Салат с курицей и сладким перцем

Суббота, 03 Июня 2023 г. 22:51 + в цитатник

5774028_yasalatt (331x349, 26Kb)

Простой салат из полезных продуктов (курятины, овощей и орешков), заправленных «винегретом» из непревзойденного бальзамического уксуса и лучшей дижонской горчицы. Удобно и красиво подать салат в «кармашках» арабской питы.

Продукты (на 7 порций)
Мясо куриное приготовленное, мелко нарезанное – 4 стакана
Перец сладкий красный, обжаренный, очищенный и тонко нарезанный – 1 стакан
Стебли сельдерея, мелко нарезанные – ½ стакана
Орешки кедровые, жареные – ½ стакана
Листья базилика нарезанные – 2 ст. л.
Хлеб-«пита»
Салат-латук
*
Салатная заправка:
Масло оливковое (extra-virgin) – ½ стакана
Уксус бальзамический, белый – ¼ стакана
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – ½ ч. л.

Смешайте все ингредиенты салатной заправки. Накройте и оставьте в холодильнике до 3 дней.

Перемешайте кусочки курицы, сладкий перец, сельдерей, орешки и базилик. Добавьте приготовленную заправку-«винегрет», аккуратно перемешайте, и поместите в холодильник. Подавайте куриный салат в питах-«кармашках» с листьями латука.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...f=cro_i_4&token=1374132983

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***салаты