-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Соболевская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 18





Арканы Таро. Суд.

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 10:56 + в цитатник

Сегодня мне выпала серьезная карта. Двадцатый аркан. Суд. Да еще и перевернутый.
А я -то затосковала по Старшим Арканам! Думаю: " жизнь какая-то....повседневная. Со дня на день. И никаких тебе катаклизмов". Вот и ответ пришел. Посмотрим...
Андрей Костенко.
"....Завершение великого труда трансформации в ответ на зов Вышнего.... Подсознательный разум с его безбрезжным, как океан потенциалом выходит на передний план, указывая на отход от привычного господства сознательного разума.... Суд- это жизнь в духе. Совмещение в изображении символов огня и воды наводит на мысль об очищении души водой и огнем." В прямом положении карта трактуется как "Избавление и преображени\". В перевернутом- "Отказ от избавления. Застой". "Не принимая давно назревших перемен, которых требует голос совести, Вопрошающий ввергает себя в застойное болото".
Почитаем Мери Грир.
"Вы можете бросить новое дело или уйти из ситуации, которая угрожает комфортному и привычному образу жизни....отказ от перемен, избегание принятия решений..."
Карта- предупреждение. Смотри в лицо неприятностям, не прячься, как страус от того, чего не хочешь видеть. И главный совет- переверни карту и действуй согласно ее основному значению. Смотрим.
Карта предвещает смену парадигмы, внезапное появление нового модуса восприятия, смысла или качества жизни. Также она может указывать на нечто важное в экзистенциальном плане- наступление нового цикла или этапа в жизни"
Могу добавить, что сегодня утром у м

1.
509d7c4a8b4f (404x640, 269Kb)

2.
619025841 (250x419, 123Kb) еня почему-то зазвонил будильник который я не ставила. Говорил о каком-то напоминании, которого я не оставляла. Я выключила его бездумно и пошла завтракать. Теперь пойду, найду это напоминание. Может быть- это тот самый знак, который укажет мне направление перемен?

Серия сообщений "Дороги жизни":
Часть 1 - Арканы Таро. Суд.

Серия сообщений "Таро":
Часть 1 - Арканы Таро. Суд.

Рубрики:  психология
психология

В зеркале Таро. Карта дня.

Четверг, 29 Октября 2015 г. 09:32 + в цитатник

Самый простой и повседневный способ общения с Таро- карта дня. Каждое утро вы берете в руки колоду, перемешиваете карты и мысленно задаете свой вопрос . Я его чаще всего формулирую так: «О чем будет мой сегодняшний день?». Или : «Что я должна знать о предстоящем дне? На что мне обратить внимание?»
Вытаскиваемая карта выкладывается на стол и всесторонне осмысливается.
Если это карта Младших Арканов, то речь скорее всего идет о повседневных делах. Если Старших- то какой-то духовной, мировоззренческой проработке. Важно все, что находит отклик, «цепляет» в душе. Детали рисунка, числа ( подключаем нумерологию), действующие персонажи. Конечно, читаем толкование карты в разных источниках. Оно может сильно отличаться в деталях, но русло течения мысли- одно.
Сегодня мне повезло. Я вынула одну из своих самых любимых карт. Королева Пентаклей. Кстати, пятый день подряд- пентакли. Именно сейчас я неотрывно работаю над проектом, который должен вывести меня на новую орбиту профессиональной реализации и, разумеется, на более высокий уровень доходов. Мои дорогие Таро! Так о чем хочет сказать мне Королева Пентаклей?
Физическая красота, искусства, животные, цветы и садоводство. Земная богиня, дающая любовь и практическую помощь. Трудолюбивая, преданная и многогранная. Предлагает практическую помощь и дельные советы. Обладает здравым смыслом и интуицией. Питает своей энергией побуждает к росту все, что ее окружает. Заботится о своем теле и здоровье, так как, ухаживая за телом мы питаем и очищаем свою душу. Сторонница тщательно выстроенной безопасности, особенно в вопросах, касающихся эмоций. Всегда остается верной, но также олицетворяет независимость. Ее идущие от всего сердца настойчивость и упорство ведут к материальной безопасности и синхронизации с Божественным течением жизни. (По книге Йена Дениэлса \"Таро вампиров\")
Какие прекрасные слова! Одухотворение земных благ! Вдохновляющее напутствие на день! Спасибо Таро!

