ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500–700 г любимых овощей
• 200 г шампиньонов
• 1 лимон
• пару веточек базилика
• розмарин
• 3–4 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• соль, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Хорошенько промой овощи и грибы. Если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
2. Приступай к приготовлению маринада для овощей. Выдави сок одного лимона в миску. Помой базилик и розмарин и мелко нарежь их. Чеснок пропусти через пресс. Добавь к лимонному соку чеснок, пряные травы, соль и растительное масло.
3. Нарежь овощи и грибы и засыпь их в чистый пакет. Залей к ним маринад, завяжи пакет и хорошенько потряси. Оставь пропитываться 10–30 минут.
4. Ты можешь наколоть овощи на шампуры, либо положить их в сетку и запечь, как барбекю. Запекай их по 10 минут с каждой стороны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500–700 г любимых овощей
• 200 г шампиньонов
• 4–5 ст. л. мёда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. горчицы
• 3–4 шт. гвоздики
• 3–4 ст. л. растительного масла
• соль, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Хорошенько промой овощи и грибы. Если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
2. Чтобы приготовить этот вкуснейший маринад, положи все ингредиенты в миску и перемешайте их венчиком до однородного состояния.
3. Нарежь овощи и грибы и засыпь их в чистый пакет. Залей к ним маринад, завяжи пакет и хорошенько потряси. Оставь пропитываться 15–30 минут.
4. Запекай овощи по 10 минут с каждой стороны. Это вкуснейшая закуска к спиртному.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500–700 г любимых овощей
• 200 г шампиньонов
• 1 стакан белого сухого вина
• 2 головки репчатого лука
• 2–3 лавровых листа
• 2–3 ст. л. растительного масла
• перец черный молотый, по вкусу
• соль, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Хорошенько промой овощи и грибы. Если они имеют вялый вид, то перед маринованием залей их водой и дай постоять один час.
2. Лук пропусти через мясорубку или измельчи с помощью блендера. В белое вино добавь лавровый лист, луковое пюре, черный молотый перец, подсолнечное масло и соль. Соли лучше брать немножко. Хорошенько всё перемешай, и маринад готов.
3. Нарежь овощи и грибы и засыпь их в чистый пакет. Залей к ним маринад, завяжи пакет и хорошенько потряси. Оставь пропитываться 20–40 минут.
4. Запекай овощи по 5–10 минут с каждой стороны. Они получаются очень сочными и необычными на вкус. Кстати, с ними получается очень вкусная пицца.