Отличный рецепт печеных пирожков с очень вкусной начинкой – курицей и грибами. Тесто подходит быстро, с ним легко работать. Начинка тоже не сложная, обжарить все ингредиенты в сковороде, вот и все. А в результате – пышные, аппетитные, румяные и очень вкусные печеные пирожки с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Кефир: 500 мл
Масло сливочное: 50 г
Яйца куриные: 2 шт.
Дрожжи сухие: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Соль: 1 щепотка
Сахар: 5 ст. ложек
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Куриное филе: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Шампиньоны: 300 г
http://smakoliki.com/recipe/flour_products/pie_pancakes_fritters/rec_12/recipe.php

Для меня классический рецепт печеночного торта очень тяжелый. Я съедаю буквально один кусочек такого торта, щедро намазанного майонезом и пассированными луком и морковью и потом долго не могу смотреть на еду. Но печень я все же люблю. Поэтому я совместила два рецепта в одном – коржи из рецепта печеночного торта, творожный крем из овощной шарлотки. Получилось очень вкусно и легко. Можно съесть кусочек такого печеночного торта, потом скушать еще добавку и ни какой тяжести в желудке.
Ингредиенты:
Печень куриная: 700 г
Яйца куриные: 3 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: 1 стакан
Разрыхлитель: 0,5 уп.
Творог: 300 г
Сметана: 150 г
Морковь: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Грецкий орех: 75 г
Укроп свежий: 0,5 пучка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
http://smakoliki.com/recipe/snacks/cold/rec_13/recipe.php

Еще один вкусный, домашний пирог. Простой пирог со сливами действительно готовится очень просто и ингредиенты в него входят простые. 15 минут на подготовку и 45 минут на запекания и у Вас на столе к чаю стоит отличный, свежеиспеченный десерт Простой пирог со сливами получается вкусным, аппетитным, ароматным и очень красивым. Он чем-то напоминает раскрывшийся цветок.
Ингредиенты:
Ванилин: 1 г
Сахар: 200 г
Мука пшеничная: 200 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Сметана: 2 ст. ложки
Масло сливочное: 100 г
Слива: 350 г
Яйца куриные: 2 шт.
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_16/recipe.php

Люблю котлеты из курицы за то, что с ними можно поэкспериментировать, добавляя к куриному фаршу разные овощи. На этот раз я попробовала приготовить куриные котлеты с цветной капустой. Получилось очень вкусно и легко. В куриный фарш не нужно добавлять сала. Сочность дает цветная капуста, котлеты получаются совершенно не сухими. К тому же, это прекрасный способ накормить цветной капустой тех, кто обычно воротит от нее носом. Цветная капуста в этих котлетах меняется до неузнаваемости и практически не слышна.

Ингредиенты:
Лук репчатый: 1шт.
Чеснок: 5 зубчиков
Капуста цветная: 1 шт.
Куриное филе: 500 г
Яйца куриные: 2 шт.
Сметана: 50 г
Батон: 0,25 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
Панировочные сухари: 0,25 упаковки

http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/bird/rec_32/recipe.php

Рецепт торта «Шоколадные пески» проверен в моей семье временем. Я не готовлю его так часто, как «Наполеон», но иногда этот торт украшает наш праздничный стол. Он относится к песочным тортам, но с первого раза песочные коржи в нем можно и не угадать. Это благодаря крему из сметаны и вареной сгущенки и ложечки молотого кофе. Торт отлично режется, не крошится. «Шоколадным пескам» лучше дать пропитаться минимум 4 часа. А если вы дадите ему настояться в холодильнике одну ночь, это только пойдет ему на пользу.
Ингредиенты:
Сметана: 2 ст. ложки
Масло сливочное: 200 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 400 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Какао порошок: 3 ст. ложки
Сахар: 165 г
Варёное сгущённое молоко: 1 банка
Сметана: 400 г
Кофе : свежемолотый 1,5 ч. ложки
Шоколад: 100 г
Сливки: 20% 30 мл
Коньяк: 1 ст. ложка
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_30/recipe.php

Рецептов классического торта «Наполеона» с заварным кремом огромное множество. И, к сожалению, часто бывает так, что с одними и теми же ингредиентами, только в разном количестве, торт получается на вкус совершенно разным и часто не оправдывает ожиданий. К Вашему вниманию отличный рецепт торта «Наполеона» ,где все ингредиенты хорошо и грамотно подобраны. В «наполеоне» приготовленном по этому рецепту, коржи отлично сочетаются с кремом. Теста хватает на указанное количество коржей. Крема получается ровно столько, чтобы идеально пропитать торт, не оставив его при этом сухим и не превратить при этом коржи в кашу.