1.
p-136051-900-both (700x525, 248Kb)

 

Рубрики:  психология
психология

Метки:  

Незавершенный гештальт

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:35 + в цитатник

Незавершённый гештальт или речь о пролитом молоке...

Незавершённый гештальт никогда не будет «завершён», если человек слишком сильно (эмоционально) вовлечён в его завершение. Безразличие к гештальту — лучшая тактика по его успешном завершению

Гуру гештальт-подхода Фриц Перлз сформулировал своё видение причин человеческого счастья и несчастья так: главный источник, питающий невроз — это незавершённый (незакрытый) гештальт.

Однако ж... Завершения гештальта нельзя ожидать (как полусонные дамы «ожидают» рождения чада) и к нему нельзя стремиться (как стремятся к получению визы в нелюбезную к бедненьким гостям богатенькую страну)... Гештальт — штука хитрая...

Незавершённый гештальт никогда не будет «завершён», если человек слишком сильно (эмоционально) вовлечён в его завершение. Безразличие к гештальту — лучшая тактика по его успешном завершению.

Вспомним Зеланда (лучшего гештальт-теоретика современности, который почему-то скрывает от народных масс свой основной источник вдохновения!) Итак: при повышенной Важности желаемое никогда не исполнится. «За желанием» нужно идти так, как мы спускаемся в киоск за вечерней газетой — уверенно, не комплексуя и даже несколько расхлябанно — как бы пошаркивая домашними туфлями о знакомые выщерблины асфальта.

Что же такое незавершённый гештальт? А песню помните? «Скованные одной цепью, связанные одной — целью, скованные одной... цепью».

Так вот — незавершённый гештальт — это цепь, которая приковывает нас сильнее других невидимых глазу цепей к:

  • а) людям,
  • б) местам,
  • в) повторяющимся жизненным сценариям...

Проще говоря, когда нам

а) чего-то (или кого-то) в жизни очень сильно хотелось, но мы этого не имели,

б) когда мы завершили отношения с кем-то на очень странной ноте, так и не поняв, что же произошло,

в) когда мы не доделали до конца действие или работу

И (главное!) если периодически возвращаясь мысленно к этой теме мы испытываем странное раздражение и дискомфорт –

перед нами незавершённый гештальт во всей его красе.

Чем же опасен незавершённый гештальт? Во-первых. Он создаёт внутри нашего организма очаг хронического неудовольствия или тревоги, а во-вторых, он совершенно реально, не метафорически мешает нам продвигаться вперёд по жизни. Примерно так, как мешает получить диплом, не сданный зачёт, для получения которого нужно съездить на какую-то богом забытую кафедру ОБЖ. Примерно так, как мешают получить честь по чести подписанный обходной лист – не возвращённые в библиотеку учебники. Примерно так, как неоплаченный штраф или алименты мешают выехать зарубеж.

Что же делать?

Для завершения незавершённых гештальтов нам нужно воспользоваться советом, который сто лет назад дал миру – умница поэт, писатель и драматург – Оскар Уайльд:

“Чтобы побороть искушение – нужно ему... поддаться”

Завершение гештальта даёт ещё одну пользу человеку – человек становится приятным в общении и начинает становиться необременительным другим людям. Как? Объясню. Люди с незавершёнными гештальтами всегда пытаются завершить их в других ситуациях и с другими людьми – насильно навязывая им роли в сценариях своих незавершённых гештальтов!

Так, дети родителей, которые в своё время “недо...” – делали, недополучили – начинают получать это в утроенном размере – “иногда не желая того”, как поётся в весёлой песенке Андрея Миронова.

Так, партнёры, чьи сегодняшние любимые в своё время ждали от кого-то вчерашнего из своей прошлой жизни некоего знака внимания, но опять же, не получили его, теряются в догадках: “О чём же капризничает мой милый? На что кагбэ намекает? Чего ему надоть?”

А ему (ей) надоть, к примеру, чтобы кто-то похвалил его искусство быстрой езды. Или понёс на руках при полном собрании всех подруг (оттого и напивается в хлам, чтобы возник повод – нести)

“Разберитесь со своими незакртыми гештальтами сегодня, чтобы не мучать дорогих Вам людей – завтра” так прозвучал бы слоган гештальт-терапии, если бы её интересовали рекламные слоганы...

