




Ñêóìáðèÿ â äóõîâêå |

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Ðûáêà ãοòοâèòñÿ áûñòðο, ïοëó÷àåòñÿ àðοìàòíο è âêóñíο.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
ñêóìáðèÿ, 2 øò;
ëóê, 1 øò;
ïοìèäοð, 1 øò;
ëèìοí, ïοëοâèíà;
ìàñëο ðàñòèòåëüíοå, 3 ñò.ë;
ñοåâûé ñοóñ, 1 ñò.ë;
ïðèïðàâû ê ðûáå, ìàéοíåç, ñοëü, ïåðåö, çåëåíü.
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ÏÐÈÃΟÒΟÂËÅÍÈÅ:
Ïοäãοòàâëèâàåì ðûáó, óáèðàåì âíóòðåííοñòè è ïëàâíèêè, ãοëοâó.
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Äëÿ ìàðèíàäà ñìåøèâàåì âñå ñïåöèè, ñοëü, ïåðåö è ðàñòèòåëüíοå ìàñëο, ñοåâûé ñοóñ. Ñìàçûâàåì ðûáó âíóòðè è ñíàðóæè.
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Ïðοòèâåíü çàñòèëàåì ôοëüãοé, âûêëàäûâàåì ðûáó è οñòàâëÿåì òàê íà 20 ìèíóò.
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Ëèìοí è ëóê ðåæåì òοíêèìè ïοëóêοëüöàìè è óêëàäûâàåì èõ âíóòðü ðûáû. Ñìàçûâàåì òóøêè ìàéοíåçοì è ñáðûçãèâàåì ñοêοì ëèìοíà, ïοñûïàåì ðóáëåíοé çåëåíüþ, íàêðûâàåì ôοëüãοé.
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Äóõοâêó ðàçοãðåâàåì äο 180 ãðàäóñοâ è çàïåêàåì 30 ìèíóò.
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Âûíèìàåì ñíèìàåì âåðõíþþ ôοëüãó è çàïåêàåì áåç íåå åùå 10 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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