Принцип таков: нужно смешать 1 часть сахара, 2 части жира, 3 части муки и щепотку соли. А что еще туда добавить — орехи, сухофрукты, ваниль, корицу, какао — это уже пусть ваша фантазия и кулинарный вкус подсказывают.
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г.
Сахар 50 г.
Пшеничная мука 150 г.
Соль 1 щеп.
Размягченное (не растопленное) сливочное масло разотрите с сахаром и щепоткой соли добела.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Готовое тесто обязательно поместите в холод на 30 минут. Всё!
Изделия получаются необыкновенными, истинно песочными: рассыпаются во рту, заметьте, без всяких разрыхлителей.
Очень быстро и очень вкусно.
