Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 150 гр;
● Фарш мясной - 250-300 гр;
● Лук репчатый - 1 шт;
● Томатная паста - 2 ст.л.;
● Чеснок - 2 зубчика;
● Морковь - 1 шт ( небольшая );
● Масло растительное - 2-3 ст.л.

 

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

P.S: Простое в приготовлении блюдо, не требует постоянного внимания.

Серия сообщений "Горячее":
Часть 1 - Гедлибже
Часть 2 - Спагетти с соусом из фрикаделек
Часть 3 - Рагу по-татарски
Часть 4 - Гречка по-купечески
Часть 5 - Паста фарфалле с курицей
Часть 6 - Курица с рисом в томате
...
Часть 14 - Паста с пряными колбасками
Часть 15 - Штрудли
Часть 16 - Баклажаны с фаршем