Вязаное платье спицами - схемы:

Вязаный жакет спицами от Аnthropologie - Схемы:

Очень приятный на вкус салат. Для его приготовления лучше всего подходит молодая белокочанная капуста или пекинский салат. 



Ингредиенты:

капуста белокочанная или пекинская 300 г,
морковь (средняя) 1 шт.,
апельсин 1 шт.,
сок лимонный 1 дес.л.,
фисташки 2 ст.л.,
свежемолотая смесь перцев по вкусу
соль и сахар по вкусу
факультативно - масло грецкого ореха (или другое растительное) по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать соломкой. 
Морковь натереть на"корейской" терке или нарезать тонкой соломкой. 
Сложить морковь и капусту в миску, добавить по вкусу соль и сахар и осторожно помять.
Добавить в салат лимонный сок. 
Апельсин филеровать и добавить в салат. Сок, оставшийся от апельсина, я добавляю в салат, но это не обязательно.
Перемешать салат, выложить на блюдо, сверху посыпать измельченными фисташками.

Несмотря на то, что в салате отсутствует заправка, он получается сочным и вкусным, но если хотите, можете добавить немного растительного масла.

Приятного аппетита! 

источник

Ингредиенты и приготовление:

Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков (комочек теста = 27 грамм, начинка=24 грамма на один пирожок. Вы, конечно же готовьте пирожки того размера, какой вам больше нравится.) 
Тесто:
250 г творога 
200 г муки +50 г на разделку теста (муки в тесто может понадобиться чуть больше, но, сколько раз я готовила у меня уходит как раз 200грамм. В это тесто муки лучше немного не доложить. Если добавить муки слишком много, тесто получится тугим.)
2 яйца 
1 ч. л. соли 
2 ч. л. сахара 
1/2 ч. л. соды 
растительное масло для жарки пирожков 

Начинка: 

300 гр куриный фарш 
80 гр тертый на крупной терке сыр "Гауда" (не принципиально, можете заменит другим)
2 ст.л тертый сыр "Пармезан"
20 гр сливочное масло 
4 ст.л мелко-порезанной зелени
1 зубчик чеснока 
0.5 ч.л молотый мускатный орех 
мельничка "Смесь перцев"
соль по вкусу 

1.В начале готовим начинку.
В сковороде растопить масло, в масло добавить мелко порезанный зубчик чеснока.
2.Обжарить фарш в масле с чесноком в течении 5 минут,постоянно помешивая (лучше делать это вилкой, аккуратно перемешивая и разминая фарш, тогда он получится небольшими крупинками.)
3.Добавить перцы(мельничка),мускатный орех,немного посолить.Выключить газ.Добавить зелень,сыры,перемешать. 

Тесто:
1.Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким, немного будет липнуть к рукам)
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части. 
2.Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности. 
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы. 
(Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала формирую все пирожки, затем их обжариваю)
.Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.Готовые пирожки 
положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита! 

*данное тесто НЕ подходит для запекания
*рецепт теста для пирожков с НЕ сладкой начинкой 
*пирожки из данного теста не обязательно делать с начинкой, которая указана в рецепте. Так же подойдут: грибы, яйца, ветчина и т.д.
*пирожки вкусные даже в холодном виде
*хранить пирожки в холодном месте убрав в пакет или закрыв пищевой пленкой


 

источник

Автор  JeSeKi  

Используем домашние шпроты для бутербродов, в салаты, в закуски! Отличить их от магазинных очень трудно. А вот плюсов от этого рецепта гораздо больше. 

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Очень красивая теплая туника, связанная спицами. Ее центральный узор визуально уменьшает талию.
Вязка односторонняя. Используется при вязании шапочек и как отделочная полоска. Количество петель кратное шести плюс две кромочные. Для образца набираем 26 петель и вяжем по схеме (рис. 144):

https://www.youtube.com/watch?v=Vt5jsSj71WQ   

Показаны 2 способа выполнения невидимого набора петель — первый с использованием вспомогательной нити, второй — с использованием лески круговых спиц. Во втором случае петли сразу после набора находятся на спице и готовы для вязания в противоположном направлении (это может быть отворот, манжета, кайма и т. д.)
 

Вид после провязывания нескольких рядов:

Вид после перемещения открытых петель со вспомогательной нити на спицу и провязывания 1-2 рядов в противоположном направлении:

Платье вязала снизу вверх, рукава связаны от проймы, отдельно связана обтачка на горловину и прикетлевана крючком, бантики - связала двойной полой резинкой прямоугольник и просунула в восьмерку.

