-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Капинос_Оксана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 79





Ванильная панна-котта с киви

Среда, 16 Декабря 2015 г. 12:50 + в цитатник


1.
0 (485x364, 115Kb)

2.
4 (485x364, 127Kb)

3.
8 (485x364, 108Kb)
Нежный, сливочный, итальянский десерт панна-котта готовится очень просто. и не надо бояться громких названий. Весь процесс готовки – это просто уварить слегка сливки с сахаром, добавить желатин и дать десерту застыть. Готово! Вместо соуса я использовала пюре киви с сахаром. Получилось очень нарядно и празднично.
Ингредиенты:
Сливки: 500 мл. 35% жирности
Киви: 3 шт.
Желатин: 20 г
Сахар: 4 ст. ложки
Сахар ванильный: 1 упаковка
Сахарная пудра: 3 ст. ложки

Метки:  

Блины с курицей и грибами

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 14:38 + в цитатник


1.
0 (485x364, 193Kb)

2.
6 (485x364, 198Kb)

3.
5 (485x364, 175Kb)
Блины с курицей и грибами –блюдо популярное и хорошо всем знакомое. Однако такие блины можно приготовить по разному. Отличия начинаются с рецепта самих блинов ( у меня заварные блины на кефире) и заканчиваются на приготовлении самой начинки. Я предлагаю рецепт , где куриный фарш обжаривается с луком и шампиньонами. Такие блины сами по себе могут показаться немного суховатыми, поэтому к ним совершенно необходима сметана. Сметана делает это блюдо завершенным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Кефир: 250 мл
Вода: (кипяток) 1 стакан
Яйца куриные: 2 шт.
Мука пшеничная: 1 стакан
Сода: 3 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: 1 щепотка
Сахар: 1 ст. ложка
Лук репчатый: 1 шт.
Шампиньоны: 300 г
Куриное филе: 300 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Метки:  

Пирог-перевертыш с тыквой и шоколадом

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 16:34 + в цитатник



1.
11 (485x364, 158Kb)

2.
5 (485x364, 143Kb)

3.
8 (485x364, 191Kb)
Очень нежный и вкусный, по-настоящему домашний и уютный пирог с тыквой и шоколадом непременно удивит и порадует Ваших родных и близких. Пирог обладает нежным, мягким, в меру сладким вкусом. Шоколад отлично гармонирует с тыквой. Тесто у пирога получается сочным и воздушным. Пирог с тыквой и шоколадом готовится очень просто и займет у Вас много времени и сил.
Ингредиенты:
Сметана: 150 г
Тыква: 250 г
Яйца куриные: 3 шт.
Шоколад: 100 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Мука пшеничная: 160 г
Крахмал картофельный: 1 ст. ложка
Сахар: 1 стакан
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_47/recipe.php


Метки:  

Маринованные шампиньоны

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 12:38 + в цитатник


1.
0 (485x364, 182Kb)

2.
4 (485x364, 181Kb)

3.
6 (485x364, 156Kb)
Маринованные шампиньоны – это не только вкусная закуска, но и неотъемлемая часть многих рецептов салатов и закусок, состоящих из самых разнообразных ингредиентов. К сожалению, маринованные шампиньоны, стоящие на полках в магазинах, не могут похвастаться хорошим вкусом. Они либо слишком пресные, либо же наоборот слишком кислые или соленые. Маринуя шампиньоны самостоятельно, вы можете подобрать рецепт маринада именно под свой вкус.
Ингредиенты:
Вода: 0,5 стакана
Петрушка: 0,5 пучка
Укроп свежий: 0,5 пучка
Шампиньоны: 1 кг
Чеснок: 4 зубчика
Уксус столовый: 80 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ч. ложка
Перец черный горошком: 5 шт.
Перец душистый: 5 шт.
Лавровый лист: 3 шт.

Метки:  

Медовое печенье

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 13:01 + в цитатник



1.
0 (485x364, 191Kb)

2.
6 (485x364, 173Kb)

3.
7 (485x364, 172Kb)
Рецепт медового печенья очень прост. Печенье, приготовленное по этому рецепту, очень напоминает на вкус коржи для медовика. Конечно же можно при приготовлении печенья можно просто воспользоваться кружкой и выдавить печенье желаемой формы из раскатанного теста. Но намного интереснее купить для такого печенья разные, специальные формы. И украсить готовое печенье глазурью. Получиться не просто вкусно, но и нарядно.
Ингредиенты:
Маргарин: 40 г
Яйца куриные: 1 шт.
Сода: 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная: 350 г
Сахар: 100 г
Корица: 1 ч. ложка
Имбирь сухой: 1 ч. ложка
Мед: 1,5 ст. ложки
http://smakoliki.com/recipe/desserty/cookies/rec_31/recipe.php


