-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Янушам

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2017
Записей: 558
Комментариев: 3
Написано: 562

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: шторы(1), шитье(79), украшения(3), сумки(12), стихи(10), рукоделие(27), психология(2), праздники(1), полезные советы(4), напитки(1), мысли вслух(60), мудрости(13), мастер класс(18), интерьер(0), интересное(10), здоровье(22), выпечка(168), бохо,шеби(6)

Конфеты из фиников

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из фиников

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но вкусного и полезного десерта – домашние конфеты из фиников. Состав этих конфет простой: финики, шоколад, кокосовая стружка и овсяные хлопья. Приготовить конфеты из фиников проще простого. К процессу формирования и декорирования конфет можно привлечь детей. Декорировать готовые конфеты можно разнообразными кондитерскими посыпками Dr. Oetker или качественным какао-порошком этого же производителя.
Рубрики:  кулинария

Домашний бекон без копчения

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний бекон без копчения

2835299_ (700x525, 45Kb)

Последние 2-3 года мы не покупаем колбасу, перестали после того как попробовали это очень вкусное мясо. Готовится этот бекон из свинной брюшины.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брюшина свинная-2 кг.
  • Луковая шелуха-0,5 кг
  • Лавровый лист 3-4 шт.
  • Соль-2 ст.ложки
  • Перец черный горошек 10-15 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

ДОМАШНЕЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО НА ВСЕ СЛУЧАИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки

Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки, т.е, из него можно печь, абсолютно, всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.


image (1) (700x525, 310Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
выпечка

Быстрое тесто без яиц и молока (постное) для любой выпечки

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто без яиц и молока (постное) для любой выпечки

2835299_Bistroe_testo_bez_yaic_i_moloka_postnoe_dlya_luboi_vipechki (700x393, 50Kb)

Очень хороший рецепт быстрого в приготовлении постного теста! Готовится оно безопарным способом, выстаивается в холодильнике в течении часа и можно из него жарить и печь любые пирожки, пироги. булочки и другую выпечку.

Готовые изделия из этого теста получаютя мягкими, пышными и очень вкусными!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600-800 г муки
  • 50 г свежих дрожжей
  • 1 стакан холодной воды
  • 1 стакан горячей воды (кипятка)
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 ч.л. соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
выпечка

Паштет из творожного сыра и печени трески

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из творожного сыра и печени трески

Паштет из творожного сыра и печени трески

Рецепт паштета из творожного сыра и печени трески

Друзья, вот и наступил 2018 год! Съедено большое количество оливье, выпито море шампанского, сказано много тостов, загадано невероятное количество желаний. Впереди у нас ещё очень много праздников. Поэтому хочу предложить вам эту закуску. Делается быстро, легко, и может достойно украсить праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Бутерброды с минтаем

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с минтаем

3937385_ButerbrodysmintaemZastolnye690x430 (690x430, 91Kb)

Бутерброды с минтаем – блюдо универсальное. Их можно подать в любое время года и к любому столу, а можно просто ими перекусить. Они не только очень вкусные, а и достаточно сытные.

Секреты приготовления

Не стоит заменять минтай на другую рыбу, так как вкус будет немного иным, хотя при желании можно поэкспериментировать. Лука желательно добавлять побольше. Он очень хорошо сочетается с минтаем. Майонез для начинки лучше брать «провансаль» (жирностью 67 %).  Такие бутерброды никогда не залеживаются на столе .

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Морковь — 4 штук Яйца вареные — 6 штук

Чеснок — 1-2 зубчика Сметана — 2 ст. л

Соль — 1-2 щепоток (по вкусу)

Приготовление:

Очищаем морковку и натираем на средней терке.

Яйца, сваренные вкрутую натираем так же на средней терке.

Выкладываем все в салатник. Добавляем измельченный чеснок.

Заправляем салат сметаной, солим по вкусу. Все перемешиваем

http://fithacker.ru/articles/morkovnyiy

Ольга

 

Рубрики:  кулинария

Салат «Аппетит»

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Аппетит»

(500x375, 99Kb)

Если вы хотите порадовать своих гостей интересным салатиком, то предлагаю вам приготовить салат с копченной курочкой «Аппетит». Этот салат готовится очень быстро, для его приготовления ничего не нужно варить, нужно только все порезать и салат готов!
Рубрики:  кулинария

Галантин из курицы

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галантин из курицы

2835299__4_ (700x525, 301Kb)

Очень красивый, нарядный и невероятно вкусный рулет из курицы. Блюдо - просто украшение для праздничного стола. Рецепт и идея от Кухаrka.ru. 
Именно такой галантин готовила впервые на новогодний стол. Мы все оценили его, и я решила поделиться рецептом и идеей украшения с вами. Подробных пошаговых фото нет. Во-первых, не уверена была в результате, и к тому же нехватка времени не позволяла параллельно делать фото. Но кое-что все же сфоткала. 

