Êàêèå âåùè ïðèíîñÿò ñ÷àñòüå ×ÒÎ ÆÅËÀÒÅËÜÍÎ È ×ÅÃÎ ÍÅËÜÇß ÈÌÅÒÜ Â ÄÎÌÅ ×òî ...
Ïî÷åìó âîäêà - ñàìàÿ óíèâåðñàëüíàÿ âåùü â áûòó? - (7)Ïî÷åìó âîäêà - ñàìàÿ óíèâåðñàëüíàÿ âåùü â áûòó? Âîäêà – íàïèòîê íåîäíîçíà÷íûé. Ïèòü åå, ...
Êîëîêîëü÷èêè Åëåíû Çîòîâîé - (1)êðàñèâî Êîëîêîëü÷èêè Åëåíû Çîòîâîé
Êàçàêè (äðàìà, ðåæ. Âàñèëèé Ïðîíèí, 1961 ã.) - (1)Êàçàêè (äðàìà, ðåæ. Âàñèëèé Ïðîíèí, 1961 ã.) Ïî îäíîèìåííîé ïîâåñòè Ë.Í.Òîëñòîãî. Íåñìîòðÿ íà ...
Íî÷ü íà Èâàíà Êóïàëà - (1)Íî÷ü íà Èâàíà Êóïàëà Îé,çàãàäî÷íàÿ è òàèíñòâåííàÿ, Êîëäîâñêàÿ íî÷ü ê íàì ïðèøëà! Êàê øàìàíêà...
Ñàðìè — ãîëóáöû ïî-áîëãàðñêè |

Èíãðåäèåíòû:
Òåëÿòèíà — 500 ã
Ñâèíèíà — 300 ã
Ëóê çåëåíûé — 1 ïó÷îê
Ðèñ — 1/2 ñò.
Éîãóðò — 1 ñò.
Ëèñòüÿ âèíîãðàäíûå èëè êàïóñòíûå — 30–40 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã èëè ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1/2 ñò.
Ïåòðóøêà, ìÿòà, ïàðèêà, ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ëóê èçìåëü÷èòü è îáæàðèòü â ìàñëå, äîáàâèâ íåìíîãî âîäû, ïîñëå ÷åãî ïåðåìåøàòü ñ ïàïðèêîé è îòñòàâèòü.
2. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííîå ìÿñî, ðèñ, ïåðåö, ìÿòó è ðóáëåíóþ ïåòðóøêó. Çàëèòü âñå ãîðÿ÷åé ïîäñîëåííîé âîäîé è òóøèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ðèñ íå âáåðåò âñþ âîäó.
3. Îáäàòü ëèñòüÿ ãîðÿ÷åé ïîäñîëåííîé âîäîé è âûëîæèòü íà êàæäûé ïî ÷àéíîé ëîæêå ãîòîâîé íà÷èíêè.
4. Ñâåðíóòü ãîëóáöû è óëîæèòü â êàñòðþëþ. Äîáàâèòü 3/2 ñòàêàíà âîäû è ÷àéíóþ ëîæêó æèðà. Òóøèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïîä çàêðûòîé êðûøêîé.
5. Éîãóðò ñëåãêà âçáèòü, äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ïîñûïàòü ïàïðèêîé. Ïîäàâàòü ñîóñ âìåñòå ñ ãîëóáöàìè.
Íàôàðøèðîâàòü òàêèì ñïîñîáîì ìîæíî íå òîëüêî ëèñòüÿ, íî è ñëàäêèé ïåðåö, áàêëàæàíû èëè öóêêèíè.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/***âòîðûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |