рецепты

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 07:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Молочно-чесночный суп - необычно и вкусно, нежно и бархатисто

Быстрый супчик, мягкий по вкусу и аромату! Хорош для любителей такого рода сучиков, а также когда хочется чего-то простого, быстрого и легкого.

Рецепт из статьи о полезных свойствах чеснока, в которой это блюдо представлялось как старый французский рецепт и особо рекомендовалось детям.

Кстати, чесночный запах испаряется буквально за пару часов, так что можно не бояться, что при вашем появлении в обществе народ будет разбегаться в разные стороны.

93829138_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Чеснок (очищенный) — 100 г

Вода — 800 мл

Молоко (или сливки 10%) — 200 мл

Желток яичный — 4 шт

Приправа (прованская,сухая, по вкусу)

Зелень (шалфей, тимьян, по вкусу)

Специи (соль, перец, по вкусу)

Масло оливковое (для обжаривания, по вкусу)

93829160_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Ингредиенты для супа - чеснок, яйца (желтки), соль, перец, свежая зелень (тимьян, шалфей).

Чеснок залить кипятком и дать покипеть 1-2 минуты. Шелуха хорошо очистится. Мелко его нарезать и обжарить на оливковом масле до нежно-румяного цвета.

Нарезать кубиками белый хлеб и обжарить в том масле, где обжаривался чеснок. Гренки получатся с чесночным вкусом.

Воду в которой варился чеснок процедить в кастрюлю для варки супа. Долить кипятка до количества 800 мл.

Взбить 4 желтка и в них вылить молоко, добавить приправу и специи. Хорошо перемешать.

Воду в кастрюле довести до кипения и туда же медленно вылить молочную смесь с желтками. Как только суп закипит, снять с огня и высыпать в него обжаренный чеснок.

Суп разлить по тарелкам и подавать горячим с гренками и свежей зеленью. Любители супа погуще, добавьте больше желтков.

Не знаю, как вам, но мне и всем моим мужчинам суп понравился. Сказали, чтоб я раз в неделю готовила чесночный суп.

Мои румяные гренки на фото выглядят подгорелыми, виноват фотоаппарат или же я плохо умею обрабатывать фото.

Чесночный суп

Рубрики:

рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6034310/post440132730/">СЂРµС†РµРїС‚С‹</a><br/>РњРѕР»РѕС‡РЅРѕ-С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ СЃСѓРї - РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ Рё Р±Р°СЂС…Р°С‚РёСЃС‚Рѕ

Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ СЃСѓРїС‡РёРє, РјСЏРіРєРёР№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚Сѓ! РҐРѕСЂРѕС€ РґР»СЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ С‚Р°РєРѕРіРѕ СЂРѕРґР° СЃСѓС‡РёРєРѕРІ, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РєРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ С‡РµРіРѕ-С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ Рё Р»РµРіРєРѕРіРѕ.

Р РµС†РµРїС‚ РёР·&nbsp;СЃС‚Р°С‚СЊРё Рѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹С… СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°С… С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏР»РѕСЃСЊ РєР°Рє СЃС‚Р°СЂС‹Р№ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё РѕСЃРѕР±Рѕ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґРѕРІР°Р»РѕСЃСЊ РґРµС‚СЏРј.

РљСЃС‚Р°С‚Рё, С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ Р·Р°РїР°С… РёСЃРїР°СЂСЏРµС‚СЃСЏ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° РїР°СЂСѓ С‡Р°СЃРѕРІ, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РЅРµ Р±РѕСЏС‚СЊСЃСЏ, С‡С‚Рѕ РїСЂРё РІР°С€РµРј РїРѕСЏРІР»РµРЅРёРё РІ РѕР±С‰РµСЃС‚РІРµ РЅР°СЂРѕРґ Р±СѓРґРµС‚ СЂР°Р·Р±РµРіР°С‚СЊСЃСЏ РІ СЂР°Р·РЅС‹Рµ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹.

&nbsp;

Р§РµСЃРЅРѕРє (РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№) &mdash; 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6034310/post440132730/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

рецепты

Чесночный суп