Состав: 
Курица 
150 мл жирных сливок (не менее 23%) 
оливки 
1,5 ст. ложки майонеза для заливки 
соль, перец, желатин. 

Приготовление. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Куриные «бомбочки» с грибами и сыром

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные «бомбочки» с грибами и сыром

3387 (604x401, 140Kb)
Ингредиенты:

500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Блинный пирог с творожной начинкой в сметанной заливке

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с творожной начинкой в сметанной заливке

33409 (604x379, 137Kb)
Ингредиенты:

Готовые тонкие блины — 10-12 шт.
Творог — 500 г
Сахар — 1-2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Курага или изюм
Для заливки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Творожный пудинг - готовим разными способами!

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пудинг - готовим разными способами!

34456 (700x524, 268Kb)
Такой творожный пудинг подойдет для детей и взрослых. Также этот рецепт пудинга хорош и для диетического меню, рекомендую.

Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.

Расскажу, как приготовить тесто для творожного пудинга, а потом распишу про различные методы его приготовления.

Ингредиенты:

●Яйца – 5 шт.,
●мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
●сметана – 100 г,
●сахар песок – 1 стакан,
●картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
●ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Пасхальный кулич оригинальный рецепт | Салон эксклюзивного вязания

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 17:37 + в цитатник
exclusive.mk.ua/luchshie-ku...ecept.html

Благодаря йогурту, кулич получается необыкновенно сочным и воздушным с хрустящей и ароматной корочкой. А цитрусовые нотки добавляют рецепту оригинальной
Рубрики:  кулинария
выпечка

Метки:  

Кебаб от шефа

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кебаб от шефа

2835299_Kebab_ot_shefa (700x525, 132Kb)

Этим рецептом давным-давно поделился с моим мужем шеф одного ресторана. 
У нас этот рецепт перешел уже в разряд семейных. Для приготовления блюда требуется минимум продуктов, времени и усилий (все, как я люблю  ). 
Итак, что нужно: 
700 г телятины, биточная часть (я готовлю из свинины) 
50 г зелени, петрушка и укроп (общий вес зелени, без стеблей) 
50 г белой части зеленого лука 
75-80 г красного болгарского перца (уже очищенного) 
стрелки зеленого лука, по количеству кусков мяса (у меня 11 стрелок) 
соль, перец 

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

САЛО В РАССОЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.


image (640x469, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

"Мидии" из чернослива

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мидии" из чернослива

(500x375, 99Kb)

Закуски всегда играют важную роль: они украшают праздничный стол, ими удобно закусывать и просто перекусить, если горячие блюда будут подаваться чуть позже. "Мидии" из чернослива, закуска которая всегда исчезает первой со стола и это было мною подмечено уже много раз. Сколько бы я ни приготовила, все съедается. Каждый гость всегда отмечает, что такая закуска очень вкусная, необычная и очень оригинальная. Большое значение имеет то, какой чернослив выбрать для данной закуски. Чернослив должен быть вкусным, мягким, ароматным и без косточек. Я использовала копченый чернослив, и он просто изумительный. Для закуски и в целом он очень вкусный. Закуска "мидии" из чернослива готовится довольно легко и продукты в ней очень доступные – это вареные яичные желтки, сыр, орехи, чеснок, петрушка и майонез. Готовьте вкусную закуску для своих гостей и удивляйте всех своим мастерством. Хочу вам напомнить, чтобы вы в зимнюю пору в обязательном порядке употребляли эту смесь для иммунитета: курага, изюм, орехи, мед, чернослив, инжир - очень вкусно и полезно.
Рубрики:  кулинария

КУРИЦА ПО-ЕВРЕЙСКИ - " ГОСТИ БАЛДЕЮТ, А ДЕЛОВ ТО..."

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-еврейски - " гости балдеют, а делов то..."


Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.

Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.

kurica-po-evrejski (700x467, 273Kb)



Рубрики:  кулинария

ВЕСЬМА "ЭФФЕКТНАЯ ЗАКУСКА"

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весьма "Эффектная закуска"

фото

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

7 ВИДОВ ТЕСТА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 видов теста на все случаи жизни

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка каждому кулинару!

7 видов теста на все случаи жизни

Сохрани эти рецепты. Точно пригодятся!
 

1. Песочное тесто

 
Ингредиенты:
 
2 ст. муки;
150 г сливочного масла;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИЙ"

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Французский"

2835299_ (700x525, 479Kb)

А как на счет простого, но очень вкусного, легкого, и даже немного изысканного салатика?!! Готовится он из продуктов, которые практически всегда есть в доме, и времени на приготовление уходит совсем ничего, особенно если яйца уже отварные - 10-15 минут и готово!!! Заинтересовались?!! Тогда бегом готовить!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1