-Цитатник

Мастер-класс шапка с интересным узором! На любой размер! - (4)

Мастер-класс шапка с интересным узором! На любой размер! Подробный МК. 🔥 Пряжа: Sup...

Узор спицами. - (0)

Узор спицами ...

Knitting Magazine №239 2023. - (0)

Knitting Magazine №239 2023г Knitting Magazine — оригинальный и лучший журнал, посвященн...

Сказочного Нового года! - (0)

Сказочного Нового года! С Новым годом! Волшебства, Смеха, счастья и тепла, Мира, радостей, дост...

Рельефный узор спицами Ромбы. - (0)

Красота в простоте Рельефный узор спицами Ромбы

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

http://www.aliveinternet.ru/post37604791/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Раиса1954

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 52) Креативные_идеи Кулинария_от Красота_дневников Темы_и_схемы про_искусство Ваш_дизайн В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Моя_косметика Live_Memory Hand_made_TOYS Приготовим Вышивка_крестиком Вкусная_кухня_интернета Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ вязалочки Рукоделочки Всем_Вкусно _В_И_Н_Т_А_Ж_ Лучшие_рецепты_интернета КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Всё_для_блога КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Кулинарная_книга Рукодельница Картинки_для_днева Художники_ЛиРу Вкуснотища_и_только Рецепты СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Школа_кулинара простые_рецепты Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Мировая_Кулинария Мир_анимации Вкусно_Быстро_Недорого Creative_Designs Только_для_женщин OSINKA_CLUB ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА
Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Наши_схемы АРТ_АРТель Вязание_крючком Темы_и_схемы_для_Вас Мир_клипарта О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.10.2015
Записей: 17822
Комментариев: 836
Написано: 18926




 


Как подать рыбку к праздничному столу.

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подать рыбку к праздничному столу 🎉

Как подать рыбку к праздничному столу 🎉

 

Читать далее...
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Украшени,оформление,декорирование блюд.Нарезка.
*** ПРАЗДНИКИ И ВСЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ***/Праздничный стол.Украшения праздничного стола.

Мармелад своими руками .

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад своими руками

 

 

clip_image002

Мармелад – это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное лакомство: в его состав входит множество витаминов и полезных веществ. В мармеладе много пектина — природного очистителя организма. При этом жира в сладком угощении почти нет. Употребление натурального мармелада благотворно сказывается на состоянии волос и ногтей, а также помогает справиться со стрессами.

Читать далее...
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Мороженое,суфле,желе,конфеты,помадка,мармелад.

Пирожки с картофелем "Подковки" Очень лёгкий и вкусный рецепт пирожков с картошкой

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картофелем "Подковки" Очень лёгкий и вкусный рецепт пирожков с картошкой

Читать далее...
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Пирожки,булочки,завитушки,рогалики,круасаны.

Пинетки крючком.

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки крючком.

Читать далее...
Рубрики:  *** ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА ***/Вяжем малышам и деткам.Видио.книги,журналы.

Комнатные сапожки спицами.

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комнатные сапожки спицами

 Комнатные сапожки спицами

Эту модель связала Надежда Токаренко и поделилась с нами её описанием.Сапожки очень красивые и легко вяжутся.

Читать далее...
Рубрики:  *** ВЯЗАНИЕ ***/Вязаная обувь:носки,гетры,тапочки,гольфы,следки и

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!

сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!

Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез, желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного салата!

300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез

Как готовить салат «Невеста» с копченой курицей:

1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)
4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез
2-й: лук
3-й: картофель, майонез
4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез
6-й: белки.

Как видите, майонез не после каждого слоя. При желании, можно слои повторить еще раз.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Салаты,салаты-торты,винигреты и их оформление.

Жареные мандарины с тимьяном и маскарпоне.

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные мандарины с тимьяном и маскарпоне

91ZWQ3EKAe4 (380x542, 224Kb)

Очень вкусный и быстрый десерт, который спасает кислые мандарины или делает из сладких необычное сладкое блюдо.

Рецепт
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Подборка разных вкусных блюд.

Экстракт элеутерококка от морщин, угрей, диабета и облысении.

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экстракт элеутерококка от морщин, угрей, диабета и облысении.

