ПИРОЖНОЕ ШОКОЛАДНЫЕ БОМБОЧКИ ЗА 7 МИНУТ |
|
ТАЮЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ |
Предлагаю вашему вниманию еще один вид вкусненьких солененьких печенюшек 
!!! Тающие они, потому как тают во рту и с тарелки 
!!! Это очень быстро 
, очень просто 
и очень вкусно 
!!! Печеньки можно сделать любого вкуса, посыпая тем, чем только ваша душенька пожелает 
!!! Рецепт взят с интернета, автору спасибо 
!!!
|
НАЛИВНАЯ ВАТРУШКА С ФРУКТАМИ |
Наливная ватрушка с фруктами готовится ещё проще, чем Вы думаете. Вкусно, много и быстро.
|
АНГЛИЙСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ.HOT CROSS BUNS |
Девочки выкладываю по вашим просьбам рецепт этих пасхальных булочек.Думаю они особенно подойдут тем,у кого нет времени на традиционые Куличи и Пасхи,тем кто работает. 
рецепт найден на YouTube,автор Marilesya Быстро-Вкусно,спасибо ей огромное.
Стакан 250 гр.
В переводе «hot cross buns» означает «крестовые булочки», потому что перед выпечкой их надрезают сверху крестом и украшают белой смесью из воды и муки, в результате чего после выпечки на них выражен крестообразный рисунок. У меня к сожалению рисунок не ярко выражен.Их подают в Англии на завтрак Страстной Пятницы (последней пятницы перед Пасхой). Есть поверье, что булочки охраняют дом от злых духов и имеют лечебные свойства. Поэтому, раньше люди подвешивали эти булочки на потолках кухни. На самом деле булочки очень вкусные, ароматные, потому что в них много пряностей и очень воздушные.
Тесто
14 гр сухих дрожжей(у меня пачка Саф момент 11 гр)
300 мл тёплого молока
1/3 стакана сахар(прим 100 гр)
4 стакана муки(550-560 гр)
1 ч.л. корицы
100 гр сливочного масла/маргарина
1 яйцо
1 стакан изюма,я взяла по половине изюма и клюквы) Вы можете брать любимые сухофрукты-курагу,цукаты,вишню. Ещё добавила щепотку мускатного ореха.
Для крестиков:
1/2 стакана муки+7-8 ст.л воды
Сироп-глазурь:
1/4 стакана воды
1/4 стакана сахара
1 ч.л. специй (у меня 2 горошины душистого перца, 1/4 ч.л. мускатного ореха,1/4 ч.л. имбиря, ваниль)
|
КРЕКЕРЫ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!))) |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Описание: Говорить про яблочные пироги трудно. Трудно подобрать новые эпитеты. Все давно уже сказано. Поэтому скажу кратко: пирог - улет! Я добавила в начинку немного апельсиновых цукатов и это решило всё! В рецепте они не предусмотрены, это чисто моя фантазия. Этот пирог иногда называют "польская шарлотка", но это не правильно.
|
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ - КЕКСИКИ |
Пасхальные куличи - кексики
На Пасху можно испечь небольшие пасхальные кексики, которые можно подарить и детям, и взрослым в подарок. Приготовление такое же, как у куличей. Нужно взять формочки для кексов. Рецептом поделились участники jrati.ru и вы можете тоже попробовать испечь.
|
ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ, КОТОРЫЙ ПОМЕНЯЕТ СОЗНАНИЕ!!! |
Одна знакомая решила как-то меня удивить, угостив маминым фирменным «Домашним пирогом с секретом». Во время «презентации» была произнесена речь о том, какой он вкусный, волшебный и, вообще, такое мне и не снилось… Прошло больше месяца, а я всё ещё не могу прийти в себя, после этого «психологического оружия»...
|
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ - РЕЦЕПТЫ |
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.
С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Рецепты куличей передавались из поколения в поколение.
