Яркие блинчики к Масленице!

Сегодня экспериментировала с блинчиками, вот что получилось!

Читать далее...

Сицилийский торт "Восторг"

СИЦИЛИЙСКИЙ ТОРТ "ВОСТОРГ"(TORTA DELIZIA ALLE MANDORLE)
автор *Elenissima*

Гречневые блины

 

У нас горы снежные готовы и блины напечены, просим жаловать!

Чучело сжигать мы будем чуть позже, а пока с вами Хабарова с гречишными блинами, потому что уже в понедельник начинается Сырная неделя, так давайте встретим Масленицу во всеоружии!

И да, особенный привет худеющим барышням и специальное объявление — согласно народным приметам, чем больше блинов на Масленой неделе съешь, тем богаче будет семья в этом году.
Так что вдарим блинами по кризису и девальвации, граждане))))

А я просто поделюсь рецептом не самых простых, но самых вкусных гречишных блинов, толстеньких, сладких, недрожжевых и заварных.
Пусть они готовятся и хлопотнее пшеничных, но гораздо нежнее и просто тают во рту!

рецепт гречневых блинов

Вареники всякие, вареники разные, но очень вкусные - лучшие рецепты приготовления.

Вареники - лучшие рецепты приготовления.
Вареники с творогом на молоке


+ читать дальше

Похвастушки: мой лагман



Вдохновила меня на это , замечательный человечек Аэлита Перевалова.
У неё прекрасные рецепты,с такими же фото.
Я посмотрела у неё в рецепте и описание и видео приготовление чузмы (лапши). Подумала, а чем я хуже?
Тем более оставалось половины баранины, из которой я думала делать или первое, или второе.
Победил этот рецепт, тем более так хотелось сделать лапшу необычной формы.

Синнабон по-эстонски

Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!

Молоко — 185 мл

Читать далее

Kуриный галантин



Галантин, конечно же, блюдо не самое простое в приготовлении, но ради Нового года можно и постараться – результат того стоит!

История ромовой бабы + рецепт по ГОСТу

Ромовая баба

Девочки, оторвала очередной листок своего календаря, а там интересная статейка про историю ромовой бабы. Мне показалось любопытным вот и решила с вами поделиться!

Дальше интересно!

Шоколад в черносливе - домашние конфеты

Читать далее...

Армянские пельмени.

Читать далее...

Рыбное ассорти в ветчиннице



Вот именно так. Рыбное ассорти. Не колбаса, не ветчина и не рулет. Пока вот так.
Понимаю, что поднадоела я уже со своими опытами… Ну, а что делать, если цель поставлена. Стесняться?
В общем, так. Сегодня у меня рыбка речная-окуньки, густера и маленький совсем карпик. Всего по весу 1,4 кг.

Испанские булочки

Ингредиенты:

Читать далее

 

Шашлычки из индейки со сливочно-луковым соусом

Читать далее...

Фаршированная куриная ножка...



И...понесло... Любушка и Ирина Осипова поймут мой порыв ... наговорились мы про фаршированные утинные шейки в комментариях, а у меня в голове началась борьба... духовка не работает, но я-то хочу хоть что-то нафаршировать и приготовить. Купила красивые куриные ножки...и решила, нет духовки - ничего, приготовлю и без нее ... на сковороде гриль эта сковорода у меня универсальная и вы сейчас в этом убедитесь.

Плов из баранины с нутом



Вариант настоящего узбекского плова с нутом из риса сорта Девзира. Если сделать все правильно, плов получится необыкновенно вкусным!

Домашняя "Рикота"



Приготовить Рикотту дома очень просто. а сыр этот весьма вкусный, похож на творог, но гораздо нежнее, сочнее, со вкусом омлета и манной каши.

Постный паштет из зеленой чечевицы

Скорее всего этот паштет лучше рассматривать, как закуску, то, с чего в обеде все начинается, что подается до Основной Еды, что призвано разбудить аппетит.
С другой стороны, если вы будете держать Пост, то этим паштетом можно завтракать или ужинать хотя бы пару раз в неделю. Все очень просто: намазать на свежеиспеченный хлеб или тост, начинить рулетики из баклажанов, посыпав зернами граната, зажмуриться от удовольствия и... с нордической сдержанностью отказаться от добавки.

Читать далее...

Куриные котлеты с грибами и базиликом



филе куриное 600 гp.
шампиньоны свежие 300 гp.
лук репчатый 2 головки
cливки 150 гp.
xлеб белый 150 гp.
базилик зеленый 20 гp.
мадера 50 гp.
oрех мускатный щепотка
яйцо куриное 1 штука
масло сливочное 50 гp.
масло рафинированное 4 столовые ложки
cоль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
cахар 1 чайная ложка

Заливной судак



Чаще всего такое блюдо готовится на праздничный стол. Но что тебе мешает приготовить заливное из судака в обычный будний или выходной день, не дожидаясь торжественного случая?
Готовится заливное из судака не так просто, как может показаться на первый взгляд. Но если ты повозишься с рыбкой и приготовишь все правильно и аккуратно, то будешь вознаграждена прекрасным результатом.

Воздушные сырники из духовки



Как много существует рецептов выпечки да и просто блюд с творогом, ценным и вкусным молочнокислым продуктом. Делюсь с вами очень вкусным рецептом. Воздушные сырники из духовки настолько нежные, что можно и язык вместе с ними проглотить!