4208855_A_0UHXZD8CA (700x465, 55Kb)

При неврозах, диабете и в качестве тонизирующего средства при гипотонии, усталости, переутомлении: 
25-50 капель аптечного экстракта 2 раза в день за полчаса до еды курсом 30 дней. 

При облысении, для стимулирования роста волос, при перхоти втирать в корни волос экстракт элеутерококка перед каждым мытьем волос на полчаса. 

Для ускорения заживления ран и регенерации тканей при кожных заболеваниях прием внутрь по 15-20 капель за 20-30 минут до приема пищи 3 раза в день, а также примочки из раствора экстракта элеутерококка (1 ч.л. на 0,5 стакана воды). 

При жирной угреватой коже использовать вместо тоника раствор экстракта элеутерококка 5 капель на 1 столовую ложку воды или гидролата зеленого чая. Заживляет ранки, снимает воспаление, регулирует кожное салоотделение. 

Для уменьшения количества морщин каплю экстракта добавить в ночной питательный крем и нанести на кожу лица. Использовать ежедневно. Можно сделать маску из любой основы с добавлением пары капель жидкого экстракта элеутерококка на одно применение. Делать такую маску один раз в неделю. Постепенно морщины разглаживаются, кожа подтягивается, корректируется овал лица.

Рубрики:  *** ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА ***

Всё о вышивке (1-2 часть)

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Zama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё о вышивке (1-2 часть)

Данная статья является продолжением и окончанием обзора о видах вышивки.

Посмотреть Всё о вышивке (1  часть)>>>

Аппликация

Аппликация – это вышивка, вид накладного шитья, при котором на основную ткань, в соответствии с выбранными узорами, накладываются и нашиваются кусочки тканей другого цвета или другого качества. Возникла аппликация очень давно. Она была известна кочевникам-скифам, украшавшим одежду, обувь и жильё узорами из кожи, меха, войлока, бересты. Позже для отделки одежды начали использовать различные ткани, шнуры и т.д. Аппликация бывает плоской и выпуклой, одноцветной и разноцветной, подкладной или изнаночной, когда с изнанки прозрачной ткани укрепляются отдельные детали узора и лицевой, выполненной по лицевой стороне ткани. Самые популярные виды рукоделия с использованием аппликации - это пэчворк и квилтинг.

Аппликация, пэчворк, квилтинг Сумки в стиле квилтинг

Сумки в стиле квилтинг

Лоскутное шитье - картины Лоскутное шитье - картины

Лоскутное шитье - картины Лоскутное шитье - картины

Лоскутное шитье - картины Лоскутное шитье: пэчворк, аппликация - картины

ПРОДОЛЖЕНИЕ+ много ФОТО здесь: http://all-dolls.net/shitie/o-vyshivke-2>>>

Рубрики:  *** ВЫШИВКА ***/Схемы,узоры,уроки .Книги,журналы,видио,фотоальбомы

Очень простой и вкусный шоколадный манник.

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 17:31 + в цитатник

 

 


 



ochen-prostoj-i-vkusnyj-shokoladnyj-mannik

Хочется с вами поделиться еще одним прекрасным рецептом, домашнего, шоколадного манника, в основе которого очень простые и доступные ингредиенты. Почему-то последнее время рецепты приготовления манников стали востребованы и о них интересуются все больше и больше. Наш шоколадный манник, будет соответствовать почти классическому приготовлению, с добавлением какао и молочного шоколада. Приготовление торта очень простое и не составить труда, всё, что от вас требуется, это терпение и действовать пошагово. Что же, приступим к  рассмотрению, как приготовить очень вкусный и простой шоколадный манник:

Ингредиенты для шоколадного манника:

Тесто:

  • Сода – щепоточка
  • Какао – 2 ст. л.
  • Яйца– 3 штуки
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сметана – один стакан
  • Манка – один стакан

Глазурь:

 

 

 

Молочный шоколад – 1 плитка

  • Молоко – 3 столовых ложки

Способ приготовления шоколадного манника:

