-Всегда под рукой


Радио "Мелодия" - музыка души


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АнАлДи

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
14:15 19.05.2016
Фотографий: 6

 -Видео

 -Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Смотрим TV онлайн - 2(+телеканал Ностальгия) - (2)

Смотрим TV онлайн Возвращаться обратно стрелочкой назад. Кабан.ТВЛафа.ТВПервый каналРам...

... Я уйду. Босиком. В осень... - (0)

... Я уйду. Босиком. В осень... Мы забудем друг друга, забросим. Я уйду. Босиком. В осень. Я ...

... А ложь любимым не прощают... - (0)

... А ложь любимым не прощают... И пробежит по коже дрожь... И сердце загнанно сожмётся, Когда ...

У памяти тяжёлая рука... - (0)

У памяти тяжёлая рука...   ...

Заговор, чтобы снять боль - (0)

Заговор, чтобы снять боль Иногда нас преследуют жуткие боли. Лекарства и таблетки приносят лишь н...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2014
Записей: 6697
Комментариев: 1988
Написано: 8781















Рейтинг самых полезных жиров на кухне

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:34 + в цитатник

Кто-то может сказать, что жир – это абсолютно лишняя составляющая пищи и без нее не приходилось бы постоянно «худеть к лету», но мы-то с вами знаем, что это все в корне не верно. На самом деле жир – это, пожалуй, ключевая вещь в еде, ведь даже половина ложки масла голод утолит быстрее, чем ломтик диетической куриной грудки. Речь, конечно, идет не о том жире, который отвратительными белыми сгустками застывает на тарелках, а о вкусном и даже полезном жире, с которым мы, так или иначе, готовим все наши самые любимые блюда. Единственный вопрос: все ли виды жиров изначально равны и взаимозаменяемы? Мы составили собственную иерархию из семи жирных продуктов, способных помочь сделать еду вкуснее, чтобы вы сами однозначно ответили: «Нет!».

— Сливочное масло —

Данный продукт – это король жиров, ставший непременным атрибутом практически всей современной французской кухни, благодаря ее основоположнику Фернанду Поинту. Именно он добавлял масло повсеместно в своих блюдах, точно зная, что ферменты молока добавляют сложность, глубину и богатство вкусу.

— Оливковое масло —

Если Франция определилась в своем пристрастии к сливочному маслу, то итальянская кухня монополизировала масло оливковое. Лучшие сорта можно пить прямо из бутылки, но если подать к нему хоть немного любой пищи, то она совершенно точно станет еще вкуснее. Немного аристократичности ему, конечно, добавляет терруар, то есть вкус оливок, сформированный под влиянием определенных почвенно-климатических условий. От травянистого оттенка позднего урожая Тосканы до маслянисто-ореховых тонов Умбрии или фруктового вкуса португальского оливкового масла марок Cabeço das Nogueiras – вероятно, в мире существует даже такая профессия, как сомелье по маслу.

— Свиной жир —

Особое место свиного жира в кухнях мира обусловлено его потрясающим воздействием на организм – оно успокаивает и восстанавливает, обеспечивая тело необходимой энергией. Свиной жир – это «масло животного происхождения»! Даже в отрыве от вкуснейшего бекона или ветчины оно в умелых руках способно поразить вкусовыми качествами. Недаром его нередко используют для приготовления тортов и пирожных, мясных котлет и даже карамели!

— Смалец —

Несмотря на общее со свиным жиром происхождение, смалец стоит выделить в отдельный вид, так как для его производства используется совершенно иная технология. В самом названии, на многих языках мира означающим «топить» или «плавить», скрыт ключ к процессу приготовления смальца, но перед этим малопригодное нутряное сало или внутримышечный свиной жир очищают от крови и остатков мяса, а затем замачивают. Готовят смалец и из жиров других животных, например, гусиного или утиного, благодаря чему его можно найти в рецептурах еврейской национальной кухни.

— Вытопленный жир из говяжьих почек —

Добро пожаловать в клуб тех, кто никогда не слышал о чем-то подобном. Жир из говяжьих почек традиционно считается секретным ингредиентом всех поваров, способным даже обычному куску мяса придать вкус мраморной вырезки. Серьезно, всего пара капель мгновенно улучшает любое мясное или рыбное блюдо, добавляя ему аромата, так что с ним у вас практически не будет шансов испортить еду даже с закрытыми глазами.

