Десерт из тыквы со сметаной

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 23:14 + в цитатник

5774028_desert (673x449, 53Kb)

Лёгкий и красивый десерт для любителей тыквы и не только. Нежный вкус тыквы в сочетании со сметаной, сладостью мёда и ароматом корицы непременно поднимет настроение даже в самый хмурый день.

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 300 г
Сметана 20% - 200 г
Сахар (по желанию) - 1 ст. ложка
Мёд натуральный - 1 ст. ложка
Корица молотая - 1/2 ч. ложки

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.
Сметана жирностью 20% подойдёт лучше всего. Более жидкая сметана будет перемешиваться со слоем тыквы.
Включите духовку и разогрейте её до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №2

Тыкву очистите от кожуры и семечек и нарежьте крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №3

Жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите на него кусочки тыквы. Если тыква не очень сладкая, её можно посыпать сахаром.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №4

Запеките тыкву в разогретой духовке 15-20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №5

Остывшую тыкву переложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №6

Измельчите тыкву до пюреобразного состояния и выложите первым слоем в стаканы для подачи.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №7

Следующим слоем аккуратно выложите половину сметаны. Затем - снова тыква и сметана.

Фото приготовления рецепта: Десерт из тыквы со сметаной - шаг №8

Затем выложите слой тыквы. Сверху выложите оставшуюся сметану.
На верхний сметанный слой налейте жидкий мёд и добавьте корицу. Если мёд у вас загустел, можно нагреть его в микроволновой печи на самой маленькой мощности в течение 15-20 секунд. Так он снова станет жидким.