Запеканка по-болгарски  (Tortilla Chef Princess)

Способ приготовления

•  
•  
• Рис, картофель, морковь с луком и грибы я готовила одновременно.
•  
• Рис можно приготовить любым доступным и желательным способом, главное, чтобы он получился рассыпчатым. У меня был рис сорта "Жасмин", варила я его в карстрюльке "Маркизка" от  Zepter. После варки положила сверху небольшой кусочек сливочного масла, дала рису немного дойти.
•  
• Картофель можно приготовить любым способом, я готовила в пакете для запекания картофеля в микроволновой печи.
•  
• Грибы обжарила в мультиварке Redmond RMC-02 до полной готовности, предварительно посолив их и добавив специю  "Белые грибы и травы" от Kotanyi.
•  
• Морковь и лук нарезала довольно крупными кубиками, потушила в небольшом количестве растительного масла в сковороде на газовой панели, предварительно посолив их и добавив специю  "Белые грибы и травы". Перед окончанием приготовления добавила к луку и моркови зелёный горошек.
•  
• Разогрела Tortilla Chef Princess на уровне 5, перевела на уровень 4. Варёный картофель нарезала небольшими кубиками, посолила, добавила специю "Белые грибы и травы", обжаривала 3 минуты на сливочном масле. Добавила к картофелю морковь с луком и зелёным горошком, грибы рис. Перемешала, обжаривала 2 минуты.
•  
• К яйцам добавила немного соли и специи "Белые грибы и травы", взбила вилкой.
•  
• Залила содержимое сковороды яйцами. Готовила 4 минуты с закрытой крышкой. Перевернула, готовила еще 3 минуты. Выключила. Дала постоять 3 минуты с закрытой крышкой.
•  
• Получилось вкусное и сытное блюдо.
•  
• Приятного аппетита!
•