Быстрый способ, как приготовить малосольную селедку в домашних условиях! Давно им пользуюсь! И в магазине больше соленую селедку не покупаю. Такой вкусной не получится купить! Беру свежемороженую - и через несколько часов можно уже пробовать!
Этот и другие способы, как я солю селедку, в видео ниже. Малосольная (2 способа), селедка пряного посола, селедка по-корейски и очень вкусная селедочка с овощами и зеленью. Посмотрите - вам понравится))
Селедку мою, отрезаю голову и убираю все внутренности. Отрезаю хвостик. Дальше два варианта - можно солить целую или нарезать. Я разрезаю пополам.
Укладываю в подходящую емкость. Удобно использовать обычную стеклянную банку (2-х или 3-х литровую). Я взяла пластиковый контейнер. Выкладываю в него селедку.
Черный перец (горошком) 8-10 шт. раздавливаю немного в ступке и добавляю к селедке. Сюда же 2-3 лавровых листочка.
Теперь 3,5 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара и заливаю это все одним литром воды.
Накрываю крышкой и хорошенько встряхиваю. Удобно, если это банка. И все! Убираю в холодильник. Такую селедку уже можно пробовать через 4-5 часов. Но я обычно оставляю на сутки. Ну, очень вкусная получается селедочка! И способ приготовления простейший. Через сутки:
В этом рассоле держу селедку 4-5 суток, не более. Если остается, вынимаю из рассола, нарезаю на кусочки, складываю в подходящую емкость, посыпаю луком, поливаю маслом и лимонным соком (или уксусом). Так селедка может храниться еще неделю в холодильнике.
Использую такую селедку для салатов. Да и просто так, с картошечкой, это очень-очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Селёдка - 2-3 шт.
• Вода холодная - 1 л
• Соль - 3,5 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт
Один из способов очистки кишечника - очистка кишечника кефиром. Конечно, этот способ намного слабее чем обычная полная очистка кишечника. Однако, если по какой-либо причине Вы не в состоянии провести все предлагаемые процедуры "большой очистки", можно выводить шлаки ежемесячно следующим образом — всего за 2 дня. Первый день очистки кишечника кефиром: Натощак — очистительная клизма. В течение дня ничего не есть, а только пить магазинный жирный или тощий кефир или их смесь.Важно! Другие молочно-кислые продукты не подходят.Выпить до 3-х литров, но не менее, чем полтора литра. Вместе с кефиром кушать (но в небольшом количестве — не наедаться) слегка подсушенные кусочки черного (бородинского, московского) хлеба.Важно! Больше ничего не есть, не пить. Второй день очистки кишечника кефиромНатощак — очистительная клизма. В течение дня пить только свежевыжатый сок, домашнего приготовления. Сок любой: яблочный, свекольный, капустный, морковный. Лучше — яблочный. Но можно и смеси. Третий день очистки кишечника кефиромЛегкий завтрак. В течение всего третьего дня питание раздельное, вегетарианское.Такую очистку делать постоянно 1-2 раза в месяц.Важно! В некоторых печатных изданиях даются рекомендации промывать кишечник горячей водой, т.е. делать горячие клизмы. Как показала практика, горячие клизмы подходят только практически здоровым людям. Тем, у кого имеются трещины кишечника, "возмущенный" геморрой, злокачественные или доброкачественные образования — горячая клизма противопоказана, к тому же делать горячую клизму с такими недугами — значит вызвать сильные болевые ощущения. Следует также знать, что горячая клизма может спровоцировать высокое давление. После такой упрощенной очистки можно переходить к процедурам по очистке печени только в том случае, если Вы чувствуете легкость в кишечнике.Итак, вы благополучно выдержали первый этап очистки. Вы очистили от многолетних шлаков желудочно-кишечный тракт. Эта нелегкая процедура принесла вам ощущение легкости и желание жить полнее. http://melochi-jizni.ru/publ/12-1-0-761 