— Бараний жир —

Баранину можно любить и ненавидеть за интенсивный аромат мяса, но равнодушным к ней оставаться просто невозможно. Вот и бараний жир полностью оправдывает свое происхождение, представляя собой уникальный продукт, столовая ложка которого превратит даже обычный жареный картофель или оладьи в праздничный ужин. Да с ним даже очень жесткое мясо станет съедобным, а ни то что бараньи хвосты, которые у других животных обычно выбрасываются, так как с них даже бульона не дождешься!

— Утиный жир —

Единственная причина, по которой утиный жир занимает последнюю строчку нашего немного субъективного рейтинга – это сложность его получения, вернее небольшое количество с одной птицы. Все-таки в этом отношении гусиный жир более распространен, хотя вкус у них примерно на одном уровне – одинаково хорошо дополняют рагу, картофель-фри, пироги и еще кучу других продуктов и блюд.

При том, что утиный жир и его соседи по списку без сомнений подстегнут уровень холестерина в крови, в умеренных количествах они намного полезнее самого лучшего растительного масла. Помните об этом, когда в следующий раз будете выбирать, чем заправить салат.
Рубрики:  МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ.../- кулинарные секреты

Метки:  

Сарми, болгарские голубцы

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:25 + в цитатник

Необходимые составляющие - целую маринованную капусту и сушеную чубрицу - мне доставил наш старинный приятель Недко Стоянов, а его мама Таня в прямом репортаже из Пловдива по скайпу подробно расписала производственный процесс

Ингредиенты:

20-25 листьев маринованной капусты
500 гр говяжьего фарша
1 луковица
150 гр любого риса
1-2 ч л сладкой паприки
1-2 ч л сушеной мяты
1-2 ч л чубрицы (не путать с чабрецом, это совершенно разные травки)
соль и перец по вкусу
для помидорного соуса 4-5 помидор в собственном соку
1 ст л рубленой петрушки или укропа
1 ст л оливкового масла

Приготовление:

Правда, в чистом виде сушеной чубрецы у меня нет, но зато есть изумительно ароматная шарена соль (болгарская смесь приправ на основе чубрецы), которую Недко привез нам из Болгарии аккурат на Рождество.

Если маринованная капуста слишком соленая, замочить в воде на полчаса. Мне особо соленой не показалась, но я все равно на всякий случай замочила, чтобы не опозориться.

Луковицу нарезать очень мелко. Разогреть 2 ст л оливкового масла на сковороде и потушить луковицу на небольшом огне. Увеличить огонь, добавить фарш и поджарить, мешая. Как только фарш поменяет цвет, добавить рис и продолжать мешать, пока рис не станет прозрачным. Снять с огня, добавить все специи.

На каждый лист капусты положить 2-3 чайные ложки фарша и свернуть, начиная с толстого конца. На дно кастрюли положить 1-2 листа, сложить сарми в кастрюлю, накрыть капустным листом и тарелкой. Залить кипятком, довести до копения, снизить огонь до медленного и варить минут 40. Я варила в мультиварке в режиме slow cook (медленной варки) 3 часа.

Смешать блендером все ингредиенты для томатного соуса. Положить 2-3 ст ложки соуса на тарелки, на соус голубцы-сарми.

Еще пара подсказок от Тани:
1. оставшуюся капусту можно нарезать, посыпать паприкой и полить оливковым маслом, превратив таким образом в салат.
2. как солить/мариновать целую капусту. Вырезать кочерыжку, заполнить отверстие солью, сложить в бочку/ведро. Залить холодной водой и ждать.
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- голубцы

Метки:  

Маринованные цуккини "Экспресс" - по-весеннему, очень просто и аппетитно

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:21 + в цитатник

В магазинах уже появились новенькие цуккини! Молодые, с тонюсенькой шкуркой, невероятно нежные и прекрасные. Конечно, цена пока "кусается", и вы вряд ли будете покупать их килограммами, чтобы перерабатывать на кабачковую икру, однако, позволить себе 1-2 цуккини все же можно. Жарить из них оладьи - совершенное кощунство, поэтому предлагаю приготовить быстромаринованные цуккини! Это прекрасный вариант, уверяю вас - еще не было гостя, друга или знакомого, который пробовал бы ее и остался равнодушным.

