-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Чтобы приготовить салат
«Баклажаны по-корейски на зиму,
вам понадобится:
баклажаны – 4 кг перец
болгарский – 1 кг
морковь – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
чеснок – 100 г
перец острый стручковый – 1-2 шт.
масло подсолнечное – по вкусу
уксус 9% – 15 ст.л.
соль – по вкусу
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Овощная заготовка «Десятка»
Для того чтобы приготовить овощную заготовку «Десятка», вам понадобятся: репчатый лук – 10 головок помидоры – 10 шт. морковь – 10 шт. свекла – 10 шт. капуста цветная – головка болгарский перец – 10 шт. чеснок – 1 головка петрушка – 1 пучок яблочный уксус – 2 ст.л. соль – 2 ст.л. сахар – 3 ст.л. масло растительное – 1 ст. перец жгучий – 1шт. или лимон – 0,5 шт. перец горошком (при желании) Как приготовить овощную заготовку «Десятка»: 1.Овощи почистите и нарежьте довольно крупно, чтобы при готовке не разварились. Например, полукольцами в 1 см толщиной. 2. Помидоры, перец, морковь, лук, капусту и свеклу залейте растительным маслом и поставьте тушить на 20-25 мин. 3.Петрушку нарежьте вместе со стеблями. Чеснок не давите, тоже порежьте довольно крупно. И к «десяточке» в кастрюлю. 4. Если любите острое – нарежьте стручок острого перца. Если кислое – половинку лимона нарежьте соломкой. Добавьте эту последнюю нотку в салат, помешайте, прокипятите и выключайте. 5. Сразу же разложите по стерилизованным банкам, закатайте – и под шубу. Убрали в кладовку до зимы, а зимой – приятного аппетита!
Читать далее...
