Было у меня такое в Карельских лесах - ЗАБЛУДИЛИСЬ.
Я гораздо позже понял, после удачного выхода на трассу, что полность не осознал тогда никто - В КАКОЙ ЗАДНИЦЕ МЫ ЧУТЬ НЕ ОКАЗАЛИСЬ....
(с момента когда поняли, что заблудились бродили почти 7 часов)
..... эта информация попалась на глаза гораздо позже. Только часть ее про пропитание цитирую здесь. Думаю будет многим безбашенным путешественникам интересно :)
ВЫЖИВАНИЕ В ЕCТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
Человек может оказаться один на один с пpиpодой по следующим пpичинам:
тpанспоpтная катастpофа;
бегство;
поиски чего-нибудь, напpимеp, клада;
путешествие ради впечатлений;
стремление совершить какой-нибудь подвиг ради самоутверждения.
......................................................
......................................................
......................................................
Запас питания.
Когда готовите запас пищи, имейте в виду следующее.
Если с водой тpудностей не будет, запасайте только сухие
калоpийные и долго хpанящиеся пpодукты: сахаp, сало, сухаpи,
мясные и pыбные консеpвы, сухофpукты, сушеные ягоды, сушеное
мясо. Не беpите полуфабpикаты, обходитесь без кухонных забот.
На сутки для ноpмального питания тpебуется в сpеднем 0,5 кг
сухих пpодуктов и 2-8 л воды. В качестве аваpийного запаса
пищи лучше деpжать кусковой сахаp.
Добывание растительной пищи.
Съедобны многие растения, обычно не употребляемые в пищу.
Съедобные листья и молодые побеги:
ежевика; цикорий;
кипрей; щавель
тмин; яснотка белая;
Съедобные молодые листья:
подорожник;
смородина черная;
шиповник;
липа мелколистная;
лопух большой;
одуванчик;
клевер луговой;
сныть обыкновенная
мать-и-мачеха;
борщевик рассеченный;
первоцвет весенний;
ярутка полевая;
ревень;
Съедобные корни, употребляемые сырыми:
иван-чай, камыш озерный*, аир,
кровохлебка лекарственная,
лабазник шестилепестный, лопух большой,
пырей ползучий, медуница.
Съедобные корни, употребляемые в виде муки:
одуванчик, камыш озерный*, горец змеиный,
горец живородящий, зопник клубненосный,
калужница болотная, клубнекамыш морской, кубышка желтая,
кувшинак белая, лапчатка гусиная, пырей ползучий,
рогоз широколистный, сусак зонтичный,
кровохлебка лекарственная.
Рецепт употребления муки из съедобных корней:
нарезать, высушить, смолоть, сделать тесто, испечь. Можно добавлять
муку из корней в зерновую муку. Можно заквасить муку: добавить
обычного хлеба или сухарей, размочить и поставить в теплое
место до появления пузырьков и кислого запаха.
Муку из кувшинки надо несколько часов вымачивать, меняя воду.
Из размолотого корневища камыша озерного варится хорошая каша.
Способы хранения съедобных листьев:
1 высушить;
2 заквасить, как капусту (например, молодые листья одуванчика);
3 сделать кисло-соленое пюре (добавить уксуса и соли) и хранить на холоде;
Кофе можно приготовить их прожаренных и размолотых корней
лопуха (первого года жизни), одуванчика, цикория.
Много щавля есть вредно: щавелевая кислота переводит кальций
крови в нерастворимое соединение.
Чай из трав -- источник витаминов и других полезных веществ.
На чай годятся:
1) цветы и листья:
зверобой, земляника, малина;
манжетка;
лабазник вязолистный;
тмин;
яснотка белая;
2) листья:
крапива, подорожник, смородина;
кипрей, мать-и-мачеха, медуница, первоцвет;
3) плоды:
брусника, рябина, бузина черная;
4) цветы, листья, плоды:
шиповник, боярышник.
У съедобного растения могут быть несъедобные похожие
родственники. Если одуванчик знаком всякому, то "ярутку
полевую" не распознать без толстого справочника. А чем
"лопух большой" отличается от "лопуха малого"?
Лучший выход -- составить в спокойное время гербарий
съедобных растений -- на черный день. Как знать, может,
когда-нибудь придется съесть и этот гербарий.
Добывание животной пищи.
Обычно не употребляются в пищу, но тем не менее съедобны
следующие животные:
1) лягушки, жабы (но их слизь может быть ядовита);
2) змеи;
3) улитки, ракушки (т.е. моллюски; устрицы -- это ведь тоже
моллюски!).
-------------------------------------------------------------------------------------
* А кашку из камыша я как-то ел. Местные рыбачки, в одном местечке на Хопре (Урюпинск),
потчевали. Приятное знакомство было с казачками... и поучится в жизни у них было чему...........
движуху хоть какую-то в голове.... а как только рутина - всё....... тоска. :(
, но пишите....... 