Метки:  

Филе куриной грудки в картофельной соломке

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 12:30 + в цитатник


Нарядное и очень вкусное филе куриной грудки в картофельной соломке обойдется и без гарнира. К этому вкусному, домашнему блюду подойдет легкий салатик из летних, свежих овощей или какой-нибудь зимний, витаминный вариант салат ,вроде вареной свеклы со сметаной. Если у вас получилось тонко нарезать или отбить, то вполне возможно достаточно будет его просто зажарить на сковороде в картофельной шубе. Однако я всегда даю дойти куриной грудке до готовности в духовке, чтобы быть полностью уверенной в ее готовности.
Ингредиенты:
Картофель: 3-4 шт.
Куриное филе: 500 г
Яйца куриные: 1 шт.
Майонез: 1 ст. ложка
Масло подсолнечное рафинированное: 30 мл
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
http://smakoliki.com/recipe/second_dishes/bird/rec_52/recipe.php



1.
0 (485x364, 191Kb)

2.
5 (485x364, 141Kb)

3.
6 (485x364, 173Kb)

Метки:  

Пирог с черной смородиной

Среда, 25 Ноября 2015 г. 13:08 + в цитатник


Ингредиенты:
Масло сливочное: 100 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 200 г
Сахар: 100 г
Сгущенное молоко: 70 мл
Молоко: 70 мл
Черная смородина: 300 г
Сахарная пудра: (по вкусу)
Крахмал картофельный: 1 ст. ложка

http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_46/recipe.php

1.
0 (485x364, 244Kb)

2.
7 (485x364, 229Kb)

3.
8 (485x364, 218Kb)


Метки:  

Тертый пирог

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 13:44 + в цитатник


Вкус этого пирога многим знаком с детства. И не важно под каким названием скрывается это чудо-лакомство – венское печенье или тертый пирог, рецепты и того и другого мало чем отличаются друг от друга. Тертый пирог – готовится очень просто, ингредиенты для его приготовления очень просты и практически всегда под рукой. Готовый пирог получается очень вкусным, тесто буквально рассыпается во рту.
Ингредиенты:
Маргарин: 200 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 400 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Соль: 1 щепотка
Сахар: 100 г
Джем смородиновый: 150 мл
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_45/recipe.php



1.
0 (485x364, 208Kb)

2.
8 (485x364, 129Kb)

3.
11 (485x364, 183Kb)

Метки:  

Вареники с капустой

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 14:55 + в цитатник
 
Если у Вас осталось немного тушеной капусты, которую никто уже не хочет доедать, из нее вполне можно сделать вареники. В таком случае всю семью ждет ужин со вкусными, свежими варениками с начинкой, о которой сложно отказаться. Вареники с капустой – это вообще всегда очень вкусно!
Ингредиенты:
Кефир: 1 стакан
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 5 стаканов
Сода: 0,5 ч. ложки
Соль: 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
Капуста белокочанная : 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)


1.
0 (485x364, 142Kb)

2.
2 (485x364, 120Kb)

3.
5 (485x364, 87Kb)

Метки:  

Домашний майонез за 30 секунд

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 13:38 + в цитатник



1.
0 (485x364, 154Kb)

2.
3 (485x364, 164Kb)

3.
4 (485x364, 143Kb)
По этому рецепту майонез действительно готовится мгновенно и получается очень вкусным. Готовится он с помощью погруженного блендера. И на его приготовление действительно уходит 30 секунд. Затем Вы можете использовать майонез по назначению везде, где Вы его обычно используете. Главным плюсом такого майонеза является его натуральность. Никакой химии! Только натуральный продукт!
Ингредиенты:
Яйца куриные: 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Сахар: 1 щепотка
Соль: 2 щепотки
Уксус столовый: 2 ч. ложки
Горчица: 1 ч. ложка
http://smakoliki.com/recipe/sauce/rec_9/recipe.php


Метки:  

Гуляш по-венгерски

Среда, 18 Ноября 2015 г. 12:59 + в цитатник



1.
0 (485x364, 213Kb)

2.
5 (485x364, 216Kb)