Вязала долго, 2,5 месяца, с детьми найти свободную минутку сложновато, но результатом осталась довольна.
Кроме этого освоила кетлевку в карман, итальянский набор петель и закрытие иглой, на детских вещах проще учиться чему- то новому

 

 

Про ниточку могу сказать, что мягкая, не колется, имеет приятный блеск - доча примеряла с удовольствием, снимать на хотела.

При вязании ложится ровно в полотно лицевой глади да и косы получились отлично на мой згляд - это из плюсов.

Из минусов - английскую резинку на юбке вначале вязала на круговых спицах - легла в спираль, пришлось распускать, и резинка 1*1 оборотными рядами получается неровная (на горловине видно), думаю надо вязать с вытянутой петлей резинку.

Описание

Платье на рост 80-86см, длина платья 44см, ширина по груди 27 см, ширина по низу 40см, длина рукава 22см (гладь) + 4см (резинка 1*1), ширина рукава 22см. Перед и спинку вязала отдельно, рукава от проймы.

Пряжу брала в полторы нитки (разделяла мотки), поэтому если пересчитать толщина нити получается 260м на 100г или 130м на 50г, плотность вязания лицевой глади 25п *30р=10см*10см.

Перед 

Набираем 92п+2п(кромочные) итальянским способом и вяжем 2 ряда двойной полой резинкой, затем переходим на английскую резинку, вяжем 16см.

При переходе от английской резинки к пояску, идет сокращение петель следующим образом : каждая вторая лицевая петля английской резинки провязывается вместе с рядом стоящей изнаночной петлей вместе изнаночной ( в итоге у Вас получится ряд: накид, лиц., 2 изн. и т. д.).

В лицевых ряда лицевые петлих дальше продолжаем вязать как в английской резинке с накидами, а изнаночные провязываем как обычно по рисунку. В изнаночных рядах изн. п. и накид провязываем вместе изнаночной, лиц. п. по рисунку.
Вяжем так в высоту около 3см, формируя поясок,

и переходим к лицевой глади с косами.

В первом ряду глади я прибавила 10п следующим образом: 1 кром., 5 лиц., 1 накид скрещ., 3 лиц.,2 изн., 4 лиц., 1 накид скрещ, 3 лиц., 2 изн., 4 лиц., 1 накид скрещ., 9 лиц., 1 накид, 9 лиц., 1 накид., 9 лиц., 1 накид скрещ., 1 лиц., 2 изн., 6 лиц, 1 накид скрещ.,1 лиц., 2 изн., 2 лиц., 1 накид скрещ., 3 лиц., 1 накид скрещ., 2 лиц. В изнаночных рядах вяжем по рисунку, накиды провязываем изнаночной чтобы получилась перекрещенная петля.

В результате петли лицевой глади распределились так: 9 лиц. п., 2 изн. п., 8 лиц. п.(коса), 2 изн. п., 36 лиц. п., 2 изн. п., 8 лиц. п.(коса), 2 изн. п., 9 лий. п. Далее изн. и лиц. ряды вязать по рисунку.


Коса из 8п перекрест в каждом 10р к центру платья, справа и слева от косы по 2 изн. п. ( в каждом 8 ряду между изн. п. я добавляла 1изн. п., чтобы не стягивало, и в каждом 12 ряду убирала ее провязав вместе с соседней изн. п.- этого можно не делать ).

Вяжем по рисунку 20см лиццевой глади и закрываем горловину: 6 центральных петель, потом в каждом 2 ряду 4п,3п, 5 раз по 1п(всего 30п) и на высоте 25см (глади) закрываем оставшиеся петли плеча.

Спинка вяжем как перед, только на высоте глади 15-17см делим по полам и вяжем отдельно правую и левую стороны. На высоте 22см закрываем петли горловины: сначала 5п, затем в каждом втором ряду 4п,3п,3 раза по 1п и на высоте 25см закрываем оставшиеся петли плеча.

Рукав
Сшиваем плечевые швы и от проймы набираем петли рукава 62п, вяжем сверху вниз 22см (72р) лицевой гладью, потом еще 4см резину 1*1. Сужение рукава: в 15, 30, 45, 60 ряду провязываем две вместе в начале и конце ряда, должно остаться 54п на спице. Закрываем петли иглой под итальянский набор.
Рукав можно связать снизу вверх и пришить.
Обтачка
Как делать обтачку очень хорошо описано здесь…http://www.stranamam.ru/post/9887691/

Набираем на спицы 90п и вяжем резинкой 1*1 1,5-2 см, затем формируем карман.

Я делала так: кромочную снимаем,*1 лиц. п., 1 накид скрещ* повторяем до конца ряда, в результате количество петель на спеце удваивается. Поворачиваем спицу и во втором ряду изнаночные петли снимаем нить перед работой, а накиды провязываем лицевой ( так чтобы она получилась скрещенная). Остальные ряды вяжем как двойную полую резинку (изнаночные снимаем нить перед работой, а лицевые провязываем) 1-1,5 см.