Цуккини — 2 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 5 ст. л.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Мед — 1 ч. л.

Цуккини вымыть и нарезать тонкими полосками (желательно, используя специальный нож).

Приготовить маринад, смешав свежевыжатый лимонный сок, соевый соус, мёд и оливковое масло.

Цуккини выложить в плоскую чашу, залить маринадом, затянуть сверху плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Перед подачей посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Готовую закуску можно хранить в холодильнике 5-7 дней.
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- кабачки

Метки:  

МАРИНОВАННОЕ САЛО- ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:13 + в цитатник

Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Сало разрезается на кусочки , примерно 5х5 см. Очищенные дольки чеснока режутся пластинками, обваливаются в смеси из соли и черного молотого перца и этим шпигуется каждый кусочек сала. Приготовим рассол, в котором будет мариноваться сало. На литр воды понадобится 200 грамм соли (не йодированной!). Воду нужно закипятить, добавить соль, лавровый лист, черный перец горошек. Для цвета можно положить в рассол шелуху от лука, тогда сало будет с легким коричневым оттенком. В кипящий рассол закладываем нарезанное сало, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть минут 5-10. Время зависит от величины кусочков, чем они больше, тем дольше нужно кипятить сало. Шумовкой достаем кусочки и сразу же, горячими, складываем в банку. Банка заполняется до верха и потом заливается рассолом, в котором варилось сало. Закрывается крышкой. Будет готово недели через две – салу нужно время, чтобы пропитаться рассолом и впитать аромат пряностей. Такое сало можно хранить под полиэтиленовой крышкой или закатать
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- всё о сале

Метки:  

Караимские пирожки

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:10 + в цитатник

Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
Способ приготовления:
1. Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на час в холодильник.
2. Традиционно для караимских пирожков используется баранина. Свинину караимы не употребляли в пищу. Поэтому если вы не любите аромат баранину, ее можно заменить говядиной. Жирность мяса регулируем по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо добавьте немного курдючного сала. Это придаст начинке сочность и аромат баранины. Мясо мелко рубим или режем (но не используем мясорубку, иначе не будет сочности), к нему добавляем измельченный лук. Начинку солим и перчим, тщательно перемешиваем.
3. От теста отщипываем колобки размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На одну половину укладываем столовую ложку начинки и край соединяем. Затем край заворачиваем косичкой, как большой вареник. Если вы не умеете это делать, обратитесь к гуглу с запросом «косичка на варениках» или пирожках и просмотрите один из предлагаемых вариантов видео. Обычно гугл выдает большое количество очень доходчивых коротких роликов.
4. Иногда в некоторых литературных источниках я встречала рекомендацию делать у караимских пирожков «носики» — отверстия с защипом для выхода пара. Я НЕ СОВЕТУЮ это делать. Поскольку в этом случае сок некрасиво вытекает и остается потеками на пирожке, кроме того, начинка остается сухой, несочной, а сам пирожок без воздействия пара не раздувается и остается плоским.
5. Перед запеканием пирожки смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах около получаса. Подаем горячими!!! Правда, и в холодном виде они тоже очень вкусные. Автор - Елена Лагода
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- чебуреки, беляши

Метки:  


Процитировано 1 раз

Куриные желудочки по-корейски

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:04 + в цитатник

Делаю эту закуску на все торжества.
Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.
Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч).
Порезать соломкой.
2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие),
Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.лож соевого соуса и 1 ст. лож. 9%уксуса. Перемешать, дать часов 8-10 помариноваться, в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ/- желудочки

Метки:  


Процитировано 3 раз

Маринованная мойва в домашних условиях

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 08:01 + в цитатник

Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.
Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях вам потребуется:
600 г мойвы;
400 мл воды;
2 ч. л. соли;
1 ч. л. без горки сахара;
2-3 лавровых листа;
3 гвоздики;
10 горошин черного перца;
4 ч. л. 9% уксуса;
1-2 луковицы;
масло подсолнечное.