А как же быть-то, если к примеру, я хотел стать врачом? Естественно, мне легче сделать врача из своего дитяти (для того и дал Боженька человеку талант плодиться и размножаться – чтоб гештальты свои завершать!)

При всей дороговизне цели и сопротивлении бьющего баклуши материала – это много легче, чем завершить свой гештальт самому! Да нет же, господа, всё просто...

Подумайте вот о чём. Когда Вы “хотели быть врачом”, чего Вам хотелось на самом деле? Один вечер, проведённый в тонких раздумьях, даст вам чстный ответ на этот вопрос!

С чем у Вас ассоциировалась тогда работа врача? Какие подспудные (и значит – настоящие) желания хотели Вы удовлетворить, надев белый халат? Щупать женщин в бюстгальтерах и без оных? (Это я так, к примеру).

Вот эти гештальты – и завершайте. Иногда даже просто осознание того “чего же я хотел-то на самом деле, грезя о карьере врача” приводит к счастливому завершению гештальта!

У работы над завершением гештальтов есть одно маленькое и простое правило: начните с завершения самого простого и лежащего на поверхности гештальта! То, что не требует дум и значительных усилий. Исполните свою заветную (желательно – глупую) мечту. Научитесь танцевать вальс! Научитесь печь торт “наполеон”. Сплавьтесь на байдарке!

И тогда гештальты начнут закрываться один за другим, с треском, обдавая Вас своей волшебной пыльцой.

А через небольшое время Вы, счастливый, как на рекламном туристическом календаре, окажетесь далеко-далеко, так как цепи, приковывавшие Вас к прошлому – лопнут, подобно обручам, сковывавшим большое сердце верного Генриха...

Елена Назаренко

Рубрики:  психология
психология

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 17 Июля 2015 г. 19:55 + в цитатник

Борис Пастернак
Единственные дни


На протяженье многих зим
Я помню дни солнцеворота,
И каждый был неповторим
И повторялся вновь без счета.

И целая их череда
Составилась мало-помалу -
Тех дней единственных, когда
Нам кажется, что время стало.

Я помню их наперечет:
Зима подходит к середине,
Дороги мокнут, с крыш течет
И солнце греется на льдине.

И любящие, как во сне,
Друг к другу тянутся поспешней,
И на деревьях в вышине
Потеют от тепла скворешни.

И полусонным стрелкам лень
Ворочаться на циферблате,
И дольше века длится день,
И не кончается объятье.


Слезы...

Вторник, 14 Июля 2015 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть женщина...




В том городе, не верящем слезам,
есть женщина -
она слезам не верит...
Она тебя спокойным взглядом смерит:
сам полюбил - расплачивайся сам...

Та женщина
всё в прошлое глядит -
оно ей крепко крылья изломало...
Что сделаешь, её щадили мало,
так и она тебя не пощадит...

Той женщине совсем не просто жить,
задумчивой,
на лунный сноп похожей...
Случайный, заблудившийся прохожий,
ты сам-то
что ей сможешь предложить?

Сам полюбил - расплачивайся сам...
Она глядит спокойными глазами,-
а ночью плачет горькими слезами
в том городе, не верящем слезам...


Семен Ботвинник
Художник Nathalie Picoulet


geniavegas

Серия сообщений "женщины":
Часть 1 - стихи о женщине
Часть 2 - Слезы...


стихи о женщине

Вторник, 14 Июля 2015 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина, умеющая ждать...



Женщина,умеющая ждать,
У Судьбы не просит одолжений,
Не привыкла возраст свой скрывать,
Сдерживать души своей движений,
Женщина, умеющая жить,
Так, как сердце ей, не разум, скажет,
Чувства жадными глотками пить,
Каждый день считать за самый важный.
Женщина, умеющая рвать
У души своей все струны-звенья...
Никого не станет предавать,
Может лишь любить до помраченья.
Женщина, умеющая смех
Превращать в оружие-защиту,
Ты одна лишь знаешь лучше всех,
Сколько слёз в ночи тобой пролито.
Женщина, достойная тепла
И Любви,как в самых лучших сказках.
Никогда не помнящая зла,
Не скрывавшая лицо своё под маской,
Верит, что однажды Он придёт,
И посмотрит,взглядом согревая...
А пока... надеется и ждёт,
На песок алмазы не меняя.