3.
13 (485x364, 129Kb)
Гуляш – национальное блюдо венгерской кухни. Гуляш представляет собой сытный и густой суп, настолько густой, что тарелка гуляша вполне может сойти как за первое, так и за второе. В основе гуляша лежит говядина. В наваристый бульон добавляют картофель, болгарский перец, чеснок. Приправляют все это паприкой. И изюминкой блюда являются «Чипетке» , мучные клецки.
Ингредиенты:
Картофель: 800 г
Перец сладкий: 200 г
Чеснок: 3-4 зубчика
Лук репчатый: 200 г
Говядина мякоть: 800 г
Мука пшеничная: 80 г
Яйца куриные: 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Паприка сладкая молотая: 2 ст. ложки (с горкой)
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
http://smakoliki.com/recipe/first_dishes/soups_broths/rec_14/recipe.php


Метки:  

Шоколадные кексы со смородиной

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 16:50 + в цитатник



1.
0 (485x364, 169Kb)

2.
5 (485x364, 244Kb)

3.
6 (485x364, 201Kb)
Простые и доступные шоколадные кексы с черной смородиной готовятся быстро и без проблем. Смородина может быть свежей, если это сезон свежих ягод. Но ее легко можно заменить замороженной, на вкусовые качества кексов это никак не повлияет. В этом рецепте шоколадное. Сладкое тесто отлично сочетается с черной смородиной. Которая придает кексам кислинку.
Ингредиенты:
Кефир: 180 мл
Черная смородина: 200 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 200 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Какао порошок: 2 ст. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 0 мл
Сахар: 130 г
http://smakoliki.com/recipe/desserty/cookies/rec_30/recipe.php


Метки:  

Маринованные шампиньоны с перцем

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 14:00 + в цитатник

Маринованные шампиньоны с перцем
Попробовав однажды замариновать шампиньоны по этому рецепту дома, Вы навсегда забудете о грибах магазинных. Грибочки получаются очень вкусными, в меру солеными, в меру кислыми, остренькими, благодаря острому перцу. Рецепт очень прост. Достаточно просто соединить все ингредиенты в одной посуде, дать закипеть и настоять в течении 4 часов. Маринованные шампиньоны с перцем готовы!
Ингредиенты:
Шампиньоны: 500 г
Чеснок: 5-6 зубчиков
Перец острый: 1 шт.
Укроп свежий: 1 пучок
Уксус яблочный: 80 мл
Масло подсолнечное не рафинированное: 120 мл
Соль: 1 ст. ложка
Сахар: 3 ч. ложки
Лавровый лист: 2 шт.
Перец черный горошком: 10 шт.
Гвоздика: 3 шт.
http://smakoliki.com/recipe/snacks/cold/rec_22/recipe.php



1.
0 (485x364, 198Kb)

2.
3 (485x364, 172Kb)

3.
4 (485x364, 163Kb)

Метки:  

Пирожное «Картошка» из печенья

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 12:53 + в цитатник


Пирожное «Картошка» из печенья – альтернатива классическому рецепту пирожного «Картошка», сделанного из остатков, либо же из специально для этого пирожного испеченного бисквита. «Картошка» по этому рецепту готовится без выпечки, из песочного печенья. Пропитывается печенье сгущенкой и растопленным сливочным маслом. Для вкуса можно также добавить немного коньяка.
Ингредиенты:
Печенье песочное: 300 г
Какао порошок: 2 ст. ложки ( с горкой)
Сгущенное молоко: 200 г
Ванилин: 0,5 ч. ложки
Коньяк: 2 ст. ложки ( по желанию)
Масло сливочное: 100 г
http://smakoliki.com/recipe/desserty/pies_cakes/rec_44/recipe.php



1.
0 (485x364, 173Kb)

2.
7 (485x364, 207Kb)

3.
8 (485x364, 141Kb)

Метки:  

Салат «Дамский каприз»

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 12:51 + в цитатник

Нежный, легкий и очень вкусный салат «Дамский каприз» придется по вкусу всем любителям консервированного ананаса в салатах, в особенности в сочетании с диетическим мясом филе курицы. По мимо ананасов и отварной курицы , в этот нежный салат также входят яйца, сыр и грецкие орехи. Особенно выгодно этот салат смотрится в порционных шотах. Таким салатов можно украсить праздничный стол.
Ингредиенты:
Ананас консервированный: 400 г
Грецкий орех: 80 г
Куриное филе: 500 г
Яйца куриные: 4 шт.
Сыр твердый: 150 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

1.
0 (485x364, 176Kb)

2.
4 (485x364, 153Kb)

3.
6 (485x364, 178Kb)
Майонез: 3 ст. ложки
http://smakoliki.com/recipe/salad/meat/rec_26/recipe.php


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожный торфяной торт

Среда, 11 Ноября 2015 г. 13:54 + в цитатник
 
Творожный торфяной торт достоин праздничного стола. Он получается очень вкусным. К такому торту никто не останется равнодушным. Особенно он полюбится хозяйкам, ведь рецепт приготовления очень прост – минимум мороки и времени. А в результате только похвалы и удивления со стороны родных и близких. Единственное, торту следует дать как можно лучше остыть и настояться в холодильнике.
Ингредиенты:
Какао порошок: 4 ст. ложки
Крахмал картофельный: 3 ст. ложки
Мука пшеничная: 400 г
Сахар: 350 г
Сахар ванильный: 20 г
Творог: 500 г
Сметана: 100 г
Масло сливочное: 250 г
Яйца куриные: 4 шт.


