В советское время баночку с печенью трески невозможно было достать. Это был деликатес на уровне красной рыбы и икры. Теперь всего это в магазине навалом, поэтому давайте сделаем что-нибудь вкусненькое и красивенькое.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Печень трески - 1 банка

Отварной картофель - 2-3 шт(в зависимости от размера)

Огурчик маринованный - 3 шт

Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Майонез.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Яйца отварить, очистить, натереть на терке.

Вареный в мундире картофель почистить.

Огурчики мелко порезать, яблоко почистить и потереть на терке.

 

На блюдо выкладываем слоями:

1. измельченную (размятую вилкой) печень трески;

2. потертую на терке картошку, добавить совсем немного майонеза;

3. маринованные огурчики;

4. тертое яблоко;

5. яйца + майонез;

6. тертый сыр,

 

Сыра можно взять побольше и обсыпать им все сооружение «пирамиды».

Салату дать постоять, чтобы слои пропитались. Майонеза берем совсем немного, добавляем его только между двумя слоями – на картошку, и на яйца, т.к. все остальные продукты достаточно сочные и им не нужна дополнительная пропитка.

Вкус всех продуктов так лучше чувствуется, чем тогда, когда майонез добавляют после каждого слоя, да и салат получается менее калорийным, что тоже важно.