У рыбы отрезать головы, почистить от внутренностей. Промыть.

Вскипятить воду с солью, сахаром и специями (без уксуса). Остудить. Специй можно использовать и побольше, по вкусу.

Лук порезать полукольцами, смешать с мойвой. Залить маринадом, добавить уксус.Убрать в холодильник на сутки - двое. Затем маринад слить, полить маслом и можно подавать вкусную маринованную мойву, приготовленную в домашних условиях, к столу.

Приятного аппетита!
Рубрики:  РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- мойва
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- селёдка своими руками, маринование, копчение

Метки:  

Россия... от Игоря Талькова

Суббота, 28 Мая 2016 г. 16:21 + в цитатник
Рубрики:  ЛЮБИМЫЕ ИСПОЛНИТЕЛИ/- Игорь Тальков

Метки:  

ВИАСАМОЦВЕТЫ = ПРОШЛОГОДНИЕ ГЛАЗА =

Суббота, 28 Мая 2016 г. 16:18 + в цитатник
Рубрики:  РЕТРО - музыка прожитых лет

Метки:  

мудрость жизни-2...

Суббота, 28 Мая 2016 г. 14:57 + в цитатник

«Не удерживай того, кто уходит от тебя. Иначе не придет тот, кто идет к тебе». Карл Густав Юнг

«Три пути ведут к знанию: путь размышления — это путь самый благородный, путь подражания — это самый легкий, и путь опыта — это самый горький». Конфуций

Мы совершаем тысячи ошибок... Но главной может оказаться та, Что мы ушли — где надо задержаться, Оставшись там — где стоило уйти...

Пока ты дышишь — ты всего лишь дышишь, а вот пока ты любишь — ты живешь

Не бойся, что не получится. Бойся, что не попробуешь.

«Иногда нужно обойти весь мир, чтобы понять, что клад зарыт возле твоего собственного дома». Пауло Коэльо

Рубрики:  ПРОПИСНЫЕ ИСТИНЫ - мудрость веков

Метки:  

просто понравилось... мудрость жизни...

Суббота, 28 Мая 2016 г. 14:35 + в цитатник


Если человеку нравится жизнь, если он способен получать удовольствие от каждой минуты, проведенной на этой земле, если он умеет находить для себя радости даже в мелочах, то он молод, какие бы цифры не были написаны в его паспорте.
© Олег Рой

Каждый идет своим путем. Но все дороги все равно идут в никуда. Значит, весь смысл в самой дороге, как по ней идти... Если идешь с удовольствием, значит, это твоя дорога. Если тебе плохо - в любой момент можешь сойти с нее, как бы далеко ни зашел. И это будет правильно.
© Карлос Кастанеда

О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те кто лучше нас, им просто не до нас.

Вторая половина найдется тогда, когда наполнится первая. Не ищите себе полупустых половинок. Когда явится полная половина, сработает магнит души.
© Карл Маркс

Время - это способ, которым Вселенная проверяет наши желания на истинность. Наверное, поэтому мы почти никогда не получаем все сразу.
@ Эльчин Сафарли

Да и вообще, если разобраться, что такое чудо? Нарушение привычного хода вещей. Когда взрослый видит, что летит бегемот, - он вызывает врача. Когда это видит ребенок - он радуется. Поэтому при детях бегемоты летают чаще. Им нет смысла притворяться.
© Дмитрий Емец, Мефодий Буслаев, Огненные врата

Время - это песок. Жизнь - это вода. Слова - это ветер... Осторожнее с этими компонентами, чтобы не получилась грязь.

Обнимая родителей - Мы становимся Спокойными…
Обнимая Любимых - Мы становимся Счастливыми…
Обнимая детей - Мы становимся Добрыми…
Обнимая друзей - Мы становимся Искренними…
Обнимая знакомых - Мы становимся Открытыми…
Обнимая жизнь - Мы становимся Мудрыми…
Рубрики:  ПРОПИСНЫЕ ИСТИНЫ - мудрость веков

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как правильно приготовить куриную грудку: 5 вкуснейших диетических рецептов 🔹

Суббота, 28 Мая 2016 г. 06:31 + в цитатник

1. Запеченная курица - полезная альтернатива мясу "по-французски" на 100грамм - 76.72 ккалБ/Ж/У - 10.75/2.06/3.77
Ингредиенты:
● 800 г куриного филе
● 600 г репчатого лука
● 400 г шампиньонов
● 200 г маложирного сыра
● 250-350 г йогурта
● 3-4 помидорки
● соль, перец по вкусу
● по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка подсаливаете его
2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука
3. На каждую филе сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка подсаливаем их.
4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром
5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.