  1. Первым делом, возьмите емкость хорошего размера и взбейте пол стакана сахара с тремя яйцами.
  2. Затем в взбитую смесь добавьте две ложке какао (несладкого), один стакан сметаны и щепоточку соды. После все перемешайте или взбейте на маленькой скорости.
  3. После последнего процесса, добавьте один стакан манки и затем снова взбейте или хорошо перемешайте.
  4. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте взбитую смесь в форму. Температура должна быть около 170-180 градусов, печь около 35-40 минут, зависит от вашей духовки или можете испечь в мультиварке. Процесс приготовления почти завершен, еще немного.
  5. После того, как пирог испекся, быстренько переложите его из формы в плоскую тарелку. Возьмем наше молоко, и с помощью ложечки выливайте его на поверхность пирога молоко, пирог хорошо пропитается, не беспокойтесь об этом.
  6. Теперь на предстоит приготовить глазурь для шоколадного манника: шоколад разделите на маленькие кусочки, добавьте молоко предназначенное для глазури. После, растопите в водной бане.
  7. И финальной стадии, перемешайте все это хорошо и вылейте на пирог, дайте немного времени настояться и можно подавать. Наш шоколадный манник готов и готов к подаче. Все приятного аппетита и до новых рецептов. 
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Омлеты,сырники,манники,творожники,сочни,слойки.

НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ .

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 яйца

● 200 г. маргарина

● 3 стакана молока

● 1 стакан сахара

● 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)

● две щепотки соли

● примерно 1,5 кг. муки

● яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки

Для начинки:

● сыр и карамельки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.

2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.

3. Тесто разделить на четыре части.

4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).

5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).

6. Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички. Совет. Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.

7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.

8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.

10. Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.

11. Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.

Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими. Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки. Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему. Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).

Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Пирожки,булочки,завитушки,рогалики,круасаны.

Тайны лечебной магии или бабушкины приметы.

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны лечебной магии или бабушкины приметы.

5177462_128598572_9c4e717a772a (580x387, 185Kb)

Тайны лечебной магии или бабушкины приметы.
Бабушки любят поворчать: дескать, молодые — все ученые, а простых элементарных правил не знают.
Вот они:

Читать далее...
Рубрики:  *** ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА ***/Бабушкины рецепты красоты и здоровья.
*** САМОРАЗВИТИЕ,СИМОРОН,ПСИХОЛОГИЯ,ГАДАНИЕ ***

Манник на сметане

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 12:48 + в цитатник
fotorecept.ru/mannik-na-smetane/

Пироги на манке лёгкие, воздушные, крупитчатые, с золотой корочкой и очень вкусные
mannik-na-smetane-05 (620x413, 96Kb)
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Омлеты,сырники,манники,творожники,сочни,слойки.

Метки:  

Пирожное заварное «Картошка».

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное заварное «Картошка».

 

Ингредиенты:

Заварной крем
Молоко — 200 мл
Масло — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин
Крошка от печенья — 300 г
Какао — 2 ст. л.
Орехи — 50 г

Приготовление:

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой. 
Добавить какао. 

Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне! Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку. 
Формируем пирожное. Готовое пирожное обвалять в какао. Украсить по желанию.

#рецепты #пирожное

 
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Печенье, трубочки , пирожоное , эклеры.

Окрошка.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка

 

http://vk.com/mirovayakulinariya?w=wall-88574302_2237
Ингредиенты:

300гр. вареного мяса;
5 сваренных вкрутую яиц;
500гр.(6 средних) огурцов;
500гр.(5 средних) отварного картофеля;
1 литр молочной сыворотки;
зеленый лук, укроп, петрушка;
соль,сметана.

Приготовление:

Мясо и яйца нарезать небольшими кубиками.
Огурцы почистить. Картофель и огурцы нарезать кубиками.
Все перемешать. Дальше 2 варианта :
1.Лук, сыворотку, зелень и соль добавлять перед подачей на стол.
2.Лук перетереть с солью. Добавить лук, сыворотку и поставить на час настаиваться.
Перед подачей добавить зелень и сметану (если любите).
Приятного аппетита!
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Первые блюда : уха , борщи , щи , солянка , супы ,


Понравилось: 1 пользователю

СЛАДКИЙ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ УКСУС.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКИЙ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ УКСУС

 

Рецепт прекрасного уксуса из черной смородины. Я просто его обожаю! Уксус получается густой и вязкий. Будет прекрасен в салатах, с птицей и рыбой, а также с сыром. 

500 г смородины
300 мл уксуса из сидра
400 г сахара (примерно)

*Я использовала белый бальзамический уксус. Сахара можно класть меньше. Просто вкус будет более кислый. 

