Яркие блинчики к Масленице!

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 20:11 + в цитатник

4087391_ (700x559, 136Kb)

Сегодня экспериментировала с блинчиками, вот что получилось!

Автор рецепта: Luda Valyashki

Сначала приготовила тоненькие блинчики, рецептов приготовления множество!

Я всегда готовлю на глаз, но принцип один:

в кастрюльке смешиваю 1-2 яйца, добавляю молочка где-то пол стакана, можно чуть больше,щепотку соли, пару ложек сахара, постепенно добавляю муку и перемешиваю ложкой до состояния как на очень густые оладьи, можно смешивать в комбайне или миксером.

В общем, кода получится тесто как на густые оладьи начинаю ПОСТЕПЕННО добавлять молочка и одновременно размешивать до жидкой консистенции, как на тоненькие блинчики. При такой последовательности никогда не образуется комочков, тесто получается однородным, удобным для дальнейшей работы.

Затем пеку блинчики.

Начинка любая, у меня три начинки:

1. творог с яйцом и сахаром+ванильный сахар;

2. мак перетертый с сахаром

3. вишня консервированная в собственном соку.

Начинку заворачиваю в готовые блинчики в виде трубочек. Можно так и оставить но мне нравится ТРИО, беру три трубочки с разными начинками и заворачиваю еще в один блинчик, получается толстая трубочка, очень красиво смотрится в разрезе.

Я люблю в теплом виде блинчики, потому слегка поджариваю их на сковороде с добавлением сливочного масла!

Приятного всем аппетита и с МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Кстати, я заказала у Компании РегионПосудТорг наборы детской посуды, очень уж мне понравились, а скоро дни рождения у моих племянников, вот буду их радовать. Посуда качественная, есть из детского фаянса и из фарфора с милыми и забавными рисунками. Так что советую и вам присмотреться и выбрать что-нибудь для своих детишек, они будут рады такому подарку.

Рубрики:

К праздничному столу/Масленица

Метки: масленица блины

Процитировано 105 раз
Понравилось: 38 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post353492943/">РЇСЂРєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё Рє РњР°СЃР»РµРЅРёС†Рµ!</a><br/>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°Р»Р° СЃ Р±Р»РёРЅС‡РёРєР°РјРё, РІРѕС‚ С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ! &nbsp;

РђРІС‚РѕСЂ СЂРµС†РµРїС‚Р°:&nbsp;Luda Valyashki

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° С‚РѕРЅРµРЅСЊРєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё, СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ!

РЇ РІСЃРµРіРґР° РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РЅР° РіР»Р°Р·, РЅРѕ РїСЂРёРЅС†РёРї РѕРґРёРЅ:

РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєРµ СЃРјРµС€РёРІР°СЋ 1-2 СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РјРѕР»РѕС‡РєР° РіРґРµ-С‚Рѕ РїРѕР» СЃС‚Р°РєР°РЅР°, РјРѕР¶РЅРѕ С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ,С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё, РїР°СЂСѓ Р»РѕР¶РµРє СЃР°С…Р°СЂР°, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РјСѓРєСѓ Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЋ Р»РѕР¶РєРѕР№ РґРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ РєР°Рє РЅР° РѕС‡РµРЅСЊ РіСѓСЃС‚С‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµС€РёРІР°С‚СЊ РІ РєРѕРјР±Р°Р№РЅРµ РёР»Рё РјРёРєСЃРµСЂРѕРј.&nbsp;

Р’ РѕР±С‰РµРј, РєРѕРґР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С‚РµСЃС‚Рѕ РєР°Рє РЅР° РіСѓСЃС‚С‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё РЅР°С‡РёРЅР°СЋ РџРћРЎРўР•РџР•РќРќРћ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РјРѕР»РѕС‡РєР° Рё РѕРґРЅРѕРІСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/2009145/post353492943/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]