Бургер с котлетой и сыром

Вторник, 04 Мая 2021 г. 22:50 + в цитатник

5774028_byrger (347x317, 19Kb)

Мясная котлета из фарша жарится с ломтиком сыра на сковороде-гриль. Бургер с котлетой и сыром готовится без дополнительных составляющих. Вот такой минимализм.

Продукты (на 4 порции)
Булочки для бургеров - 4 шт.
Фарш говяжий - 600 г
Сыр твердый - 4 ломтика
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания сковороды

1. Приготовить котлеты для бургера. Сковороду-гриль поставить на средний огонь разогреваться. Сбрызнуть растительным маслом.

2. Фарш посолить. Сформировать из фарша 4 одинаковые, круглые и плоские котлеты. Выложить котлеты на сковороду, жарить котлеты для бургера около 4-5 минут с каждой стороны.

3. В последнюю минуту готовки выложить на котлеты по ломтику сыра, накрыть сковороду крышкой, готовить оставшееся время до расплавления сыра.

4. Пока жарятся котлеты для бургера, разрезать булочки пополам и обжарить каждую половику (например, в ростере).

5. Выложить по одной котлете между двух частей каждой булочки. Подавать бургер с котлетой и сыром сразу же.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...f=cro_i_3&token=2117201957

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***котлеты, зразы, тефтели