Всыпьте смородину в миску, залейте уксусом, и хорошо подавите прессом для пюре. Накройте миску и оставьте в темном прохладном месте на 5 дней.

Установите сито над чистой миской, застелите его марлей в два слоя, влейте уксус со смородиной и оставьте стекать на ночь.

Измерьте количество получившегося уксуса, и на каждые 300 мл возьмите 225 г сахара.

Перелейте уксус с сахаром в кастрюлю, медленно нагрейте, чтобы сахар растворился, а затем прокипятите несколько минут, снимая пену.

Дайте полностью остыть и перелейте в стерилизованную бутылку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние заготовки
 
Рубрики:  *** КУЛИНАРИЯ ***/Подборка разных вкусных блюд.


Понравилось: 2 пользователям

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ

 

Отличная холодная закусочка, даже внешний вид маринованных баклажанов вызывает аппетит...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм баклажанов, 2 столовые ложки 70% уксусной кислоты, 5-6 зубчиков чеснока, пучок свежего укропа, соль, 700 мл холодной кипяченой воды и растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем баклажаны кружками, вымачиваем их 10 минут в подсоленной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем с двух сторон на масле до слегка румяного цвета. Выкладываем баклажаны после обжаривания на салфетки, - так у нас впитается лишнее масло. Остужаем.

Укладываем баклажаны в глубокую миску.
Смешиваем вместе чеснок, продавленный через пресс, соль и измельченный укроп. Выкладываем полученную массу к баклажанам.
Заливаем водой - чтоб баклажанчики были только покрыты. Вливаем уксус, аккуратно перемешиваем.

Пробуем закуску на соленость-кислость, добавляем при необходимости недостающего и убираем на 12 часов в холодильник.
После этого сливаем воду и перекладываем баклажаны в банку. Храним до недели в холодильнике

Приятного аппетита!
Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Консервируем,маринуем,солим.Подборка рецептов.

РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ ВИНОГРАДНОГО КОМПОТА.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ЗАГОТОВКИ ВИНОГРАДНОГО КОМПОТА

 

Понадобится для сиропа на 1л:
300г сахара и 700мл воды, 
виноград.

Крупные ягоды перебрать, промыть, обсушить и разложить по банкам на 1/3. 
Влить в банки сахарный сироп, охлажденный до температуры 40 °С (на каждую банку по 0,5л уйдет около 140-150г сиропа).
Накрыть банки стерильными крышками и пастеризовать 10-12 мин (0,5л) или 15 мин (1л), не допуская бурного кипения. 
Затем укупорить и перевернуть банки до остывания. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: Домашние Заготовки
 
Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Варенье,джем,повидло,конфитюры,компоты,напитки,цук

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧО ИЗ СВЕКЛЫ

 

4 кг свеклы
1,5 кг помидоров
по 500 г лука и перца
0,5 л раст. масло
1 ст. 9% уксуса
150 г чеснока
стручок горького перца
2 ст.л соли
1 ст.л сахара

Свеклу натереть на терке, отжать сок. Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить к свекле. Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, соединить со свеклой. Поставить на малый огонь. добавить соли, сахар и оставшееся масло. 

Периодически помешивая, варить под крышкой 30 мин. Сладкий перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке. добавить к свекле, тушить 15 мин. за 5 мин до готовности влить уксус. Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Кетчуп,хрен,горчица,лечо,соусы.приправы.

Аджика на зиму.

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика на зиму

 

Ингредиенты:

помидоры – 2,5 кг
перец сладкий – 1 кг
яблоки – 1 кг
морковь – 1 кг
перец горький – 2-3 шт
чеснок – 200 г
сахар – 1 стакан
соль – ¼ стакана
подсолнечное масло – 200 г
уксус – 200 г

Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму.

Это моя самая любимая зимняя консервация.

Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.

Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.

У горького перца тольок хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку.

У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.

Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.

Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер.

Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Я это делаю в большом казанке.

Затем выключаем огонь и добавляем: сахар + соль + уксус

и подсолнечное масло. Масло я беру дезодорированное, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.

Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце.

Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно.

Ароматная вкусная аджика на зиму – готова. Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек.
Рубрики:  *** ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ***/Икра , аджика , грибы , хреновина , соусы.


Поиск сообщений в Раиса1954
Страницы: 891 ... 681 680 [679] 678 677 ..
.. 1 Календарь