© Copyright: Илона Карпенко, 2010
Свидетельство о публикации №110120809116
Художник Francisco Sanchis Coertes
0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

Серия сообщений "женщины":
Часть 1 - стихи о женщине
Часть 2 - Слезы...


Метки:  

В тяжелые дни так важно напомнить себе несколько простых истин...

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

37 уроков к 37 годам

1. Счастье внутри. Мы тратим слишком много времени на поиски одобрения и утешения со стороны. И всегда оказывается, что не там ищем. Загляните внутрь себя.

▫2. Будьте благодарны за все. За хорошее, за плохое, за ужасное. Жизнь сама по себе — это бесценный дар. А удовольствие и боль — это часть нашего пути.

▫3. Измените восприятие и ваша жизнь изменится. Когда вы чувствуете страх, злость, обиду, просто взгляните на ситуацию под другим углом.

▫4. Невозможно осчастливить всех, оставаясь верным себе. Но все же лучше рискнуть и оказаться непонятым, чем быть любимым, но притворяться тем, кем ты не являешься на самом деле.

▫5. Мир вокруг — это зеркало. То, что мы любим в других — это отражение того, что мы любим в себе. То, что нас огорчает в других — это индикатор того, на что нам нужно обратить внимание в самих себе.

▫6. Каждый человек появляется в нашей жизни с какой-то целью. А мы уже сами решаем, учиться ли на уроках, которые он нам преподает или нет. Чем хуже его роль в нашей жизни, тем серьезнее урок. Мотайте на ус.

▫7. Верьте. Просто знайте, что в самые тяжелые времена Вселенная подставит спину, и все будет в порядке.

▫8. Не принимайте все слишком близко к сердцу. Поступки других людей — это отражение того, что происходит в их личной жизни. И как правило, к вам это не имеет никакого отношения.

▫9. Природа лечит. Прогулка на свежем воздухе и вид красивых пейзажей удивительным образом способны очистить голову от ненужных мыслей, вернуть к жизни и поднять настроение.

▫10. Обиженные люди обижают людей. И все равно любите их. Хотя никто не запрещает вам любить их на расстоянии.

▫11. Чтобы излечиться, нужно это прочувствовать. Поставьте ваши страхи и слабости прямо перед собой и направьте на них яркий луч света, потому что единственный способ избавиться от них, это пройти сквозь них. Смотреть правде в глаза больно. Но, клянусь, в перспективе оно того действительно стоит.

▫12. Перфекционизм — это иллюзия. Самая, надо сказать, болезненная. Расслабьтесь. Стремитесь к совершенству, но позвольте себе делать ошибки и быть счастливым независимо от результата.

▫13. Снимите шоры с глаз. Не концентрируйтесь исключительно на собственных целях и желаниях. Вы рискуете упустить красоту этой жизни и людей вас окружающих. Мир удивителен, когда вы идете по нему с широко открытыми глазами.

▫14. Празднуйте ваши победы. Смакуйте каждый, пусть даже самый маленький успех.

▫15. Умей прощать. В первую очередь это нужно тебе, а не тем, кто тебя обидел. Прощая, ты обретаешь покой и свободу, которые заслуживаешь. Прощай легко и быстро.

▫16. Мы все обладаем невероятной интуицией. Если остановиться, замереть и прислушаться, то можно услышать голос своей внутренней мудрости. Слушайте тихий шепот вашего сердца. Оно знает дорогу.

▫17. Пусть ваша душа поет! Будьте настоящими. На Земле нет никого такого же как вы. Будьте искренними, живите и дышите полной грудью, двигаясь к намеченным целям.

▫18. Мы все творцы. Серьезно! При должном упорстве, концентрации и настойчивости возможно все. Помните об этом.

▫19. Я излучаю свет. Вы излучаете свет. Мы все излучаем свет. Некоторые отбрасывают тень на свою собственную яркость. Будьте лучом света для других и указывайте им путь

▫20. Не воспринимайте жизнь слишком серьезно!. Все равно никто не уйдет живым. Улыбнись. Позвольте себе быть глупыми. Пользуйтесь моментом. Развлекайтесь.

▫21. Окружайте себя людьми, которые вас любят и поддерживают. И сами любите и поддерживайте их. Жизнь слишком коротка для чего-то меньшего.