Дальше все делала как в МК, только петли не закрывала, а сделала ВТО не снимая со спицы.

Бантики тоже вязала двойной полой резинкой и закрыла петли иглой, получились ровненькие, не заворачиваются. Набрала 22п итальянским набором и вязала 22р.

Источник: http://www.stranamam.ru/post/12436805/

Вязаная юбка спицами - схемы:

Вязальщицы
1. не всегда учитывают,что каждое изделие должно быть больше,чем снятые мерки(для свободного движения),в зависимости от типа фигуры - от 6 до 15см.
Это касается,главное,окружности груди.

Например,при снятой мерке окружности груди 100см надо произвести расчет так:
100:2=50см, это ширина спинки(до убавки на проймы).
Перед будет шире: 50+6=56 см.

У спортивных свитеров ширина спинки и переда может быть одинакова,причем,прибавляем 10см для свободного движения.

2. Пройму на спинке вяжут по высоте равной пройме на переде,а иногда и короче.
В действительности пройма на спине должна быть всегда выше(длиннее), 
чем на переде,хотя бы на 1-2см.
Чем более выпукла(сутула) спина,тем больше надо обращать внимание при построении выкройки на соответствующую прибавку высоты проймы на спинке(исключение представляют лишь вещи для малышей).

3. Скос плеча делают иногда одинаковым на переде и на спинке.
В действительности скос плеча на переде должен быть на 1-2см больше,чем на спинке.

4. Вырез горловины на спинке делают иногда слишком узким и мелким; 
поэтому следует помнить о достаточной глубине и ширине выема.

Если были допущены ошибки,упомянутые в пунктах 2,3 или 4,то
а) плечевые швы будут "убегать" назад;
причина - слишком короткая пройма на спинке и не верный скос плеча;

б) жакет или кофточка будут отставать у шеи и все изделие будет с тенденцией "убегать" назад;
причина - узкий и мелкий выем горловины.

1. «Как подобрать пряжу к какой-то конкретной модели? Ведь не всегда можно купить именно ту, что советуют в журнале». 

Чаще всего (и это грамотно), при описании модели в журнале указывают не только название пряжи (по опыту знаю, что одна и та же пряжа может называться в разных фирмах по-разному), но и ее параметры: состав, метраж, вес мотка. Вот на эти параметры и стоит обращать внимание. Если Вы хотите связать модель подобную той, что в журнале, то ищите пряжу с похожими параметрами. Но можно и поэкспериментировать и попробовать пряжу другого состава, но метраж нити подобрать похожий. 
Если метраж пряжи Вы возьмете больший, то Вам придется вязать более тонким крючком и изделие получится более тонкое и наоборот, меньший метраж пряжи – более толстый крючок и изделие более толстое. 
Здесь же хочу сделать отступление (может быть, об этом я уже и писала). 
Очень многие вязальщицы любят подробные описания моделей – «набрать столько-то петель, связать столько-то рядов, убавить (прибавить) столько-то столбиков – петель». 
Никогда не вяжите сразу изделие, доверившись такому описанию. Я такие описания не люблю. 
Почему??? Да потому, что даже если Вы подберете такую же пряжу, какая обозначена в описании и у Вас точно такой же размер, как в избранной модели, Ваш индивидуальный почерк вязальщицы может быть иным и плотность вязания окажется другой, а в результате и изделие другого размера. 
В любом случае, ОБЯЗАТЕЛЬНО надо связать образец и рассчитать плотность вязания и сделать расчет вязания конкретно для своего размера. 

2. «Как понять, нужна "жесткая" или "мягкая" нитка, смешанного или одиночного состава»? 

«Жесткая» или «мягкая» нитка Вы поймете даже на ощупь. Зависит это, как правило, от состава пряжи (лен и хлопок обычно более жесткие) и крутки. Если волокна в пряже сильно скручены, то нить оказывается более жесткой. 
«Смешанного или одиночного» состава пряжа - можно узнать на этикетке пряжи. 
50% - шерсть, 50-% - акрил – пряжа смешанного состава («смеска»). 
100% шерсть – 100% соответственно говорят сами за себя – пряжа без примесей. 

3. Как поведет себя изделие в носке, в зависимости от состава пряжи? 