2. Тушеная курица со сладким перцем на 100грамм - 74.68 ккалБ/Ж/У - 11.96/0.6/4.83 Ингредиенты:
• Куриное филе 900 г
• Морковь 300 г
• Репчатый лук 300 г
• Болгарский перец сладкий 300 г
• Соевый соус 50 мл
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Нагреть большую сковороду на среднем огне, положить в нее курицу и налить воду. Тушить на среднем огне.
2. Пока готовится курица, тонко нарезать лук, очистить и нарезать сладкий перец кусочками и натереть на тёрке морковь.
3. Добавить все овощи в сковороду и перемешать. Накрыть крышкой и варить на среднем огне, перемешивая время от времени, в течение 45 минут.
4. Доливать понемногу воду по мере испарения. Когда все овощи и мясо станут мягкими, добавить соевый соус.
5. Перемешать и готовить ещё 15 минут.

3. Курица с ананасами на 100грамм - 96 ккал Б/Ж/У - !5!
Ингредиенты:
● Куриное филе 200 г
● Ананас 100 г
● Соевый соус 20 г
● Карри
● Соль
Приготовление:
1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.
2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде
3. Добавить ананасы, обжарить все вместе.
4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне.
5. Добавим сверху зелени.

4. Сочный люля-кебаб из курицы на 100грамм - 109.4 ккал Б/Ж/У - 22.43/1.8/0.94 Ингредиенты:
• Куриная грудка 2 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
Приготовление:
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько помешайте. Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску. Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров. Если будете жарить на мангале, то люлю надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде. А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень. Готовить люли около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз. Подавать немедленно

5. Отбивная из куриного филе на 100грамм - 114.86 ккалБ/Ж/У - 19.82/1.91/3.45 Ингредиенты:
● 200 г куриного филе
● 35 г горчицы
● петрушка
Приготовление
1. Снять кожу с курицы, разделать куриное филе для 3 порций. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла
4. Готовое блюдо посыпать петрушкой
Приятного аппетита!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из курицы

Метки:  

Баклажаны с сыром и чесноком "Баклажанный веер".

Суббота, 28 Мая 2016 г. 06:16 + в цитатник

Вам потребуется:
два баклажана
один болгарский перец
два помидора
пол головки чеснока
100 грамм сыра
200 грамм сметаны
пучок зелени
Как готовить:
1. Наливаем в поддон немного растительного масла и раскладываем наши веера. Включаем духовку.
2. Болгарский сладкий перчик превращается в полукольца.
3. Схожая трансформация случается и с помидорами.
4. Полукольца перца равномерно размещаем между пластинами (полукругом вниз, чтобы для помидор места хватило). Добавляем помидоры.
5. Сыр вежливо просим пройти через крупную тёрку, а чеснок - сквозь чеснокодавку. Смешиваем результаты со сметаной. Солим. Соус готов.
6. Нежно укрываем наши овощи белой нежностью соуса. Отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Ставим таймер и занимаемся своими делами. Через минут 30-40 от своих занятий вас начнёт отвлекать острый аромат готовящегося блюда. Тут стоит собрать всю волю в кулак и отвечать домашним, что ещё не готово.
7. Открываем чрево печи, раскладываем на тарелки, посыпаем мелко нарезанной зеленью. Наслаждаемся нежным вкусом тушёных в сметано-сырном соусе овощей. Приятного аппетита!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- баклажаны

Метки:  


Процитировано 1 раз

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Пятница, 27 Мая 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Читать далее...
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из курицы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ты у меня одна...

Пятница, 27 Мая 2016 г. 19:46 + в цитатник
Рубрики:  МУЗЫКА МОЕЙ ДУШИ - то, что легло на душу, оставило

Метки:  

Creadece Clearwater Revival - Видел ли ты дождь

Пятница, 27 Мая 2016 г. 19:43 + в цитатник
Рубрики:  РЕТРО - музыка прожитых лет

Метки:  

Музыка небесного оркестра, без антракта капает всю ночь

Пятница, 27 Мая 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения valuha_valya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка небесного оркестра, без антракта капает всю ночь.

Музыке замены не отыщешь...
Только дождь весенний, только дождь,
5734351__1_ (600x583, 96Kb)Если заберешься ты под крышу,
Никуда под ливнем не пойдёшь,
Ты поймёшь, что лучше не бывает
Музыки клокочущих небес...
В сотни рук по плоскости играет,
Воодушевленнее всех месс,
Классику, что рокерам даст фору,
Повторяя музыку веков,
Энердживо, милые синьоры! -
Престо, просто ливень с облаков.
5734351_ (300x62, 21Kb)

Музыке замены не отыщешь...
Только дождь, весенняя вода.
Музыка однажды будет лишней,
А дожди не будут никогда.
В мире не бывает совершенства,
Только дождь весенний, только дождь.
Музыка небесного оркестра
Без антракта капает всю ночь.
Что покажут под её стаккато?
Ветка в банке вспоминает лес.
Декрещендо, и повтор - да капо,
Капо, капо, капает с небес.
Книжка затерялась в одеяле,
Зеркало отсвечивает сном.
Чай полуостыл в твоём бокале,
И катушка ниток под столом...\инет\



Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Предисловие к рубрике...

Пятница, 27 Мая 2016 г. 15:01 + в цитатник

Часто на кухнях за чашкой чая или кофе ведутся разговоры "за жизнь". Эта рубрика задумывалась как беседа двух человек о жизни. Каждому есть, что рассказать. Буду сюда приглашать людей из разных стран. Ведь общение с людьми способствует пониманию друг друга. Приходите, будьте как дома...
Рубрики:  МОИ ГОСТИ НА ВИРТУАЛЬНОЙ КУХНЕ

Метки:  

Рейтинг 50 лучших русских мелодрам по версии Melodrama1.com

Пятница, 27 Мая 2016 г. 14:01 + в цитатник

Рейтинг 50 лучших русских мелодрам по версии Melodrama1.com

Расчёт рейтинга происходит автоматически на основе таких данных, как количество просмотров того или иного фильма, а также кол-ва лайков (нажатий на кнопочку "Мне нравится").

Однажды и навсегда Россия, 2015
Золотая клетка Россия, 2016
Скалолазка Россия, 2015
Семейное счастье Россия, 2015
Соучастники Россия, 2016
Миндальный привкус любви Россия, 2016
Слезы на подушке Россия, 2016
Чужие дети Россия, 2015
Ненавижу Россия, 2016
Вьюга Россия, 2015
Жена по совместительству Россия, 2015
Солнце в подарок Россия, 2016
Старшая жена Россия, 2016
Дневник свекрови Россия, 2016
Время дочерей Россия, 2016
Деревенский роман Россия, 2016
Любовная сеть Россия, 2016
Возраст любви Россия, 2016
Деньги Россия, 2016
Кто я Россия, 2016
Затмение Россия, 2016
Средство от разлуки Россия, 2016
Украденное счастье Россия, 2016
Чужое лицо Россия, 2015
Приговор идеальной пары Россия, 2016
Дом для куклы Россия, 2016
Алла в поисках Аллы Россия, 2015
Одуванчик Россия, 2011
Мама напрокат Россия, 2010
Курортный роман Россия, 2015
Мирт обыкновенный Россия, 2015
Новогодняя жена Россия, 2012
Нелегкое счастье Россия, 2016
Мезальянс Россия, 2015
Улыбка пересмешника Россия, 2014
Любовь для бедных Россия, 2012
Пятый этаж без лифта Россия, 2015
Я всё помню Россия, 2015
Нарушение правил Россия, 2015
Соната для Веры Россия, 2016
Ищу мужчину Россия, 2016
Сломанные судьбы Россия, 2015
Сын моего отца Россия, 2016
Спасенная любовь Россия, 2016
Отпуск летом Россия, 2015
Влюблен и безоружен Россия, 2010
Самое главное Россия, 2015
Под знаком луны Россия, 2015
Печенье с предсказанием Россия, 2016
Ночной гость Россия, 2011
Рубрики:  КИНОЗАЛ.КИНОКЛАССИКА - кино страны Советов и не то