▫22. Кружитесь по жизни в свободном танце. Если у вас есть большая мечта, следуйте за ней со всей страстью. Но нежно и на определенном расстоянии, чтобы быть достаточно гибким и подвижным, подстраиваясь под меняющийся ритм жизни

▫23. Чем больше даешь, тем больше получаешь. Делитесь мудростью, любовью, талантом. Делитесь легко. И вы увидите, как много в этой жизни прекрасного к вам возвращается.

▫24. Главное не раздать себя полностью. Потому что если внутренняя чаша опустеет, то больше нечего будет дать. Важно соблюдать баланс.

▫25. Говорите «Да!» всему тому, отчего загораются ваши глаза. Говорите непримиримое «Нет» всему, что вас не интересует или на что у вас нет времени. Время — самый ценный ресурс, который не возобновляется. Расходуйте его разумно.

▫26. Жизнь — это череда взлетов и падений. Чтобы раскрыть весь свой потенциал, нам необходимо и то, и другое. Просто держитесь покрепче и наслаждайтесь поездкой.

▫27. Иногда мы перерастаем дружбу. Это не значит, что мы или друзья плохие. Просто наши пути расходятся. Сохраните их в своем сердце, но если они начинают вас обижать или сдерживать, значит пришло время установить дистанцию и отпустить вашу дружбу.

▫28. Страх — очень хороший показатель того, чего мы на самом деле хотим, и что нам нужно в этой жизни. Позвольте ему быть вашим компасом и наслаждайтесь волнующими приключениями, к которым он вас ведет.

▫29. Преодолеть собственный страх — это самая полезная вещь, которую вы можете для себя сделать. Тем самым вы доказываете сами себе, что можете все. Это супер-генератор уверенности в себе.

▫30. Как можно чаще говорите и показывайте близким, как вы их любите. Этого не бывает слишком много. Ваше время, присутствие рядом, любовь и искренняя забота о них — самый лучший подарок.

▫31. Наше тело — это транспорт, который везет нас к нашей мечте. Любите его, относитесь бережно и заботливо, если хотите чувствовать себя бодрым и энергичным. Но никогда не зацикливайтесь. Внешность субъективна и со временем так или иначе меняется. Чувствовать себя комфортно и удобно в собственном теле — вот что самое главное.

▫32. Живите настоящим. Это единственное, что у нас сейчас есть. Учитесь на ошибках прошлого и наслаждайтесь приятными воспоминаниями, но не цепляйтесь за них и не позволяйте им вас преследовать. Мечтайте о будущем, но без фанатизма и одержимости. Любите настоящее.

▫33. Мы все одна большая человеческая семья. Никто из нас не лучше и не хуже других. Просто на каком-то этапе жизни мы знаем, что делать. В следующий раз это будет кто-то другой.

▫34. Будьте благодарны каждый день за все то, что вы в жизни имеете. Таким образом вы создаете вокруг себя пространство для еще большего изобилия, притягивая радость, любовь, здоровье и процветание.

▫35. Вы не центр Вселенной. Хотя иногда ваше эго заставляет вас так думать. Не стоит. Посмотрите на мир и людей вокруг, и вы узнаете много нового и прекрасного.

▫36. Миру нужно больше любви, света и смеха.

▫37. Вы сам себе гуру. Большую часть жизни нам говорят, что делать, как думать, что есть хорошо и как добиться успеха. Не стоит всему этому безоговорочно верить. Думайте сами за себя. Ломайте устои. Как только вы перестанете делать то, что от вас ждут, и начнете следовать своей собственной интуиции, вы почувствуете себя до смешного счастливым.

4208855_37urokovk37godam (700x393, 92Kb)

Рубрики:  психология
психология

Чудесный манник с капустой и зеленым луком.

Суббота, 04 Июля 2015 г. 15:02 + в цитатник

Очень простой, быстрый и полезный пирожок. Великолепен со стаканчиком холодного кефира или под горячий куриный бульон.
Для начинки.
полкочана капусты
грам300 зеленого лука
2-3 крутых яйца.
Для теста
1 ст манки
200 г слив. масла
1 ст кефира
2 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
разрыхлитель
2 яйца
Приготовление.
Овощи и вареные яйца порезать прямо в форму для выпечки.Посолить, поперчить.
Ингредиенты для теста выложить в миску и смешать миксером 2-3 минуты. Тесто полужидкое вылить на овощи и слегка перемешать. Поставить в духовку 220 градусов на полчаса.
Песня!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Чудесный манник с капустой и зеленым луком.


