержится в: сыром капустном соке (или купить глютамин в порошке).

5. Нехватка калия.
Содержится в: горькой зелени, бульоне из картофельной кожуры, сушеных (sun-dried) черных оливках, кураге и морской капусте.

Хочется подгоревшей еды:
Нехватка углеродов.
Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков:
Нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького:
Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи:
Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи:
Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Суп-пюре из тыквы




Очень вкусный, нежный, легкий и полезный супчик. Вкуса тыквы (если кто-то не любит) почти не чувствуется, сырный вкус доминирует.
Готовится за 15 мин.
Тыкву нарезать на мелкие кубики и обжарить на сливочном масле. Затем залить кипятком, посолить, поперчить, добавить нарезанный на кусочки плавленный сырок и варить минут 5-7. Тыква успевает развариться, а сырок расплавиться. Включаем блендер, можно влить грамм 100 сливок (если блендер погружной, без чашки, можно прямо в кастрюльке, не снимая с огня) взбить-размолоть кипящую массу и суп-пюре готов. Подавать с пылу с жару, пока не исчезла пенка от взбивания, посыпав зеленью.
ps. Если блендер с чашкой, после измельчения суп перелить обратно в кастрюльку и довести до кипения.

В борьбе побеждает сильнейший. Так, зеленый горошек потеснил русские бобы, картофель - брюкву и репу, фасоль - чечевицу и т. д. Только капуста, как и много веков назад, прочно удерживает свои позиции в нашем районе. Обусловлено это прежде всего ее кулинарными достоинствами и способностью заквашиваться.Капуста была завезена с берегов теплого Средиземного моря и прекрасно прижилась в нашем климате.

В ранних письменных памятниках Древней Руси упоминается о белокачанной капусте как о важнейшей овощной культуре. Другие виды капусты стали появлятся на Руси в XVII в. Однако такие ее виды, как брюссельская и савойская, не нашли широкого применения. Значительно быстрее прижились у нас цветная и краснокачанная капуста, а также кольраби, которую в кулинарных книгах начала ХХ в. называли “репиной капустой”. Наконец, уже во второй половине ХХ в. стала использоваться в кулинарии и брокколи. Использование листовой капусты очень ограничено, выращивали ее в районах Дальнего Востока.
Ответить однозначно на вопрос, какой вид капусты ценнее, нельзя - каждый вид имеет свои достоинства, особый вкус, различное кулинарное применение. так, по содержанию белка белокачанная и красная капуста примерно равноценны (около 1,8 %), несколько больше его в кольраби, цветной капусте и брокколи. Самое высокое содержание белка и витамина С в брюссельской капусте, а каротина - в брокколи.

По содержанию сахаров их можно расположить в такой последовательности (в порядке убывания): брюссельская, краснокачанная, цветная и белокочанная.

Раньше свежая белокачанная капуста использовалась в питании только один-два месяца в году, а остальное время ее заменяла квашенная капуста. Поэтому и блюд из свежей капусты сравнительно мало, в основном щи.

Состав: 1 кг. цветной капусты, 100 г. сливочного масла, 1 ч. ложка панировочных сухарей, лимонная кислота, соль.Вымочите цветную капусту в воде с уксусом (1 л. воды, 1 ст. ложка уксуса), затем очистите от наружных листьев и опустите в кипяток головку целиком или разделите на веточки. Варите до готовности. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, положите на блюдо, и полейте растопленным сливочным маслом с панировочными сухарями и лимонной кислотой.

Состав: 250 г. морской капусты, 250 г. обычной белокочаннй капусты, 1 сладкий перец, пучок зеленого лука, растительное масло, соль, немного сахара и один маленький свежий огурец.

Белокочанную капусту помойте, мелко нашинкуйте и перетрите с солью. Сладкий перец помойте очистите от семян и нашинкуйте. Все это соедините с консервированной морской капустой, шинкованным зеленым луком. Полейте растительным маслом и добавьте соль и сахар. Уложите в салатнцу и украсьте ломтиками свежих огурцов и зеленью лука.

