Это очень удачный и очень вкусный вариант лепешек, которые на природе, на даче просто незаменимы с мясом (шашлыком), с овощами, с рыбой, к вину, пиву или как самостоятельный перекус.

Хотелось бы отдельно сказать о тесте, очень податливое, гибкое, получается раскатать его очень тонко, в итоге готовая лепешка получается с тонким, очень тонким слоем теста и большим количеством начинки. Наш вариант

Из приведенного количества продуктов получается 8 лепешек.

Зелень можете брать любую, которая есть в наличии. Сыр также можно использовать по своему вкусу или взять творог. Однако именно данный вариант самый любимый!

Соль в начинку не кладу, так как брынза соленая и готовая начинка ее уже не требует. Жарим лепешки обязательно с добавлением маленького кусочка сливочного масла, так гораздо вкуснее.

Приятного отдыха в приятной компании!

Прошу простить за основное фото, делала прямо за столом

ИНГРЕДИЕНТЫ.

ТЕСТО:

• соль по вкусу
• кипяток 1 стакан
• растительное масло 3 ст. л.
• пшеничная мука 2 стакана

НАЧИНКА:

• шпинат свежий 1 пучок
• сыр плавленый 80 г
• брынза 100 г
• укроп свежий 1 пучок
• петрушка зелень 1 пучок
• лук зеленый 1 пучок
• свекольная ботва 1 пучок

ДЛЯ ЖАРКИ:

• растительное масло 8 ст. л.
• сливочное масло 4 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

































"От"