Метки:  

Чудесный манник с капустой и зеленым луком.

Суббота, 04 Июля 2015 г. 14:58 + в цитатник

Без заголовка

Суббота, 04 Июля 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Частичка рыночного юмора;)) 20 объявлений

Рынки всегда радовали нас своим креативным подходом к продаже.

Как уж только торговцы на привлекают внимание покупателей. Каких только надписей не повидали многострадальные картонки).

Вашему вниманию предоставляется частичка рыночного юмора.

Читать далее...

О важности хорошего комментария к удачному фото

Суббота, 04 Июля 2015 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Alek_YelGor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Великолепный бисквитый рулет с творожно-зефирным кремом

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:09 + в цитатник

Сегодня изготовила чудесный рулет из бисквитного теста, которого всегда боялась. То этот бисквит осядет, превратившись в блин, то вовсе не поднимется, то подгорит!

Мне редко удается полакомится  по настоящему вкусной сладкой выпечкой. Я люблю, чтобы десерт был  легким, не приторно сладким и не слишком  жирным. И чтобы калорийность его не зашкаливала, а оставалась в пределах 250 ккал.Желательно при этом, чтобы изготовление блюда не требовало каких-то сверхусилий, обостренной интуиции и прочих танцев с бубнами. На этот раз рецепт оказался настолько удачным и несложным в исполнении, что хочется запомнить его и поделиться со всеми интересующимися.
Итак, для бисквита понадобится
125г сахара
125г муки
4 яйца
ваниль
разрыхлитель
щепотка соли
Для крема
2 зефирины
200г. творожного сыра без вкусовых добавок
1 зерно кардамона

корица

чуть-чуть соли

Для пропитки

немного крепкого кофе

1 ст. л. сахара

1 ст.л. коньяка

Немного любого фруктового джема. У мегя был апельсиновый, но мне кажется, что лучше всего подойдет черносмородиновый.

Приготовление.

Ставим духовку на 200 градусов

Застилаем противень пекарской бумагой. Это совершенно необходимо, т.к. вынуть готовый бисквит и свернуть его в рулет без бумаги абсолютно невозможно.

Отделяем белки от желтков.

Добавляем в белки 1 ст.л. ледяной воды и взбиваем их в крепкую пену, затем продолжая взбивать миксером, понемногу добавляем туда сахар до получения кремообразной массы.

Быстро взбиваем желтки с разрыхлителем и ванилью и выливаем массу в белки.

Аккуратно и быстро перемешиваем яичную массу, добавляя к ней по ложке муку. Этот этап должен быть максимально быстрым и осторожным, чтобы белковая масса не осела.

Полученную массу сразу выкладываем на бумагу, разравниваем и ставим в горячую духовку на 12-15 минут.

Как только бисквит зарумянится и перестанет быть липким на поверхности ( а это происходит очень быстро), выключаем духовку и слегка приоткрываем дверцу, чтобы бисквит начал остывать, но без резкого перепада температуры.

За время выпечки бисквита делаем пропитку. Завариваем маленькую чашечку крепкого кофе, кладем туда сахар и ложку коньяка.

Вынимаем бисквит и выкладываем его вместе с бумагой. Как только он достаточно остынет, чтобы можно было его брать руками, аккуратно сворачиваем его в рулет, помогая себе бумагой и одновременно отделяя лист пергамента от готового бисквита. В таком свернутом виде оставляем его остывать.

Пока он остывает делаем крем. В блендер или миксер-измельчитель бросаем 2 нарезаные зефирины, выкладываем творожный сыр. Для усиления вкуса добавляем маленьную щепотку соли, корицу и растепрое в ступке зернышко кардамона. Взбиваем все до получения пышной одноролной массы.

Сборка Рулета.