1кг белокочанной капусты, 100г свеклы, 80г уксуса, 40г соли, зелень сельдерея, красный стручковый перец.
Капусту нарезать крупной соломкой, свеклу - ломтиками, перемешать, добавить зелень сельдерея, несколько кусочков перца, посолить и залить кипятком с уксусом так, чтобы вода только покрывала овощи. На 2 - 3 дня поставить в тёплое место. Подают к мясу.

Когда Луна проходит по знакам Овна и Скорпиона, лучше класть в блюда меньше перца. При возникновении головной боли в этот период следует ограничить потребление сыров и красного вина.

Когда Луна находится в Весах или Рыбах, надо быть осторожнее с ароматическими душистыми приправами и продуктами, которые могут вызвать аллергию (мед, шоколад, цитрусовые, клубника и т. п.). В это время реакция организма на аллергены повышена.

При Луне в знаках Рака, Девы и Стрельца следует употреблять только легко усваиваемую организмом пищу, тщательно следить за сроками годности, условиями хранения и качеством продуктов, особенно если эти дни выпадают на 9-й, 15-й, 23-й и 29-й лунные дни.

Когда Луна переходит в знак Льва, не следует переедать и употреблять алкоголь, особенно при склонности организма к гипертонии, болезням сердечно-сосудистой системы. В это время особенно полезен мед и блюда с его использованием. Напиток Луны во Льве - зеленый чай с медом.

При транзите Луны по знаку Козерога не надо есть жесткую пищу, грызть орехи, а вот прием алкоголя в этот период времени принесет наименьшие негативные последствия.

Если вы не знаете, в каком знаке Зодиака была Луна в момент вашего рождения, то вам сюда.

Рожденные с Луной в знаках Овна, Льва и Стрельца, то есть знаков стихии Огня, нуждаются в горячей пище, приправленной острыми и возбуждающими аппетит специями. Такие люди испытывают влечение к «крепким» напиткам - если чай, то матэ, если кофе, то крепкий, если алкоголь, то, как правило, «коньячного градуса» или около того. Людям с Луной в Овне нужна свежеприготовленная пища, иначе они чувствуют себя разочарованными, и в раздражении могут перепутать чувство неудовольствия и чувство голода, что грозит перееданием. Рождённый с Луной во Льве любит готовить пищу по собственным рецептам. Люди с Луной в Стрельце неравнодушны к жирной пище и незнакомым блюдам.

А что предпочитают рождённые с Луной в знаках Близнецов, Весов и Водолея? Они любят принимать пищу в компании приятных им собеседников. Люди с Луной в Близнецах предпочитают легкие закуски, салаты из овощей, фрукты, молочные продукты и выпечку основательным приемам пищи. Из напитков они отдают предпочтение коктейлям с фруктами и сухим винам. Люди с Луной в Весах любят деликатесы, солёную и копченую рыбу, птицу на вертеле. Для них важны внешний вид и свежесть приготовленного блюда. Люди с Луной в Водолее предпочитает необычные сочетания продуктов в одном блюде.

Рожденные с Луной в знаках Тельца, Девы и Козерога чаще остальных пробуют на себе различные системы диетического питания и добиваются желаемых результатов. Люди с Луной в Тельце могут есть любое время суток, лишь бы еда была вкусной. Люди с Луной в Деве в основном вегетарианцы, хотя любят и сыры, и сладости, и кофе. Люди с Луной в Козероге любят холодное мясо, птицу, пряные и сладкие вина.

Рожденные с Луной в знаках Рака, Скорпиона или Рыб неравнодушны к грибам, свежей рыбе, соусам, имеют слабость к жидкостям, особенно к пиву. Люди с Луной в Раке не мыслит жизнь без жидких первых блюд, люди с Луной в Скорпионе - без чая различных сортов, а люди с Луной в Рыбах жить - без ухи, компота или кваса.

Полное голодание, как средство для уменьшения веса, почти никогда не является успешным. Оно эффективно для избавления организма от шлаков и токсинов и может осуществляться только под руководством специалистов в области диетологии. Астродиетологи обычно советуют короткие посты для сбрасывания лишних килограммов. Лучше всего для этого подходят 8-й, 11-й, 18-й, 20-й, 23-й, 25-й, 26-й, 27-й, 29-й лунные дни. Во 2-й, 14-й и 28-й дни применяют однодневное сухое голодание, а в 10-й и 12-й дни - с водой. Заниматься голоданием самостоятельно нежелательно, лучше обратиться к специалисту- диетологу за консультацией: в этом случае можно рассчитывать на долгосрочный результат, учитывая особенности состояния вашего организма.