И сегодня пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют. Создание кулича сродни таинству. Тесто для кулича капризное и требует бережного отношения: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температур. И главное – не спешить. Раньше тесто для пасхального кулича замешивали в ночь с четверга на пятницу, в течение всей пятницы – пекли, а в субботу несли кулич в церковь для освящения. Иногда в тесто для кулича добавляют дополнительные ингредиенты – изюм, орехи, цукаты, мед, лимонную цедру, шоколад, разнообразные специи (кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику, ваниль) и даже коньяк.
Особое значение имеет украшение пасхального кулича. По традиции орехами или изюмом выкладывают изображение креста или буквы «ХВ» – Христос Воскресе. Но есть и другие способы – все зависит только от вашей фантазии. Куличи можно полить глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.
|
|
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, слишком пресный, и вообще если вы считали, что кулич слишком сложно готовится- то вот вам рецепт Сочного творожного кулича! Название говорит само за себя! Попробовать нужно хотя бы раз- возможно, именно этот рецепт будет записан в вашу тетрадку "самых удачных рецептов". Именно так, как он записан сейчас у меня:)
|
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ — НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ И МЯГКИЕ! |
Ингредиенты:
Мука — 360 г
Творог — 180 г
Молоко — 70 мл
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.
Дрожжи — 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина
Щепотка соли
Желток для смазывания булочек
Приготовление:
|
5 БЫСТРЫХ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ К ЧАЮ |
|
ТВОРОЖНЫЕ БРУСОЧКИ. НЕЖНАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ ТВОРОГА ЗА 15 МИНУТ! |
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Творог – 350гр.
|
ФАГОТИНИ |
Эти итальянские булочки-кексы-маффины - хорошая альтернатива пицце. Начинку для них можно брать любую, когда мы были в Италии, то свекровь моей приятельницы просто делала для нас тесто, потом раскатывала и выкладывала перед нами целую вереницу чашек со всякими разностями, мы клали их по своему вкусу на тесто, и выпекали. Хорошая идея для большой семьи, или для детей, можно каждому угодить, и добавить развлечения. А для детских праздников это подходит как нельзя лучше, дети сами выбирают начинку и уплетают это с особым удовольствием, чувствуя себя сопричастными к процессу приготовления, и форма им тоже очень нравится. Вообще, в оригинале, в Италии фаготини делают с начинкой, как для пиццы.
- 250 мл теплой воды
- 50 мл оливкового масла
- 2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 10 г свежих дрожжей (1 ч.л. сухих)
- 500-550 г просеянной муки
Начинка любая.
|
КУЛИЧ МРАМОРНЫЙ |
|
ТОРТ "МЕДОВИК ДЛЯ..." |
Описание: Медовиков много не бывает - согласны? У меня лежал на очереди медовик, который привлек меня своим способом приготовления и, относительно, небольшим временем, затраченным на раскатывание и выпекание коржей. По ходу приготовления были небольшие изменения. Результат очень порадовал - в меру пропитанный, нежнейший и не приторный торт!
|
Мини-пирожки с грибами...Кулинарный шедевр! |
Кулинарный шедевр!
Для теста: 500 г муки 1 пакетик сухих дрожжей 50 г сахара 2 яйца 200 мл молока 150 г сливочного масла 1 щепотка соли
Для начинки: 350 г грибов 1 луковица 150 г ветчины 60 г сливочного масла 1 ст. л. муки 150 мл сливок соль, перец по вкусу 2 желтка 1 ст. л. рубленой петрушки
|
Необычный фруктовый рулет |
|
ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
Приготовление пасхального кулича из дрожжевого теста на опаре - дело хлопотное, но результат того стоит!
|
Булочки с изюмом. |
|
КАРАМЕЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ |
Нежные, воздушные и конечно же сладкие капкейки с шапочкой из воздушного творожно-сливочного крема. С начинкой из соленой карамели.
Вкусный десерт для праздника или просто к вечернему чаю.
|