Метки:  

Генетические последствия блуда

Пятница, 27 Мая 2016 г. 12:39 + в цитатник

Генетические последствия блуда

Говоря о генетических последствиях неупорядоченных половых отношений (в церковной терминологии - блуда) и извращений, врач и бакалавр религиоведения К.В.Зорин сообщает из опыта своей работы, что «непременным результатом безпутных интимных контактов являются нарушения личности, психики и поведения».

Нравственной распущенности сопутствуют и определенные соматические заболевания. Специалистам известно более 30 заболеваний, передающихся половым путем: венерические заболевания, гепатит В и С, ВИЧ-инфекция и ее заключительная стадия - СПИД, некоторые онкологические заболевания и т.д.

Исследован и научно доказан факт зависимости ряда гинекологических и урологических заболеваний от нравственного поведения. Например, женщине, имевшей более семи половых партнеров, пусть даже она и не заразилась какой-либо инфекцией, гинекологи практически сразу ставят диагноз хронического воспаления придатков.

Из-за ненормальных сексуальных связей возникают опухоли. От инфекционных форм рака страдает и умирает около 15% всех онкологических больных, причем наибольшему риску заразиться подвергаются люди с безпорядочными половыми отношениями и гомосексуалисты.

Для нравственного и психического здоровья человека чрезвычайно пагубно преодоление естественного чувства стыда. Это ведет к формированию «сексуальной доминанты» в психике и подчиняет ей все жизненные силы. «Сексуальная доминанта» - один из видов патологической зависимости наряду с алкоголизмом и наркоманией. Священник Максим Обухов пишет: «Те народы, среди которых широко распространялся блудный грех, быстро исчезали с лица земли или теряли независимость, ослабевали и уступали место другим народам. Связь между ослаблением и вымиранием нации и блудным грехом исторически совершенно очевидна. Больное, зараженное грехом общество перестает рождать Суворовых, Лобачевских, Королевых, превращается в серую бездарную массу. Это происходит не сразу, а в течение нескольких поколений, при накоплении греха».

Среди интимных контактов, противоречащих заповедям Божиим, наиболее отрицательный отпечаток на генотип ребенка накладывает близкородственный брак.

Дети от таких связей подвержены порокам развития и генетическим уродствам. Кровосмешение приводит к вырождению потомства из-за накопления одинаковых дефектных генов, имеющих общее происхождение. Чем дальше родство, тем меньше вероятность получения больного потомства.

В союзе между троюродным братом и сестрой она приблизительно равна 8%, между двоюродными - 17,5%, между более близкими родственниками - превышает 50%. Около трети самопроизвольных абортов (выкидышей) и случаев мертворождения зависят от генетической несовместимости супругов, состоящих в кровном родстве друг с другом.

Строго осуждает кровосмешение Ветхий Завет: Никто ни к какой родственнице по плоти не должен приближаться с тем, чтобы открыть наготу (Лев. 18, 5-6). Не менее сурово сказано и в Новом Завете: посягнувшего на такое блудодеяние, «что некто вместо жены имеет жену отца своего», апостол Павел предал сатане во измождение плоти, чтобы дух был спасен в день Господа нашего Иисуса Христа (1 Кор. 5, 1-5).

Кроме кровосмешения катастрофический след в генах оставляют добрачные и внебрачные связи. Такие связи наносят глубокие сердечные раны близким людям и не могут не иметь тяжких последствий для нервно-психического и духовного здоровья человека. Они обедняют высшие чувства, сводят их исключительно к ощущению физической близости. Истощается, изнашивается организм, снижается потенция.

По данным социологических опросов, около 30% школьниц в России приобретают сексуальный опыт в 14-15 лет. Каждая пятая сексуально искушенная девушка и каждый второй юноша практически совсем не знали своего первого партнера. На вопрос: «Как Вы оцениваете потерю своей девственности?» - 42% опрошенных 25-летних женщин ответили, что жалеют об этом, с кем, как и когда это произошло.