Расскажу только о том, что знаю сама из своей практики. 
----- Хлопковые (хлопок содержащие), льняные (лен содержащие) пряжи обязательно надо проверять на усадку. Очень часто они садятся после стирки. Современные технологии позволяют создавать пряжу без усадки. По крайней мере, я встречала хлопок, который не садится. А вот пряжи со льном мне такие не встречались – обязательно дают усадку. 
Чтобы избежать сильных огорчений, когда в готовое изделие после стирки Вы просто не влезаете, надо связать перед работой образец, промерить его (ширина, высота), постирать его и опять сделать замеры. Если размеры те же самые, значит, пряжа не дает усадку, в другом случае, Вы наглядно увидите, насколько сильно садится пряжа. В этом случае Вы делаете расчет для вязания изделия по обработанному образцу. При вязании изделие будет получаться более широкое, но мы помним, что оно даст усадку. Я иногда даже в процессе вязания, чтобы сделать примерку или что-то уточнить, могу помочить уже связанный участок и высушить – он примет «свою» форму. 
------ Изделия из вискозы (особенно из 100% вискозы) имеют свойство вытягиваться в длину в процессе носки. Поэтому очень часто вязальщицы добавляют к этой ниточке еще какую-нибудь нить, более прочную к растяжению, например, хлопок. 
-----Шерстяные пряжи, которые сейчас производят, в основном приличного качества и не дают усадку. Но все равно я всегда проверяю это свойство у пряжи. Особенно, если пряжа для меня неизвестная или нового для меня производителя. Шерстяные изделия нельзя стирать в горячей воде, могут сильно сесть. И вообще при стирке они не любят перепада температур - стирать и полоскать надо в воде примерно одинаковой температуры. 
И для любой пряжи, ОБЯЗАТЕЛЬНО, если собираюсь вязать многоцветное изделие, проверяю, линяет пряжа или нет. Это сделать очень просто: отрезки пряжи мочу, вкладываю в белую тряпочку и проглаживаю горячим утюгом. Если на ткани остаются цветные следы, то такую пряжу можно использовать в однотонной модели или в сочетании с черной (не «линючей») пряжей. 

4. Зависит ли выбор пряжи от телосложения (фигуры) потенциального хозяина обновки? (Можно ли сказать, что кому-то "идет" мохер, а кому-то нет)? 

-----В общем-то, зависит. Но тут надо учитывать несколько моментов. 
Трикотаж ручной вязки, особенно из толстой или пушистой пряжи, всегда полнит. Ну и что, всем крупным женщинам отказаться от такой пряжи – конечно нет. Вот здесь идет в ход моделирование. Не надо вязать все изделие из такой пряжи. Если на изящной фигуре пушистое изделие будет смотреться мило, то крупная фигура будет похожа на «колобок». 
Можно просто связать вставку из такой пряжи, сделать вертикальное членение модели, зрительно удлиняющие фигуру, используя зрительные иллюзиии т.д. и т.п.. 
Мохер тоже бывает разным: длинноворсовый, коротковорсовый, более толстый и совсем тоненький (кид мохер), так что всегда можно подобрать то, что Вам подойдет. 

5. Бывает ли так, что, какие-либо цвета пряжи испортят выбранную модель? 

-----Бывает в контексте узора или в контексте конкретного носителя изделия. 
Поясню. Бывает, что какой-либо узор отлично смотрится, например, на светлой пряже и совсем «никак» выглядит на темной. Или, например, замечательно выглядит на шерстяной пряже, а на хлопке не производит никакого впечатления. Но к каждой пряже можно подобрать узор, с которым она будет смотреться выигрышно. 
Бывает изделие замечательное, но цвет изделия совсем не подходит обладателю этого изделия. 
Но все это можно выяснить еще на этапе вязания образца. Связав образец, Вы сразу увидите, смотрится узор на этой пряже или нет. 

6. Заметила, что те, кто "вяжет вслепую" не смотрят на полотно даже тогда, когда вводят крючок в полотно. Как им удается ровно попадать в нужную петлю? 

-----Вязание крючком «вслепую», это практически миф. Хотя многие, глядя на меня со стороны, тоже удивляются и думают, что я вяжу «вслепую». На самом деле, если у вас узор такой, где надо вводить крючок в вершины столбиков предыдущего ряда, можно ввести крючок «вслепую» (я, особенно на толстом вязании распознаю вершину столбика на ощупь). НО! все равно надо обязательно глянуть, все ли хорошо, а вот провязать сам столбик я могу и «вслепую». Связать цепочку из ВП тоже могу «вслепую». Практически «вслепую» можно вязать узоры, в которых столбики выполняются в промежуток между столбиками предыдущего ряда, косую сетку. Поэтому когда вяжу, глянула на вязание в момент введения крючка в полотно, а дальше несколько приемов вяжу, а сама могу смотреть по сторонам. Вот и создается такое впечатление, что «вслепую». К спицам этот термин более применим, чем к крючку