Когда рулет остынет до температура тела, разворачиваем его. Сначала равномерно поливаем кофейной пропиткой. Затем тонким слоем (можно даже не везде, а только местами, без фанатизма) промазываем джемом. Потом выкладываем на середину и распределяем творожный крем. Сразу же сворачиваем рулет обратно максимально плотно , украшаем его ( например посыпаем корицей и/или сахарной пудрой )и отправляем пропитываться  холодильник. Наиболее вкусен этот рулет на следующий день, но и сразу после сборки он уже прекрасен, особенно с чашечкой горького кофе.

Кулинария обладает великолепным психотерапевтическим действием! Не имеет значения, готовите вы только для себя, для семьи, для компании друзей или просто угостите консьержку в подъезде. Это безусловно позитивный гармонизируюий процесс, а уж в случае получения удачного результата терапевтический эффект удваивается! Наслаждайтесь!

 


Метки:  

О принятии решений

Четверг, 02 Июля 2015 г. 23:58 + в цитатник


Как принять верное решение в ситуации, когда не владеешь собой? Как сохранить достоинство и способность трезво мыслить, когда сердце рвется в клочья, а обида жжет глаза ядовитыми слезами? Как не навредить себе опрометчивым и таким понятным порывом- отплатить обидчику, заставить его испытывать такую же сильную боль? Как перейти по этому тонкому канату, натянутому над пылающей пропастью взаимных обид и неразрешимых противоречий на берег тишины и спокойствия и не сорваться вниз?

В кризисные, переходные моменты жизни я, как многие оказываюсь захвачена в плен клокочущих эмоций. И не раз я наносила непоправимый вред себе, прежде всего- себе, когда шла у них, этих эмоций,  на поводу. Психологи советуют "отрабатывать свой гнев", не сдерживая его, а выражая вовне, т.к. якобы он разрушает и подтачивает нас изнутри. Но разрушительный эффект такого рода вспышек подобен ядерной бомбардировке,- выжигается все живое в радиусе поражения.Никогда, ни единого раза, не удалось мне принять правильное решение, выйти на верную дорогу, отдавшись на милость своих страстей. Да, вдоволь проораться, хлопнуть дверью, бросить трубку, гордо отвергнуть под предлогом "Теперь уже поздно", бросить жестокое обвинение- все это приносит минутное удовлетворение. "Ну наконец-то я ему (ей) вмазала! Ну нет сил больше терпеть! Пусть знает..." Но уже в следующую минуту понимаешь, что летишь в пропасть. Что неотвратимо приближаешься к точке невозврата. Что никакие события, время и поступки не сотрут из памяти этого выброса злобы, этих жестоких слов. И каждый раз , поддавшись эмоциям и дав выплеснуться наружу кипящему вареву обиды, я горько раскаивалась в этом и стыдилась себя, своей несдержанности. И даже тогда, когда мои претензии и обвинения были вполне обоснованы и по сути я была права, я понимала, что поддавшись  своей истерике, я проиграла. Проиграла потому, что предала свое достоинство. Свою внутреннюю целостность. И наоборот,- когда мне удавалось овладеть собой, взять паузу, сдержать желание наговорить гадостей, я всегда хвалила себя впоследствии. Это делало меня более сильной,  поднимало над ситуацией, давало более ясное видение и "свободу маневра".



"Будьте естественны и непосредственны, как дети. Не сдерживайте себя и будет вам счастье!"- эта мысль красной нитью проходит через многие психологические публикации. "Все неврозы от сдерживаемых, неотреагированных эмоций". Неправда! Только маленькие дети могут безнаказанно позволить себе быть совершенно непосредственными. Взрослость и психологическая зрелость предполагает умение подчинять эмоции, владеть собой и действовать разумно, продвигаясь ( или хотя бы не удаляясь) к основополагающим жизненным целям. Именно об этом поговорка "Важнее выиграть войну, а не одно сражение".



Итак, что же помогает сохранить баланс, выйти из крутого пике?



Прежде всего



1)четкое понимание своих долговременных целей. Как правило в пылу ссоры эта четкость теряется и под влиянием эмоций ты готов послать к черту все наработанное долгими годами, весь намытый золотой песок. Какие-то там высокие цели совершенно скрываются за облаками гнева и теряются из виду. Поэтому вступает в действие правило номер два.



2) Возьми паузу. Выйди из ситуации. Уйди из дома (только не хлопай дверьми при этом). Займись спортом. Пусть пар выйдет через пот. Как правило уже через час-полтора хорошей физической нагрузки ощущается прилив свежих сил и в душе восстанавливается равновесие.