Ингредиенты:

Молоко: 250 мл

Масло сливочное: 100 гв

водка: (уксус, коньяк) 2 ст. ложки

Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 600-650 г
Соль: 1 ч. ложка (без горки)
Сахар: 200 г
Сахар ванильный: 1 пакет (10 г)Сливки: 200 мл (20%)Молоко: 1 л
Масло сливочное: 100 г
Яйца куриные: 4 шт. (желтки)
Мука пшеничная: 60 г
Сахар: 250 г
Сахар ванильный: 1 пакет (10 г)

http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_40/recipe.php

1.


2.


3.
Качество рыбного филе, что продается на наших рынках и в наших магазинах оставляет желать лучшего. Сделать фарш из такого филе – лучший выход. А если в этот фарш добавить еще и крабовых палочек, получится блюдо, достойное всяких похвал. Такие котлетки будут сочными, с легким рыбным вкусом и интересным разноцветным срезом.
Ингредиенты:
Рыбное филе: 600 г
Крабовые палочки: 250 г
Яйца куриные: 1 шт.
Картофель: 4 маленькие шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Сметана: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: Или сухари для панировки
Укроп свежий: 0,5 пучка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/fish_seafood/rec_1/recipe.php

В Полтаве галушкам стоит памятник, они увековечены Гоголем на страницах его романа. И между тем, блюдо очень простое и по-домашнему вкусное. Приготовление галушек не отнимет Вас много времени. А соусом из сметаны и хрена это блюдо станет еще вкуснее.

Ингредиенты:
Кефир: 200 мл
Сметана: 200 г
Масло сливочное: 50 г
Лук репчатый: 2 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Яйца куриные: 1 шт.
Куриный окорочок : 2 шт.
Мука пшеничная: 2 стакана
Петрушка: 1 пучок
Хреновый соус: 40 г
Масло подсолнечное рафинированное: 20 мл
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/bird/rec_11/recipe.php

По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным.

Ингредиенты:
Яйца куриные: 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Сахар: 1 щепотка
Соль: 2 щеепотки
Оцет столовый: 2 ч. ложки
Горчица: 1 ч. ложка

http://smakoliki.com/recipe/sauce/rec_9/recipe.php

Жульен, блюдо совершенно несложное и в тоже время очень вкусное, сытное и необычное. Жульен с курицей и грибами можно приготовить как в обычный день, это можно сделать в одной посуде и потом просто порционно раздать по тарелкам. А можно и в отдельных маленьких горшочках. Порция такого горшочка будет рассчитана на одного человека. Такая горячая закуска вполне сгодится и для праздничного стола.
Ингредиенты:
Шампиньоны: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Куриное филе: 400 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Сыр твердый: 150 г
Молоко: 1,5 стакана
Масло сливочное: 40 г
Мука пшеничная: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
http://smakoliki.com/recipe/snacks/hot/rec_2/recipe.php

К Вашему вниманию рецепт очень вкусного яблочного пирога с безе или меренгой. Пирог очень-очень вкусный. Готовлю его регулярно, он съедается настолько быстро, что с недавних пор я стала готовить сразу двойной порцией. Тесто получается нежным, сочным и ароматным. Благодаря большому количеству яблок. А нежная меренга делает пирог еще вкуснее. Безе отлично дополняет и украшает этот пирог. Рекомендую всем любителям яблочных пирогов. К тому же, яблочный пирог с меренгой готовится очень просто и под силу даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:
Сметана: 1 стакан
Яблоко: 3 шт.
Яйца куриные: 3 шт.
Лимон: (сок) 1 ст. ложка
Мука пшеничная: 1 стакан
Сода: 0,5 ч. ложки
Сахар: 1 стакан

http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_28/recipe.php

1.


2.


3.


4.

Я очень люблю в сочетании творог и шоколадное тесто. Уже готовила такую ватрушку и творожно-торфяной торт. Теперь пришла очередь шоколадных маффинов с творожной начинкой. Тесто по тому рецепту получается очень легким и воздушным с приятной шоколадной горчинкой. Творог для маффинов нужно брать максимально жирный ,обезжиренный и сухой для этого рецепта не подойдет. Лучше взять домашний. Чем сочнее будет творог, тем сочнее будут маффины.

