У меня есть традиция: каждый год в июле я консервирую огурцы, а в этом что-то подзадержалась. И на то были уважительные причины - покупку огурцов я старшенькому не доверяю, человек он в этом деле не шибко сведущий, а бабы на базаре попадаются ушлые, чего только не подсунут касатику, а мне потом с этим мучайся, чтобы на выходе получить правильный маринованный корнишон. А самой сбегать в субботу за мост на базарчик без хвоста в виде Даньки не получалось, а с ним сложности (в рюкзаке не вариант, потому что сам мальчик уже десять килограммов весит, а коляска, как обычно в наших реалиях бывает, с пандусом не дружит, т.е. ступеньки на мост и с моста надо преодолевать кто как умеет и может).

Но сегодня все срослось и с утреца мы всем прайдом - "папа, мама, я - дружная семья" и охранник коляски пёс Прохор выкатились делать базарчик. Скупились так скупились, ведь на базарчике нынче цветастое леточко - налетай, не скупись! Корнишонов отхватили, смородины отхватили, кабачков, так и быть, отхватили (старшенький их предпочитает огурцам, ну, бывает, да, у каждого свои недостатки) - все пойдет в заготовки на зиму, что замаринуется, что заморозится, что вареньицем станет. Как обычно зелень-шмелень, синий базилик обязательно, тот который рейхан (пора уже "лилового негра" делать, баклажаны вовсю пошли), малины поесть, кукурузы к душе приложить, молодой фасоли на суп дня, у молочницы Ларисы внезапно оказалось молозиво, внезапно-приятно, ясное дело, что взяли (кто молозиво едал, тот не отказывается), чеснок и "веник" (набор из веток и кореньев) для консервирования я даже и не считаю в своей считалке покупок... ну, вроде все, хух, притащили.

Вот сейчас свой кофе выпью с молозивом и можно открывать филиал консервного заводика.

Вот вроде и опытная козявка, и рецепты, обкатанные, отточенные годами да опытом, есть, а каждый раз в сезон консервации душа чего-то новенького просит, поэтому полистать настольные книги всегда пользительно, гляди, и найдешь чего-нибудь эдакого. 

На засолку огурцов бросим матерей, отцов!))

А это мы с подружкой, она мне на ушко рассказывает свой фирменный рецепт засолки огурцов. И обязательно, говорит, обязательно перед тем, как отправить огурцы в банку, я делаю им массаж в две руки, а потом отрезаю попки.