Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.

Найдено на сайте "Страна Мам",  автор альбома-подборки Таату (Татьяна).

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Читать далее...

Потрясающие работы  замечательного мастера Ольги из Тамбова .

ажурное платье крючком

 

А здесь можно посмотреть, как вяжутся панамки, орхидеи, маки.

ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПАНАМКА

БУКЕТ ИЗ ВЯЗАНЫХ МАКОВ

ВЯЗАНЫЕ ЦВЕТЫ

МАК ПОЛЕВОЙ

ВЯЖУТ НА ОСИНКЕ

Читать далее...

Читать далее...

Автор: Ольга Митусова

В этом видеоуроке я расскажу, как связать крючком квадратную кокетку. На основе этой кокетки можно связать различные детские вещи: - платье, пальто, комбинезон, боди, а также вещи на взрослых: кофту, тунику, платье и многое другое. Я покажу, как связать самую популярную кокетку в интернете.

далее...

Нажми на картинку

Посев в январе

посев в феврале

Схема

 

Рецепт от всех болезней огурцов!!!

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и литр молока.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

Читать далее...

Читать далее...

---

Объемный бантик крючком

  Объемный бантик, связанный крючком – это красивый элемент для украшения пинеток, варежек и многих других детских вещей. Также пригодится и для мелочей: декора чехлов для планшетов, смартфонов; дамских сумочек. Хоть и выглядит он так, как будто требует навыка и опыта в вязании, на деле всё просто: единственное умение, которое требуется – это вязать прямое полотно. Новички, не пугайтесь и смело беритесь за дело!
 

  Выберите два цвета пряжи, сочетающиеся между собой. Всего потребуется меньше 20 грамм, так что можно пустить в ход остатки от других вещей. На фото тонкий 100% хлопок белого цвета и хлопок с люрексом фиолетового цвета. Если брать толстые нити (акрил, шерсть или хлопок в несколько сложений), получится довольно грубо, так как полотно крючком само по себе плотное.

  Свяжите длинную узкую полоску основного цвета. Я набирала 45 воздушных петель, затем вязала взад-вперед простыми столбиками без накида. При таком количестве петель достаточно девяти рядов.
 

  Теперь обвязываем по краю другой пряжей. Из каждой петли по одному столбику, а на углах по три. Получаем ровный прямоугольник. Нить сейчас обрезать не нужно, ещё продолжим вязание.
 

  Соединяем концы полосы и провязываем вместе, по линии, полустолбиками. Вышло колечко. Перемещаем шов на середину.
 

  По такому же принципу вяжем небольшую перемычку, которая расположится в центре бантика и стянет его. Шов основы закроется этой перемычкой.
 

  Обворачиваем первую деталь второй, замыкаем перемычку как будто в кольцо. Получаем бантик.
 

  Теперь осталось сделать хвостики, если это необходимо. Банты с хвостиками, связанные крючком, лучше выглядят на шляпках, панамах. Опять делаем полоску такой же ширины, как сам бант, и сгибаем посередине так, как на фото, чуть-чуть раздвигая концы.
 

  Сшиваем ниткой с иголкой эту деталь с основной деталью. В результате из трех прямоугольников самой простой вязки мы получили объемный бантик!
 

Серия сообщений "Бантики крючком":
Часть 1 - Бантик крючком белый

Читать далее...

Давно заметила: пусть блюдо будет миллион раз постным, но, если на его приготовление вы потратили не менее часа времени, если пришлось повозиться и постараться чуть больше, чем обычно, оно разойдется в мгновение ока! Вот вам доказательство - постные голубцы. У меня была капуста и грибы, и сначала я собиралась просто протушить одно с другим, но сложилось иначе - настроение было соответствующим, и капустные листы оказались уж больно красивыми, да и название блюда душу грело... В общем, поигралась и сделала - вот они, мои красавцы! И вот что парадоксально: тушеную капусту моя семья ела бы не менее двух дней, а остатки я, вероятнее всего, еще и пустила бы на пирожки. А постные голубцы разлетелись в момент! Была огромная кастрюля - и уже нет ничего.

Постные голубцы - это красивое, вкусное и сытное блюдо, которое наверняка оценят не только постящиеся. Это идеальный вариант, если в вашей семье, наряду с соблюдающими Пост, есть и те, кто не меняет привычный рацион. В общем, готовить непременно: постные голубцы - это чудесное блюдо!

Рецептом этого классического маринада со мной поделилась одна закарпатская супер-хозяйка. Эта тётя маринует только белые грибы и подберёзовики-подосиновики (ну балованые они там в Карпатах, остальное за грибы не считается), но я уже пробовала и опята так мариновать, и моховички, а сегодня у меня маслята - всегда прекрасный результат!

Грибы - сколько собрали или купили.
Маринад:
вода - 800 граммов
уксус - 100 граммов (напоминаю, что у нас на Украине уксус 9%)
соль - 1 столовая ложка
сахар - 1 чайная ложка
лаврушка - 2-3 листка
перец чёрный горошек и душистый - по 5 горошин

Грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховички, опята) чистим, моем, режем если надо. Отвариваем в двух водах по 15 минут.

Пока грибы отвариваются готовим маринад и ставим на огонь до закипания.
Перекладываем грибы шумовкой в кипящий маринад, кипят в маринаде 1-2 минуты.

Выкладываем в чистые банки (я банки не стерилизую, просто тщательно мою), накрываем крышками (предварительно крышки опускаем на 5 секунд в кипяток) и наполненые уже банки стерилизуем в кастрюле с кипящей водой ещё 15 минут.

Закатываем, переворачиваем, оставляем до полного остывания.

P.S. На мой вкус пропорции уксус-соль-сахар идеальные, опробованые годами. Не кисло, не приторно, а так как надо!
Если есть желание, можно добавить специй: чеснок или перчик, но это уже на любителя, я выложила классическую маринадную основу.
Приятного аппетита!

источник    povareshki.net/index.php

Это очень интересный рецепт!

Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).

Так вот засолила я их 16 октября.

Доставала не руками, а чистой вилочкой.

Последний огурчик был съеден 27 декабря.

За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!

А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

 

 

 

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

 

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.

Укладываем вымоченные огурчики.

Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.

Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.

Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.

Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.

Есть можно сразу, можно позже.

Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Плесени нет и в помине!

 

 

 

СОСТАВ: 500гр очищеного чеснока, 100 мл уксуса, 250 мл воды, 50 гр меда или сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца горошком, эстргон, базилик, петрушка, зерна горчицы, лавровый лист-по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингридиенты для маринада, поставить на огонь, Добавить чеснок, как только маринад закипит-снять с огня. Выложить на дно банок зелень, перец и залить чесноком с маринадом. Банку остудить и убрать в холодильник. Есть можно спустя 24 часа. Можно чеснок не варить в маринаде( я делаю именно так).а просто залить слегка остывшим маринадом. Тогда чеснок получается очень хрустящий!! Такой чеснок очень хорош к мясу!!!! В этом маринаде хорошо мариновать также маленькие луковички.

 

И долго будут храниться в холодильнике без герметичной упаковки)))

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ И КОРИАНДРОМ

 

     Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей.

Читать далее...