рецепты

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 15:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная «пицца» с овощами – сочно, сытно, очень вкусно!!!

По сути, это такая большая куриная котлета, запеченная в духовке под сыром. Но подача, конечно, гораздо интереснее, да и вкус отличается. Готовится несложно, в основном всю работу делает духовка. Попробуйте!

Фарш куриный или другой – 500 г,

рис отварной – ½ стакана,

яйцо – 1 шт.,

кабачок – 1 шт., 300-400 г,

перец сладкий – 1 шт.,

помидоры средние – 2 шт.,

лук-репка – 1 шт.,

зелень – 30-50 г,

чеснок – 1-2 зубка,

майонез,

томатный соус,

маслины или оливки по желанию,

сыр твердый – 100 г.,

соль,

молотый черный перец.

Первым делом доводим до ума наш фаршик -- добавьте к нему пропущенный через мясорубку кабачок (я измельчила в комбайне)

и луковицу, рис,

вбейте яйцо, посолите, поперчите, перемешайте.

Подготовленный фарш выложите в форму для запекания слоем 1,5-2 см. Теперь представьте, что вы готовите настоящую пиццу – смажьте фарш томатным соусом,

разложите помидоры, порезанные тонкими ломтиками (у меня были черри, я их просто разрезала пополамJ),

сладкий перец, колечки маслин или оливок. Затем смажьте все это дело майонезом, легко так, без фанатизма. Верх посыпьте рубленым чесноком и зеленушкой. Затем присыпьте нашу куриную пиццу тертым сыром