1.
0 (485x364, 136Kb)

2.
3 (485x364, 99Kb)

3.
2 (485x364, 162Kb)

Метки:  

Свиные ребра в духовке

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 14:48 + в цитатник
Простой рецепт свиных ребрышек в духовке на скорую руку. Такие ребрышки можно приготовить как дома, так и на природе. Они прекрасно подойдут, как основное блюдо к ужину. Так и в качестве закуски к пиву. В маринад можно добавить столовую ложку соевого соуса, это даст более золотистый и оттенок румяным ребрышкам.
Ингредиенты:
Свиные ребра: 800 г
Кетчуп: 4 ст. ложки
Горчица в зернах французская: 1,5 ч. ложки
Горчица: 1,5 ч. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Соевый соус: 1 ст. ложка


1.
0 (485x364, 206Kb)

2.
2 (485x364, 147Kb)

3.
3 (485x364, 170Kb)

Метки:  

Чебуреки с курицей и сыром в духовке

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 13:14 + в цитатник

Чебуреки – это всегда очень вкусно и сытно. Существует огромное множество начинок для чебуреков, на любой вкус. Начинка может быть мясной, овощной, сырной, творожной, можно смешать два или три компонента. Обычно, мы привыкли к жареным чебуреком, но если их запечь в духовке, получится не менее вкусно, но и полезнее будет, однозначно. К тому же не нужно будет большого количества растительного масла. Как начинку предлагаю курицу и сыр, очень вкусно!
Ингредиенты:
Тесто
Сметана: 4 ст. ложки
Вода: 1 стакан
Мука пшеничная: 4 стакана
Дрожжи сухие: 2 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Соль: 1 ч. ложка
Начинка
Сыр твердый: 100 г
Куриное филе: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

http://smakoliki.com/recipe/flour_products/pie_pancakes_fritters/rec_24/recipe.php



1.
0 (485x364, 184Kb)

2.
7 (485x364, 153Kb)

3.
10 (485x364, 194Kb)

Метки:  

Куриные крокеты с перепелиными яйцами

Суббота, 31 Октября 2015 г. 12:13 + в цитатник


1.
0 (485x364, 167Kb)

2.
3 (485x364, 126Kb)

3.
5 (485x364, 185Kb) Отличный рецепт котлет с сюрпризом или куриных крокетов с перепелиными яйцами понравится всем, кто хочет разнообразить привычные блюда и из обычным продуктов приготовить что-нибудь новенькое. Фарша для таких котлет нужно не много, благодаря начинке из отварных яичек. Это позволит сэкономить на мясе. При этом котлеты не потеряют своей питательности, благодаря белку, содержащемся в перепелиных яйцах.
Ингредиенты:
Молоко: 100 мл
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Куриное филе: 500 г
Яйца перепелиные: 20 шт.
Панировочные сухари: 6 ст. ложек
Масло подсолнечное рафинированное: 150 мл
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Батон: 100 г

Метки:  

Мясной хлебец с черносливом

Пятница, 30 Октября 2015 г. 15:31 + в цитатник

Еще один рецепт яркого, вкусного мясного хлебца из куриного мяса. Морковка и чернослив придают хлебцу цвета.Такой хлебец готовится очень просто. Выглядит очень аппетитно. И конечно же, он намного лучше и полезнее магазинной колбасы.
Ингредиенты:
Куриное филе: 800 г
Морковь: 2 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Чернослив: 50 г
Желатин: 25 г
Соль: 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый: 1 щепотка
Паприка сладкая молотая: 3 щепотка
Укроп сухой: 3 щепотка
http://smakoliki.com/recipe/snacks/cold/rec_18/recipe.php

1.
0 (485x364, 127Kb)

2.
3 (485x364, 143Kb)

3.
7 (485x364, 185Kb)


Метки:  

Поиск сообщений в Капинос_Оксана
Страницы: 4 [3] 2 1 Календарь