Нам понадобятся такие продукты:
* 5 яиц,
* сахар - 1 стакан (если любите сладкое, можно добавить чуть больше)
* сливочное масло - 100 - 150 гр,
* мука,
* сахар ванильный,
* можно добавить в тесто распушиватель или соду, погашенную уксусом - на выбор.
* на ваш вкус можно добавить корицу, лимонную кислоту, имбирь.
* яблоки, можно заменить другими фруктами, например клубникой, вишней.
Приготовление пирога:
Хорошенько взбиваем яйца при помощи блендера или миксера, добавляем сахар, снова хорошо взбиваем. Потом добавляем размягченное сливочное масло, распушиватель для теста (или соду с уксусом), корицу, лимонную кислоту, все перемешиваем. Затем берем муку и постепенно добавляем в тесто таким образом, чтобы тесто принимало консистенцию густой сметаны.
Теперь очищаем и режем яблоки на небольшие кусочки и перемешиваем их с тестом.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом, сверху посыпаем мукой или же панировочными сухарями и затем выливаем туда тесто с яблоками. Разогреваем духовку и ставим пирог выпекаться. Готовность пирога проверяем при помощи ножа.
Когда пирог будет готов, посыпаем его сверху сахарной пудрой.