Особое место в развращенных отношениях полов занимает гомосексуализм и лесбиянство. В настоящее время это развращение пытаются преподать как некую демократическую форму выбора сексуальной ориентации и выдать за нормальное явление сексуальной культуры XXI в. «Искажение, сознательное извращение Божьего замысла в нас - вот что такое гомосексуализм; искажение, во многом впитанное в себя секулярной культурой, которая сейчас пытается утвердить это в качестве чуть ли необязательной, во всяком случае, приемлемой нормы. И если общество молча признает однополую любовь как данность - именно на уровне социального явления, - то это общество совершает богопротивное действие. Все ссылки на плюрализм здесь просто неуместны и не важны».

В Библии четко и определенно высказано повеление относительно однополых отношений: Не ложись с мужчиною, как с женщиною: это мерзость (Лев. 18, 22)

Различные СМИ неоднократно заявляли об «открытии» генов, связанных с гомосексуальностью. Однако ни одно из этих заявлений не подтвердилось. Что касается психологической стороны, то психотерапевты успешно работают с гомосексуалистами, помогая человеку сменить гомосексуальную ориентацию на гетеросексуальную.

Одним из видных исследователей вопроса о генетических последствиях извращений является Г.П. Климов. Для того, чтобы понять этот вопрос, ему пришлось проштудировать труды многих психиатров и социологов. Оказалось, что вопрос был разработан еще в конце 40-х годов XX века лучшим мозговым трестом Америки - Гарвардским университетом. Для понимания генетической сути вопроса о влиянии половых извращений на потомство, Г.П. Климов использует понятие «дегенерация». Синоним этого термина - вырожденец.

Дегенерация имеет три стадии:

1. Половые извращения.

2. Психические болезни.

3. Врожденные дефекты.

Климов констатирует, что начинается все с половых извращений.

Вторая стадия дегенерации характеризуется тем, что к ненормальной половой тяге присоединяются психические болезни.

Если же человек (клан, род, семья) продолжает упорствовать в сексуально-развращенном поведении, то наступает третья и последняя стадия дегенерации в виде врожденных дефектов, таких как врожденная сухорукость, лошадиная стопа, заячья губа, волчья пасть, косоглазие и т.д. и т.п.

В нормальных условиях это гарантирует уход клана (рода, семьи) с исторической арены в течение одного-двух поколений.

Ну кто же, находясь в здравом уме, захочет жениться на косоглазом с садистическими наклонностями извращенце?

С каждым поколением дегенеративная зараженность нарастает и усиливается. Можно согласиться с тем, что если в народе будут насаждаться и приживаться половые извращения, которые станут общественно поощряемыми, то такой народ встал на путь вырождения.

Половые извращения при постоянном повторении и закреплении как навык поведения извращают и все человеческое существо в целом. Эти негативные навыки и установки закрепляются на генетическом уровне и передаются из поколения в поколение.

Чтобы прервать родовое проклятье, остановить его на себе, надо стать крепко верующим православным христианином, целомудрием, постом и молитвой разрушающим козни диавола. А для искупления грехов своих предков возможно и принятие монашества, посвящение Богу всей своей жизни.

В 1934 г. был законодательно запрещен гомосексуализм, узаконенный в первые годы революции; а в 1936 г. введен запрет на аборты. Была запрещена проституция, а также некрофилия, зоофилия и пр. Однако национальное и духовное восстановление было неугодно тем силам, которые ставили задачу раскола и уничтожения Российского государства за счет развала экономики, культуры, нравственности и уничтожения единственного народа, который упорно придерживается христианских ценностей.

Сегодня нравственные законы жизни наших предков, основанные на христианских заповедях, находят подтверждение в научных исследованиях. Современная молодежь, школьники и учителя должны знать результаты этих исследований, чтобы осознать происходящее и не идти на поводу растлителей, чтобы остановить страшное надругательство над народом, над собой и над своим будущим и, сделав верные выводы, грамотно сформировать модель своего репродуктивного поведения. опубликовано econet.ru

Автор: Олег Матвейчев
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- полезности

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в АнАлДи
Страницы: 335 ... 161 160 [159] 158 157 ..
.. 1 Календарь