И еще несколько факторов, которые стоит учитывать:

в воскресенье организм максимально активен и легко усваивает все виды пищи;
в понедельник следует уменьшить количество мучных изделий, не пересаливать пищу, не употреблять соления, копчености, маринады, острые овощи (помидоры, лук, чес нок), кондитерские изделия и алкоголь, но рекомендуются каши, молочные продукты, фрукты (кроме цитрусовых) и некислые ягоды;
во вторник следует ограничивать употребление хлеба, пирогов и сладостей, но можно есть острые овощи, соленья и маринады, блюда из бобовых и зерна с острыми приправами, яйца и белковую пищу;
в среду полезны овощи - морковь, свекла, цветная капуста, разнообразная зелень; следует уменьшить количество животных жиров и белков, заменив их соей, бобовыми, растительными жирами, полезны разнообразные салаты и каши с добавками из тыквы, орехов, сухофруктов, ягод;
в четверг полезно добавлять в пищу желчегонные продукты, лимонный сок и оливковое масло, не злоупотреблять сладким и ограничить употребление корнеплодов;
в пятницу лучше есть фрукты, ягоды, мед, орехи, любые каши, острые овощи, мучные изделия, пить фруктовые соки, но следует воздержаться от яиц, грибов, очень острых, мясных и рыбных блюд;
в субботу полезна умеренность в еде, а из продуктов - сыр, творог, яйца, сухофрукты, орехи, огурцы и кабачки, шпинат, грибы, сливы, черника, горькие травы в качестве приправ, а также сладкие блюда; воздержитесь от острой пищи, консервов, жареных и копченых продуктов, крепких напитков.

Луна проходит через четыре фазы: новолуние, полнолуние, а между ними находятся периоды убывающей и растущей Луны.

Во время новолуния следует внимательно относиться к качеству продуктов, которые вы покупаете на рынке или заказываете в кафе, так как велика опасность отравления. В зоне риска - консервы, яйцам, торты, алкоголь. Воздержание от нездоровой пищи в этот период предупреждает многие заболевания.

На растущей Луне от новолуния до полнолуния повышенную активность проявляют микроорганизмы. Полезные микробы способствуют приготовлению домашнего кваса, пива, вина, кисломолочных продуктов. Удаются пироги и различная выпечка на основе дрожжевого теста. Это лучшее время для квашения и соления овощей и фруктов, но не для консервирования. На растущей Луне идут на пользу многие продукты, если они правильно приготовлены: это время пиров, застолий, праздников, кроме 2-го и 9-го лунных дней. Тем, кто не стремится к увеличению массы тела, лучше ограничивать себя в пище в эти дни.

В полнолуние блюда со взбитыми сливками, пышные пирожные, омлеты получатся безупречно, так как в это время усиливается процессы брожения и газообразования. Не стоит заниматься консервированием и другими заготовками – ваши труды будут напрасными, поскольку продукты быстро испортятся. Исключение составляет квашеная капуста, которая в полнолуние получается исключительно вкусной. В этот период лучше не употреблять крепких спиртных напитков: вред от них в это время особенно велик; легкие вина или безалкогольные напитки склонны проявляют лучшие вкусовые качества. В дни, предшествующие полнолунию, стоит есть поменьше.

На убывающей Луне предпочтительно делать заготовки, можно мариновать, консервировать, варить варенье, коптить. Действие микроорганизмов, способствующих порче продуктов, ослаблено, а микробы быстро погибают. Убывающая Луна уносит с собой шлаки и лишние килограммы. Многие люди едят на убывающей Луне, особенно на третьей четверти, больше, чем на растущей, и благодаря этому не имеют лишнего веса.

Профессиональные диетологи советуют устраивать разгрузочные дни именно на убывающей Луне, учитывая положение в Луны в знаках Зодиака.

При Луне во Льве, Стрельце, Водолее полезны яблочные разгрузочные дни, при Луне в Деве - творожные, кефирные, при Луне в Овне и Весах – рисовые, бессолевые.