Рис с овощами на гарнир

Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 10:40 + в цитатник

5774028_aris1 (673x504, 58Kb)

Такой гарнир идеален для мяса и курицы. Также рис с овощами хорош как отдельное блюдо в пост.

Продукты (на 4 порции)
Рис - 2 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый горошек консервированный - 1 банка (300 г)
Масло растительное (или сливочное) - 50 г
Соль
Перец
Любимые специи

Нужна глубокая сковородка с крышкой.

Пошаговый фото рецептРис с овощами на гарнир

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №1

Ингредиенты для приготовления риса с овощами перед Вами.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №2

Как приготовить рис с овощами:

Морковь и лук почистить. Помыть. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупную терку.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №3

Нагреть сковороду. Налить 50 г растительного масла (растопить сливочное). Поджарить овощи на сковородке , помешивая 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №4

Открыть баночку с горошком. (Можно взять свежий или за мороженый.)
Вскипятить чайник кипятка. Он нам скоро пригодится.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №5

Добавить зеленый горошек. Тушить все вместе еще 5 минут.
Посолить, поперчить и добавить любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №6

Сверху засыпать рис, распределяя его по всей площади.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами на гарнир - шаг №7

И сразу же, не перемешивая, залить крутым кипятком прямо из чайника. Воды лить много, все должно быть покрыто водой на 1 см. Как закипит накрыть крышкой и выставить самый маленький огонь.