3) Избавься полностью от желания обвинять. Обвинения никогда никому не помогли. Никогда и никого ни в чем не убедили. Если эти обстоятельства, этот человек, эта проблема появились на вашем пути,- значит они необходимы вам для того, чтобы научить вас чему-то. "Нет плохих людей, есть наши учителя" Исходите из чувства благодарности. Ничто не балансирует нас так, как благодарность.



4) При принятии решения, при выборе линии поведения, при совершении каких-то поступков руководствуйтесь только одним соображением: "приближает ли это вас к вашей цели или отдаляет от нее?" Если  четко представлять себе, куда хочешь попасть, остается только переставлять ноги в ноги в нужном направлении и с неизбежностью рано или поздно окажешься в нужном месте.



 



 


Найти себя- значит забыть себя. Забыть себя- значит найти свою подлинную природу. ( Учитель Доген)

Вторник, 30 Июня 2015 г. 18:15 + в цитатник

В юности я очень любила свой дневник. У меня была толстая темно-зеленая тетрадь, в которой я , начиная с 12 лет я записывала все, что казалось мне особенно интересным , умным, значительным. В основном это были белые стихи о чувствах. Моих. Это и было самым интересным, самым значительным.
Дневник был для возможностью высказаться, возможностью уединится в своем мирке а также и возможностью поделиться им, пригласить кого-то в свой маленький садик. Ведь дневник можно было дать почитать кому-то, кого хотелось задержать рядом с собой. Кем хотелось быть понятой и оцененой по-достоинству.
И во-время первого замужества и какое-то время после развода дневниковые записи периодически еще велись. Особенно в самые сложные и тяжелые моменты жизни, когда совершенно не с кем было поделиться. Эти записи помогали успокоиться, снять напряжение, осмыслить ситуацию.
После 35 лет я перестала вести дневники. Эпоха зачарованности своим внутренним миром миновала. Вместо сладкого, тайного ощущения своей уникальности пришло жестокое и простое, как освещение лампы дневного света осознание своей ординарности. Своей несостоятельности перед ежедневными обыденными проблемами, перед чередой обманов, мелких и крупных предательств, необходимостью ежедневно обеспечивать свое существование и пытаться сохранить при этом достоинство. У меня больше не было решений, не было отгадок, я стояла растерявшись посреди этой этой жизни, не понимая, где я и почему я попала сюда, а не в тот прекрасный солнечный сад, в который заказывала билет.
Я придумала для себя новый способ поддержки. Я полюбила ежедневники. Обычно ежедневники на следующий год появляются в продаже в августе. По сей день ( а мне сейчас 50) я с нетерпением жду начала продаж ежедневников и внимательно выбираю себе один на следующий год. Стараюсь купить самый красивый. Тут важен и цвет обложки, и качество бумаги. Я верю, что хороший ежедневник- это уже залог нового успешного года.
И вот начиная с августа я записываю в этот ежедневник все умные мысли, цитаты, афоризмы, все, что может поддержать, направить, помочь принять верное решение. Я открываю страницы наугад, но, что удивительно, в наступившем году, попадая на страничку, соответствующую текущей дате, я зачастую бываю просто поражена соответствием тех слов, которые нахожу на ней и \"теме дня\". Как это происходит- загадка, но сегодня я уже твердо убеждена, что мы пишем свое будущее, как программист пишет программу для компьютера. Поэтому внимательно отношусь к словам. Поэтому выбираю их, как кирпичи для своего будущего дома.
Сейчас наступает какой-то новый этап в моей жизни. Как-то сгущаются события, рвутся старые связи, восстанавливаются прерванные отношения, приходит желание простоты и ясности каждого дня. Иногда мне кажется, что я слышу скрип и лязг поезда, переводимого на другую ветку. Жизнь становится другой. Какой? Мне еще не видно. В окнах мелькает пока привычный пейзаж, но я уже знаю, что направление движения изменилось. Что ждет меня? Не растеряю ли я все, что мне дорого? Смогу ли быть счастливой в этой новой реальности?


Дневник Татьяна_Соболевская

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 23:12 + в цитатник
Живу. Люблю. Ищу красоту во всем. Украшаю дом. Выращиваю сад.


Поиск сообщений в Татьяна_Соболевская
Страницы: [1] Календарь