Ингредиенты:
Кефир: 300 мл
Творог: 160 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 250 г
Какао порошок: 60 г
Разрыхлитель: 10 г
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Сахар: 190 г
Сахар ванильный: 10 г

http://smakoliki.com/recipe/desserty/cookies/rec_26/recipe.php

Предлагаю Вашему вниманию очень популярный рецепт фаршированных фаршем баклажанов, известный еще под названием лодочки из баклажанов с мясом. Я думаю, многие готовят что-то на подобие и довольно часто. Но хочу поделиться тем, как это делаю я. Вместо курицы можно взять свинину или индюшатину, либо же совместить. Получается просто, но очень вкусно.

http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/bird/rec_63/recipe.php

Мойва слабосоленая под шубой – отличная альтернатива классической сельди под шубой. Такой салат нисколько не теряет, а даже приобретает во вкусе некую новизну и изюминку. Если вместо репчатого лука, содержащегося в классическом рецепте селедки под шубой, использовать зеленый лук на пополам с репчатым, то этот салат получится еще вкуснее. Попробуйте приготовить мойву под шубой и вы не пожалеете!

Ингредиенты:
Мойва слабосоленая: 250 г
Яйца куриные: 3 шт.
Картофель: 4 шт.
Лук репчатый: 0,5 шт.
Лук зеленый: 1 пучок
Морковь: 2 шт.
Свекла: 1 шт.
Майонез: 100 г
Соль: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/salad/fish/rec_3/recipe.php

Простой и вкусный салат по типу «Оливье» с копченой курицей и свежими огурцами сможет отлично разнообразить Ваш праздничный стол и повседневную трапезу. Для этого салата лучше взять варено-копченую курочку. Для более насыщенного вкуса стоит добавить зеленый лук. Я взяла консервированный горошек, но можно взять свежий или зеленый, замороженный. Так салат будет ярче.

Ингредиенты:
Картофель: 4 шт.
Огурец свежий: 4 шт.
Лук зеленый: 1 пучок
Куриная грудка копченая: 300 г
Яйца куриные: 3 шт.
Майонез: 100 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/salad/meat/rec_25/recipe.php

Если Вы устали от обычных жареных котлет на второе и Вам хочется как-нибудь разнообразить свой привычный, приевшийся рецепт, тогда эти котлеты как раз для Вас. Эти котлеты не надо жарить, они запекаются в духовке. К тому же сверху на котлетку кладется свежий лук и помидор, а сама котлетка смазывается кетчупом или аджикой, по вкусу. Сверху котлеты накрываются кусочком сыра и ставятся в духовку. Через 30 минут у Вас на столе вкусные, сочные и необычные котлеты с овощами и сыром. Мясо для фарша может быть любым, на Ваш выбор.

Ингредиенты:
Свиной фарш: (говяжий, куриный) 500 г
Яйца куриные: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Помидор: 2 шт.
Сметана: 3 ст. ложки
Сыр твердый: 100 г
Чеснок: 3 зубчика
Молоко: 100 мл
Батон: 100 г
Аджика: 3 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/meat/rec_31/recipe.php

Яблочные пироги не предназначены для торжеств и встреч гостей. Их пекут для чаепития в тесном кругу семьи. Именно поэтому яблочные пироги так любимы и популярны. Зачастую рецепты яблочных пирогов просты и незамысловаты. А результат стабильно хорош. Выпечка с яблоками сочная и ароматная. Мой яблочный пирог один из таких рецептов.
Ингредиенты:
Молоко: 10 ст. ложек
Масло сливочное: 110 г
Яблоко: 2 шт.
Яйца куриные: 4 шт.
Мука пшеничная: 13 ст. ложек
Разрыхлитель: 1,5 ч. ложки
Сахарная пудра: 90 г
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Сахар: 8 ст. ложек
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_32/recipe.php

Кабачок – низкокалорийный продукт и еще он отлично усваивается организмом. К тому же он еще и богат витаминами. Кабачки настоятельно рекомендуют кушать детям и будущим и кормящим мамам. Хотя и взрослым людям не в положении они тоже будут полезны. Предлагаю вкусным и немного необычный рецепт кабачков, фаршированных курицей и сыром. Так же в фарш входят морковь, лук и помидоры. Получается очень вкусная начинка.

Ингредиенты:
Кабачок: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Помидор: 2 шт.
Сыр твердый: 100 г
Куриное филе: 300 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/bird/rec_16/recipe.php

1.


2.


3.

Домашние, интересные рецепты, приготовленные из простых, доступных продуктов! Вкусно готовить может каждый. Лучшая еда - всегда домашняя!